Çilek mısır, oldukça sıra dışı bir görünüme sahip yeni bir çeşittir. Başlıca kullanım alanı süs bitkileridir, ancak taneleri yüksek besin içeriği nedeniyle yenilebilir de. Sıcağı seven bir bitki olup, sadece güneyde değil, daha soğuk iklimlerde de yetiştirilmeye uygundur.
Çeşit özellikleri
Çilek mısır, alışılmadık olgunlaşma alışkanlığıyla öne çıkan eşsiz bir mısır çeşididir. Uygun bakım ve besinle, mısır sapının tabanında rastgele bir düzende yayılan yeni sürgünler aktif olarak gelişir.
Görünüşün karakteristik özellikleri
Bu yıllık tahıl mahsulü, 150 ila 200 cm (hatta bazen 300 cm) arasında değişen orta boy boyu ve çok güçlü, ince sürgünleriyle karakterizedir. Çeşit ayrıca şu diğer özellikleriyle de tanımlanabilir:
- Yapraklar:
- gövde üzerinde dönüşümlü olarak yerleşmiş olup, şerit benzeri bir yapı ile karakterize edilirler;
- Yaprakların rengi yeşil ve koyu, uzunlukları 50-70 cm'ye kadar ulaşır ve genişlikleri sadece 5-8 cm'dir;
- yaprakların yüzeyinde uzunlamasına açık renkli çizgiler bulunur;
- Yaprak ayalarının yapısı oldukça sert ve pürüzlüdür.
- Koçanlar:
- küçük - uzunlukları 8-10 cm'yi geçmez ve çapları 6-8 cm'dir;
- şekli standart mısırdır, ancak tabanı genişlemiş ve üstü darlaşmıştır;
- Görünüşleri itibariyle pek çok kişi bunları çam kozalaklarına veya çileklere benzetir;
- bir koçanın ağırlığı 60 ila 75 gr arasında değişmektedir;
- Yapraklar olgunlaşmaya başladığı sırada başlar erken çıkar.
- Tahıllar:
- küçük ve çok sayıda;
- biçimleri sivri-ovaldir;
- Rengi parlak yakut kırmızısıdır.
- Başakçıklar:
- çiçek salkımlarıdır;
- farklı cinsiyetlerden çok sayıda tomurcuk içerir;
- merkez hattı boyunca yer almaktadır.
Amaç ve zevk
Çilek mısırının geniş bir kullanım alanı vardır; çit oluşturmak, geniş alanları çevrelemek ve çiçek tarhlarını süslemek için kullanılır. Meyveleri ve yaprakları estetik kompozisyonlar oluşturmak için kullanılır. Çekici yaprakları olan mısır bitkileri, çiçek tarhları için mükemmel bir fon oluşturur.
Ayrıca mısır taneleri, vitamin ve mineral içeriği nedeniyle değerli bir gıda ürünüdür. Un ve irmik haline getirilir ve olgunlaşmamış tomurcukları mükemmel hayvan yemi olarak kullanılır. Son zamanlarda, bu mısır taneleri doğal gıda pigmentleri üretmek için kullanılmaya başlanmıştır.
Ne zaman hasat edilir?
Hasat 80-90 günde olgunlaşır ve Ağustos-Eylül aylarında toplu hasat yapılır. Tanenin olgunluğunu kontrol etmek basittir: Baskı uygulandığında beyazımsı bir sıvı akar ve tomurcuklar hafifçe solmaya başlar.
Pişirmelik hasatların buzdolabında saklanması önerilirken, bitkinin diğer kısımları temiz havaya erişimi olan serin bir odada birkaç yıl saklanabilir.
Verimlilik
Çilek mısır, sap başına 2-4 koçan oluşması nedeniyle yüksek verim sağlar. Bitkiler ayrı ayrı yetiştirildiğinde en yüksek verim elde edilir.
Büyüme ve bakım
Çilek mısırı hem tohumdan hem de fideden yetiştirilir. İlk yöntem daha popüler ve karlı kabul edilir.
Özellikler ve çeşit gereksinimleri:
- Ekime başlamak için en iyi zaman, toprak ve hava sıcaklığının +13…+18 dereceye ulaştığı mayıs ayı başıdır.
- Mısırın bol güneş alan ve rüzgardan korunan bir yere ihtiyacı vardır.
- Organik madde oranı yüksek, iyi havalandırılmış, hafif toprakları tercih eder.
- Mısırın en iyi öncülleri arasında fasulye, diğer baklagiller, yonca ve patates yer alır.
- Tohumlar ekilmeden önce güneşte ısıtılıp 24 saat suda bekletilir.
- Dikim için çukurlar açılır, her çukura birkaç tohum yerleştirilir ve bunlar toprağa en fazla 7 cm derinliğe kadar batırılır.
- Mısır sık ekime dayanıklı olmadığından bitkiler arası mesafe 45-50 x 45-50 cm olmalıdır.
- Tohumların çimlenmesi ekimden yaklaşık birkaç hafta sonra gözlemlenir.
Sulama ve gübreleme
Mısır bakımı kuraklık döneminde sulama, periyodik toprak gevşetme, yabancı ot temizliği, yan sürgünlerin temizlenmesi, ilk çıkıştan sonra bitkilerin seyreltilmesi ve organik ve mineral gübrelerle iki mevsim gübrelemeyi içerir. Hastalıkların önlenmesi de önemlidir.
Özellikleri:
- Bitkiyi dikkatlice sulamak, kök sistemini yıkamaktan kaçınmak önemlidir. İdeal olarak, mısır sıraları arasında suyun birikmesini sağlamak için sığ kanallar oluşturun.
- Mısır bitkisinin gübrelenmesi, sağlıklı bir mısır için çok önemlidir. Yoğun büyüme dönemlerinde ve tomurcuklanmadan önce uygulanması gereken hem mineral hem de organik gübrelere ihtiyaç duyar.
Hastalıklar ve zararlılar
Çilek, açıkta kalan pas hastalığı, fusarium solgunluğu, gövde çürümesi ve pas hastalığı gibi çeşitli mantar enfeksiyonlarına karşı hassastır. Hastalıkların önlenmesi için ekimden önce toprağın dezenfekte edilmesi ve tohumların özel preparatlarla işlenmesi gerekir.
Mısıra zarar verebilen böcekler arasında en tehlikelileri kök bitleri, pamuk kurtları ve İsveç sinekleridir. Geniş spektrumlu böcek ilaçları etkili bir haşere kontrolüdür.
Avantajları ve dezavantajları
Dekoratif bir çeşit olan çilek mısırının birçok avantajı vardır:
İncelemeler
Çilek mısır, ülkemizde yeni bir çeşittir. Süs mısırı olarak kabul edilir, ancak koçanları yemeklik, konservelik ve diğer amaçlar için de uygundur. Tüm tarımsal gereksinimler karşılanırsa, bu çeşit bol hasat verir. Önemli olan, ilkbaharda hastalık ve zararlılara karşı koruyucu ilaçlama yapmak ve organik madde ve minerallerle zamanında beslemektir.