Berkut bezelyesini kendiniz nasıl ekebilir ve yetiştirebilirsiniz?

Berkut bezelyesi, uzun raf ömrü ve çimlenme oranına sahip, kabuklu bir bezelye çeşididir; hasattan altı yıl sonra bile ekilebilir. Uzun boylu, hastalıklara dayanıklı bir bitki olup, Orta Kara Topraklar Bölgesi, Kuzey Kafkasya ve diğer güney ve orta bölgelerde yetiştirilmeye uygundur.

Bu çeşidi kim, ne zaman geliştirdi?

Bu çeşidin geliştirilmesinde üç yetiştirici çalışmıştır: A. G. Besedin, A. M. Drozd ve N. A. Samarin. Melezlemede kullanılan çeşitlerin tam olarak hangileri olduğu bilinmemekle birlikte, onay yılı 2002 olarak kabul edilmektedir (bazı kaynaklar 2009 yılı olduğunu belirtmektedir).

Artıları ve eksileri

Bu çeşit, birçok olumlu özelliğe sahip olduğundan bahçıvanlar arasında popülerdir; bunlar arasında aşağıdaki avantajlar öne çıkar:

Tek bir dezavantajı var: Uzun sapları nedeniyle desteğe ihtiyaç duyuyor.

Bitkinin, fasulyenin ve tohumların görünüm özellikleri

Uzun boylu bir bezelye çalısı olan bu bitki, çok uygun koşullar altında 80 cm veya daha fazla yüksekliğe ulaşabilir. Yeşil kütle hızlı büyüme özelliği gösterdiğinden, gövdeler oluşmaya başladığında bir desteğe bağlanmalıdır.

Çeşidin dış özellikleri şunlardır:

• yapraklar - normal yeşil, ancak yüzeyinde mumsu bir kaplama var;
• stipüller – orta büyüklükte, benekli;
• çiçekler – beyaz ve orta;
• yeşillik – ılıman;
• fasulye şekli – kavisli;
• baklaların özelliği şudur uzunluğu 8 ila 10 cm arasında değişir, tepesi sivridir;
• fasulye rengi – koyu yeşil;
• bezelye gölgesi – sarımsı yeşil;
• bir bakladaki tohum sayısı – 8 ila 10 adet

Lezzet ve amaç

Kendine özgü bir lezzeti ve geniş bir kullanım alanı vardır. Narin yeşil bezelyeleri, kendine özgü bir tada ve aromaya sahip olup, çeşitli yemeklerin vazgeçilmez bir malzemesidir.

Altın bezelye genellikle çorba, garnitür, salata ve diğer yemeklerin yapımında kullanılır. Zengin aroması yemeklere özel bir çekicilik katar ve onları daha iştah açıcı hale getirir.

Değerli besin değerlerine sahip bu bezelye, tıp ve kozmetikte yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu bezelye türü, insan sağlığına faydalı vitamin ve mineraller açısından zengindir. Sindirimi iyileştirir, bağışıklık sistemini güçlendirir ve sağlıklı cilt ve saçlara destek olur.

Bezelyeyi kullanmanın en yaygın yollarından biri, bezelye püresi yapımında ana malzeme olarak kullanmaktır. Bunu yapmak için bezelyeleri yumuşayana kadar haşlayın, ardından bir blenderda yağ, tuz ve baharatlarla püre haline getirin. Elde edilen püre, et ve balık yemeklerinin yanında servis edilebilir ve ayrıca turta ve çöreklerin iç harcı olarak da kullanılabilir.

Olgunlaşma ve verim

Berkut bezelyesi oldukça hızlı olgunlaşır ve ekimden itibaren 60-70 gün içinde ilk hasadı mümkün kılar. Bu da onu, mümkün olan en kısa sürede taze sebze isteyenler için ideal bir seçim haline getirir.

Berkut bezelyesinin verimi etkileyicidir; uygun bakım ve uygun yetiştirme koşullarıyla çalı başına 3-4 kg, ticari yetiştiricilikle ise hektar başına 65-100 kg bezelye elde edebilirsiniz. Bu yüksek verim sayesinde, bezelyeler sadece taze olarak değil, aynı zamanda dondurulmuş veya konserve olarak da kışlık depolama için kullanılabilir.

İniş özellikleri

Altın Kartal'ı mülkünüzde başarıyla yetiştirmek için ekim özelliklerini göz önünde bulundurmanız gerekir:

• Toprak. Başlıca ihtiyaçlarından biri verimliliktir. Bitki, organik madde bakımından zengin, gevşek ve verimli toprakları tercih eder. Dikimden önce toprağı kompost, çürümüş gübre veya humusla zenginleştirin.
• Komplo. Bitki, cereyandan ve soğuk rüzgarlardan korunan, aydınlık ve sıcak yerleri sever. Gölgeli alanlara dikilmesi önerilmez.
• Dikim şeması. Bitkilerin büyümesi ve gelişmesi için yeterli alana sahip olmalarını sağlamak amacıyla, aralarında yaklaşık 10-15 cm boşluk bırakılmalıdır. Ekim derinliği tohumların büyüklüğüne bağlı olmakla birlikte genellikle 3-5 cm arasında değişir.

Tarım teknolojisinin incelikleri

Bezelye nemli toprakta gelişir, bu yüzden toprağın her zaman nemli olduğundan emin olmak önemlidir. Sulamanın anahtarı sıklıktır. Güneş yanığını önlemek için bezelyeleri sabah veya akşam sulamak en iyisidir. Bezelyelerin çiçeklenme ve bakla oluşumu döneminde daha fazla neme ihtiyaç duyduğunu unutmamak önemlidir. Bezelyeleri sık sık, ancak az miktarda sulamak en iyisidir.

Bu çeşidin gübrelenmesi özel bir ilgiyi hak ediyor. Önemli noktalar:

• İyi bir büyüme ve gelişme sağlamak için bitkinin düzenli gübrelemeye ihtiyacı vardır. İlk fasulyeler göründüğü andan itibaren 2-3 haftada bir gübreleme yapılması önerilir.
• Mineral veya organik gübre kullanabilirsiniz. Mineral gübreler bezelye ekiminden önce toprağa ekilebilirken, organik gübreler bitki büyüme döneminde toprağa eklenebilir.

Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç

Bahçıvanların karşılaştığı en büyük sorunlardan biri, ürünü kökünden yok edebilen hastalık ve zararlılardır. Berkut bezelyeleri, hastalık ve zararlılara karşı direnci sayesinde bu sorunlara karşı eşsiz bir direnme yeteneğine sahiptir.

Bu çeşit hastalıklara karşı güçlü bir dirence sahiptir, ancak böcek saldırılarına karşı bağışık değildir. En büyük tehdit yaprak kıvrılmalarıdır. Önleme ve kontrol:

• Bu zararlının saldırısını önlemek için yabani otları temizlemek ve toprağı derhal gevşetmek önemlidir. Zararlıyı uzaklaştıran beyaz hardal yakınlara ekilebilir.
• Bezelye yatağınıza yaprak kıvrılması bulaşırsa, halk ilaçları kullanarak onlardan kurtulabilirsiniz: domates sapları, öğütülmüş kırmızı biber ve sarımsak infüzyonu. Kimyasal tedaviler de mümkündür, ancak yalnızca çiçeklenme başlamadan önce.

Sağlıklı bir hasat elde etmek için Berkut bezelyelerine düzenli olarak özel preparatlar uygulanmalıdır. Hastalıkları önlemek için bitkilere bakır çözeltisi veya diğer antimikrobiyal maddeler püskürtülmesi önerilir.

İncelemeler

Bahçenizde Berkut bezelyesi yetiştirerek, yüksek kaliteli ve bol bir hasat elde edeceğinizden emin olabilirsiniz. Bu bezelye çeşidi, düşük bakım maliyeti ve yüksek verimi sayesinde hem deneyimli hem de acemi bahçıvanlar için idealdir.

Sıkça Sorulan Sorular