Sürücü mısır, Fransız yetiştiricilerin umut vadeden yeni bir ürünü. Bu süper tatlı melez çeşit, bitki başına yalnızca bir veya iki koçan üretiyor, ancak büyük ve inanılmaz lezzetliler.
Driver çeşidini kim yetiştirdi?
Sugar Hybrid (SH2) Driver, Clause tarafından Fransa'da geliştirildi. Bu çok yönlü çeşit, taze tüketim ve işleme için yetiştirildi.
Mısırın tanımı
Sürücü mısır bitkisi, 2,1 m yüksekliğe ulaşan güçlü ve sağlam bir bitkidir. Alt koçanlar yerden 0,65 m yükseklikte oluşur. Tek bir bitkide en fazla iki mısır tanesi oluşur.
Sürücü mısır koçanları oldukça büyüktür; uzunlukları 24-27 cm, çapları ise 5,5-6 cm'ye ulaşır. Koçanlar silindiriktir, koyu sarı tanelidir ve sıra halinde yaklaşık 20 tane bulunur. Her koçan 400 g ağırlığındadır.
Özellikler
Süper şeker hibriti Driver, orta mevsim olgunlaşma dönemine sahiptir ve açık havada yetiştirilmeye uygundur. Bu çeşit, ticari yetiştiricilikte hektar başına 35 tona ulaşan yüksek verimiyle öne çıkar. Hibrit Driver, hastalık ve zararlılara karşı oldukça dayanıklıdır.
Amaç ve zevk
Sürücü çeşidi, tatlı mısıra yakışır şekilde, tadımcıların çok beğendiği hafif tatlı bir tada sahiptir. Bu Fransız çeşidi, haşlanarak, konserve edilerek ve dondurularak tüketilir.
İniş özellikleri
Driver çeşidi başlangıçta açık arazi için yetiştirilmiş olsa da, seralarda ve sıcak yataklarda iyi verim verir. Dikim düz ve güneşli alanlara yapılır. Toprak verimli, geçirgen ve iyi drene edilmiş olmalıdır. Mısır en iyi kara toprakta yetişir, ancak aynı zamanda tınlı ve kumlu tınlı topraklarda ve ayrıca nehir taşkın yataklarında da iyi verim verir.
Sürücü mısır, yoğun, ağır ve tuzlu topraklarda en kötü şekilde yetişir. Ancak, kuzey bölgelerine özgü podzolik, hafif topraklarda ve drenajlı turbalıklarda iyi verim verebilir. Ancak bu, yalnızca kireçleme ve gübreleme ile mümkündür. Ayrıca mısır, yüksek yeraltı suyu seviyelerinde gelişmez.
Tohumları 30 cm aralıklarla ekin. Her çukura 2-3 tohum yerleştirin. İkisi de filizlenirse, daha güçlü olan fideyi seçin. Sıralar arasında 70 cm aralık bırakın. Ekim derinliği toprak yoğunluğuna bağlıdır; ortalama 6-8 cm'dir. Ağır topraklarda 4-6 cm yeterlidir.
Ekim tarihleri
Mısır, sıcaklıkla büyür ve Driver çeşidi de bir istisna değildir. Sadece istikrarlı sıcak hava koşulları başladığında ekilmelidir. Ekim zamanlaması, belirli bölgedeki iklim ve hava koşullarına bağlıdır.
Güneyde mısır ekimi Nisan ayı başlarında, ılıman bölgede ise Mayıs ayında başlar. Sibirya ve Ural Dağları'nda ise mısır yalnızca fide kullanılarak yetiştirilir. Fideler Haziran ayında ekilir. Her durumda, toprak 10-12°C'ye ısınmadan mısır ekilmemelidir.
Tohumlar nasıl hazırlanır?
Kuru tohum ekilmesi önerilmez; fidelerin çıkması için çok uzun süre beklemeniz gerekecektir.
Tohumlar nasıl hazırlanır:
- Tohumlar ayıklanır, küçük, bozuk, kuru olanlar ile koyu ve benekli olanlar elenir.
- Seçilen tohumlar 3-5 gün ısıtılır, ince bir tabaka halinde doğrudan güneş ışığı altında veya sıcak bir yerde serilir.
- Daha sonra tohumlar, dezenfekte etmek ve mantar enfeksiyonlarından korumak için bir mantar ilacı solüsyonuna daldırılır. Uygun solüsyonlar arasında Fitosporin, Skor veya normal potasyum permanganat bulunur.
- Çimlenmeyi artırmak ve filizlenmeyi hızlandırmak için tohumlar bir büyüme uyarıcısına - Zirkon, Epin veya bunların muadillerine - yerleştirilir.
- ✓ Potasyum permanganat konsantrasyonu: %1'lik çözelti (1 litre suya 10 g) 20 dakikalık tutma süresiyle
- ✓ Çalışma çözeltisi sıcaklığı: Optimum verimlilik için +20…+25°C
- ✓ Uygulama hacmi: Eşit kapsama için 1 kg tohum başına 1 litre çözelti
Fide yönteminin incelikleri
Fide yöntemi, ilkbaharın geç, yazların kısa sürdüğü bölgelerde ve hasadın erken yapıldığı yerlerde kullanılır. Güneyde ise bu mısır yetiştirme yöntemi neredeyse hiç kullanılmaz; sert iklime sahip bölgelerde daha popülerdir.
Fide yetiştiriciliğinin özellikleri:
- Tohumlar doğrudan ayrı kaplara ekilir. Fidelerin nakil sırasında kök sistemine zarar vermemek için bitkileri aynı saksıya dikmeyin.
- Fide kapları, kompost, yüksek bataklık turbası, odun külü ve nehir kumundan 2:1:1:1 oranında karıştırılmış besin açısından zengin bir alt tabaka ile doldurulur. Tohumlar 2-3 cm derinliğe ekilir. Fideler, durgun suyla sulanır ve ılık, iyi aydınlatılmış bir alana yerleştirilir.
Fideler yaklaşık bir hafta içinde çıkar. Toprağın kurumasını önleyerek düzenli olarak sulayın. Bitkiler 2-3 gerçek yaprak oluşturduğunda toprağa dikin.
Peki, bakımı nasıl yapılır?
Mısır, iyi verim elde etmek için özel bakım gerektirir. Bu bakım sadece verimi değil, kalitesini de etkiler. Doğru yetiştirme uygulamaları izlenirse, koçanlar bu çeşidin olması gerektiği gibi iri ve lezzetli olacaktır.
- × +15°C'nin altındaki sıcaklıkta su kullanılması yasaktır - kök sisteminde sıcaklık şokuna neden olur
- × Killi topraklarda aşırı sulamadan kaçının - haftada maksimum sulama miktarı 25 l/m²'dir
- × Gün ışığı saatlerinde (11:00-16:00) sulama yapmaktan kaçının - buharlaşma nedeniyle yüksek nem kaybı olur
Sürücü mısır bakımının özellikleri:
- Sulama ölçülü olmalıdır; damla sulama en iyisidir. Toprağın kurumasını ve su birikmesini önler. Normal hava koşullarında önerilen sulama sıklığı haftada birdir.
- Mısır yatakları düzenli olarak gevşetilir ve yabani otlar temizlenir. Ayrıca, ek kök gelişimini teşvik etmek için bitkilerin çapalanması gerekir.
- Mısırın seyreltilmiş tavuk gübresi, gübre veya turba ile beslenmesi önerilir. Yeşil kütlenin büyümesini teşvik etmek ve koçanların olgunlaşmasını hızlandırmak için toprağa kemik ve balık unu ekleyin.
- 3-4 Yaprak Dönemi: Bitki başına 0,5 l oranında seyreltilmiş tavuk gübresi (1:15 oranında su ile) uygulaması
- Salkım çıkış evresinin başlangıcı: çürümüş gübre ile üst pansuman (5 kg/m²) ve toprağa karıştırılması
- Sütün olgunluk aşaması: Tane kalitesini iyileştirmek için kemik unu (200 g/m²) ilavesi
Hastalıklar ve zararlılar
Driver çeşidi iyi bir bağışıklığa sahiptir, ancak olumsuz koşullar altında ürün mantar ve diğer enfeksiyonlara karşı hassastır. Bitkiler diplodia, helmintosporiosis ve pas hastalığından etkilenebilir. Bu belirtilerden herhangi biri ortaya çıkarsa, mısır Acanto veya Abacus gibi mantar ilaçlarıyla tedavi edilir.
Yaygın bir böcek istilası sırasında, Sürücü mısırı, fritillary sineği larvaları, mısır kurdu, yaprak bitleri, tel kurtları ve çizgili tık böcekleri tarafından saldırıya uğrayabilir. Bu böcekler, Horus, Trichophyte ve benzeri ürünler gibi böcek ilaçlarıyla kontrol altına alınabilir.
Hasat ve depolama
Mısır, koçanlar olgunlaştıkça seçici olarak hasat edilir. Önce alttaki koçanlar olgunlaşır. Sadece süt kıvamına ulaşan koçanlar hasat edilir. Mısırın tüketime hazır olup olmadığı, tüylerin (stigmaların) durumuna göre belirlenir; kahverengiye dönerler. Olgun mısır taneleri suludur ve bastırıldığında su fışkırtır.
| Depolama yöntemi | Sıcaklık aralığı (°C) | Raf ömrü (gün) | Hava nemi (%) |
|---|---|---|---|
| Oda sıcaklığında yapraklarda | +18…+20 | 20-25 | 65-70 |
| Buzdolabında temizlendi | +2…+4 | 5-7 | 85-90 |
| Dondurulmuş | -18 | 180-240 | — |
Mısır koçanını 18-19°C sıcaklıkta kuru bir yerde saklayın. Kabuğu soyulmadan 4-6 hafta tazeliğini korur. Daha uzun süre saklamak için dondurucuyu kullanabilirsiniz.
İncelemeler
Sürücü mısır, büyük miktarlarda tatlı mısırı zahmetsizce yetiştirmek isteyenler için ideal bir çeşittir. Bu hibrit çeşit, mükemmel özellikler sunar ve hem gıda hem de ticari yetiştirme için uygundur.