Astrakhan karpuzunun özellikleri ve yetiştirme kuralları

Astrakhan Karpuzu ülke genelinde yetiştirilmeye uygundur. İri meyveleri ve sulu etiyle öne çıkar. Bakımı kolaydır ve kuraklığa dayanıklıdır. Uzun raf ömrüne sahiptir ve nakliyesi kolaydır.

karpuz çeşidi "Astrakhan"

Astrakhan karpuz çekirdekleri

"Astrakhan" çeşidi olgun karpuzun eti çok tatlı, sulu ve aromatiktir

Seçim tarihi

Astrahan karpuzu, balkabağı ailesine ait yıllık otsu bir bitkidir. Astrahan karpuzunun atası 1560 yılında yetiştirilmiştir. 1660 yılında, Romanov hanedanından Çar Aleksey Mihayloviç, Astrahan karpuzlarına ilgi duymaya başladı. Kraliyet sarayında karpuz yetiştirilmesini emretti. Önce Astrahan'da, ardından Harkov Valiliği, Çuguev'de komple plantasyonlar kuruldu.

1772'de Büyük Petro, Astrahan'da bir karpuz tattı ve çok beğendi. Moskova yakınlarında yetiştirilmesini emretti. Başlangıçta bitki soğuk iklim nedeniyle başarısız oldu. Bir asır sonra, yetiştiriciler karpuzu kuzey bölgelerinde yetiştirmeye adapte edebildiler.

19. yüzyılın başlarında Astrahan karpuzları büyük ve küçük olmak üzere iki çeşitti. Daha büyük olanlar diğer bölgelerdeki insanlara satılıyordu.

Kayıt altına alınan ilk Astrakhan karpuz çeşidi, 1977 yılında Sebze ve Kavun Yetiştiriciliği Enstitüsü'nde, önde gelen yetiştirici K.E. Dyutin'in rehberliğinde yetiştirildi. Bu çeşit, günümüzde de popülerliğini korumaktadır. Başlangıçta Volga, Ural ve Orta bölgelerde yetiştirilmek üzere tasarlanmıştı.

Astrakhan karpuz çeşidinin özellikleri

Bitki ülkenin hemen hemen her yerinde yetiştirilir. Hem dış mekanlarda hem de iç mekanlarda iyi gelişir. Tam gelişim için bol güneş şarttır. Güneş ışığının sınırlı olduğu bir iklim bölgesinde yaşıyorsanız, onu bir seraya dikmek en iyisidir.

Bu bitki orta mevsim çeşididir. Olgunlaşma süresi 75-85 gündür. Olgun bir meyvenin ağırlığı 7,5-11 kg'dır. Bu çeşidin ayırt edici bir özelliği, 2,4 cm kalınlığa kadar çıkabilen kalın kabuğudur.

Kök sistemi, 1 m derinliğe kadar uzanan merkezi bir kazık kök ve 20-30 cm derinlikte bulunan çok sayıda yanal sürgünden oluşur. Gövde, asma gibi yayılır ve 4-5 m'ye kadar uzar. Gri-yeşil, parçalı yapraklar taşıyan dallı yanal sürgünlere sahiptir. Genç yapraklar hafif tüylüdür.

Hasat Ağustos sonu veya Eylül başında yapılır. Bir hektardan 120 tona kadar yüksek bir verim elde edilebilir. Meyvenin raf ömrü yaklaşık üç aydır ve lezzetini veya besin değerlerini kaybetmez. Karpuz, uzun mesafeli nakliyeye dayanıklıdır.

Bakımı kolaydır ve akraba ürünlerde yaygın olarak görülen hastalıklara karşı dayanıklıdır. Kuraklık sırasında küçük boşluklar oluşur, ancak lezzeti değişmez.

Dış görünüm ve iç içerik

Karpuz yuvarlak, bazen hafif uzundur. Yüzeyi pürüzsüzdür. Rengi koyu yeşildir ve geniş, açık uzunlamasına çizgiler sivri uçlara dönüşür. Aralarındaki kontrast ne kadar büyükse, meyvenin aroması da o kadar yoğun olur.

Eti sulu, tadı tatlı ve dokusu ince tanelidir. Rengi koyu kırmızıdır. Çekirdekleri siyah veya açık gridir.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Bu çeşit birçok bahçıvan tarafından yetiştirilmektedir. Birçok avantajı vardır ve çok az bakım gerektirir.

Çeşitliliğin avantajları:

Eksileri:

Aşağıdaki videoda Astrakhan karpuz çeşidine genel bir bakış sunulmaktadır:

Mükemmel tadının yanı sıra, meyvesi oldukça sağlıklıdır. Çok sayıda vitamin ve mikro element içerir. Karpuz birçok rahatsızlığa iyi gelir ve susuzluğu giderir.

Astrakhan karpuzu nerede ve nasıl yetiştirilir?

Tınlı veya verimli kumlu tınlı topraklarda yetişir. Toprak nötr veya hafif alkalidir. Yüksek asitlik, tercihen sonbahar başlarında kireç veya dolomit eklenerek azaltılabilir.

Dikim alanı düz olmalı ve alçak bir alanda olmamalıdır. Yeraltı suyu seviyelerinden kaçınılmalıdır.

Yetiştirildiği bölgeye göre iki şekilde yetiştirilir:

• Tohumları doğrudan açık toprağa ekmek, yazları uzun süren güney bölgeleri için daha uygundur. Ekim zamanı mayıs ortası ile sonudur.
• Ülkenin orta kesimlerinde ve iklimin zorlu ve yazların kısa olduğu Moskova bölgesinde fide dikimi önerilir. Bu işlem, sıcaklığın 1-2 hafta boyunca 22-28°C'nin altına düşmediği zamanlarda yapılır.

Aynı yere üst üste iki kez karpuz ekilmesi önerilmez. Bir yıl ara verip toprağa kışlık buğday, patates ve baklagiller ekmek daha iyidir. Salatalık, kabak ve lahana ise önerilmez.

Tohumların çimlenmesi

Ülkenin güneyindeki bölgeler için herhangi bir ön tohum hazırlığına gerek yoktur; tohumlar doğrudan toprağa ekilir. Ancak ılıman iklimler için tohum materyaline dikkat edilmelidir. Ekim işlemine Nisan ayı sonlarında başlanmalıdır.

Hazırlık aşamaları:

• zayıf bir potasyum permanganat çözeltisini seyreltin;
• Tohumları bir gece boyunca içine koyun - bu, kabuğu dezenfekte edecek ve yumuşatacak ve ayrıca zararlılara karşı bağışıklık geliştirmesine yardımcı olacaktır;
• çekirdeklerini çıkarıp akan suyun altında yıkayın;
• gazlı bezin üzerine eşit şekilde yayın ve oda sıcaklığının biraz üzerinde ılık bir yere koyun;
• Gazlı bezi her gün ılık suyla nemlendirin ve küçük sürgünler çıkana kadar nemli tutun.

Filizlerin olgunlaşması için zamana ihtiyacı vardır; yaklaşık 4-5 gün. Filizlenen tohumların sertleşmesi gerekir: Gece boyunca buzdolabında bekletin ve gün içinde her zamanki yerlerine koyun. Bu döngüyü 2-3 kez tekrarlayın.

Genç fideleri bir fincana dikin. Normal plastik saksılar veya özel turba ya da hindistan cevizi lifi saksıları işe yarar. Saksı yaklaşık 10 cm genişliğinde olmalıdır.

Saksıları doldurmak için kullanacağınız toprak turbadır. Turbayı satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz.

Eşit oranlarda önceden alın:

• çim toprağı;
• humus;
• nehir kumu.

Elde edilen karışımın üzerine zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi dökün ve kurumaya bırakın. Bu işlemden sonra kullanıma hazırdır.

Fincana ekim teknolojisi:

• dökülen toprağa 3-4 cm derinliğinde bir delik açın;
• 1 veya 2 çekirdeği yan tarafa yerleştirin;
• oda sıcaklığında su dökün;
• plastik bir torba ile örtün;
• Güneş ışığı alan, sabit sıcaklığı 23-25 ​​derece olan sıcak bir odaya yerleştirin.

3-4 yapraklı filizler 5-7 gün içinde filizlenmelidir. Bundan sonra büyümeleri için 3 haftaya ihtiyaçları vardır.

Büyüme döneminde gübrelemeyi iki kez yapmanız gerekir:

• İlk sürgünlerin çıkmasından 10 gün sonra, sığırkuyruğu 1'e 10 oranında suyla seyreltilir;
• İlk gübrelemeden 12 gün sonra ikinci gübrelemeyi uygulayın.

İkinci beslemeyi hazırlamak: 1 litre suya ekleyin:

• 50 gr süperfosfat;
• 30 gr potasyum sülfat;
• 15 gr amonyum sülfat.

Saksıları, bitişik yapraklar birbirine değmeyecek şekilde yerleştirin. Tohum çimlenmeye başladıktan bir ay sonra, genç fide seraya veya saksıya ekilmeye hazır hale gelir. açık alan.

Serada fide dikimi

Sera, karpuz yetiştiriciliği ve hasadı için kalıcı bir mekandır. Aşağıdaki gereksinimleri karşılamalıdır:

• yükseklik 1,7-2 m;
• malzeme polikarbonat;
• havalandırma delikleri olmalı, ancak cereyana izin verilmemelidir;
• Soğuk bölgelerde bir ısı kaynağına ihtiyaç duyulur.

Dikimden hemen önce, sera duvarlarını Bordeaux bulamacı veya bakır sülfat çözeltisiyle dezenfekte edin. Sonbaharda toprağı önceden hazırlayın. Toprak hazırlığı, 1/4 metre derinliğe kadar kazmayı ve gübre eklemeyi gerektirir.

1 m²'ye gübre bileşimi:

• 2 kova gübre;
• 3 yemek kaşığı nitrophoska;
• 1 yemek kaşığı süperfosfat.

Seraya dikim:

• mayıs sonu – haziran başı;
• bir çukur kazın, içini kompostla doldurun, ılık suyla sulayın;
• organik kabı bitkiyle birlikte yerleştirin veya filizle birlikte tüm toprak parçasını çıkarın;
• Fincanın topraktan 1-2 cm kadar yukarı çıkması gerekir.

Serada fide yetiştirmenin gereklilikleri:

• Gün ışığı saatleri 12 saatten az olmamalı; ek aydınlatma için yapay aydınlatma kullanılmalıdır;
• nem oranı %60'tan fazla olmamalıdır;
• sıcaklık +30 dereceden yüksek değil;
• Sadece ılık, durgun su ile sulayın, yaprakların temasından kaçının.

Fideleri toprağa dikmek: adım adım bir kılavuz

Tohumlar veya fideler açık havaya ekilir. En uygun zaman, gündüzleri 27-29°C, geceleri ise 18-19°C olan sıcaklıkların sabit kaldığı Mayıs sonudur. Toprak sıcaklığı en az 15°C olmalıdır.

Fidelerin dikimden 3-4 gün önce sertleştirilmesi gerekir. Bunun için, fideleri 15 santigrat dereceye kadar sıcaklıktaki serin bir odaya birkaç saat koyun. Dikimden önce fideleri bol sulayın.

Sıralı ekim yapılır:

• aralarındaki mesafe 1 m'dir;
• fideler arası 0,8 m;
• çukurun derinliği 7-8 cm.

Sabah erken saatlerde karaya çıkın.

Adım adım ekim şeması:

• Filizi ve toprak parçasını saksıdan çıkarıp hazırladığınız çukura yerleştirin.
• Kök toprağı toprak seviyesinden 1 cm yukarıda olmalıdır.
• Dikimden sonra fideyi koyduğunuz çukuru sulayın ve üzerine toprak serpin.
• Üzerine kum veya humus malçı ekleyin.
• Gerekirse filizi streç filmle veya delikli plastik bir kapla örtün.

İyi büyüme için en uygun koşullar

Bitki bakımı, bitkinin büyümesi için uygun koşulların sağlanması anlamına gelir.

Nem ve sulama

Derinlere uzanan ve yüzeye yakın geniş kök sistemi sayesinde bitki sürekli neme erişebilir. Ancak, özellikle kurak dönemlerde sulamasını sınırlamayın.

Her gün veya gün aşırı sulayın. Su ılık ve durgun olmalıdır. Bitkinin yeşil kısımlarından kaçınarak köklere doğru su verin.

Toprak gübrelemesi

Karpuzun yetiştiği yere ve toprağın durumuna göre gübrelemeyi ayarlamanız gerekir:

• Kara toprağın ağırlıkta olduğu güney bölgelerde karpuzun büyümesi için ek besin maddelerine neredeyse hiç ihtiyacı yoktur;
• Orta ve doğu bölgelerimizde gübreleme olmazsa olmazdır.

Yemin bileşiminde şunlar bulunmalıdır:

• yaprak gelişimi ve meyve tutumu için azot, eksikliği bitkinin genel olarak solgunlaşmasına, sürgünlerin incelmesine ve büyümenin yavaşlamasına yol açar;
• Normal büyüme ve hastalıklara karşı direncin artması için potasyum.

Çiçeklenme dönemlerinde ek gübreleme gereklidir. Hazır karışımlar şunları içerir:

• magnezyum - eksikliği yapraklarda lekelerin ortaya çıkmasıyla kendini gösterir ve meyveler iyi tutunmaz;
• kalsiyum - az miktarda yumurtalıkların solmasına neden olur;
• Potasyum - Eksikliği çiçek sayısının azlığıyla kendini gösterir.

Meyve tutumundan sonra da gübreleme önerilir. Toprakta bor oranı düşükse, tutuma geçen meyveler ölür. Eksiklik, meyvelerde sarı çizgilerin görülmesiyle tespit edilebilir.

Meyve olgunlaşma döneminde gübreye ihtiyaç duyulur. Kompleks gübreler veya amonyum nitrat uygundur. 1 litre suya 2 gr oranında hazırlanır. Bu gübre ayda 2-3 kez uygulanır. Tavuk gübresi ve çürümüş gübre solüsyonları da kullanılabilir.

Sıcaklık ve aydınlatma

Bitki tam gün ışığına ihtiyaç duyar. Özellikle yaz başında, alan sürekli sıcak olmalıdır. Gölgeden kaçının. Güney veya güneydoğuya bakan bir yer seçin. Bulutlu hava büyümeyi yavaşlatır. Büyüme için ideal sıcaklık 30-40 santigrat derecedir. Dikim alanı soğuk rüzgarlardan ve cereyandan korunmalıdır.

Bir meyvenin olgunluğu nasıl anlaşılır?

Karpuzlar Ağustos sonu ve Eylül başında olgunlaşır. Olgunluğu belirlemek için aşağıdakilere dikkat edin:

• kabuğun yüzeyi ışığa maruz kaldığında parlak bir görünüm alır;
• çiçek örtüsü kurumuş;
• sap ince ve kuru olmuş, üzerindeki tüyler dökülmüştür;
• meyveye vurulduğunda boğuk bir ses;
• sertçe sıkıldığında hafif bir çıtırtı sesi duyulur;
• Karpuzun üzerinde durduğu taraf sararmış ve hafif ezikti.

Olgunlaşmış bir karpuz suda batmaz.

Hasat ve depolama

Meyveler, saplarıyla birlikte asmadan kesilir. Kabuğuna zarar vermemek için dikkatlice hasat edilir. Uzun süreli depolama planlanıyorsa, hasat son olgunlaşmadan bir hafta önce yapılır.

Karpuzlar, 10°C'ye (50°F) kadar sıcaklıkta, doğrudan güneş ışığından uzakta, serin bir yerde saklanmalıdır. Saklama alanı kuru olmalı ve nem oranı %70-75'i geçmemelidir. Yakınında başka meyve ve sebzeler saklanmamalıdır.

Karpuzlar file torbalara asılarak veya tahta paletlerin üzerine konularak üzeri samanla örtülerek de yetiştirilebilir.

Hastalıklar ve zararlılar

Astragan karpuzu yaygın hastalıklara karşı iyi bir bağışıklığa sahiptir. Enfeksiyonlar genellikle yetersiz bakım nedeniyle ortaya çıkar.

Hastalık çeşitleri ve mücadele yöntemleri:

• Antraknoz. Bitkinin yeşil kısımlarında koyu, yuvarlak lekeler oluşuyor. Sebep: Aşırı nem. Sera sıcaklığını düşürün ve havalandırma sağlayın.
• Gri çürüme. Meyvede gri bir tabaka görülür. Meyve eti sulu hale gelir. Nedeni: Aşırı sulama, patojenin topraktan bitkiye nüfuz etmesine neden olur. Etkilenen tüm kısımları kesin. Bitkiye 2 gr bakır sülfat, 10 gr üre ve 1 gr çinko sülfit çözeltisi püskürtün.
• Fusarium. Mantar, fidelerin dip ve köklerine saldırır. Sebep: Topraktan nüfuz etme. Etkilenen fideleri yok eder.
• Kavun yaprak biti. Yaprakların alt yüzeylerini etkiler. Nedeni: Aşırı nem. Yaprakları nemli bir bezle temizleyin. Tütün tozuyla karıştırılmış külle tedavi edin.

İncelemeler

Astrakhan karpuzu her bölgede yetiştirilmeye uygundur. Doğru dikim yerini seçmek ve büyümenin tüm aşamalarında bakımına özen göstermek önemlidir. Yazları serin olan bölgelerde serada yetiştirilebilir.

Sıkça Sorulan Sorular