Serada fasulye ekiminin incelikleri ve bakımı

Fasulye, sadece açık alanda değil, seralarda da yetiştirilmeye uygun değerli bir baklagildir. Kapalı alanda yetiştiricilik, hava koşullarından bağımsız olarak hasat imkânı sağlar ve baklaların büyümesi ve gelişmesi için en uygun ortamı sağlar.

Serada fasulye yetiştirmenin özellikleri

Fasulyeler kompakttır. Yetişip meyve vermek için çok az alana ihtiyaç duyarlar. Serada az bir alanla, biri erkenci, diğeri geççi olmak üzere iki farklı bakla hasadı yapabilirsiniz.

Çalı fasulyesi aynı verimi sağlasa da daha fazla alan gerektirir, ancak hasadı kolaydır. Küçük bir bitki, salkımlar halinde asılı düzinelerce bakla üretir.

Serada fasulye yetiştirmenin özellikleri:

• serada baklagil bitkisi kendi kendini tozlaştıran bir bitki olduğundan tozlayıcılara ihtiyaç duymaz;
• Kış sonu veya ilkbahar başında fasulye ekimi için ısıtmalı bir seraya ihtiyaç vardır.

Sera yetiştiriciliği sayesinde erkenci fasulye yetiştirmek mümkün; bahçıvanlar ilk mahsullerini baklalar toprağa çıkmadan yaklaşık bir ay önce hasat ediyorlar. Erkenci fasulyeler genellikle ticari olarak yetiştirilir, çünkü yaz başında tam olgunlaşma dönemine göre çok daha yüksek bir fiyata satılırlar.

Sera için fasulye çeşidi seçimi

Fasulye çok seçici bir bitki olmasa da, serada herhangi bir çeşidinin yetiştirilmesi önerilmez. Bunun yerine, sera yetiştiriciliğinde iyi performans gösteren baklagilleri tercih edin.

Kıvırcık

Çalı fasulyesinin aksine, tırmanıcı fasulye desteklere ve ağlara tırmanabilir. Açık alanda genellikle sebze bitkisi ve dekoratif çit süsü olarak kullanılır.

Kapalı alanda yetiştirilmeye uygun en iyi tırmanıcı fasulye çeşitleri:

1. Mavi Göl. Oldukça verimli bir kuşkonmaz çeşididir. Büyümesi için desteklere ve sırıklara ihtiyaç duyar. Bitkileri kuvvetli, iyi yapraklıdır ve 3 metreye kadar ulaşır. Koyu yeşil baklalar üretirler; ince (çapı 1,1 cm'ye kadar) ve uzun (15 cm'ye kadar). Fasulyeler orta büyüklükte ve beyazdır.
   Mükemmel lezzet ve verime sahip olan bu çeşit, taze ve işlenmiş tüketime uygundur, mantar ve virüs hastalıklarına dayanıklıdır.
   
2. Kobra. Bu İngiliz kuşkonmaz çeşidinin lezzetli ve yumuşak baklaları vardır. Yüksek verim, uzun meyve verme dönemi ve güçlü büyüme ile karakterizedir. Baklaları yeşil, sulu, yuvarlak kesitli ve 18 cm'ye kadar uzunluktadır.
   Fasulyeler silindirik, hafif kıvrımlı, siyah ve parlaktır. Leylak rengi çiçeklerle açarlar, bu da onları çiçek tarhları ve saksılar için güzel bir dekorasyon haline getirir. İlkbaharın başlarında seralara ekilirler.
   

Çalılık

Çalı çeşitleri, küçük boylarıyla öne çıkar. Çalıların yüksekliği 0,6 m'yi geçmez. Destek gerektirmezler. Gıda endüstrisi için büyük ölçekte aktif olarak yetiştirilirler.

Çalı çeşitlerinin çoğu mükemmel tarımsal özelliklere sahiptir. Verimli, dayanıklı, erken olgunlaşan, kolay yetişen ve soğuğa dayanıklı çeşitlerdir.

Kapalı alanda yetiştirilmeye en uygun çalı fasulyesi çeşitleri:

1. Altın Tipi. Çok erkenci, çok amaçlı bir çeşittir. Hem yemeklerde hem de konservelerde taze tüketime uygundur. Baklaları altın rengi, donuk, 16 cm uzunluğa ve 1 cm çapa kadar ulaşır.
   Uzun çiçeklenme ve meyve verme dönemine sahip olan bu çeşit, yaygın fasulye mozaik virüsüne dayanıklıdır.
   
2. Mor Tipi. Bu erken olgunlaşan çeşidin çalıları 40 cm'ye kadar boylanır. Her bitki yaklaşık 15 koyu mor bakla taşır. 12-14 cm uzunluğa ulaşırlar ve pişirildiğinde yeşile dönerler. Parşömen tabakası yoktur ve mükemmel lezzetleriyle öne çıkarlar. Baklalar yemek pişirmede, turşu yapımında ve dondurmada yaygın olarak kullanılır.
   
3. Ferrari. Polonya'da yetişen orta-geççi bir kuşkonmaz fasulyesi çeşididir. Yüksek verimiyle öne çıkar. Bitkileri dik, 40 cm'ye kadar boylanır. Baklaları yeşil, etli ve hafif tatlıdır; 14 cm'ye kadar uzayabilirler. Lifsizdirler ve parşömen tabakası yoktur. Lezzeti mükemmeldir. Fasulyeler uzun süre sert kalır.
   Hastalıklara ve strese dayanıklı olup yeni koşullara kolayca uyum sağlar. Çok yönlüdür; hem hemen tüketilmeye hem de konservelenmeye uygundur.
   

Toprak gereksinimleri

Seradaki toprak önceden hazırlanır, gübre ve gerekirse kalitesini ve yapısını iyileştiren bileşikler eklenir. Fasulye hangi toprak türünü tercih eder?

• yüksek nem oranına sahip;
• tür - çernozem, tınlı, çim-podzolik;
• verimlilik - yüksek, organik maddeye öncelik verilir;
• asitlik - nötr veya hafif alkali (fasulye asidik topraklarda yetişmez);
• yapı - gevşek.

Toprağı deokside etmek için metrekareye 200-300 gr odun külü kullanın. Toprağın yüzeyine serpin ve iyice karıştırın.

Mikro iklim gereksinimleri

Güney bölgelerdeki açık havadan daha kötü olmayan bir serada fasulye yetiştirebilmek için uygun bir mikro iklim yaratmak gerekir.

Sera için özellikler:

1. Aydınlatma. Fasulyeler kısa gün bitkileridir. İlk büyüme aşamasında önerilen gün ışığı süresi 12 saate kadardır. Bu ışık koşulları altında bitkiler daha hızlı meyve verir. Daha sonra fasulyeler daha uzun ışık süreleriyle büyür.
2. Sıcaklık. Herhangi bir fasulyenin yetiştirilmesi için ideal sıcaklık aralığı +22… +23°C'dir. Sera her gün havalandırılmalıdır.
3. Nem. Hava için ideal nem oranı %50-60, toprak için ise %70-80'dir. Toprak geceleri mümkün olduğunca kuru olmalıdır, çünkü yüksek nem, sıcaklık düştüğünde bitki hastalıklarını tetikleyebilir. Çok kuru hava ise yaprak bitlerinin ve örümcek akarlarının büyümesini teşvik eder.

Ekim tarihleri

Baklagiller, toprak sıcaklığına göre ekilir. Toprak 10°C'ye ısınır ısınmaz ekime başlanır. Bu kural, hem iç hem de dış mekandaki her türlü toprak için geçerlidir.

Sera fasulyeleri Şubat sonu veya Mart başında (bölgeye bağlı olarak iki hafta daha ekilebilir) ekilir. Ekim Şubat ayında yapılırsa, yapay aydınlatma sağlanır. Isıtmasız seralarda ise fasulyeler Nisan ortası civarında ekilir.

En iyi komşular ve öncüller

Seralarda ürün rotasyonu ve ekim desenleri dikkate alınır. Bu kurallara uyulmaması hastalık riskini artırır ve verimin düşmesine neden olur.

Fasulye serada en iyi şekilde şu şekilde yetişir:

• havuçlar;
• pancar;
• Luka;
• salatalıklar;
• biber;
• patlıcanlar;
• lahana;
• domatesler;
• patatesler.

Fasulye, patates, salatalık ve çilekle birlikte iyi yetişir. Baklagillerle aynı yetiştirme koşullarına ihtiyaç duyarlar.

Ancak bir bahçıvanın tek bir serası olsa bile, farklı mikro iklimler gerektiren birden fazla ürün yetiştirmek istiyorsa, bir çözüm var. Bölgeleme, film kullanılarak yapılır.

Serada fasulye ekim yöntemleri

Fasulyeler sera toprağına iki şekilde ekilir: doğrudan sera toprağına tohum olarak veya fide olarak. Her iki durumda da, tohumların kalibre edilerek ve ıslatılarak hazırlanması gerekir. Kuru fasulye ekimi de mümkündür, ancak çimlenmeleri daha uzun sürer.

Fide yöntemi

Isıtmalı bir sera, fideleri doğrudan serada tutmanıza olanak tanır. Sera ısıtılmıyorsa, fasulye fideleri iç mekanda tutulur. Ekim yapılır Kışın sonunda.

Büyüyen düzen:

1. Ekim için iri, lekesiz fasulyeleri seçin. Yarım saat boyunca potasyum permanganat (litre başına 1 g) içinde dezenfekte edin. Durulayın ve 10-12 saat ılık suda bekletin. Daha fazla bekletmeyin, aksi takdirde tohumlar ekşir. Çıkarın ve nemli bir beze sararak sıcak bir yerde saklayın.
2. Filizlerin büyümesini beklemeyin. Tohumlar filizlenir filizlenmez ekime başlayın. Tohumları 6 saat buzdolabında bekleterek sertleştirmeyi unutmayın.
3. Fasulyeleri ayrı kaplara veya turba saksılarına ekin. Saksıların çapı en fazla 8 cm olmalıdır. Boş kapları, 2 ölçü bahçe toprağı, 1 ölçü turba ve 1 ölçü humustan oluşan bir yetiştirme ortamı veya ev yapımı saksı karışımıyla doldurun.
4. Ekimden önce kaplardaki toprağı nemlendirin. Tohumları 3-4 cm derinliğe ekin. Çok sayıda fasulyeniz varsa, her seferinde ikişer ikişer ekin. Filizler çıktığında, onları değerlendirin ve zayıf olanları ayırın. Uygun bir mikro iklim oluşturmak için kapları streç filmle örtün.
5. Kapları iyi aydınlatılmış bir yerde, pencere kenarında veya + 16… + 18°C ​​sıcaklıktaki bir serada saklayın.
6. İç mekana dikimden yaklaşık bir hafta önce, fideleri yeni koşullara uyum sağlamaları için bir seraya taşıyın. Değişikliklere alıştıklarında, fideler yeni "yuvanın" stresiyle daha kolay başa çıkacaklardır. Bu kural, fideleri sera dışında yetiştirirken de geçerlidir.
7. Fideleri hazırlanmış yataklara, çalı çeşitleri için 15 cm, tırmanıcı çeşitler için 20 cm mesafe bırakarak dikin. Dikim kaplarından biraz daha büyük delikler açın.

Fasulye fidesi ekimi videosu:

Fide yetiştirmekle uğraşmak istemiyorsanız, fasulyeleri doğrudan sera toprağına ekebilirsiniz. Bu seçenek özellikle ısıtmalı seralarda oldukça kullanışlıdır.

Serada fasulye nasıl ekilir:

1. Toprağı gevşetin ve gübreleyin. Hazır topraklar da dahil olmak üzere tüm toprakları dezenfekte edin. Fitoflavin solüsyonuyla (10 litre suya 2 ml) sulayın. Seradaki toprağın değiştirilmesi gerekiyorsa, 1 kısım bahçe toprağı, 2 kısım çim toprağı, 2 kısım humus, 1 kısım turba ve kumdan oluşan ev yapımı bir toprak karışımı hazırlayın.
2. Dikim için toprağı hazırlayın: Yeni toprağı 10-15 cm'lik katmanlar halinde serin. Her katmana 1 metrekareye 20 gr fosfor-potasyum gübresi serpin.
   Dikimden önce, geçen yılki toprağa organik madde (1 metrekareye en fazla 10 kg kompost/humus, 1 metrekareye 200 gr kül) ve mineral gübreler (talimatlara göre kaya fosfatı, potasyum sülfat, potasyum tuzu veya nitroammofoska) ekleyin. Her şeyi iyice kazın.
3. Hazırladığınız yatağı tırmıklayın ve üzerinde karıklar açın. Yan yana sıralar arasında 30-60 cm mesafe bırakın. Kuru veya filizlenmiş tohumları, hazırlanan sıralara 15-20 cm aralıklarla yerleştirin. Tohumları 3-4 cm derinliğe ekin.
4. Bitkileri sulayın ve toprak, turba ve malçla örtün. Tırmanıcı çeşitler ekiyorsanız, hemen destekler kurun.

Tarım teknolojisinin özellikleri

Serada yetiştirilen fasulye, açık tarla bitkileriyle aynı kapsamlı tarımsal yönetimi gerektirir. Ancak, sera yetiştiriciliğinin özellikleri, mikro iklim özellikleri ve sera yetiştiriciliğine özgü zorluklar göz önünde bulundurularak bazı ayarlamalar yapılmaktadır.

Sulama

Serada, açık alanda yetiştirilen bitkilerden farklı olarak yağmura güvenilemez, bu nedenle sera koşullarında yetiştiricilik düzenli sulama gerektirir.

Serada fasulye sulamanın özellikleri:

• Sulama sıklığını toprağın durumuna göre ayarlayın: orta derecede nemli olsun, çok kuru veya çok ıslak olmasın;
• Fasulye sıcağa ve kuraklığa iyi tepki vermediğinden, onu susuz bırakmak kabul edilemez;
• Su miktarını koşullara bağlı olarak değiştirin: ne kadar soğuk ve nemli olursa, norm o kadar az olur;
• Tavsiye edilen sulama zamanı sabah veya akşamdır;
• Sadece köklere su verilmesi tavsiye edilir; yaprakların üzerine su dökülmesi tavsiye edilmez;
• Sulama için yalnızca durgun musluk veya kuyu suyu kullanın;
• Bitkinin ihtiyaç duyduğu maksimum su miktarı temmuz ayından ağustos ortasına kadar 1 metrekareye 15 litredir.

Üst pansuman

Fasulye, potasyum-fosfatlı gübrelere iyi yanıt verir, ancak aşırı organik azotu tolere edemez. Humus, kompost ve diğer organik maddeler yalnızca sera toprağı hazırlanırken toprağa eklenir.

Fasulyeyi nasıl ve neyle beslemeliyiz:

• Dikim sırasında 1 metrekareye 30 gr süperfosfat ve nodül bakterilerini inhibe eden klorsuz potasyum gübresi - 20 gr potasyum sülfat eklenir.
• Tomurcuklanma döneminde fasulyeleri ikinci kez gübreleyin. Süperfosfat (15 g) ve potasyum sülfat/potasyum magnezyum sülfat (5 g) ekleyin. Dozaj metrekare başınadır.
  Organik fosfatlı gübreler söz konusu olduğunda, metrekare başına 10 litre suya 200 gr oranında sulu çözelti olan normal odun külü tercih edin. Çözeltiyi yapraklara değil, köklere uygulayın.
• Çiçeklenme ve tomurcuklanma döneminde fasulyelerin 10 litre suya 5 gr borik asit çözeltisi ile yapraktan besleme yöntemi kullanılarak beslenmesi önerilir.

Ayıklama ve gevşetme

Fasulyelerin etrafında kuru toprak kabuğu olmamalıdır. Köklerin havalanmasını sağlamak için toprağı düzenli olarak gevşetin. Köklerin kuruması bitkileri öldürür. Fasulyeler sera toprağına doğrudan ekilerek yetiştiriliyorsa, filizler 6-7 cm boya ulaştığında ilk hafif toprak gevşetmesini uygulayın.

İkinci sürüm sırasında fasulye bitkilerini toplayın; bu aşamada yaklaşık 10 cm boyunda olmalılar. Sürüm sırasında yabani otları temizleyin. Sürüm sıklığını azaltmak için toprağı malçla (saman, saman vb.) örtün.

Jartiyer ve kırbaç şekillendirme

Sera alanlarının maksimum verimle kullanılabilmesi için tırmanıcı fasulye çeşitleri bağlanıyor.

Jartiyer sırası:

1. Seralara 1,5 m yüksekliğinde destekler veya kafesler yerleştirin.
2. Bitkiler 20-30 cm'ye ulaştığında bu işleme başlayın. Yumuşak ip kullanın. Yan sürgünler büyüdükçe desteklere bağlayın.
3. Bitkiler 2 m yüksekliğe ulaştığında, uçlarını kesin. Bu işlemin amacı, fasulyelerin büyümesini yavaşlatmak ve besinleri baklaların oluşumuna ve olgunlaşmasına yönlendirmektir.

Fasulyeler sık ​​bir grup halinde ekilecekse, plastik bir ağ kullanarak destek işlemini basitleştirebilirsiniz. Bitkiyi bir kez bağlamanız yeterlidir; fasulyeler daha sonra desteklere tırmanmaya başlayacaktır.

Hastalık ve zararlılardan korunma

Fasulyede en sık karşılaşılan sorun mantar hastalıklarıdır. İkinci sırada viral ve bakteriyel enfeksiyonlar yer alır.

Fasulyeler en çok şu durumlarda hastalanır:

1. Toz halinde küf. Genellikle yüksek nem koşullarında ortaya çıkar ve kirli gri bir kaplama oluşumuyla birlikte görülür. Mahsulün %15'ine kadar zarar verebilir. Tedavi, çalılara %1'lik Bordo bulamacı püskürtülerek yapılır.
2. Antraknoz. Hastalık, çökük kahverengi lekelere neden olur. Tedavisi Fundazol veya analoglarını içerir. Ayrıca, 10 litre suda bir fincan tozun eritildiği karbonat çözeltisi gibi halk ilaçları da mevcuttur.
3. Mozaik. Yeşil ve sarı fasulye çeşitleri bu viral hastalıktan etkilenir. Etkilenen bölgeler önce şişer, sonra tamamen çürür.
   Hastalığın kesin bir tedavisi yoktur. Sağlıklı tohum kullanımı, mozaik hastalığına dayanıklı çeşitlerin ekilmesi ve yaprak bitleriyle derhal mücadele edilmesi gibi önlemler önerilir.

Fasulye mahsulleri yalnızca hastalıklardan değil, aynı zamanda böcek zararlılarından da zarar görebilir. Bunlar arasında, hepsi mahsul için eşit derecede tehlikeli olan emici ve çiğneyici böcekler de bulunur.

Fasulye zararlıları:

1. Tahıl. Tüm baklagillerin başlıca düşmanı. Küçük siyah böcekler (5 mm'ye kadar uzunlukta). Kontrol: Tohumları donma sıcaklığında tutmak.
2. Filiz sineği. Sırtında siyah çizgiler bulunan gri bir sinek. Larvaları fasulye tohumlarını kemirir. Serin havayı tercih eder ve kuraklıkta ölür. Önerilen ürünler arasında Karbofos, Fufanon, Iskra ve muadilleri bulunur.
3. Böcek. Küçük, koyu renkli, uzun bir böcektir. Kök ve yumrularla beslenir. Mücadele, Fitoverm biyolojik ürünü ve Aktara, Iskra ve benzeri böcek ilaçları ile sağlanır.

Hasat

Erkenci çeşitler çimlenmeden 60 gün sonra hasat edilir. Geççi fasulyeler ise birkaç hafta sonra olgunlaşır. Baklalar olgunlaştıkça, 5-7 günlük aralıklarla seçici olarak toplanır.

Toplanan fasulyeleri hemen kullanmanız veya çok sayıdaysa dondurmanız önerilir. Fasulyeler uzun süre saklanmamalıdır, aksi takdirde tazeliğini kaybeder. Turşu yapmak da bir diğer saklama yöntemidir. Turşu fasulyeler 1-2 yıl dayanır.

Yaz başında vitamin dolu bir fasulye yetiştirmek istiyorsanız, seranızda küçük bir alan bulup ekebilirsiniz. Bu sebzeyi yetiştirmek çok fazla zaman veya emek gerektirmez. Fide kullanmak mümkün değilse, tohumları doğrudan seradaki toprağa ekmek de sonuç verecektir, ancak bu bir hafta daha uzun sürebilir.

Sıkça Sorulan Sorular