Red Ketty elma ağacının çeşit özellikleri ve yetiştirme incelikleri

Kırmızı Elma Ağacı, göz alıcı ve parlak kırmızı meyveleri sayesinde bahçe meraklıları arasında popülerlik kazanmıştır. Bu ağaçlar orta büyüklüktedir ve fazla bahçe alanı gerektirmez. Bu çeşit aynı zamanda verimliliği ve erken meyve vermesiyle de ünlüdür, ancak bol hasat sağlamak için genç fideler için dikim ve bakım önerilerini bilmek ve bunlara uymak önemlidir.

Elma ağacı yetiştiriciliğinin tarihi ve yetiştirildiği bölgeler

2013 yılında, yirmi yıllık ıslah çalışmaları sayesinde Rusya'da popülerlik kazanmaya başlayan Red Ketty elma çeşidi, genetik mühendisliği kullanılmadan geliştirilmiştir. Kırmızı etli yapısıyla öne çıkan bu çeşit, yaygın bir popülariteye ulaşmıştır.

Uzmanlar Red Catty'nin kökeni konusunda fikir ayrılığına düşüyor:

• Bazıları bunun Kanada'da, Kuzey Amerika'da geliştirildiğine inanıyor;
• Bazıları ise onun vatanının İsviçre olduğunu iddia ediyor;
• Bazıları ise bunun bir elma ağacı çeşidi olduğunu ileri sürmektedir.

Rusya Devlet Sicilinde resmi olarak tanınmamasına rağmen, fidanlıklar bu çeşidin fidelerini aktif olarak Rusya ve Belarus pazarlarına sunmaktadır.

Red Ketty, çeşitli iklim koşullarına yüksek uyum kabiliyeti gösterir. Don direnci sayesinde bu çeşit, Orta Rusya'da iyi gelişirken, kuraklığa dayanıklılığı ülkenin daha güney bölgelerinde başarılı bir şekilde yetiştirilmesini kolaylaştırır.

Özellikler ve teknik özellikler

Bu çeşit, yadsınamaz avantajları ve çok çeşitli iklim koşullarına uyum sağlaması nedeniyle dünya çapında bahçıvanlar arasında son derece popülerdir. Çiçeklenme sonrası meyvelerin hızlı olgunlaşmasıyla öne çıkar ve bu da onu erken olgunlaşan bir çeşit yapar.

Kırmızı Katy elmaları parlak kırmızı kabukları ve orta boylarıyla çekici bir görünüme sahiptir.

Ağacın görünümü

Bitki kompakt olup, yüksekliği nadiren 260-300 cm'yi aşar. Ağacın dalları ince, kırmızımsı kahverengi kabukludur ve gövdeye sıkıca yapışıktır, bağlandıklarında neredeyse dik açılar oluştururlar. Küçük çaplı sürgünler gövdeye paralel olarak yukarı doğru büyür ve üzerlerindeki mercekler küçük ve seyrektir.

Diğer çeşit özellikleri:

• Kırmızı Elma Ağacı'nın yaprakları dikdörtgen ve küçüktür. Tepe kısmı sivri, tabanı ise yuvarlaktır. Yaprak sapı sert ve tırtıklı kenarlıdır. Genç yapraklar kırmızımsı kahverengi bir renk tonuyla çıkar ve zamanla koyu yeşile döner. Yaprak damarlanması, birçok elma çeşidinin karakteristik özelliği olan ağsı yapıdadır.
  En önemli ayırt edici özelliği, karakteristik kabarık, tırtıklı yaprak kenarlarıdır. İlk bakışta, alt yüzü ve yaprak sapı aşağıya doğru sarkık olduğundan, yaprak bir tekneye benzer. Yaprak sapları benekli ve yeşildir.
• Kırmızı Kedi Elma Ağacı, tomurcuklanma döneminde göz alıcı bir güzelliğe sahiptir. Çiçekleri büyüktür ve genellikle salkımda üç ila beş çiçek bulunur. Tomurcuklar koyu kırmızı renktedir.
  Tomurcuklar açıldıkça koyu pembeden narin gül rengine kadar değişen daha açık tonlara bürünürler. Taç yaprakları ovaldir ve çiçeğin etrafında gevşekçe dizilmiştir. Dikkat çekici bir şekilde, stigma anterlerin hemen altında yer alır. Bu çeşidin sapı uzun ve tüylüdür.

Meyvelerin tanımı

Bu çeşidin elmaları, eksen boyunca hafif bir yassılaşmaya sahip karakteristik yuvarlak bir şekle sahiptir ve bu da onlara dengeli ve eşit bir görünüm kazandırır. Genellikle 150-200 gram, bazen daha fazla ağırlıkta olurlar.

Diğer karakteristik özellikler:

• Kaburgalı yapı Sadece kaliks bölgesinde hafif bir şekilde belirir, meyvenin geri kalanında fark edilmez ve yan dikiş yoktur.
• Deri Elmanın kabuğu kuru, parlak ve parlak, pürüzsüz, güçlü ve elastiktir, ancak çok kalın değildir.
• Renk - Pembe veya kızıl tonları verebilen, ancak altında allık bulunmayan zengin bir kırmızı-kırmızı tonudur.
• Deri altı noktaları açık renkli, çok sayıda, küçük, çoğunlukla düzensizliklerle kaplı ve açıkça görülebilirler.
• Hamur Elmalar hoş bir tada sahiptir, kolayca soyulur, çıtır çıtır, yumuşak, sulu ve ince tanelidir. Serttir ve yabani meyveleri anımsatan çarpıcı bir aromaya sahiptir.

Elmanın kimyasal bileşimi aşağıdaki verilerden tahmin edilebilir:

• P-aktif maddeler (kateşinler) – 424 mg;
• askorbik asit (C vitamini) – 21,6 mg;
• toplam şekerler (fruktoz) – %17,8;
• pektinler (lif) – %14,5;
• Titre edilebilir asitler – %1,18.

Bu çeşidin en belirgin ayırt edici özelliği, iç rengidir; tek tek damarlar halinde görünmek yerine, eti tamamen kaplayan kırmızımsı pembe bir renktir. Bu elmaların suyu da kırmızıdır ve pişirildikten sonra bile rengini korur.

Tat, uygulama, saklama

Bu elmaların karakteristik özelliği, yabani orman meyvelerinin kokusunu anımsatan aroması ve suyunun tadının kızılcık gibi olmasıdır.

Bu meyveler antioksidanlar ve faydalı elementler açısından zengindir ve kış boyunca mahzende saklamak için mükemmeldir. İlkbahara kadar taze ve lezzetli kalırlar. Meyve suları ve çeşitli reçeller yapmak için kullanılırlar.

Uzmanlar, bu elmaların tadının aşırı tatlı ve hafif ekşi olabileceğini, bunun da ancak bir süre saklandıktan sonra tam olarak geliştiğini belirtiyorlar, ancak henüz resmi bir tadım değerlendirmesi yok.

Elma ağacı tozlayıcıları ve verimi

Bu çeşit kendi kendine kısırdır, bu nedenle diğer çeşitlerden ek tozlaşma olmadan verim minimum düzeyde olabilir. 300 metreye kadar uzaklıkta bulunabilen uygun bir donör ağacı seçmek önemlidir.

Tozlayıcılar, Red Catty çeşidiyle aynı zamanda çiçek açmalıdır. Örneğin, Vladimirskaya elma ağacı tozlayıcı için mükemmel bir adaydır.

Bu çeşit ülkemizde resmi testlerden geçmediğinden, verim raporları gayriresmi ve doğrulanmamıştır. Deneyimli bahçıvanlara göre, bir ağaç 100 ila 140 kg arasında elma verebilir, ancak bu rakamlar bazen daha yüksek olabilir. Doğru yetiştirme uygulamalarıyla verim üçte bir oranında artırılabilir.

Olgunlaşma ve meyve verme

Red Catty, dikimden sonraki ilk yılda tomurcuklanmaya başlar, ancak çiçeklerini saklamak tavsiye edilmez. İlk olarak, ilk tomurcuklar meyve vermeyecektir ve genç ağacın da kök sistemini oluşturup yapraklanması için zamana ihtiyacı vardır. Bu nedenle, ilk meyveyi üçüncü veya dördüncü yılda alabilirsiniz.

Başlıca özellikleri:

• Kırmızı Kediotu, çoğu kış elması çeşidi gibi, mayıs ortasında çiçek açmaya başlar, ancak zamanlama iklime ve hava durumuna bağlı olarak değişebilir.
• Kırmızı Kediotu ağacı yılda 45-60 cm uzar, bu nedenle olgunlaşması çabuk gerçekleşir.
• Bu çeşit kış olgunluğuna sahip olarak sınıflandırılsa da, meyvelerin ağustos sonu veya eylül başında ağaçtan hasat edilmesi önerilir. Bu, meyvelerin yere düşmesini önleyecek ve olgunlaşmamış elmaların en iyi şekilde korunmasını sağlayacaktır.
• Teknik olgunluk, şekerlerin tamamen karamelize olduğu, serin bir odada yaklaşık 3-4 haftalık depolamadan sonra ortaya çıkan tüketici olgunluğuyla örtüşmez.
• Elmaları taşırken, meyvenin hızla bozulmasına yol açabilecek mekanik hasarlardan kaçınmaya özellikle dikkat edin.
  Talaş veya kumla kaplı kutularda taşınması önerilir. Sıcaklık 5-7°C'nin üzerinde tutulmadığı takdirde elmalar Şubat veya Mart ayına kadar saklanabilir.

Don, hastalık ve böceklere karşı dayanıklılık

Bu çeşit, düşük sıcaklıklara karşı iyi bir tolerans göstermiştir. -33 santigrat dereceye kadar düşen sert hava koşullarına dayanıklıdır. Bu özellikleri, Red Catty'yi, kışları genellikle önemli kar yağışı görülen Rusya'nın en kuzey ve en soğuk bölgelerine dikmek için uygun hale getirir.

Yerel iklim koşullarına uygun fideler kullanmak önemlidir. Alıcı, daha sıcak iklimlerden getirilen fideleri seçerse, elma ağacı kışa dayanıklılığını gösteremeyebilir.

Bu çeşit, elma ağaçlarında yaygın olan uyuz hastalığına ve diğer hastalıklara karşı dayanıklıdır. Ancak, salgınların özellikle yüksek seviyelere ulaştığı yıllarda, hatta her zaman olmasa da, hassas hale gelir.

Mahsullerin depolanma yöntemleri

Elmaları uzun süreli depolamak için 20-25 kg kapasiteli ahşap kasalar kullanmak en iyisidir. Elmaları uzun süreli depolama için kaplara koymadan önce iki-üç saat güneş ışığına maruz bırakın. Bu, ultraviyole ışıkla mikropların çoğunu öldürecektir.

Özellikleri ve korunma yöntemleri:

• Red Catty meyvelerini bir kasaya istiflerken, katmanlar halinde yerleştirmeye dikkat edin. Her elmanın tabanı aşağı bakacak şekilde yerleştirilmelidir.
• Doğru yerleştirmenin ölçütü, üstteki elmanın sapının, alttaki meyvelerin dipleri arasında yer almasıdır.
• Elmaların raf ömrünü uzatmak için kutuya karabuğday taneleri veya turba parçaları ekleyebilirsiniz. Bazı bahçıvanlar bu amaçla melisa dalları veya yosun kullanmayı tercih eder.
• Kırmızı elmaları plastik torbalarda saklamak da kabul edilebilir bir yöntemdir. Elmaları, her torba yaklaşık 1,5-2 kg alacak şekilde dikkatlice paketleyin.
  Paketlemeden sonraki ilk iki-üç gün, meyvelerin fazla nemini atması ve raf ömrünü uzatması için torbalar açık bırakılmalıdır. Daha sonra torbalar sıkıca bağlanıp mahzende kuru bir rafta saklanabilir.

İniş kuralları

Herhangi bir elma ağacının, özellikle de Red Catty'nin başarılı bir şekilde gelişmesi için, dikim yerinin akıllıca seçilmesi çok önemlidir. Gölgeli ağaçlar daha yavaş büyüyüp beşinci veya altıncı yaşlarına kadar meyve vermeye başlayamayabilecekleri ve hatta bazı durumlarda hiç çiçek açamayacakları için, bol ışık almalıdır.

Diğer kriterler:

• Mantar hastalıklarını önlemek için ağacın taç kısmında iyi bir hava sirkülasyonu sağlamak önemlidir. Bu nedenle, dikim alanı iyi havalandırılmalı ancak aynı zamanda kuvvetli rüzgarlardan da korunmalıdır.
• Ağacın köklerinin yeraltı su seviyesine ulaşmasını engellemek için yeraltı su seviyesi 200-220 cm'yi geçmemelidir. Aksi takdirde çürüme meydana gelir ve bitki ölür.
• Dikim mevsiminden önce çukuru hazırlamak, Kırmızı Kediotu için idealdir. Rizomun rahatça sığabilmesi için 55-60 cm derinliğinde ve 80-100 cm çapında çukurlar kazın.
  Çukurun dibine gübreli toprak karışımı koyup üzerini 10-15 cm kadar taş veya tuğla parçalarıyla örtün ve üzerine 30-40 litre su doldurun.
• Kırmızı kedi fidanları arasındaki mesafe genellikle 220-280 cm civarındadır ve sıralar arası mesafe ise 300-400 cm'ye kadar çıkabilir. Bu mesafe, olgun ağaçların ilerideki hasadını ve bakımını kolaylaştıracaktır.
• Dikimden önce fideler dikkatlice incelenerek tüm kuru ve hasarlı kısımlar temizlenir. Rizomlar, bahçeye dikilmeden önce bir gece suda bekletilir.
• Köklerin yukarı çıkmasını önlemek için anaç toprak seviyesinden yüksekte tutulmalıdır. Aksi takdirde anaç doğal özelliklerini kaybeder.

İniş süreci:

1. Kazılan çukurun ortasına bir höyük oluşturun.
2. Hazırladığınız fideyi, kök sürgünlerini höyüğün duvarları boyunca dikkatlice yayarak yerleştirin.
3. Üzerini alt tabaka ile örtün.
4. Hava ceplerini ortadan kaldırmak için köklerin etrafındaki toprağı iyice sıkıştırın.
5. Dikimden sonra yüzeyi sulayın ve her zamanki yöntemle bir malç tabakasıyla örtün.

Aşılamadan birkaç gün veya hafta sonra, toprak kalitesine bağlı olarak toprak çökebilir ve gövdenin etrafında bir delik oluşabilir. Ağaçları bu durumda bırakmak önerilmez; aşılama alanının yer seviyesinin üzerinde kalması için toprak eklemek daha iyidir.

Bu elma ağacı çeşidi diğerlerinden farklı değildir, bu nedenle hem ilkbahar hem de sonbaharda dikilebilir. İlkbaharda dikim için en uygun zaman, ağaçlar yapraklanmaya başlamadan önce 20 Mart, sonbaharda ise 20 Eylül'den sonra, hatta yapraklar döküldükten sonra Ekim ayıdır.

Elma ağacı bakımı

İyi bir hasat elde etmek için Red Catty çeşidinin bakımında belirli kurallara uymalısınız.

Beslenme, uyum

Elma ağacı dikerken, yılda iki-üç kez yapılması gereken periyodik gübreleme ihtiyacını göz önünde bulundurun:

• ilkbaharda – Toprağın azotla zenginleştirilmesi gerekir;
• yazın - İçerisine potasyum ve fosfor eklenmesi önemlidir;
• sonbaharda – organik karışımlar tercih edilir.

Elma ağacınıza üçüncü yaşına kadar gübre vermeye başlamayın, çünkü ağaç dikildikten sonraki ilk iki yıl boyunca yeterli gübreye sahip olur.

Meyvelerin sayısını çok fazla tutmaya çalışmayın; miktarını ayarlamak daha iyidir. Bu, meyvelerin tatlı, iri ve kaliteli olmasını sağlayacaktır.

Don koruması

Kızıl Kedi'nin kışı güvenli bir şekilde atlatabilmesi için, olağan hazırlık ve barınma önlemlerini almak yeterlidir:

• Sonbaharın başlangıcından önce, ağustos ayında yapılması gereken nemden zamanında kaçınmak önemlidir;
• şiddetli don koşullarında, tüm kök bölgesinin üzerine bir kat saman, ladin dalı veya saman döşeyerek kök bölgesini izole edebilirsiniz;
• Ağaç gövdelerini çuval bezi, branda veya agrofiber ile sarmak daha iyi olur ve daha küçük ağaçlar bir çadırla örtülebilir;
• Kabuklardaki çatlakları ve kırık alanları istila etmeyi seven zararlılardan kurtulmak için gövdelere beyaz kireç bazlı boya püskürtün - bu sadece bahçeyi böceklerden arındırmakla kalmayacak, aynı zamanda ona temiz bir görünüm de kazandıracaktır;
• Elma ağaçlarını kabuk ve genç dallarla beslenen kemirgenlerden korumak için gövdenin alt kısmına eritilmiş domuz yağı, fuel oil veya katı yağ sürebilirsiniz.

Toprağı gevşetme, sulama: Doğru tarım teknolojisi

İyi bakımlı bir ağaç gövdesi, ağacı hastalık ve zararlılardan korur, bu nedenle yılda iki kez toprağı iyice gevşetip yabani otları temizleyerek gövdeyi yenilemek önemlidir. Sulamadan veya yağmurdan sonraki gün toprağı hafifçe gevşetmeyi unutmayın.

Bu tür, topraktan kendi başına nem çekebilir, ancak aşırı kuraklık dönemlerinde ağacın gövdesi günde iki kez (sabah ve akşam) 20-25 litre suyla nemlendirilebilir; bu da günde yaklaşık 40-50 litre su demektir. Sulama aşağıdaki dönemlerde planlanabilir:

• çiçekli;
• yumurtalıkların oluşumu;
• meyve olgunlaşması.

Gübreler su ile birlikte kullanılabilir ancak bu, ekimden sonraki üçüncü veya dördüncü yıldan önce başlanmamalıdır.

Budama: basit taç şekillendirme

Bu çeşit için ideal form, çiçeklenme ve hasadın tadını sonuna kadar çıkarmanıza olanak tanıyan seyrek katmanlı veya sade bir formdur. Ancak esnekliği sayesinde ağaca, kordonlardan iğ veya mum benzeri şekillere kadar her türlü konfigürasyon verilebilir.

Gerekirse sonbahar veya ilkbaharda hijyenik budama önerilir. Bu dönemde, yukarı doğru büyüyen sürgünleri, çapraz ve paralel dalları, ayrıca ölü, kırık ve hastalıklı dalları temizleyin.

Bir meyve ağacının tepesini şekillendirmek çok da zor değil. Önemli olan birkaç nüansı göz önünde bulundurmaktır:

• Ağacın çiçeklenme döneminde güzel görünmesini sağlamak için çok katlı budama yönteminin kullanılması önerilir;
• Genellikle taç yapılandırma işlemi ilkbaharda yapılır ve buna ayrıca hijyenik budama da eşlik eder;
• Sürgün veren gövdeler meyve vermeyeceğinden, genç sürgünlerin zamanında çıkarılması önemlidir;
• Kırmızı Elma Ağacı'nın tepesini şekillendirmek için, ağaç tamamen olgunlaşana kadar her yıl dallarının dikkatlice budanması gerekir.

Meyve miktarını artırmak için elma ağacını, Red Catty ile aynı zamanda çiçek açan diğer meyve ağaçlarının yakınına dikin.

Zararlı ve hastalık kontrolü

Bu çeşit, en yaygın hastalıklara karşı dayanıklıdır, ancak nemli mevsimlerde mantar enfeksiyonu riski artar. Mantar oluşumunu önlemek için elma ağaçlarına ilkbaharda Bordeaux bulamacı püskürtün.

İlk belirtiler ortaya çıktığında uzmanlar, külleme, uyuz, tüylü küf, pas, çürüme, bakteriyozis ve septorya gibi çeşitli fitopatojenik mantar ve bakterilerin büyümesini etkili bir şekilde baskılayan bir biyofungisit olan Fitosporin-M kullanılmasını öneriyor.

Çözeltiyi hazırlamak için 10 litre suya 10 g Fitosporin-M kullanın. Çözeltiye 1 ml büyüme uyarıcısı Zirkon eklenmesi, Fitosporin'in etkisini uzatır ve patojenlere karşı koruyucu özelliklerini artırır.

Artıları ve eksileri

İncelemeler

Kırmızı Kedi Elma Ağacı, görünümü ve eşsiz lezzetiyle deneyimli bahçıvanları bile hayrete düşürecek. Yetiştikten sonra, vitamin ve mikro elementler açısından zengin, kırmızı etli meyvelerle ailenize ve arkadaşlarınıza ikram edebilirsiniz. Bu ağaç, dekoratif çiçekleriyle yüksek meyve verimini mükemmel bir şekilde birleştirir, yetiştirmesi kolaydır ve nispeten az ekim koşulu gerektirir.