Madras bezelyesi, yüksek kalitesiyle bilinir ve bu da onu bahçıvanlar ve çiftçiler arasında popüler bir tercih haline getirir. Bu ürün, dona dayanıklılığı ve düşük bakımıyla popülerdir. Doğru bakımla güçlü bir bağışıklık ve iyi bir verim elde edilebilir.
Çeşit özellikleri
Orta-geç olgunlaşma dönemiyle karakterize edilen çeşidin hasat süresi uzundur. Büyüme mevsimi 63-95 gündür. Çeşidin yapraksız yapısı hasadı kolaylaştırır. Bu özellik bakım ihtiyacını azaltır.
Bitkinin, fasulyenin ve tohumların görünüm özellikleri
İlk verimli düğümden önceki ortalama düğüm sayısı yüksektir. Kültürün ayırt edici özellikleri:
- Bitki boyu 44 ile 82 cm arasında değişmektedir.
- Stipüller iyi gelişmiştir, beneklenme düzeyi çok düşüktür.
- Her boğumda en fazla iki çiçek bulunabilir, renkleri beyazdan kreme kadar değişir.
- Fasulyeler hafif eğri ve künt uçludur.
- Tohumlar oval şekilli, kotiledonları yeşil renkli, hilumları açık renklidir.
- ✓ Kuvvetli rüzgarlarda bile yatmaya karşı yüksek direnç.
- ✓ Düşük yaprak lekelenmesi, hastalık riskini azaltır.
Amaç ve zevk
Madras bezelyesi çok çeşitli kullanım alanlarına ve mükemmel bir tada sahiptir. İşte faydalarından bazıları:
- Taze tüketim. Yeşil bezelye, salatalarda, sebze karışımlarında veya ana yemeklerin yanında taze olarak tüketilmeye idealdir. Yemeklere belirgin bir aroma katan narin ve hafif tatlı bir tada sahiptir.
- Mutfak hazırlıkları. Çorbalar, güveçler, püreler, yulaf lapaları ve mezeler gibi çeşitli yemeklerde kullanılır. Pişirildikten sonra bile dokusunu ve lezzetini korur.
- Koruma. Yoğun dokusu ve nefis lezzeti sayesinde turşusu yapılıp dondurulabilir veya konserve yapılarak uzun süreli saklanabilir; lezzetini ve besin değerini kaybetmez.
- Protein ve besin bileşimi. Bezelye, protein, besin ve lif açısından zengindir ve bu da onu beslenmenize değerli bir katkı haline getirir. Vücuda sağlık ve esenliği korumak için enerji sağlar.
Madras çeşidinin özellikleri
Filizlenmiş Madras bezelyesi gençleştirici, antioksidan ve kanser karşıtı özelliklere sahiptir. Hücre yenilenmesini destekler ve kardiyovasküler sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Kültürün diğer özellikleri:
- İçeriğindeki bol miktardaki lif sayesinde sindirimi kolaylaştırır, fazla kolesterol, toksinler ve zararlı maddelerin atılmasına yardımcı olur.
- Kan şekeri seviyesini dengeleyebilir, bu da diyabet ve obeziteye karşı faydalıdır.
- Filizlenmiş yeşil bezelyenin düzenli tüketimi vücudun güçlenmesine ve yenilenmesine yardımcı olur, özellikle hastalık sonrası faydalıdır.
- Mesane ve böbreklerdeki taşların eritilmesini ve atılmasını kolaylaştırdığı için, idrar yolu hastalıklarına faydalıdır.
- Kabızlık, damar sertliği ve hipertansiyona iyi gelir.
Morfolojik ve üretim özellikleri
Orta bölgede ortalama verim hektar başına 21,8 senterdir. Orta Kara Toprak Bölgesi'nde ise bu rakam hektar başına 17,1 senterdir. Çeşit, kuraklığa orta derecede dayanıklı olup, yatma ve çatlamaya karşı oldukça dirençlidir.
1.000 tohumun ağırlığı 225 ila 288 gr arasında değişir. Mutfak açısından yüksek kaliteli kabul edilir. Hastalık ve zararlılara karşı iyi bir dirence sahip olması, yetiştirilmesini daha güvenilir hale getirir.
Önerilen bölgeler
Önerilen yetiştirme bölgeleri: Orta ve Orta Kara Toprak. Moskova, Ryazan, Smolensk ve Kursk bölgelerinde yetiştirilmesi önerilir.
Rusya Federasyonu Devlet Komisyonu Sicilinden Madras bezelyesinin onaylanmasına ilişkin bilgiler
59539 numaralı tescil başvurusu 15 Kasım 2012 tarihinde yapılmıştır. Madras bezelye çeşidi 2016 yılında onaylı çeşitler siciline dahil edilmiştir.
Madras Bezelye çeşidi için patent bilgileri
Madras çeşidi, TOFT PLANT BREEDING APS tarafından patentlenmiş olup, SWEDEVEJ 1, HARRE, DK 7870 ROSLEV, DANİMARKA adresinde kayıtlıdır. Patent başvurusu numarası 59540 olup, başvuru tarihi 15 Kasım 2012'dir.
8459 numaralı patent 14 Nisan 2016'da verilmiştir. Patentin 31 Aralık 2046'da sona ermesi beklenmektedir.
Büyüme ve bakım
Bir ürünü başarıyla yetiştirmek için birkaç önemli hususu göz önünde bulundurun:
- Yer ve toprak seçimi. Bezelye, iyi drene edilmiş topraklı, güneşli yerleri tercih eder. İdeal toprak pH'ı nötr ila hafif asidik olmalıdır.
- Ekim. Bezelye ekimini son don geçtikten sonra, iklim uygunsa ilkbaharda veya sonbahar başında yapın. Yaklaşık 3-5 cm derinliğe ekin.
- Sulama. Özellikle kuraklık dönemlerinde bitkinin iyi büyümesi ve gelişmesi için düzenli sulama önemlidir.
- Gübre. Dikimden önce ve yetiştirme döneminde organik madde kullanın.
- Zararlılardan korunma. Bitkileri zararlılardan (bezelye pire böceği ve yaprak kıvrılması böceği) organik ve kimyasal yöntemler de dahil olmak üzere uygun kontrol önlemlerini kullanarak koruyun.
- × Toprağı aşırı sulamaktan kaçının, çünkü bu mantar hastalıklarına yol açabilir.
- × Taze gübreyi gübre olarak kullanmayınız, kök yanıklarına neden olabilir.
Madras bezelyesi, sayısız sağlık faydası olan değerli bir bitkidir. İyi verim verir ve yetiştirilmesi kolay bir çeşittir; bahçıvandan minimum bakım gerektirir. Doğru bakım, bitkinin sağlıklı kalmasını ve çeşitli uygulamalarda kullanılmasını sağlar.