Fasulye sıcağı seven bir bitki olduğundan, ancak sabit sıcaklıklar yerleştikten sonra ekilir. Yazları kısa ve baharları uzun süren bölgelerde, patlıcangiller gibi baklagiller fidelerden yetiştirilir. Bu, en az birkaç hafta daha hızlı hasat sağlar.
Fasulye fidesi dikimi
Güneyde fasulye doğrudan toprağa ekilerek yetiştirilirken, daha serin bölgelerde fide yöntemi yaygındır. Fideler iç mekanlarda, seralarda veya diğer sıcak alanlarda yetiştirilir.
- ✓ Fasulye tohumunun çimlenmesi için optimum sıcaklık: +23..+24 °C.
- ✓ Fideler için gerekli toprak nemi: %60-70.
Toprak ve kapların hazırlanması
| İsim | Olgunlaşma dönemi | Hastalık direnci | Toprak gereksinimleri |
|---|---|---|---|
| Erkenci fasulye çeşidi | 50 gün | Yüksek | Ortalama |
| Orta mevsim fasulye çeşidi | 70 gün | Ortalama | Düşük |
| Geç olgunlaşan fasulye çeşidi | 100 gün | Düşük | Yüksek |
- ✓ Kuraklığa dayanıklılık: Sıcak yazların yaşandığı bölgeler için kritik öneme sahiptir.
- ✓ Büyüme mevsiminin uzunluğu: Bölgenizin iklim koşullarına göre seçin.
Fasulye fideleri kolay nakledilemez, bu yüzden deneyimli bahçıvanlar saksılarda yetiştirmekten kaçınırlar. Mahsulü tek saksılara ekerseniz, fideleri nakletmenize gerek kalmaz; istenen boyuta ulaştıklarında doğrudan toprağa ekilebilirler.
Plastik bardakların yanı sıra, fasulye fideleri yetiştirmek için turba saksıları da kullanılır. Daha pahalıdırlar, ancak turba kapları bitkilerle birlikte çukurlara yerleştirilir. Bu, fidelerin köklerini sağlam tutar ve turba ek gübre görevi görür.
Fasulye fideleri için kap ve toprak hazırlamanın özellikleri:
- Fide yetiştirmek için yeni kaplar kullanılması önerilir. Kaplar eski ise, kaynar suyla haşlayın veya potasyum permanganat çözeltisiyle dezenfekte edin.
- Fideler, kullanımdan önce dezenfekte edilen genel amaçlı bir substratta yetiştirilir. En basit yöntem, substratı potasyum permanganat ile sulayıp ardından kurumaya bırakmaktır.
- Hazır toprak yerine, aşağıdaki tariflerden birine göre hazırlanmış toprak karışımlarını kullanabilirsiniz:
- turba, humus ve talaş 2:2:1 oranında karıştırılır;
- eşit miktarlarda çim toprağı ve kompost;
- Bahçe toprağı ve çim toprağı 3:2 oranında.
Talaş içermeyen karışımlarda nehir kumu (yaklaşık %10) ve bir miktar odun külü ilave edilmesi önerilir.
Ekim tarihleri
Fideler ekimden dikime kadar yaklaşık 3-4 hafta büyür. Ekim zamanı, bölgenin iklimine göre belirlenir. Fasulyeler, havanın sürekli sıcak olduğu zamanlarda toprağa ekilir.
Fasulye ekimi için uygun koşullar:
- hava sıcaklığı +20…+25 °C olarak sabitlendi;
- toprak +12…+15 °C'ye kadar ısıtılır;
- don ihtimali söz konusu değildir.
Bölgelere göre fide ekiminde tavsiye edilen tarihler:
- Ural – Mayıs ayının başında;
- Sibirya – Mayıs ayının ikinci on gününde;
- Orta Rusya – Nisan sonu veya Mayıs başı;
- Kuzey-Batı bölgesi – Mayıs ayının ilk on günü;
- Güney bölgeleri - Mart ayının ikinci yarısında (güneyde fasulye neredeyse hiç fide yöntemiyle yetiştirilmez).
Ekimden önce tohumların hazırlanması
Mağazadan satın alınan tohumlar genellikle ekime hazırdır, bu nedenle evde toplanan tohumların aksine ek dezenfeksiyona ihtiyaç duymazlar ve sertleştirme ve ıslatma onlara zarar vermez.
Tohumların ekime hazırlanması süreci:
- Kalibre et. Fasulyeleri inceleyin. Küçük, buruşuk, hasarlı veya rengi solmuş tohumları atın. Seçilen tohumları %5'lik tuz çözeltisine koyun.
Yüzeye çıkan bitkileri atın. Bunlar ekime uygun değildir. Kalan tuzu durulayın ve bir sonraki hazırlık adımına geçin. - Dezenfekte edin. Tohumları %1-2'lik potasyum permanganat çözeltisinde 20 dakika bekletin. Akan su altında durulayın ve kurulayın.
- Emmek. Çekirdekleri nemli bir tülbentte 12-15 saat bekletin. Gereğinden fazla bekletmeyin, aksi takdirde çekirdekler ekşiyebilir. Islatmak için erimiş kar veya yağmur suyu kullanın. Tülbentin kurumamasına dikkat edin, ancak suyun durgunlaşmasına da izin vermeyin.
- Öfke. Bu işlem, fidelerin toprağa ekilmesinden sonra sıcaklığın düşebileceği bölgeler için geçerlidir. Tohumların sertleşmesi için buzdolabında 5-6 saat bekletin. Optimum sıcaklık +4…+5°C'dir.
Fide dikim teknolojisi
Kaplar toprakla doldurulduktan ve tohumlar işlenip çimlendikten sonra, ekim zamanı gelir. Kaplara ek olarak, hazır, ılık ve dinlenmiş suya ihtiyacınız olacak.
Fidelere fasulye ekim prosedürü:
- Saksıları toprakla sulayın. Su emilene kadar bekleyin.
- Her bir bardağa bir fasulye ekin. 3-4 cm derinliğe dikin. Çimlenme konusunda emin değilseniz, iki tane ekin. Her iki fasulye de filizlenirse, iki bitkiden daha güçlü olanı seçin.
- Gömdüğünüz tohumların üzerini toprakla örtün ve hafifçe sıkıştırın.
- Uygun bir mikro iklim yaratmak için kapları streç filmle örtün. Tohumların bulunduğu kapları, fideler çıkana kadar sıcak bir yerde (23°C-24°C) tutun.
- Bitkilerin havalandırılması ve yoğuşmanın önlenmesi için filmi her gün 10-15 dakika çıkarın.
- 4-5 gün sonra, fideler çıktığında, filmi çıkarın ve bitkileri ışığa yaklaştırın. Ancak sıcaklık 16-20°C'ye düşürülmelidir. Sıcaklığın donma noktasının altına düşmesine izin vermeyin, aksi takdirde fideler gelişmeyi durdurabilir ve ölebilir.
- Fide bakımı, normal aydınlatmayı sağlamak, toprağı gevşetmek ve sulamaktan oluşur.
- Dikimden bir hafta önce, fideleri her gün dışarı çıkararak sertleştirmeye başlayın. Fideler 3-4 gerçek yaprak oluşturduğunda ve hava koşulları uygun olduğunda, onları toprağa dikmek için hazırlıklara başlayın.
Topraksız fasulye fidesi nasıl ekilir öğrenmek için aşağıdaki videoyu izleyin:
Fidelerin açık toprağa ekilmesi
Fasulye, killi olmadığı sürece toprak konusunda seçici değildir; çünkü bu, suyun durgunlaşmasına ve kök çürümesine neden olabilir. Sonbaharda toprağı kazarak ve organik gübre ekleyerek hazırlamanız önerilir.
Fasulye yetiştirirken ürün rotasyonuna uyun. Patlıcangillerden (domates, patates, biber, patlıcan), salatalık veya lahanadan sonra ekilmesi önerilir. Fasulye, baklagillerden en geç 3-4 yıl sonra ekilmelidir.
Fasulyenin iyi komşuları arasında havuç, pancar, lahana, salatalık ve domates bulunur.
Öncelikle toprak, bir kürek derinliğinde (yaklaşık 30 cm) derin bir şekilde kazılır. Ardından organik ve mineral gübreler eklenir. 1 metrekare başına:
- kompost ve humus – 3 kg;
- odun külü – 1 su bardağı;
- süperfosfat – 1 yemek kaşığı l.;
- nitrophoska – 1 yemek kaşığı l.
Alana serpilen gübreler toprağa karıştırılarak 10 cm derinliğe kadar kazılır.
Fide dikim prosedürü:
- Yatakları hazırlayın. Sıraları tırmıkla düzeltin ve 15-20 cm aralıklarla çukurlar kazın. Sıralar arasında 40-50 cm boşluk bırakın. Aralığı seçerken çeşidin özelliklerini göz önünde bulundurun; bitkiler ne kadar yayvan ve uzunsa, boşluklar o kadar geniş olmalıdır.
- Fideleri dikmeden önce sulayın. Bu sayede bitkileri bardaklardan kolayca çıkarabilirsiniz.
- Fideleri dikkatlice bardaklardan çıkarın. Bunları toprak parçasıyla birlikte çıkarmaya çalışın.
- Fideleri dikkatlice çukurlara aktarın. Fideleri, kaplardakinden 1-2 cm daha derine dikin. Köklerini toprakla örtün ve hafifçe bastırın. Fideler turba saksılarında yetişiyorsa, saksılara dikin.
- Dikilen fideleri sulayın ve toprağı malçlayın. Soğuk hava riski hala devam ediyorsa, ekim alanlarını geceleyin streç filmle örtün.
Tırmanıcı fasulye çeşitleri ekilecekse, ekim sırasında destekler - tekli kazıklar veya kafesler - kurulur.
Çalı ve tırmanıcı fasulyelerin özellikleri ve ekim desenleri
Ekim şekli ve yöntemi fasulye çeşidine göre değişir. Çalı çeşitleri tırmanıcı çeşitlere göre biraz daha sık dikilir.
Çalı/tırmanıcı fasulye için ekim deseni:
- Bitkiler arası mesafe 20-25/25-30 cm’dir.
- Sıra arası mesafe: 40/45-50 cm.
Fasulyeler sıra veya çukurda yetiştirilir. Ekim yöntemi, çeşidin özelliklerine ve kişisel tercihlere göre seçilir.
Dikim yöntemleri:
- Sıralar halinde. En basit ve en popüler seçenek. Bitkiler tek sıra halinde dizilir ve sıralar arasında geniş boşluklar bırakılır. Bu yöntem, alanın kısıtlı olduğu durumlarda kullanılır.
- Kurdeleli. Bu seçeneğe çok sıralı ekim de denir. Fasulyeler 2-3 sıra (çizgi) halinde ekilir. Sıralar arasındaki mesafe, sıralar arasındaki mesafeden daha kısadır - yaklaşık 25 cm. Bu, alanın daha verimli kullanılmasını sağlar.
- Yuvalar. Bu seçenek özellikle tırmanıcı çeşitler için kullanışlıdır. Ortasına bir kazık yerleştirilir ve etrafına 5-6 bitki dikilerek tırmanılır.
Açık alanda fide bakımı
Fasulye, bakımı kolay bir sebze bitkisidir, ancak uygun bakım yapılmadığı takdirde iyi bir hasat vermez. Her bitkinin maksimum sayıda yoğun bakla üretmesini sağlamak için, fasulye yataklarını düzenli olarak sulamak ve gevşetmek, hatta gerektiğinde gübrelemek çok önemlidir.
Sulama
Fasulye bitkisinin gelişimi ve verimi büyük ölçüde sulamaya bağlıdır. Ancak sulamada ölçülü olmak önemlidir, çünkü aşırı sulama bitki çürümesine neden olabilir.
Fasulye sulamanın özellikleri:
- Hasat döneminde sulama özellikle önemlidir. Baklaların ve fasulyelerin büyüklüğü buna bağlıdır. Hava sıcaksa ve bitkiler yeterli su alamazsa, çiçekler ve yumurtalıklar dökülür.
- Sulamadan sonra, toprakta kabuk oluşumunu önlemek için toprak gevşetilmelidir. Gevşetme işlemiyle birlikte yabancı otlar da temizlenir.
- Fasulyeler yaklaşık haftada bir kez sulanır. Sulama sıklığı hava koşullarına bağlıdır; yağmur yağarsa, bitki daha seyrek sulanır.
- Dikimden sonra sulama miktarı metrekareye 10-12 litredir. Bakla oluşum döneminde ise bu miktar 16-18 litreye çıkarılır.
- Fasulyeleri sabah veya akşam, çökelmiş su veya yağmur suyuyla sulayın. Sulama yaparken, suyun bitki yapraklarına temas etmemesine dikkat edin. Sıra aralarına su vermeniz önerilir.
İnceltme
Fasulyeler fide olarak ekilirse, seyreltmeye gerek yoktur. Ancak, bir bahçıvan tedbirli davranıp fideleri önerilenden daha sık ekerse, bir süre sonra onları çıkarmak zorunda kalacaktır.
Ancak bu çözüm nadiren kullanılır. Fidelere harcanan emek göz önüne alındığında, fideleri daha sonra seyreltme amacıyla dikmek maliyet açısından uygun değildir. Seyreltme genellikle fasulye tohumlarının dış mekana ekilmesinde kullanılır.
Üst pansuman
Bitki toprak koşullarına karşı hassas değildir ve genellikle arazi hazırlığı sırasında uygulanan gübreyle iyi gelişir. Toprak verimsiz ve yeterince gevşek değilse ve bitkiler iyi gelişmiyorsa, ek gübreleme kullanılır.
Fasulye beslemenin özellikleri:
- Büyüme mevsimi boyunca 2-3 kez gübreleme yapılır.
- Fasulyenin kendisi toprak azotunu biriktirme yeteneğine sahip olduğundan azotlu gübreler fasulyeye uygulanmaz.
- Toprağa ekilen fasulyelere potasyum ve fosforlu gübreler uygulanır. Örneğin, süperfosfat ve potasyum sülfat sırasıyla 20 ve 30 gram oranında eklenebilir.
Fasulyeye organik madde verilmesi tavsiye edilmez, çünkü organik maddenin verilmesi çoğu zaman ürün kirliliğine yol açar.
Destek
Çalı fasulyelerinin kazığa ihtiyacı yoktur; onları desteklemek için tepeleme yeterlidir. Ancak tırmanıcı çeşitlerin desteğe ihtiyacı vardır. Kazık olmazsa bitkiler yayılır, hastalanır ve çürür.
Destek seçenekleri:
- Bireysel bahisler. Önerilen yükseklik 2-2,5 m'dir. 50 cm derinliğe gömülürler. Tırmanmayı kolaylaştırdığı için ahşap destekler kullanılması tavsiye edilir. Bitişik kazıklar arasındaki mesafe 1 m'dir.
- Eğimli bahisler. Yatakların her iki tarafına açılı olarak yerleştirilen ve üst kısımda ters “V” oluşturacak şekilde birbirine sabitlenen çıtalardan oluşan destekler bulunmaktadır.
- Kulübe. Ortaya bir kazık yerleştirilir ve kazıklar merkezden 70 cm uzaklıkta, dairenin etrafına açılı olarak çakılır. Kazıkların uçları ortadaki desteğe bağlanır.
- Kafes. Yatağın kenarlarına iki destek çakılır ve bunların üzerine tel veya daha iyisi geniş gözenekli bir ağ gerilir. İlk bağ 20-30 cm yükseklikte yapılır.
Hastalık ve zararlılardan korunma
Fasulye hastalıklara karşı hassas bir bitki değildir, ancak nem veya soğuk gibi olumsuz hava koşulları ve kötü tarım uygulamaları mantar, bakteri veya virüs hastalıklarına neden olabilir.
En sık görülen fasulye hastalıkları:
- Viral mozaik. Yapraklar mozaik desenine bürünür, kırışır ve ölür. Hastalığın tedavisi yoktur. Etkilenen çalılar sökülür ve yakılır.
- Antraknoz. Yapraklarda kahverengi, çökük lekeler bulunur ve bunlar zamanla deliklere dönüşür. Lekeler sapları ve baklaları kaplar.
- Bakteriyozis. Lekeler bitkilerin toprak üstü kısımlarına dağılmış durumdadır. Patojen toprakta yıllarca yaşayabilir.
- Toz halinde küf. Nem oranı yüksek olduğunda ortaya çıkan bir mantar hastalığıdır. Yapraklarda beyaz bir tabaka oluşur. Bitkiler sararır ve kurur.
Fasulye hastalıklarıyla mücadelede Fitosporin, Mikosan, Baktofit ve Trichodermin gibi biyofungisitler kullanılmaktadır. Ayrıca %1'lik Bordo bulamacı ve kolloidal kükürt ile koruyucu ilaçlama yapılması önerilmektedir.
En tehlikeli zararlılar:
- Filiz sineği. Böcek larvaları genç sürgünleri kemirir. Uygun ürün rotasyonu ve tohum ilaçlaması, istilaların önlenmesine yardımcı olabilir.
- Fasulye tanesi. Fasulyeler, tohumların etini kemiren böcek larvaları tarafından zarar görür.
- Bezelye elma kurduZarar, fasulyeleri içeriden yiyen tırtıllar tarafından meydana geliyor.
- Yaprak biti. Bunlar bitkilerin öz suyunu emen küçük böceklerdir. Yaprak bitleri sadece böcek ilaçlarıyla değil, aynı zamanda halk ilaçları ile de kontrol edilebilir; soğan kabukları veya tütün yapraklarından yapılan infüzyonla ilaçlama etkilidir.
Ekim öncesi toprak işleme, zararlıların önlenmesine yardımcı olur. İstilaları önlemek için fasulye bitkileri Fitoverm, Boverin, Akarin ve diğer biyolojik preparatlarla ilaçlanır.
Gaupsin, Verticillin, Bicol, Trichodermin ve diğer biyo-insektisitler fasulye böceği, tütün yaprak biti, örümcek akarı ve bezelye güvesine karşı kullanılır.
Hasat ve depolama
Baklalar 3-4 mm'ye ulaştığında tüketime hazır hale gelir. Bu aşamada tohumlar yumuşak bir kıvama gelir ve güveç, çorba yapımında kullanılır, ayrıca ana ve ara yemeklere eklenir. Yeşil baklaları buzdolabında saklayın.
Kış hasadı, baklalar tamamen olgunlaştığında başlar. Fasulye hasadının özellikleri:
- Çalı fasulyesi, baklalar eşit şekilde olgunlaştıkça iki veya üç aşamada hasat edilir. Tırmanıcı çeşitler, don başlayana kadar 1,5 ila 2 ay boyunca meyve verir. Baklalar haftalık olarak hasat edilir.
- Hasat zamanları çeşide ve erken olgunluğa göre değişir:
- erkenci çeşitler 50 günlük vejetasyon süresinin ardından hasada hazır hale gelir;
- sezon ortası – 70 gün sonra;
- geç olgunlaşma – 100 gün sonra.
- Hasat gecikmeden yapılmalıdır. Baklalar fazla olgunlaşırsa açılır ve fasulyeler yere düşer. Hasadın bir kısmı da boşa gider.
- Çalı fasulyesini toplu olarak hasat ederken, bitkiler tercihen bir gölgelik altında kurumaya bırakılır. Birkaç gün sonra kabuklarını soymaya başlayabilirsiniz.
Nodül bakterilerinin toprakta azot bakımından zenginleşmesi için fasulye çalılarını sökmek yerine kökünden kesmek önerilir.
Soyulmuş fasulyeleri kuru bir yerde, uygun bir kaba koyarak saklayın:
- kumaş çantalar;
- kağıt torbalar;
- cam kavanozlar;
- plastik şişeler.
Fasulye böceklerinin fasulyeye musallat olmasını önlemek için fasulyeleri fırında 90°C'de en fazla 5 dakika kavurmanız önerilir.
Fide kullanarak fasulye yetiştirmek, tohum ekmeye göre bahçıvan açısından biraz daha fazla çaba gerektirir. açık alanaAncak yazların kısa sürdüğü bölgelerde bu yöntemle ilk baklalar doğrudan ekime göre 2-3 hafta daha erken hasat edilebilmektedir.


