Sebze yetiştiriciliği dünyasında, kılçıksız Saxa fasulyesi, hem bol hasat hem de yetiştirme sırasında minimum emek vaat eden, özellikle değerli bir çeşit olarak öne çıkıyor. İyi bir hasat sağlamak için doğru ekim yerini seçmek ve bitkiye uygun bakımı sağlamak çok önemlidir.
Üreme tarihi
Fasulye çeşidi, II. Dünya Savaşı sırasında Voronej'de yetiştirici A.V. Krylov'un rehberliğinde geliştirildi. İlk hedef, çeşitli koşullara kolayca uyum sağlayabilen ve SSCB'nin tüm bölgelerinde başarıyla yetişebilen bir bitki yaratmaktı.
Bu başarılı oldu ve sonunda benzersiz, lifsiz bir fasulye çeşidi geliştirildi. Savaştan sonra bu çeşit, ünlü yetiştirici N. Mikhelman tarafından daha da geliştirildi. Meyveler başlangıçta parlak sarı renkteydi, ancak daha sonra narin yeşil bir renk aldı.
Çeşit tanımı
Bu kuşkonmaz çeşidi dondurulmaya uygundur. Fasulyeler lifsizdir ve mikro besin ve protein açısından zengin, yumuşak, lezzetli ve sulu fasulyeler üretir. Fasulyenin kökü açık kahverengidir ve 100-110 cm derinliğe kadar uzanır. Üst toprak katmanlarında geniş dallanma ile karakterizedir.
Bitki ve meyvelerin görünüm özellikleri
Bitkiler, genellikle 40 cm'den uzun olmayan, alçak çalılarla karakterize edilir. Yapraklar yeşil ve geniş ovaldir ve çiçekler açık pembe renktedir. Saksa fasulyesi meyveleri orta büyüklükte, kılçıksızdır ve uzunlukları 9 ila 12 cm arasında değişir.
Amaç ve zevk
Fasulye, lif eksikliği ve hatta parşömen tabakasıyla öne çıkar, bu da onu sulu ve yumuşak yapar ve mükemmel bir lezzete sahiptir. Fasulye, amino asitler, proteinler ve mikro besinler açısından zengindir.
Kızartılarak, haşlanarak, turşu yapılarak, konserve yapılarak veya dondurularak tüketilebilir. Bu fasulye çeşidi diyet amaçlı kullanım için önerilir.
Olgunlaşma zamanı
Bu çeşidin olgunlaşma dönemi erkendir; ilk sürgünlerin çıkmasından hasada kadar geçen süre sadece 45-50 gündür. Fasulyeler genellikle Temmuz-Ağustos aylarında çalılardan toplanır. Bu çeşidin özelliği, birden fazla hasada olanak tanıyan kademeli bir hasat dönemidir.
Verim seviyesi
Lifsiz Saxa fasulyesinin özelliği, 1 metrekarede 1,14 ile 1,58 kg arasında değişen yüksek verimidir.
Büyüyen bölgeler
Bu çeşit, karasal iklime mükemmel uyum göstererek ülkemizin birçok bölgesinde başarıyla yetiştirilmesine ve iyi verimler elde edilmesine olanak sağlamaktadır.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Saksafon fasulyesi çiftçiler arasında oldukça popülerdir.
Çeşidin bir diğer olumsuz özelliği ise ani sıcaklık değişimlerinden dolayı fasulyede deformasyon oluşma riskidir.
İniş özellikleri
Fasulye ekiminde başarılı bir yetiştirme için çeşitli faktörler göz önünde bulundurulmalıdır. Doğru yer seçimi, toprak hazırlığı ve doğru teknolojinin kullanımı, ürünün sağlığı ve verimi üzerinde önemli rol oynayan temel faktörlerdir.
Dikim için en uygun koşullar
| Faktör | Parametreler |
|---|---|
| Toprak sıcaklığı | +12°C'nin altında değil |
| Ekim derinliği | 5-8 cm |
| Dikim diyagramı | 20×40 cm |
| toprak pH'ı | 6,5-7,5 |
| Aydınlatma | Tam gün ışığı saatleri |
Nasıl ve ne zaman ekilir?
İpsiz Sax fasulyelerini fide aşamasını atlayarak doğrudan kalıcı yerlerine ekin. Tohumları mayıs sonu ile haziran başı arasında ekin.
Dikim yeri ve toprak gereksinimleri
Saxa fasulyesi çeşidi, tercihen kumlu tınlı veya tınlı, nötr ila hafif alkali pH değerine sahip, açık ve güneşli bir yerde en iyi şekilde yetiştirilir. Sonbaharda ekim için alanı hazırlayın.
Toprağı iyice kazın ve fosforlu ve potasyumlu gübreler ekleyin. İlkbaharda bu adımları tekrarlayın ve toprağı humus veya hayvan gübresiyle zenginleştirin.
Toprağı ve fasulyeleri hazırlama
Saxa fasulyesi ekimi için toprağı hazırlamadan önce, tüm bitki artıklarını toplayıp yakın; çünkü bu bitki viral ve bakteriyel enfeksiyonlara karşı oldukça hassastır. Toprak yeterince nemli ve iyi drene edilmiş olmalıdır.
Hazırlık hataları
- ✓ Dikimden önce taze gübre kullanın
- ✓ Soğuk toprağa (<+10°C) ekim
- ✓ Tohum dezenfeksiyonu eksikliği
- ✓ Derin ekim (10 cm'den fazla)
- ✓ Mahsul rotasyonunu göz ardı etmek
Bazı ziraat mühendisleri tohumları önceden çimlendirmeyi tercih etse de bu gerekli değildir. Bu işlem için tohumların potasyum permanganatlı ılık, açık pembe suda 24 saat bekletilmesi önerilir. Çimlendirme işlemi, tohumları dezenfekte ederek ekimi kolaylaştırır.
İniş süreci
Tohumları ekmek için 5-8 cm derinliğinde karıklar açın. Bitkiler arasında 20 cm, sıralar arasında ise 40 cm mesafe bırakın.
Saxa fasulyesinin bakımı
Bol bir hasat elde etmek için bitki bakımı önerilerine harfiyen uymak çok önemlidir. Bunlara zamanında gübreleme ve sulama da dahildir.
Bakım programı
- 1-5. Günler: Fide İzleme
- 10-12. Gün: İlk gevşeme
- 18-20. Gün: NPK Uygulaması (10:20:15)
- 30-35. Gün: Tepeleme
- 45-50. Gün: İlk Fasulye Hasadı
Üst pansuman
İlk gübreyi sürgünler çıkmadan önce bitkiye uygulayın. İkinci gübreyi çiçeklenme döneminde uygulayın. Kükürt, fosfor ve potasyum içeren hazır mineral gübreler kullanın.
Gübre uygulama oranları
| Dönem | Birleştirmek | Dozaj |
|---|---|---|
| Çimlenmeden önce | Amofos | 20 gr/m² |
| Çiçek açmak | Potasyum magnezyum sülfat | 15 gr/m² |
| Fasulyenin oluşumu | Potasyum sülfat | 10 gr/m² |
Sulama
Filizler çıktıktan sonra, aşırı sulamadan kaçınarak düzenli olarak sulayın. Sulamadan hemen sonra toprağı gevşetin. Her sürgün dört yaprağa ulaştığında sulamayı bırakın. Tomurcuklar göründüğünde sulamaya devam edin.
Mantar enfeksiyonlarını önlemek için toprağı düzenli olarak gevşetin. Düzenli ot temizliği de önemlidir, çünkü yabani otları temizlemek tehlikeli zararlıları etkisiz hale getirir.
Hastalıklar ve zararlılar
Lifsiz saksa fasulyesi, bakteriyel ve viral hastalıklara ve antraknoza karşı orta derecede direnç gösterir. Bitkiler bakteriyel solgunluk ve mozaik hastalığına karşı hassastır.
Mozaik, gri-kahverengi bir kaplama olarak ortaya çıkan viral bir hastalıktır. Etkilenen bölgeler zamanla çürümeye başlar ve bu da bitki büyümesinin yavaşlamasına neden olur. Bakteriyel yanıklık ise bitkide beyaz, sümüksü lekeler olarak kendini gösterir.
Önlem almak için şu tedbirleri alın:
Acil koruyucu önlemler
- ✓ Mozaik için: %1 bakır sülfat çözeltisi
- ✓ Bakteriyozis için: Fitolavin (2 ml/l)
- ✓ Yaprak bitlerine karşı: Biotlin (3 ml/10 l)
- ✓ Antraknoz için: %0,4 bakır oksiklorür
- ✓ Önleme için: Fitosporin-M (5 g/10 l)
- Ürünün yetiştirme yerini periyodik olarak değiştirin.
- Tohumları ekmeden önce manganez solüsyonuyla işlemden geçirin.
- Ekim yaparken taze ve kaliteli tohumlar kullanın.
- Hasattan sonra alanı düzenli olarak bitkilerden temizleyin ve toprağı iyice işleyin.
Dikkat edilmesi gereken zararlılar arasında tahıl yaprak bitleri, beyaz sinekler ve filiz sinekleri bulunur. Aktif büyüme döneminde, bu böcekler saplardaki besin ve minerallerle beslenir ve bu da fasulye bitkilerinin ölümüne yol açabilir. Kışın zararlılar yumurta bırakır ve larvalar meyvenin içine girer.
Ekim yapanların yorumları
Saxa kılçıksız fasulye yetiştirmek ve bakımını yapmak, acemi bir yetiştiricinin bile üstesinden gelebileceği ilginç bir süreçtir. Bu çeşit, mükemmel lezzetinin yanı sıra olağanüstü verim de sağlar. Bu yumuşak ve sulu kılçıksız fasulyeler, çeşitli mutfak uygulamaları için mükemmel bir seçimdir.