Sıra dışı şekil ve renklere sahip yaygın elma çeşitleri – açıklamalar, özellikler, fotoğraflar

Elmalar uzun zamandır sofralarımızdaki tanıdık bir meyvedir, ancak bahçe dünyası birçok sürprizle doludur. Tanıdık kırmızı ve yeşil meyveler arasında gerçekten egzotik olanları da bulabilirsiniz: parlak mor, çizgili, minyatür ve hatta kare. Sıra dışı çeşitlere olan ilgi sadece koleksiyoncular ve çiftçiler arasında değil, gurmeler arasında da artıyor.

Elma-domates veya Kırmızı Aşk

Markus Kobelt, özellikle Circe, Calypso, Sirena ve Era gibi Redlove serisi elma ağaçlarının yetiştirilmesine yirmi yıldan fazla zaman harcadı. Amacı, hastalıklara ve iklime dayanıklı bir çeşit yaratmaktı.

Yıllarca süren sert ve tatlı çeşitlerin melezlenmesi, uyuza dayanıklı, kırmızı etli bir melezin ortaya çıkmasını sağladı. Bu sıra dışı çeşidin "atası" yabani Nedzvetsky elmasıdır.

Ayırt edici özellikleri:

• Ağaç, düşük büyüme ve koyu kiraz rengi kabuğuyla karakterizedir. Taç kısmı kompakttır ve olgunlaştığında ağaç 3-4 m yüksekliğe ve 4 m genişliğe ulaşır. Bir yaşındaki sürgünler bordo-kahverengidir.
• Yaprakların özellikle iç kısımları kırmızı pigment bakımından zengindir.
• Çiçeklenme, bitkinin üçüncü veya dördüncü yılında, mayıs ortası veya sonunda başlar. Çiçekler dipten yukarı doğru açılır ve ağacı yavaş yavaş koyu kırmızı, narin kokulu çiçeklerle kaplar.
• Meyveleri yuvarlak, hafif basık ve koyu kırmızı renktedir. Olgunlaştıkça üzerlerinde beyaz bir tabaka oluşur. Ağırlıkları 150 ila 180 gr arasında değişir. Meyve eti kırmızı ve beyaz çizgilidir. Tadı tatlı ve ekşi, hoş ve hafif yabani meyve aromalıdır.

Malay elmaları

Malezya'ya özgü olan bu bitkinin dünyaya yayılma konusunda zengin bir geçmişi vardır. Antik çağlardan beri Hindistan ve Güneydoğu Asya'da yetiştirilmekte ve oradan Pasifik adalarına yayılmıştır. 16. yüzyılda Portekizli kaşifler bitkiyi Doğu Afrika'ya getirmiştir.

Malaya elması 1793 yılında Jamaika'da ortaya çıkmış ve daha sonra tüm Amerika kıtasına yayılmıştır.

Temel Özellikler:

• Yavaş büyüyen, 12-18 m yüksekliğe ulaşan, piramidal taç oluşturan, her dem yeşil ağaçtır.
• Yaprakları büyük, kösele ve eliptik-mızrak şeklinde olup, uzunlukları 15-45 cm, genişlikleri ise 9-20 cm'dir. Yaprağın üst yüzü parlak, koyu yeşil renkte, alt yüzü ise daha açık, soluk yeşil renktedir. Genç yapraklar kırmızı renkleriyle dikkat çeker.
• Çiçek salkımları halinde toplanan çiçekler koyu kırmızı, pembe-mor, beyaz veya sarı renkte olup çapları 5-7,5 cm'ye kadar ulaşabilir. Hafif bir aromaya sahip olan çiçekler, çanak yapraklardan ve çok sayıda erkek organdan oluşur ve uzunlukları 4 cm'ye kadar ulaşır.
• Meyveleri dikdörtgen veya çan biçiminde olup, uzunlukları 5-10 cm, genişlikleri ise 2,5-7,5 cm arasında değişir. Yüzeyleri pembe-kırmızı veya koyu kırmızı renkte mumsu bir kabukla kaplıdır; bazen kırmızı veya pembe çizgili beyaz örneklere de rastlanır.
• Meyvenin içinde sulu, çıtır, tatlı aromalı beyaz bir meyve eti ve 1-2 adet iri kahverengi çekirdek bulunur.

Bazı ağaçlar tamamen çekirdeksiz elmalar üretebilir.

Ahşap elma

Hindistan ve Sri Lanka'ya özgü olan bu bitki, bu ülkelerde yaygın olarak yetiştirilir, bahçeleri ve yol kenarlarını süsler. Ayrıca Güneydoğu Asya'da, özellikle Malezya'da da yaygın olarak yetiştirilir.

Botanik tanımı:

• Oldukça yavaş büyüyen ağaç, düz gövdesi, buruşuk kabuğu ve 5-12,5 cm'ye ulaşan uzun, koyu yeşil yapraklarıyla dikkat çeker. Ezildiğinde belirgin bir limon aroması yayar.
• Meyveleri yuvarlak şekilli olup, sert, odunsu bir kabuğa sahiptir, çapı 5 ila 12,5 cm arasındadır.
• Elmanın içinde un kıvamında, tatlı ve hafif buruk bir tada sahip, kahverengi, yapışkan ve aromatik bir posa bulunur. İçinde çok sayıda küçük beyaz çekirdek bulunur.

Gül elması

Mersingiller familyasından, benzersiz meyveleriyle tanınan, her dem yeşil bir bitkidir. Aslen Güneydoğu Asya'ya özgü olan bu ağaç, iklime iyi uyum sağlar ve günümüzde dünyanın çeşitli sıcak bölgelerinde yetiştirilmektedir.

Aşağıda detaylı bir açıklama yer almaktadır:

• Ağacın tepesi gürdür. 7 ila 12 metre yüksekliğe ulaşır, ancak bazı durumlarda 15 metreye kadar ulaşabilir. Büyüme hızı orta düzeydedir: iki yaşında boyu yaklaşık 80 cm, on yaşında ise yaklaşık 4,5 m olur.
• Gövde oldukça hızlı bir şekilde dallanmaya başlar ve yayılan, geniş ve yoğun bir taç oluşturur.
• Dalları düzgün, kabuğu orta koyu kahverengi olup dokusu pek fark edilmez.
• Yapraklar eliptik veya mızrak şeklinde olup, tabana doğru incelir. Uzunlukları 10 ila 22 cm, genişlikleri ise 2,5 ila 4 cm arasında değişir, bazen 6,25 cm'ye ulaşır. Yaprak sapları neredeyse görünmezdir.
  Genç yapraklar kırmızımsı veya pembemsi renktedir, olgun yapraklar ise koyu yeşil, kösele ve parlaktır.
• Çiçekleri krem ​​veya yeşilimsi beyaz renkte, tüylü ve 5 ila 10 cm çapındadır. Tepelerde küçük çiçek salkımları halinde toplanırlar.
• Meyveleri yuvarlak veya tabana doğru incelerek guavayı andırır. 5 cm'ye kadar uzunluktadırlar. Kabuğu ince, mumsu, açık sarı veya neredeyse beyaz renkte, hafif pembemsi bir tondadır. Eti gevşek, tatlı ve aromatiktir.

Meyve verimi iklime bağlı olarak yıl boyu veya mevsimsel olabilir. Olgun bir ağaç yaklaşık 2 kg meyve verir.

Şeker elması

Annonaceae ailesinin en sıra dışı üyesi olan bu bitki, Güneydoğu Asya, Karayipler ve Orta ve Güney Amerika'nın tropikal bölgelerinde yetişir. Görünüşü kıvrılmış bir armadilloya veya pullu derisinin altında tatlı bir et gizleyen büyük bir yeşil çam kozalağına benzer.

Birçok tropikal meyve gibi, bu pullu meyvenin de çirkin bir görünümü var ama mükemmel bir tadı var. Bu isim, normal elmaların tropik bölgelerde yetişmemesi nedeniyle kalıcı oldu. Şeker elması ile normal meyve arasındaki benzerlik sadece belirsiz, belki de boyutla sınırlı.

Olgun bir meyve, özellikle Tayland ve Amerika Birleşik Devletleri'nde yaygın olan kültüre alınmış çeşitleri olmak üzere, 600 grama kadar ağırlığa ulaşabilir. Filipinler'de ise, şeker elmasının yabani formları olan Annona'nın kültüre alınmamış çeşitleri daha yaygındır.

Ekşi krema elması

Hem yabani olarak hem de kültür bitkisi olarak yetişir ve Güney Meksika'dan Arjantin'e, Bermuda ve Bahamalar'a kadar ve Karayipler'in her yerinde (deniz seviyesinden 1.150 m'ye kadar rakımlarda) bulunur. Ayrıca aşağıdaki bölgelerde de yetiştirilir:

• Hindistan;
• Sri Lanka;
• Çin'in güneyinde;
• Avustralya'da;
• Güneydoğu Asya;
• Pasifik Okyanusu adalarında.

Başlıca özellikleri:

• Ağacın boyu 7,5-9 m'ye kadar ulaşır. Genç sürgünler tüylüdür.
• Yaprakları aromatik, pürüzsüz, parlak, üstte koyu yeşil, altta açık yeşil renktedir.
• Çiçekler tek tek, kısa saplı olup gövdede ve dallarda görülür. Konik şekillidirler ve üçü içte, üçü dışta olmak üzere altı taç yaprağından oluşurlar.
• Meyvesi sulu, çok yapraklı, terebentin kokuludur. Ağırlığı 4,5-7 kg arasında değişmekte olup, uzunluğu 10-35 cm, genişliği ise 15 cm'dir.
• Elmanın olgunlaşmamış kabuğu koyu yeşil renktedir, ancak olgunlaştıkça sararır ve kalın dikenlerle kaplanır.
• Eti kremsi beyaz, yoğun ve pamuksu. Ağızda jöle gibi eriyen, ekşi limonata aromalı ve hafif çilekli olarak tanımlanıyor. Eti zehirli siyah tohumlar içeriyor.

Java elması

Anavatanı Malay Yarımadası ile Andaman ve Nikobar Adaları'dır. Antik çağlarda bitki Vietnam, Laos, Kamboçya, Tayland, Hindistan, Filipinler ve Tayvan'a yayılmıştır. Orta Çağ'da ise Zanzibar ve Pemba'ya ulaşmıştır.

20. yüzyılın başlarında, 1903'te Java elması önce Jamaika'ya, ardından Surinam'a ve Hollanda Antilleri'ne (Aruba, Curaçao ve Bonaire) tanıtıldı.

Ayırt edici özellikleri:

• Ağacın boyu 5 ila 15 m'ye ulaşır. 25-30 cm çapında kısa bir gövdesi ve soyulmaya meyilli soluk pembe-gri kabuğu ile karakterizedir.
• Yaprakları eliptik-mızrak şeklinde, tabanda hafif kalp şeklinde ve koyu mavi-yeşil renktedir. Uzunlukları 10 ila 25 cm, genişlikleri ise 5 ila 12 cm arasında değişir. Ezildiğinde hoş kokulu bir aroma yayarlar.
• Çiçekler küçük, sarımsı beyaz renkte, 2-4 cm çapında, dört taç yapraktan ve 1,25-2,5 cm uzunluğunda çok sayıda erkek organdan oluşur. Sarkık salkımlar halinde toplanırlar.
• Meyveleri armut biçiminde, parlak pembe veya yeşilimsi renkte, 3,4-5 cm uzunluğunda ve 4,5-5,4 cm genişliğindedir. Meyve eti beyaz, çıtır çıtır, hafif ekşimsi bir tada ve hoş bir aromaya sahiptir. Meyve genellikle her biri 0,5-0,8 cm uzunluğunda 1-2 çekirdek içerir.

Karambola

Hindistan, Malezya, Endonezya ve Filipinler gibi tropikal bölgelerde yaygın olarak yetiştirilen bu meyve, dünya çapında da popülerdir. Bu tropikal meyve, dilimlendiğinde aldığı kendine özgü yıldız şeklindeki görünümünden dolayı adını almıştır.

Kültürün özellikleri:

• Meyvenin rengi sarıdan yeşile kadar değişir, tadı ise tatlı veya ekşi olabilir.
• Karambola kalorisi düşük, vitamin, antioksidan ve lif, protein, C vitamini, B5 vitamini ve kalsiyum gibi diğer faydalı maddeler açısından zengindir.
• Ağaç küçük, sık, her dem yeşil, sarkık dallı, 6-10 m yüksekliğe ulaşan bir ağaçtır. Kısa, çok dallı gövdesinde spiral dizili 2-5 yaprakçıktan oluşan yumuşak bileşik yapraklar bulunur.
• Çiçekler küçük, aktinomorf, biseksüel, 5 çanak yaprak ve 5 taç yapraktan oluşan beyaz veya sarımsı renkte olup hoş bir koku yayar.
• Meyveleri mumsu, parlak, turuncu-sarı veya sarı-yeşil renkte, oval biçimli, derin kaburgalı, 7,5-12,5 cm uzunluğa ulaşır.

Elma Pembe İnci

Ürün, Albert Etter tarafından Kuzey Kaliforniya'da Surprise çeşidi kullanılarak geliştirildi. Rusya'da ise çeşit giderek daha popüler hale geliyor.

Ayrıntılı açıklama:

• Ağaç yarı bodur olup 4,5 m yüksekliğe ulaşır, erken meyve vermesi ve çekici parlak pembe çiçekleriyle öne çıkar.
• Elmalar 150-200 gr ağırlığında, sarı-yeşil veya erik renkli, yarı saydam kabuklu ve küçük beyaz noktalıdır.
• Meyvenin eti parlak kırmızı veya pembe renkte, sedefli, sulu, çıtır çıtır, zengin aromalıdır.
• Tadı tatlı ve ekşidir, ahududu veya greyfurt esintileri taşır.

Çeşit yaz sonunda olgunlaşır ve hasadı ağustos ortasından eylül ortasına kadar sürer. Meyve verimi düzensizdir, ancak ilk elmalar ekimden sonraki ikinci yılda ortaya çıkar. Olgun bir ağaç ortalama 30-50 kg elma verir.

Yıldız Elması veya Kaimito

Genellikle 20 metre yüksekliğe ulaşan, sık yapraklı bir ağaçtır. Sıralı oval yaprakları 16 cm uzunluğa ulaşabilir, kısa ve sivri uçlu ve tam kenarlıdır. Yaprakları derimsidir; üst yüzü yeşilden koyu yeşile, alt yüzü ise altın sarısından kahverengiye kadar değişir.

En çok ilgi çeken meyveler şunlardır:

• Yuvarlak veya oval olabilirler, çapları 10 cm'ye kadar ulaşabilir.
• Olgunlaşmamış elmalar yeşil renktedir, daha sonra mor-kahverengiye döner.
• Eti beyaz, sulu ve yumuşaktır.
• Meyve, jelatinimsi bölmeler içinde yuvalanmış sekiz parlak kahverengi tohum içerir. Çapraz kesildiğinde, bu tohumlar yıldız şeklinde bir desen oluşturur ve meyveye popüler adını verir.
• Meyveler Şubat-Mart aylarında olgunlaşır.

Su elması

Güney Hindistan ve Malezya'ya özgü olan bu bitki, geleneksel olarak Malezya, Çinhindi, Endonezya, Sri Lanka ve Filipinler gibi bölgelerde yetiştirilmiştir. Günümüzde Hawaii ve Trinidad'da az miktarda yetiştirilmektedir.

Ayırt edici özellikleri:

• Yavaş büyüyen ve 3-10 m yüksekliğe ulaşan ağacın gövdesi kısa ve kavislidir.
• Yaprakları derimsi, karşılıklı dizilmiş, dikdörtgen-eliptik, tabanda kalp şeklinde, üstte yeşil, altta sarımsı yeşil renktedir. Yaprakların uzunlukları 5 ila 25 cm, genişlikleri ise 2,5 ila 16 cm arasında değişir. Ezildiğinde hoş bir koku yayarlar.
• Çiçekler soluk sarı, sarımsı beyaz veya soluk pembe renkte olup, dört loblu bir kaliks, dört taç yaprak ve 2 cm'ye kadar uzunlukta çok sayıda erkek organa sahiptir. Hafif kokuludurlar ve salkımlar halinde toplanırlar.
• Meyveleri armut biçiminde, 1,6-2 cm uzunluğunda ve 2,5-3,4 cm genişliğindedir. Beyazımsı, pembe veya kırmızı olabilen ince, mumsu bir kabukla kaplıdır. Meyvenin içi beyaz veya pembe, sulu, çıtır çıtır, hafif tatlı aromalı ve 1-6 küçük çekirdeklidir.
• Bazı ağaçlar tamamen çekirdeksiz meyveler üretir. Meyveler yılda iki kez olgunlaşır: Ağustos ve Kasım aylarında.

Kare elma

Bunlar, doğrudan ağaç üzerinde plastik kalıplarda şekillendirilen sıradan elmalardır. Chungju'da, 2000'li yılların başında "kare" elmalar (hatta "sınav elmaları" olarak da adlandırılırlardı) üzerine pilot projeler yürütülmüştür.

Yakınlardaki bir çiftçi, hem Kore bölgesel medyasında hem de TIME'da yer alan kübik meyveleriyle ünlendi. Bu durum, bunların "gerçek kare elmalar" değil, nadir hediyelik eşyalar olduğunu gösteriyor.

Muhallebi elması

Meyvenin karakteristik özelliği, soluk sarıdan kremsi renge kadar değişen pürüzsüz ve parlak yüzeyidir. Muhallebi elmasının eti genellikle yumuşak ve suludur, tatlı ve hafif ekşi bir tada sahiptir.

Yemek pişirmede turtalar, reçeller ve meyve salataları da dahil olmak üzere çeşitli tatlılarda kullanılır. Taze olarak tüketildiğinde hafif bir atıştırmalık için mükemmel bir seçimdir. Tatlılığı ve narin dokusu peynir ve kuruyemişlerle iyi gider.

Meyve, özellikle bağışıklığın korunmasında önemli rol oynayan C vitamini ve sağlıklı sindirimi destekleyen lif olmak üzere değerli bir vitamin ve mineral kaynağıdır.

Aksyon'un Elması

Bu çeşit, V. M. Aksyonov yönetiminde Sverdlovsk Bahçecilik Seçim İstasyonu'nda geliştirilmiştir. Orta Urallar'daki bahçıvanlar arasında popülerdir, ancak Devlet Sicilinde yer almamaktadır. Çeşit, Serebryanoe Kopyttse elma ağacı ile elit fide 22-40-67'nin çaprazlanmasıyla elde edilmiştir.

Botanik tanımı:

• Ağaç 3-4 m yüksekliğe ulaşır, orta büyüme gösterir ve yoğun, yuvarlak bir taç yapısına sahiptir.
• Sürgünleri kalın ve kahverengimsi gri, yaprakları uzun oval ve açık yeşil renktedir. Genç yaşta aktif büyüme gözlenir ve yıllık büyüme 30 cm'ye kadar ulaşır.
• Çiçeklenme dönemi kısadır, mayıs ortasında yaklaşık 7-10 gün sürer. Ağaç, hoş kokulu beyaz ve pembe çiçeklerle kaplıdır.
• Meyveleri orta büyüklükte, 90-120 gr ağırlığında, yuvarlak-yassı, pürüzsüz ve parlak yüzeylidir. Taban rengi sarımsı, çizgili ve damarlı, dağınık parlak kırmızı bir allıktır. Meyve eti kremsi, ince taneli, yumuşak ve yoğun, hafif suludur. Tadı tatlı ve ekşi olup, kızılcık notaları içerir.

İlk hasat, dikimden 3-4 yıl sonra alınabilir. Elma ağacı her yıl meyve verir ve olgun ağaç başına ortalama 15-18 kg verim alınır.

Altın Dirençli Elma

Erken olgunlaşma (Eylül sonu) ve hektar başına 452 centner'e ulaşan yüksek verim ile karakterize edilir. Başlıca özellikleri aşağıda açıklanmıştır:

• Ağacın boyu orta boyda olup, sık ve yayvan bir taç yapısına sahip olduğundan bahçe arazilerinde yetiştirilmeye uygundur.
• Yaprakları orta büyüklükte, yuvarlak, yeşil renkli, pürüzsüz mat yüzeyli ve ince damarlı bir yapıya sahiptir.
• Dallar düz, sık dizilişli, uçları yukarı doğru bakmaktadır.
• Sürgünler orta kalınlıkta, düz, yuvarlak ve kahverengi renktedir.
• Meyveleri düzgün, silindirik yapıda olup, ağırlıkları 160-200 gr arasındadır. Elmanın kabuğu ince, pürüzsüz ve narindir. Yüzeyde çok sayıda orta büyüklükte gri deri altı noktaları görülür.
• Meyve eti yeşilimsi, orta sertlikte, dikenli, ince taneli ve suludur. Lezzeti orta düzeyde bir aromaya sahiptir.

Zafer Günü Elması

Bu çok yönlü kış elması çeşidi, orta büyüklükte bir ağaç ve sarkık, orta yoğunlukta bir taç ile karakterize edilir. İyi bir kış dayanıklılığına sahiptir ve uyuz hastalığına karşı düşük bir duyarlılık gösterir.

Ayırt edici özellikler:

• Yaklaşık 150 gr ağırlığa ulaşan meyveleri konik, hafif asimetrik bir şekle ve belirgin nervürlere sahiptir;
• deri yeşilimsi sarı renktedir, bol miktarda kırmızı bir allık ile kaplıdır;
• Eti orta yoğunlukta, narin dokulu, ince taneli ve suludur.
• meyvenin tadı belirgin bir aroma olmaksızın tatlı ve ekşi bir dengeyi birleştiriyor;

Bu çeşit, her yıl meyve vermesiyle, sürekli yüksek verimiyle ünlüdür.

Orpheus Elma

Eylül ayı sonlarında olgunlaşan bu çeşit, çok yönlü bir erken kış elma ağacıdır. Başlıca özellikleri:

• Ağaç orta büyüklükte büyüme gösterir ve orta yoğunlukta yuvarlak bir taç oluşturur.
• Elmalar dikdörtgen-konik bir şekle, çekici bir görünüme ve 290 gr ağırlığa ulaşan büyük bir boyuta sahiptir. Meyvenin ana rengi yeşilimsi sarıdır, yüzeyinin büyük kısmı ahududu renginde bir allık ile kaplıdır.
• Eti kremsi, orta sertlikte, ince taneli ve suludur. Tadı tatlı-ekşi dengesi ve narin aromasıyla öne çıkar.
• Meyve verimi istikrarlıdır ve her yıl yüksek verim alınır. Elmalar uzun süre iyi bir şekilde saklanabilir.

Çeşit, uyuz ve külleme hastalığına dayanıklıdır ve kuraklığa ve dona karşı iyi bir dayanıklılık gösterir. M9 anacı kullanıldığında, ekimden sonraki ikinci yılda meyve vermeye başlar.

Pembe İnci Elma

Sıra dışı meyvelere sahip bu Amerikan çeşidi, sonbaharın ilk ayının ortasında olgunlaşır. Yaklaşık 3 metre yüksekliğe ulaşan ağaç, orta boy olarak kabul edilir. Çiçeklenme döneminde parlak pembe çiçekleriyle dikkat çeker ve ona özellikle dekoratif bir görünüm kazandırır.

Meyvelerin tanımı:

• Oldukça büyük boyutlarıyla dikkat çekerler, ağırlıkları 170 ile 220 gr arasında değişir;
• kabuğu yarı saydamdır, hafif yeşilimsi bir renk tonuna sahip koyu sarı bir renge sahiptir ve üzerinde küçük beyaz noktalar bulunur;
• eti kırmızı-pembe renkte, sulu ve çıtır çıtır bir dokuya sahiptir;
• Tadı ekşilik ve tatlılığı birleştiriyor, ahududu ve greyfurtun belirgin nüansları hissediliyor.

Verim ağaç başına 120 kg'a kadar ulaşabilir. Bu çeşit kendi kendine kısırdır, bu nedenle meyve verebilmesi için benzer çiçeklenme dönemine sahip başka bir bitki olan bir tozlayıcıya ihtiyaç duyar. Meyve verme, ekimden 3-4 yıl sonra başlar.

Şenlikli Elma

Bu sonbahar elma çeşidi, eylül ortasında olgunlaşır. Ağaçlar, orta derecede büyüme ve ters piramidi andıran bir taç ile karakterizedir.

Elmalar basık ve yuvarlak olup ortalama 240 gr ağırlığındadır. Kabuğu pürüzsüz, yeşilimsi sarı renkte ve belirgin kırmızı bir allıktır. Eti beyaz, orta sertlikte olup, uyumlu bir tatlı-ekşi tada sahiptir.

Elma Kırmızısı Katty

Aslen Kanada kökenli olan bu kışlık çeşit, Rusya'da yakın zamanda yetiştirilmeye başlanmıştır. Estetik görünümü ve yüksek verimiyle beğeni toplamaktadır.

Özellikler ve teknik özellikler:

• Ağaç, genellikle 3 metreden uzun olmayan küçük bir gövdeye ve kompakt bir taç yapısına sahiptir. Çiçeklenme döneminde elma ağacı, koyu kırmızı çiçekleriyle göz kamaştırır.
• Elmalar yassı-yuvarlak, düzgün bir şekle, parlak kırmızı bir renge ve etkileyici bir boyuta sahiptir - ağırlıkları 150 ila 200 gr arasında değişir.
• Meyve eti sulu, orta sertlikte ve pembemsi-kırmızı renktedir. Elmanın tadı tatlı, hafif ekşimsi ve hafif mayhoş olup, yabani meyve aromasıyla tamamlanır.

Meyve verimi bol ve düzenlidir; ilk elmalar ekimden 2-3 yıl sonra beklenebilir. Bitki dona karşı iyi bir dirence sahiptir ve yaygın hastalık ve zararlılara karşı oldukça dirençlidir.

Elma Gülü

Bu geç olgunlaşan elma çeşidi, kışları soğuk ve yazları sıcak olan bölgeler için idealdir. Uyuz ve külleme hastalığına karşı yüksek direncinin yanı sıra, ilkbahar donlarına karşı da mükemmel bir dayanıklılık gösterir.

Botanik tanımı:

• Ağacın ortalama yüksekliği 2 m civarındadır, orta yoğunlukta yuvarlak bir taç yapısına sahiptir.
• Meyveleri yuvarlak ve çekici olup 70-90 gr ağırlığındadır. Kabuğu altın sarısı renkte olup, belirgin bir kızıllığa sahiptir. Eti kremsi, ince taneli ve çok suludur.
• Tadı dengeli, tatlı-ekşi, hafif aromalıdır.
• Meyve verimi sabit ve yıllıktır; bir ağaçtan mevsiminde 70 ila 110 kg elma elde edilir.

Hasat Ağustos ayı sonlarında başlar. Hasat edilen elmalar bir ay boyunca kalitesini korur.

Turgenev'in elması

Rusya'da yetiştirilen bu yeni elma çeşidi, erkenci bir kış çeşididir. Ayrıntılı açıklama ve özellikleri:

• Ağaçlar orta boylara ulaşır, orta yükseklikte yuvarlak bir taç oluşturur.
• Elmalar hafif konik, basık, hafif nervürlü ve hafif asimetrili bir yapıya sahip olup, yaklaşık 180 gr ağırlığındadır.
• Meyvenin ana rengi yeşilimsi sarıdır, yüzeyinin yarısını kaplayan belirgin bir allık ve belirgin deri altı benekleri vardır.
• Meyve eti yeşilimsi renkte, yoğun yapıda ve yüksek sululuktadır.
• Elmanın tadı tatlı ve ekşi olup hafif aromalıdır.

Bu çeşit oldukça verimlidir: Genç bir ağaç yaklaşık 20 kg elma verebilir. Meyve verme düzenlidir. Bitki dona, kuraklığa ve sıcağa karşı oldukça dayanıklıdır ve uyuz ve külleme gibi yaygın hastalıklara karşı nispeten iyi bir bağışıklığa sahiptir.

Siyah Elmas Elma

Bu çeşidin Yeni Zelanda'da geliştirildiği ve daha sonra Tibet yaylalarında yetiştirilmeye devam ettiği tahmin ediliyor. Şu anda diğer bölgelerde de yetiştirilmekte olup, son zamanlarda Rusya'da da ortaya çıkmıştır.

Ağacın boyu orta boyda olup, genellikle 2,5-3,5 m'ye ulaşır. Oval biçimli taç, yaşlandıkça sarkar. Kök sistemi gelişmiş ve sağlamdır.

Çeşidin en önemli özelliği, yaklaşık 250 gr ağırlığındaki koyu mor renkli, yuvarlak-konik meyveleridir. Tadı dengeli, tatlı ve ekşidir. Meyve eti kar beyazı, sulu, ince taneli bir dokuya ve belirgin bir aromaya sahiptir.

Gökkuşağı Elması

Adını sıra dışı renginden alan bu meyve, turuncu tonlarından mor tonlarına kadar değişebilen sulu ve yoğun renkleriyle öne çıkar.

Çekici aroması ve tatlı tadıyla mutfaklarda geniş kullanım alanı bulmuştur. Bu meyve dünyanın birçok yerinde oldukça popülerdir.

Yarım elma

Altmış yılı aşkın çiftçilik deneyimine sahip Ken Morrish, elma bahçesinde nadir görülen bir olaya tanık oldu. Golden Delicious elma ağaçlarının arasında, alışılmadık bir renge sahip, her iki yarısı farklı renkte, benzersiz bir elma vardı.

Yakut Elmalar

Boyu 5-8 metreye ulaşan, geniş ve yuvarlak bir taç yapısına sahip bu büyük ağacın yaprakları koyu yeşil, orta büyüklükte ve uzundur.

Bu çeşidin en karakteristik özelliği meyveleridir:

• Elmalar sarı bir renk alır ve yüzeyinin büyük bir kısmını kaplayan koyu kırmızı bir allık ile kaplanır. Meyveler yuvarlak şekillidir.
• Bir elmanın ağırlığı 200 ila 400 gr arasında değişir. Yoğun kabuğu, kolay taşınabilirliğini ve uzun raf ömrünü garanti ederek bu çeşidi diğerlerinden ayırır.
• Eti kremsi, sulu ve orta yoğunluktadır.
• Elmaların tadı uyumlu olup, tatlılığı hoş bir ekşilikle birleştiriyor.

Hasat eylül ayı sonunda (ikinci-üçüncü on yılda) gerçekleşir. Çeşit, yüksek verimliliğe sahiptir.

Pembe Leydi

Avustralya'ya özgü, aranan bir ticari elma çeşididir. Temel özellikleri:

• Genç ağaçların konik bir taçları vardır, yaşlandıkça geniş ve yoğun dallı hale gelir, aşırı sıkışıklığı önlemek için düzenli olarak seyreltme budaması gerekir.
• Elmalar çoğunlukla iri olup, ortalama 205 gr olmak üzere 220 gr ağırlığa kadar ulaşmaktadır.
• Meyveleri çekici bir görünüme sahiptir: yuvarlak-konik şekilli, bazen asimetrilidir.
• Kabuğu yoğun, parlak ve hafif mumsu bir kaplamaya sahiptir. Temel rengi yeşilimsi sarıdır ve açık pembe ile kırmızı arasında değişen bir allık, yüzeyin %60'ını kaplar.
• Eti kremamsı, yoğun, çok suludur ve kesildiğinde çabuk koyulaşır. Tadı tatlı-ekşi, hoştur.

Egzotik elma çeşitleri, en seçici meyve severleri bile şaşırtabilir. Özel bahçıvanlarda, özel fidanlıklarda veya çiftçi pazarlarında bulunabilir ve hatta bazı durumlarda yurt dışından sipariş edilebilir. Her bayram sofrasına göz alıcı bir katkı, eşsiz bir hediye ve tatlılar, salatalar veya ev yapımı reçeller için ilginç bir malzeme olabilirler.