Veteran elma ağacının özellikleri ve temel yetiştirme kuralları

Veteran, Rus bahçıvanlar arasında popüler olan bir kış elması çeşididir. Erken olgunlaşma, iyi verim ve uyuz hastalığına ve diğer bahçe hastalıklarına karşı orta derecede dayanıklılık ile karakterizedir. Güzel, lezzetli ve vitamin açısından zengin meyveleri için yetiştirilir ve ilkbahara kadar mahzende saklanabilir.

Çeşit seçiminin tarihi

Bu elma çeşidi, 60 yıldan uzun bir süre önce Sovyet bilim insanları tarafından geliştirilmiştir. "Amerikan" Kral elmasının fidelerinin yerel çeşitlerle serbest tozlaştırılmasıyla elde edilmiştir. 1961 yılında başlayan ıslah çalışmalarına, Tüm Rusya Meyve Yetiştiriciliği Araştırma Enstitüsü personeli katılmıştır:

• N. G. Krasova;
• E. N. Sedov;
• M. V. Mikheeva.

1989 yılında çeşit testlerinden başarıyla geçen bu fikir, ülkemizde tescil edilerek yetiştirilmeye onaylanmıştır.

Ağacın tanımı

Gazi elma ağacının büyüme hızı orta düzeydedir. Boyu nadiren 3 metreyi aşar. Bu meyve ağacının görünümü aşağıdaki özellikleri içerir:

• taç: düzgün küresel şekilli, oldukça yoğun, zamanında budama gerektiren;
  
• dallar: çok sayıda, kahverengi kabukla kaplı, gövdeden dik açıyla uzanan;
• genç sürgünler: kalın olmayan, koyu kahverengi renkte, hafif, zor fark edilen tüylerle kaplı;
• yeşillik: koyu yeşil, yüzeyi grimsi bir kaplama ile, orta büyüklükte, geniş, oval, kısa sivri uçlu ve tırtıklı kenarlı, donuk, buruşuk, hafif kıvrık;
• çiçekler: küçük boyutlu, basit yapılı, açık pembe taç yapraklı.

Meyveler nasıl görünüyor?

Olgun elmalar, pazarlanabilir görünümleriyle öne çıkar. Tek tip, yoğun ve pürüzsüz, parlak bir yüzeye sahiptirler. Aşağıdaki özelliklere sahiptirler:

• orta boylar;
• ağırlık - 128-130 gr (gelişmiş tarım teknolojisi ve özellikle uygun koşullarda yetiştirme ile ağırlık göstergesi 200 gr'a ulaşabilir);
• düzgün şekilli, fıçı biçimli, geniş kaburgalı, yanlardan hafifçe basık ve üste doğru uzun, derin, sivri konik bir huniye sahip;
• deri: güçlü, pürüzsüz, parlak, ince beyazımsı mumsu bir tabaka ile kaplı, nadir grimsi deri altı noktaları var;
• güzel sarı-altın veya yeşilimsi-sarı renkte, turuncu lekeler ve çizgilerle kaplı, narin pembe bir allık ile kaplı;
• meyve eti: kremsi veya soluk sarı, orta yoğunlukta, yumuşak, ince taneli, dikenli, sulu, aromatik.

Hasat, 4,1 ila 4,5 puan arasında değişen derecelendirmelerle iyi bir tada sahiptir. Tadı hoş, tatlı-ekşi ve uyumludur. Bu meyvelerin özü en az %9,5 doğal şeker ve %0,64 titre edilebilir asit içerir. C vitamini (17,5-22 mg/100 g) ve pektin (%10,9) açısından zengindir.

Eski elmalar sadece güzel ve lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda pazarlanabilir görünümlerini kaybetmeden uzun mesafeli nakliyeye de dayanırlar.

Mükemmel raf ömrüne sahiptirler. Serin koşullarda, Mart ortasına kadar tazeliğini ve sululuğunu korurlar, bu da onları ticari yetiştiriciliğe uygun hale getirir.

Çeşit özellikleri

Eğer ilginizi çekiyorsa ve bahçenizde yetiştirmek istiyorsanız, çeşidin teknik özelliklerine göz atın.

Tozlayıcılar ve verim

Veteran elma ağacı, yüksek verimiyle ev bahçıvanlarını ve meyvelerini satışa sunan çiftçileri memnun ediyor:

• 8 yaşına kadar olan bir ağaç ortalama 40 kg meyve verir;
• 8-13 yaş arası - 40-60 kg;
• 13 yaşından itibaren - 80 kg.

Ürün 13-15 yaşında en yüksek verime ulaşır. Ticari yetiştiricilikle 1 hektar elma bahçesinden en az 22.000 kg meyve hasat edilebilir.

Veteran kendi kendine verimlidir. Diğer çeşitlerle çapraz tozlaşma olmadan meyve verir. Ancak, verimi artırmak, meyve kalitesini iyileştirmek ve tutarlı meyve verimi sağlamak için bahçıvanlar yakınlarına aşağıdaki türlerden (polen vericileri) ağaçlar dikerler:

• Antonovka;
• Altın Lezzetli;
• Ambrosia;
• Jonathan;
• Arlet;
• Gloucester;
• Cesaret ettim.

Olgunlaşma ve meyve verme

Bu çeşit elma ağaçları, dördüncü veya beşinci yaşlarından itibaren meyve vermeye başlar. Meyveler eşit şekilde olgunlaşır ve Eylül ayının son haftaları veya Ekim ayının başlarında hasat edilebilir olgunluğa ulaşır.

Bölgesellik ve dona dayanıklılık

Veteran meyve çeşidi Rusya Federasyonu'nun aşağıdaki bölgelerinde yetiştirilmeye onaylanmıştır:

• Merkez;
• Volga-Vyatka;
• Orta Kara Toprak;
• Orta Volga.

Belarus'un altı bölgesinde başarıyla yetiştirilmektedir. En iyi gelişimi Orta Kara Topraklar Bölgesi'nin, özellikle Oryol Bölgesi'nin iklim koşullarında göstermektedir.

Bu elma çeşidi, ortalama don direncine sahiptir. Kışa uygun şekilde hazırlandığı takdirde -20-25°C'ye kadar sıcaklıklara dayanabilir. Şiddetli donlara dayanıklı olmadığı için ülkenin kuzey bölgelerinde yetiştirilmeye uygun değildir.

Bu meyve ağacı sıcağı ve kuraklığı sevmediği için güney bölgelerinde yetiştirilmesi zordur. Yüksek sıcaklıklar, yapraklarının erken dökülmesine neden olur. Ağacın daha bol ve sık sulanması gerekir.

Uygulama kapsamı

Veteran çeşidinin hasadı çok yönlüdür. Taze tüketimin yanı sıra, meyveler ev yemeklerinde de yaygın olarak kullanılır. Ev hanımları bunları içecek ve çeşitli ikramlar yapmak için kullanır:

• komposto;
• meyve suyu;
• jöle;
• püre (bebek maması için);
• reçel;
• reçel;
• reçel;
• hatmi;
• marmelat;
• hatmi;
• şekerlenmiş meyve;
• turta ve diğer şekerleme ürünlerinin dolgusu.

Elmalar ayrıca konserve edilip kurutulur, bal ve fındıkla fırında pişirilir ve karamelle kaplanır. Ayrıca ev yapımı şarap, elma şarabı, likör, şurup ve bitter yapımında da kullanılır.

Elmanın posası ve kabuğu, tüketicinin sağlığı açısından değerli olan birçok maddeyi içerir:

• vitaminler (C, E, A, B, K grubu vb.);
• mineraller (potasyum, fosfor, kalsiyum, bakır, demir, manganez, magnezyum, iyot vb.);
• lif;
• antioksidanlar (polifenoller, flavonoidler, özellikle kuersetin);
• organik asitler;
• doğal şekerler;
• tanenler.

Bu sulu, çiğ meyve, düşük kalorili (100 g başına 47 kcal) bir lezzet olup, bize enerji ve pozitif bir ruh hali verir. Günlük beslenmenize dahil etmek, sayısız sağlık faydası sağlayacaktır:

• kalbimizi ve damarlarımızı güçlendirelim;
• Kötü kolesterol seviyesini düşürelim;
• kan basıncını normalleştirir (ürün hipertansiyon için endikedir);
• bağışıklığımızı güçlendirelim;
• tonik bir etki elde edeceğiz (elmalar güç kaybı yaşayanlar veya uzun bir hastalıktan kurtulanlar için faydalıdır);
• Sindirim sistemini uyaracağız ve kabızlık sorununu çözeceğiz;
• Vücudumuzdan toksinleri ve diğer zararlı maddeleri uzaklaştıracağız;
• Fazla kilolardan kurtulalım (Diyet yapan ve zayıflamak isteyenlerin diyetinde mutlaka meyve olmalı, çok doyurucudur ve kalorisi azdır);
• Birçok tehlikeli hastalığın oluşumunu önleyelim: onkoloji, diyabet, nörodejeneratif patolojiler;
• Beyni iltihaplardan koruyacağız ve zihinsel çalışmayı teşvik edeceğiz;
• stres seviyelerini azaltmak;
• Dişlerinizi plaktan temizleyelim, nefesinizi tazeleyelim.

İniş

Bahçenizde Veteran çeşidini yetiştirmeyi düşünüyorsanız, ekimin tüm inceliklerini öğrenmekten çekinmeyin. Doğru yapılırsa, fide hızla kök salacak, gelişecek ve bol meyveleriyle sizi büyüleyecektir.

Önerilen zaman dilimleri

Deneyimli bahçıvanların önerdiği zaman dilimleri içerisinde kış elma ağaçlarını dikmeye başlayın:

• ilkbaharda (tomurcuklar açılmaya başlamadan önce çalışmayı yapın);
• Sonbaharda, yapraklar döküldükten sonra (ilk dondan 4-5 hafta önce dikilir).

İkinci seçenek daha tercih edilir. Sonbahar budamasıyla bitki enerjisini vejetatif büyüme yerine kök oluşumuna yönlendirir.

Uygun bir yer seçimi

Bahçenizde aşağıdaki gereksinimleri karşılayan bir Sovyet elma ağacı çeşidini dikmek için uygun bir yer seçin:

• güneşle iyi aydınlatılmış;
• rüzgarlara maruz kalmayan, cereyandan korunan;
• yüksek ağaçlardan veya yoğun gölge oluşturan binalardan uzakta;
• bataklık olmayan, yeraltı su seviyelerinin yakın olmadığı (aşırı toprak nemi nedeniyle meyve bitkileri kök çürümesinden etkilenir ve ölür);
• yüksek bir yerde bulunan (alçak arazilerde yetiştirildiğinde elma ağaçları nem ve soğuktan etkilenir);
• tınlı veya kumlu tınlı topraklarda, gevşek, verimli, asitliği pH 5,5-6,6 seviyesinde olan.

Alanı önceden hazırlayın: İlkbahar ekimi planlıyorsanız sonbaharda veya yapraklar döküldükten bir ay sonra. Toprağı kazmanız, yabani otları ve köklerini temizlemeniz ve organik maddeyle zenginleştirmeniz gerekecektir. Toprak asidikse tebeşir veya kül ekleyin. Toprak ağırsa kum ekleyin.

Elma ağacını bahçeye taşımadan birkaç hafta önce, 0,8-1 m çapında ve 0,8 m derinliğinde bir çukur kazın. Çukurun dibini genişletilmiş kil veya çakılla kaplayın. Birden fazla çukur kazacaksanız, çukurlar arasında 4 m boşluk bırakın.

Drenajın üzerindeki dikim deliğini aşağıdaki bileşenlerden oluşan besleyici bir toprak karışımıyla kısmen doldurun:

• humus, kompost, çürümüş gübre;
• toprağın en üstteki verimli tabakası (siyah toprakla değiştirilebilir);
• odun külü;
• Süperfosfat.

Toprak karışımından bir höyük oluşturun, ardından dikim çukurunu cömertçe sulayın.

Hangi ürünler yan yana ekilebilir ve ekilemez?

Veteran elma ağacı, doğru "komşularla" eşleştirildiğinde gelişip meyve verecektir. Bahçıvanlar bu bitkileri şöyle değerlendirir:

• armut;
• ayva;
• Erik;
• farklı bir çeşit elma ağacı;
• ahududu;
• dişbudak yapraklı akçaağaç.

Bahçenizde bu bitkilerin bulunduğu yerlere yakın yerlere ekim yapmaktan kaçının:

• kirazlar;
• kirazlar;
• şeftali;
• fındık.

Üvez ve kavak ağaçlarının yanına elma ağacı dikmekten kaçının. Yakınına patates dikmeyin. Bu sebze meyvenin lezzetini bozar ve ağacın verimini düşürür.

Dikim materyalinin seçimi ve hazırlanması

Bir fidanlıktan Veteran fidanı satın alırken yaşına dikkat edin. Genellikle bir veya iki yaşındaki ağaçların en iyi hayatta kalma oranına sahip olduğu kabul edilir. Genç bir bitkiyi görünüşünden tanımak oldukça kolaydır:

• yıllık bitkinin dalı yoktur;
• 2 yaşında bir elma ağacının, 45 ila 90 derece arasında değişen bir açıyla büyüyen birkaç dalı vardır.

Satın almak istediğiniz fidelerin gövdesini ve köklerini dikkatlice inceleyin. Üzerlerinde büyüme, leke, çatlak, diğer kusurlar, çürüme, hastalık veya zararlı belirtileri olmamalıdır. Kırılmadan bükülmelidirler. Tomurcuklar canlı ve sıkıca tutunmuş olmalıdır. Kök sürgünleri açık renkli olmalıdır. Kabuk pürüzsüz olmalıdır.

Kapalı kök sistemine sahip bir fide seçtiyseniz (saksıda), dikimden birkaç saat önce bolca sulamanız yeterlidir. Açık kök sistemine sahip bir fide seçtiyseniz, şu adımları izleyin:

• kökleri dikkatlice düzeltin;
• hasarlı kısımlarını ve kırık kısımlarını kesin;
• Bitkinin alt kısmını Epin veya Kornevin ilave edilmiş suya 5-8 saat kadar batırın;
• Tedavisinde su ve kil karışımını kullanabilirsiniz.

Dikimden önce kök boğazının yerini belirleyin. Kök boğazı toprak seviyesinin üstünde kalmalı, gömülmemelidir.

İniş algoritması

Mülkünüzde bir Veteran elma bahçesi kurarken, deneyimli bahçıvanların önerdiği ağaç yerleştirme şemasını izleyin:

• Sıradaki bitkiler arasındaki mesafe 3,5-4 m'dir;
• sıra arası: 5-5,5 m.

Dikim çalışmalarını adım adım talimatları ve genel uygulama kurallarını izleyerek gerçekleştirin:

1. Hazırladığınız çukura 5 litre su dökün. Hava sıcaksa, fidenizin köklenmesini kolaylaştırmak için su miktarını 10 litreye çıkarın.
2. Ağacı besleyici toprak karışımından oluşan bir yığının üzerine yerleştirin. Toprak yüzeyine tam dik olacak şekilde yerleştirilmelidir. Bu, köklerin düzgün gelişmesini sağlayacak ve ağacın toprak üstü kısmının büyümesini teşvik edecektir.
3. Fidenin köklerini açın.
4. Elma ağacının rüzgarda sallanmasını önlemek için bir destek yerleştirin.
5. Dikim alanını orijinal toprakla doldurun. Yapıyı iyileştirmek için 3:1 oranında hazır toprakla karıştırabilirsiniz. Kök boğazını gömmeyin; toprak yüzeyinden 3 cm yukarıda olmalıdır.
6. Kalan topraktan, ağaç gövdesinin kenarına, gövdeden 50-70 cm uzaklıkta bir sırt oluşturun. Bu, elma ağacını sularken suyun yayılmasını önleyecektir.
7. Fideyi desteğe bağlayın. Kabuğa zarar vermemek için yumuşak bir malzeme kullanın.
8. Ağacı bolca sulayın.

Dikimden sonraki 7-14 gün boyunca elma ağacını dipten sulayın. Bunu günde iki kez (sabah ve akşam) yapın. Bitki başına 5-10 litre su kullanın, güneşte bir fıçıda dinlendirip ısıtın.

Elma ağacının bakımı

Veteran elma ağacınızın sağlığını korumak ve verimini en üst düzeye çıkarmak için standart yetiştirme uygulamalarını izleyin. Özellikle sulama, gübreleme, budama ve ağacı kışa hazırlamaya dikkat edin.

Üst pansuman

Sovyet döneminden kalma bu elma ağacı, besin açısından zengin topraklarda yetiştirildiğinde mükemmel bir kaliteli meyve hasadı verecektir. Toprak verimliliğini korumak için düzenli olarak gübreleyin.

Deseni takip edin:

• İlkbaharda, büyüme mevsiminin başlangıcında. Veteran ağacını azotlu bir bileşikle besleyin: amonyum nitrat, üre, sığırkuyruğu infüzyonu veya kuş dışkısı.
• Çiçeklenme, yumurtalıkların oluşumu ve meyvelerin olgunlaşması sırasında. Fosfor açısından zengin besin bileşiklerini (örneğin nitrophoska) 21 günde bir uygulayın.
• Sonbaharda, hasattan sonra.Ağacın dona dayanıklılığını artırmak ve kışı başarılı bir şekilde geçirmesini sağlamak için fosfor ve potasyum içeriği yüksek süperfosfat ve potasyum sülfat gibi organik ve mineral gübreler ekleyin.

Daha hızlı ürün olgunlaşmasını ve daha iyi kaliteyi destekleyen yaprak ilaçlamasını ihmal etmeyin. Bakır, manganez ve bor gibi mikro elementlerle zenginleştirilmiş solüsyonlar kullanın.

Ayıklama, gevşetme

Kış elma ağacınıza yüksek kaliteli anaç bakımı sağlayın. Bu şunları içerir:

• Toprağı gevşetmekSulama veya şiddetli yağmurdan sonraki gün, kök bölgesini 5-10 cm derinliğe kadar işleyin. Bu teknik, toprağın havalanmasını ve geçirgenliğini iyileştirerek, yüzeyde sert, hava geçirmez bir kabuk oluşmasını önler.
• Yabani otları temizlemeZamandan ve emekten tasarruf etmek için ot ayıklamayı gevşetmeyle birleştirin.
• MalçlamaAğaç gövdesi alanını 5 cm kalınlığında bir organik madde tabakasıyla örtün: humus, kompost, çim kırpıntısı veya talaş. Bu, topraktaki nemin daha uzun süre kalmasına, ek besinlerle zenginleştirilmesine, yabani ot büyümesinin önlenmesine ve toprak işleme ihtiyacının azaltılmasına yardımcı olacaktır.

Sulama

Veteran elma ağacının altındaki toprağı ilkbahardan sonbahar sonuna kadar nemlendirin. Tomurcuklanma döneminden başlayarak sulamaya başlayın. İki haftada bir sulayın (olgun bir ağaç için ortalama). Sıcak havalarda daha sık sulayın.

Elma ağacınızı sularken genel kabul görmüş kuralları ve deneyimli bahçıvanlardan alınan tavsiyeleri izleyin:

• bitkiye stres vermemek için soğuk sıvı kullanmayın;
• Güneşte ısıtılmış tanklarda nehir veya yağmur suyunu tercih edin;
• Sulama için musluk suyu kullanıyorsanız, kullanmadan önce suyun dinlenmesini bekleyin (aynı zamanda suyun biraz ılık olması gerekir);
• Su prosedürlerini sabah veya akşam saatlerinde gerçekleştirin;
• tüketim oranları elma ağacının yaşına bağlıdır:
  • 10-15 l - 3 yaşına kadar genç bir ağaç için;
  • 20-30 l - yetişkin için;
  • 30-40 l - Meyve verme döneminde 6 yaşından büyük gövde başına.
• Bitki verimli çağa ulaştığında sularken toprağı 60 cm derinliğe kadar nemlendirin.

Budama ve şekillendirme

Veteran elma ağacının tepesini, dikimden sonraki ilk birkaç yıl içinde aktif olarak şekillendirin. Amacınız, güçlü bir iskelet oluşturmak ve ağacın tepesine düzgün bir şekil vermektir.

İlkbaharda, tacı şekillendirmek için budama yapın, ayrıca meyve vermeyen ancak bitkinin yaşam enerjisini emen sürgünleri çıkarın.

Verimsiz dallardan bahsediyoruz:

• eskimiş;
• yanlış büyüme yönüne sahip olmak ve mahsulü kalınlaştırmak;
• enfeksiyon ve zararlı hasarı belirtileri olan;
• zayıf, donmuş, kuru, kırık.

Yumurtalıkları inceltmek konusunda tembel olmayın. Bu teknik, dallara binen yükü düzenlemenize ve daha büyük, daha lezzetli meyveler elde etmenize olanak tanır.

Sonbaharda dezenfeksiyon işlemlerini uygulayın. Kış gelmeden önce ağacın hasarlı ve zayıflamış kısımlarını çıkarın.

Kışa hazırlık

Elma ağaçlarının orta derecede dona dayanıklılığı nedeniyle, soğuk havalar başlamadan önce yeterli izolasyona ihtiyaçları vardır. -25°C'nin altındaki donlar ölümcüldür. Aşağıdaki önlemleri alarak meyve ağacınızı kışa hazırlayın:

• gövdeyi yosun ve likenlerden temizlemek;
• bahçe ziftiyle tedavi;
• bakır esaslı preparatlarla zararlıların ve hastalıkların önlenmesi;
• nem yüklemeli sulama;
• ağaç gövdesi çemberinin malçlanması;
• ahşabın söndürülmüş kireçle, bakır sülfat veya Bordo bulamacı ile badanalanması;
• gövde ve alt dalların çuval bezi, spunbond ile yalıtımı;
• kemirgenlere karşı korunmak için ladin dalları ve özel ağlar kullanılıyor.

Hastalıklar ve zararlılar

Veteran meyve çeşidinin yüksek nem koşullarında yetiştirilmesi durumunda, yaprakları ve meyveleri mantar enfeksiyonlarından etkilenebilir:

• pas;
  
• külleme;
  
• lekelenme;
  
• uyuz (çeşit bu hastalığa karşı ortalama dayanıklılığa sahiptir).
  

Bu sorunu önlemek için bahçeyi inceleyin, enfekte olmuş dalları hemen budayın, bitki artıklarını temizleyin ve ağacı ilkbaharda (tomurcuklar şişmeden önce) bakır sülfat, Horus ve Skor ile tedavi edin. Mantarla enfekte olmuş elma ağaçlarını ise Oksikom, Bordo bulamacı ve kolloidal kükürt ile tedavi edin.

Veteran bitkilerinizi böceklerden korumak için, tomurcuklar kabarmadan önce, "yeşil kozalak" döneminde ve çiçeklenme sonrasında taç kısmına böcek ilaçları püskürtün. Hasattan 20-30 gün öncesine kadar böcek ilacı kullanmayın. Gerekirse biyolojik ürünler ve halk ilaçları kullanın.

Artıları ve eksileri

"Veteran" kış çeşidi, Rus bahçıvanlar arasında uzun yıllardır popülerdir. Birçok olumlu özelliği sayesinde güvenlerini kazanmıştır:

Sovyet bilim adamlarının yetiştirdiği elma ağacının pek çok avantajının yanı sıra dezavantajları da var:

İncelemeler

Veteran, Rus bahçıvanlar arasında popüler olan Sovyet dönemi kışlık elma çeşididir. Ülkenin orta kesimlerinin ve Belarus'un iklimine çok uygundur. Yüksek verimi ve erken olgunlaşmasıyla bilinir. Küçük ağaçlar, uzun mesafeli nakliye ve uzun süreli depolama için uygun, güzel ve lezzetli meyveler verir.