Cennet elması ağacı, yüksek dona dayanıklılığı ve düşük bakım gereksinimiyle dikkat çeker. Dekoratif bir taç ve küçük, ancak oldukça besleyici ve vitamin açısından zengin meyveleri olan kompakt bir ağaçtır. Tutarlı verimi ve hastalıklara dayanıklılığı sayesinde, çeşitli iklimlerde yetiştirmek için idealdir ve bahçıvanları ve ev sahiplerini memnun eder.
Kültürün tanımı
Olgun ve güçlü bitkiler çeşitli yüksekliklere ulaşabilir ve taç şekilleri kullanılan anaçlara bağlı olarak önemli ölçüde değişir. Tüm meyve ağaçları uzun boylu olmaz; çoğunlukla taçları orta veya geniştir. Dar ve uzun taçlı sütunlu formlar son derece nadirdir.
Ayırt edici özellikleri:
- Bahçelerde yetiştirilen elma ağaçlarının boyu 2,3 metreyi geçmez. Kök sistemleri dikeydir ve toprağın derinliklerine kadar uzanır. Bu sayede ağaç, alt toprak katmanlarından nem emebilir ve kışın dona karşı dayanıklıdır.
- Bitkinin yaprakları yeşil renkte olup, karakteristik lamelli bir yapıya sahiptir.
- Elmalar hafif mavimsi bir renk tonuna sahip kırmızı renktedir. Yuvarlak ve hafif nervürlüdürler. Ortalama ağırlıkları 15-20 gram, çapları ise 2-3 cm'dir.
- Küçük boyutlarına rağmen meyveleri zengin bir tada sahiptir. Tatlılık, asidite ve hafif ekşiliği başarıyla bir araya getiren bu çeşit, özellikle çekicidir.
Cennet elmaları vitamin ve mikro elementler açısından zengindir. Düzenli tüketimi şunlara yardımcı olur:
- sindirimi iyileştirmek;
- bağırsak fonksiyonunu normalleştirmek;
- düşük kan basıncı;
- kanı kolesterolden, toksinlerden ve fazla sıvıdan arındırır;
- kan damarlarının duvarlarını güçlendirir;
- aterosklerotik plakların oluşumunu önlemek;
- bağışıklığı güçlendirmek;
- vücudun savunmasını güçlendirir.
Elmalar çok yönlüdür: taze olarak yenildiği gibi, meyve suyu, reçel, tatlı ve konserve yapımında da kullanılır.
Teknik parametreler
Bu çeşit, Nizkaya elma çeşidinden geliştirilmiştir. Orta Asya ve Güney Avrupa'da yaygın olarak yetiştirilmektedir. Çek uzmanlar, yabani elmayı Katka ve Champion olmak üzere iki çeşitle çaprazlayarak ıslah sürecine önemli bir katkı sağlamıştır. Sonuç, mükemmel meyve verme özelliklerine sahip, yüksek verimli bir melezdir.
Sıfırın altındaki sıcaklıklara dayanıklılık
Cennet elması ağaçlarının bazı çeşitleri, -40°C'ye kadar düşen donlar ve şiddetli kar fırtınaları da dahil olmak üzere sert kış koşullarına dayanabilir.
Ancak daha hassas çeşitleri de vardır. Soğuğa ve cereyana pek dayanıklı değillerdir.
Hastalıklara ve enfeksiyonlara yatkınlık
Cennet elmasının en büyük avantajı bağışıklığıdır. Bu meyve ağacı, bahçelerde yaygın olarak görülen hastalıkların çoğuna karşı oldukça dirençlidir.
Zararlılar neredeyse hiç sorun yaratmaz. Sorunlar genellikle ağacın yetersiz veya yanlış bakım nedeniyle zayıflaması durumunda ortaya çıkar.
Tozlayıcı çeşitleri ve anaç olarak kullanımı
Çeşitlerin çoğu kendi kendine tozlaşsa da, çiçeklenme dönemleri birbirine yakın olan ek bitkilerin yakınına dikilmesi önerilir. Bu, çapraz tozlaşmayı teşvik ederek verimi artırır ve meyvenin tadını ve görünümünü iyileştirir.
Üstelik cennet elması ağaçları, diğer çeşitler için de mükemmel tozlayıcı görevi görür. Fideler, iyi uyumlulukları ve dayanıklılıkları nedeniyle genellikle bodur ve yarı bodur ağaçlar yetiştirmek için anaç olarak kullanılır.
Olgunlaşma ve meyve verme
Elma ağacı, tohum anaç üzerine aşılanmışsa, dikimden sonraki dördüncü yılda elma vermeye başlar. Tohumdan yetiştirildiğinde ise ilk ürün çok daha geç alınır.
Elmaların verimi ve tadı
Elmalar, belirgin bir ekşilik ve hafif bir mayhoşlukla benzersiz lezzetleriyle ayırt edilir ve bu da onları kolayca tanıtır. Bahçıvanlar, ürünün yüksek verimliliğine dikkat çeker.
Olgun bir ağaçtan yaklaşık 30 kg meyve alınabiliyor ancak bu rakam alt türlere göre değişebiliyor.
Hangi bölgelere ekim yapmak daha uygundur?
Mükemmel don direnci sayesinde cennet elması ağaçları, Rusya'nın ve komşu ülkelerin hemen hemen tüm bölgelerinde başarıyla yetiştirilmektedir. Sert iklimlere uyum sağlayan bu ağaçlar, aşağıdaki koşullarda iyi yetişir:
- Ukrayna;
- Kazakistan;
- Beyaz Rusya;
- ülkenin farklı iklim bölgeleri.
Çeşitleri
Cennet elma ağaçları herhangi bir mülke dekoratif bir katkı sağlamanın yanı sıra, yüksek don direncine, bol çiçeklenmeye ve minyatür olmasına rağmen canlı ve lezzetli meyvelere sahip meyve ağaçlarıdır.
Görünümleri ve dayanıklılıkları sayesinde, uzun zamandır farklı iklimlerdeki bahçıvanlar arasında popülerdirler. Her biri kendine özgü özelliklere sahip çeşitli çeşitleri mevcuttur:
- Sibirya meyvesi. Bu alt tür en çok Sibirya ve Uzak Doğu'da yetiştirilir. Ayırt edici bir özelliğiyle kolayca tanınır: Meyvenin kaliksi tam olgunlaşmadan önce kurur. Olağanüstü dona dayanıklılığı, kolay yetiştirilmesi ve istikrarlı verimi nedeniyle değerlidir.
İlkbaharda çok sayıda büyük, yumuşak pembe çiçeklerle kaplanır ve yaz ortasından sonbahara kadar parlak, dekoratif elmalarla süslenir.
- Çin elması (erik yapraklı elma). Adını Çin eriklerinin yeşiline benzeyen yapraklarından alan bu çeşit, geniş ve yayvan bir taç oluşturur ve çeşitli tonlarda meyvelerle kaplıdır.
Çiçek açan Çin zambağı, arıları aktif olarak çekerek yalnızca kendi çiçeklerinin değil, aynı zamanda bahçedeki yakın bitkilerin de tozlaşmasını iyileştirir. Bu sayede sadece süs bitkisi olarak değil, aynı zamanda yan bitki olarak da kullanışlıdır.
- Ranetka. Bu melez, Kitayka ve Siberian Berry çeşitlerinin çaprazlanmasıyla elde edilmiştir. Bu çeşit, Trans-Urallar ve Uzak Doğu gibi sert iklimlerde yetişme kabiliyetiyle ünlüdür. Ayrıca sıcaklık dalgalanmalarına da dayanıklıdır.
Ağacın tepesi sık, elmaları sulu, sarı veya bordo renkli, zengin bir lezzet ve aromaya sahiptir.
Çeşitleri
Geç olgunlaşan cennet elması ağaçları arasında, özellikle ilgi çekici birkaç çeşit öne çıkmaktadır. Popüler çeşitler şunlardır:
- Uzun zamandır - ABD'ye özgü bir çeşittir. Yoğun ve yuvarlak taçlı, orta büyüklükte bir ağaçtır. Meyveleri 30 gr'a kadar ağırlığa sahip, uzun ve uç kısmı sivridir. Kabuğu parlak kırmızı, eti sulu, şarap benzeri bir tada ve belirgin bir aromaya sahiptir.
Ağaç başına 30 kg'a kadar verim verir. 4 haftaya kadar depolanabilir. Don, kuraklık ve uyuz hastalığına dayanıklıdır.
- Kerr - Kanada çeşididir. 40 gr'a kadar ağırlığa sahip bordo elmaları Ocak ayına kadar depolanmaya uygundur.
- Kızıl - alçakta büyüyen, dona dayanıklı, ekşi meyveli bir ağaç.
- Altay güvercini – Seyrek taçlı küçük bir bitkidir. Meyveleri altın rengi, yassı, koyu kırmızı renkte ve karakteristik mavi renktedir.
- Kaşçenko - Kompakt bir elma ağacıdır. Elmalar küçük, hafif basık, altın rengi kabuklu ve muhtemelen allıklıdır.
- Sonbahar sevinci – Geçci bir çeşittir. Elmalar 50 gr'a kadar ağırlıktadır, koyu kırmızı-altın renkli kabukları ve açık mavi çiçekleri vardır. Tadı tatlı ve ekşidir ve raf ömrü 90 güne kadar çıkabilir.
Yetiştirme özellikleri
Bahçenizde cennet elması yetiştirirken, gelişimlerini ve verimliliklerini etkileyebilecek bir dizi özelliği göz önünde bulundurmanız önemlidir. Fidanı doğru şekilde dikmek ve ona hak ettiği ilgiyi göstermek önemlidir.
Genç fidelerin hazırlanması
Cennet elması ağacı ışık koşulları konusunda iddiasızdır, bu nedenle bahçenin güneşli veya yarı gölgeli her köşesi dikim için uygundur. Önemli olan doğru fideyi seçmektir. Genç bir ağacın, çürüme veya susuzluk belirtisi göstermeyen, iyi gelişmiş, dallı bir kök sistemi vardır.
Fideyi inceleyin ve gerekirse köklerini kesin. Hasarlı veya kurumuş kısımları temizleyin. Kökleri 2-3 saat suda bekletin.
İniş planı ve zamanlaması
Sert iklim koşullarına sahip ve meyvelerin geç olgunlaştığı bölgelerde elma ağaçlarının ilkbaharda dikilmesi önerilir. Daha sıcak ve ılıman iklime sahip bölgelerde ise dikim için en uygun zaman sonbahardır.
Adım adım talimatlar:
- İyi drenajlı bir yer bulun. Hafif gölge bile ağaca zarar vermez. Fidenin kök sistemine uygun büyüklükte (ortalama 60x60 cm boyutlarında ve 50-60 cm derinliğinde) bir çukur kazın.
- Ağacı çukurun ortasına yerleştirin. Kök boğazı toprak yüzeyiyle aynı hizada veya biraz yukarıda olmalıdır.
- Çukuru verimli toprakla doldurun ve doldururken hava boşluğu kalmaması için hafifçe sıkıştırın.
- Gövdenin yanına yaklaşık 60 cm yüksekliğinde tahta bir kazık çakın ve fideyi kazığa bağlayın.
- Toprağı bolca (10-15 litre su) sulayın ki iyi yerleşsin ve beslensin.
- Sıvı emildikten sonra, ağacın etrafındaki toprağı turba, humus veya kuru toprakla malçlayın. Bu, nemin korunmasına ve köklerin korunmasına yardımcı olacaktır.
Bakım talimatları
Doğru bakım, istikrarlı ve bol bir hasadın anahtarıdır. Raiskaya elma ağacını yetiştirirken standart tarım uygulamalarına uyulması şarttır.
Sulama
Dikimden sonraki ilk ay boyunca fideyi haftada iki kez, her seferinde 10 litre su ekleyerek sulayın. Sıcak ve kurak dönemlerde bu miktarı 15-20 litreye çıkarın. Başarılı bir köklenme için, toprağın 35-40 cm derinliğe kadar iyice ıslatılması önemlidir.
Son teslim tarihlerine özellikle dikkat edin:
- İlk sulama tomurcuklar açılmaya başlamadan önce yapılmalıdır;
- Yazın sıcak havalarda 5 yaşına kadar olan genç ağaçları haftada bir kez sulayın;
- çiçeklenme sonrası, meyve tutumu döneminde yetişkin bitkileri sulayın;
- Bir sonraki sulama hasattan 3-4 hafta önce yapılmalıdır.
Üst pansuman
Toprak ekimden önce gübrelenmişse, genellikle ilk iki yıl ek gübrelemeye gerek kalmaz. Zamanla ağaç, büyümesine bağlı olarak ek gübrelemeye ihtiyaç duyup duymadığını otomatik olarak belirleyecektir:
- yılda 20 cm'den az – gübreleme şarttır;
- 50-70 cm – ağaç ek beslenmeye ihtiyaç duymadan yetişir;
- yılda 100 cm'den fazla – bitki aşırı beslenmiş.
İlkbaharda, ağacın yaşına bağlı olarak farklı zamanlarda azotlu gübre uygulayın: Meyve vermeyen elma ağaçlarını Mayıs ayında, meyve verenleri ise Nisan ayında besleyin. Kompost gibi organik maddeler veya üre gibi mineral maddeler bu amaç için uygundur.
Çiçeklenmeden önce, ilave sıvı azotlu gübre uygulamak faydalıdır. Örnek bir çözelti tarifi: 200 litre suya 500 gr üre, 800 gr potasyum sülfat ve 1 kg süperfosfat. Tüketim: Olgun ağaç başına 30-40 gram.
Yaz elma üretim döneminde elma ağaçları potasyum takviyesine ihtiyaç duyar. Gübreyi uygulamak için, 30 litre suya aşağıdaki malzemelerden oluşan bir çözelti hazırlayın:
- amonyum nitrat – 120 gr;
- potasyum sülfat – 90 gr;
- Süperfosfat – 90 gr.
Gübre uygulamadan önce ağaç gövdesinin etrafını iyice nemlendirin, gübre uyguladıktan sonra toprağı tekrar nemlendirin. Bu, besinlerin köklere daha iyi nüfuz etmesine yardımcı olacaktır.
Sonbaharda, ağacın kışa hazırlandığı dönemde beslenme özellikle önemlidir. En iyi zaman, toprağın hala sıcak ve köklerin aktif olduğu Eylül ayıdır. Bu dönemde fosfor ve potasyumlu gübre uygulamak, dona dayanıklılığı artırmaya ve elma ağacını bir sonraki mevsim için güçlendirmeye yardımcı olur.
Kırpma
Bu bitki için seyrek katmanlı bir taç idealdir. Dallar gövdede farklı seviyelerde aşağıdaki gibi sıralanmıştır:
- yerden birinci kata kadar – yüksekliği 40-70 cm, bu seviyede ise 5'ten fazla dal bırakılmamalıdır;
- birinci kademeden ikinci kademeye – 40-60 cm, kat başına 3-4 ünite;
- ikinci kademeden üçüncü kademeye kadar – 20-50 cm, 2-3 dallı.
Taç yapılandırma dizisi aşağıdaki adımları içerir:
- Orta iletkeni seçip bırakın.
- Sıkışıklığı önlemek için tüm fazla dalları çıkarın.
- Fidanın iskeletini oluşturmaya başlayın.
Kışa hazırlık
Elma ağacının gövdesini ve ana dallarını bağlamak, kemirgenlere ve donmaya karşı önemli bir koruma önlemidir. Temel gereksinimler:
- Yalıtım için çatı keçesi, eski tayt veya ladin dalları kullanın. Bahçıvanlar giderek daha fazla gazete kağıdı tercih ediyor: fareler gazete kağıdını itici buluyor ve boya kokusu zararlıları etkili bir şekilde uzaklaştırıyor. Gazete kağıdını gövde ve ana dalların etrafına sarın ve bantla sabitleyin.
Bu bağlama yöntemi, açık havada bağlamaya göre optimum sıcaklığı daha uzun süre korur. İlkbaharda bandı kesin ve yalıtımı çıkarın. Gövdelerde güneş yanığını önlemek için bunu yağmurlu havalarda yapmak en iyisidir. - Sonbaharda önlem olarak ağaçları kireç veya beyaz su bazlı boya ile badanalayın. Aşağıdaki karışım önerilir: 2 kg kireç, 1 kg ağır kil, 6 litre su, 300 gr bakır sülfat ve 100 gr ahşap tutkalı. Bu badana, ağacı korumakla kalmayacak, aynı zamanda bahçenize güzel bir katkı da sağlayacaktır.
Cennet elması ağacı, sıradan elmalardan farklı olan meyvelerinin sıra dışı görünümü ve tadı nedeniyle değil, aynı zamanda iddiasızlığı, dona dayanıklılığı ve istikrarlı hasadı nedeniyle de bahçıvanların ilgisini çekiyor.
Zararlı ve hastalık kontrolü
Güçlü bağışıklığına rağmen, bitki hastalıklardan ve böcek saldırılarından zarar görebilir. Bu genellikle uygunsuz bakım veya elverişsiz koşullardan kaynaklanır.
Başlıca sorunlar:
| Hastalık/Zararlı | İşaretler | Mücadele yöntemleri |
| Uyuz | Yapraklarda, meyvelerde ve genç sürgünlerde koyu yeşil veya kahverengi lekeler oluşur. Zamanla bu lekeler genişler, yapraklar deforme olur ve düşer, elmalar ise kabuk bağlayarak kullanılamaz hale gelir. | Sonbaharda dökülen yaprakları ve etkilenen meyveleri toplayıp imha edin.
İlkbahar ve yaz aylarında ağaçlara mantar ilaçları (örneğin Bordeaux bulamacı, Horus, Skor) püskürtün. Aşırı nemi önlemek için uygun sulama ve havalandırmayı sağlayın. |
| Toz halinde küf | Yapraklarda ve genç sürgünlerde beyaz bir tabaka görülür, yapraklar kıvrılır, sürgünler deforme olabilir ve büyümede gerileme olabilir. | Mantar ilaçları (Topaz, Fundazol) ile tedavi edin.
Hasarlı kısımları ve dökülen yaprakları kesin ve temizleyin. Alanı iyice temizleyin. |
| Clasterosporium (kadeh lekesi) | Yapraklarda bordo kenarlı yuvarlak kahverengi lekeler belirir, bu da yeşil kütlenin erken dökülmesine yol açar. | İlkbahar ve yaz aylarında bakır içeren ürünler kullanın. |
| Yaprak biti | Yapraklarda kıvrılma ve deformasyon, yapışkan tabaka, genç sürgün ve yapraklarda küçük böceklerin yoğun birikimi. | Önleyici tedbir olarak böcek öldürücüler (Actellic, Confidor), sabun çözeltileri ve sarımsak veya tütün infüzyonları kullanın.
Faydalı böcekleri (uğur böceklerini) çekin. |
| Elma çiçeği böceği | Tomurcuk ve genç yapraklarda hasar, çiçeklerin erken dökülmesi. | Böcekleri elle toplayın.
Çiçeklenme başlamadan önce böcek ilaçlama yapın. |
| Testere sineği | Yapraklarda deliklerin ve yarıkların oluşması, yaprakların sararması ve dökülmesi. | Böcek ilacı ile ilaçlama yapın.
Etkilenen yaprakları koparıp yakın. |
Genel öneriler:
- Ağaçları hastalık ve zararlı belirtileri açısından düzenli olarak inceleyin;
- Tarım uygulamalarına dikkat edin: zamanında budama, dökülen yaprakların temizlenmesi, uygun sulama rejimi;
- Bitkinin gelişme evrelerine uygun olarak fungisit ve insektisitlerle koruyucu ilaçlama yapmak;
- Hastalığın veya zararlının ilk belirtisinde yayılmayı önlemek için tedaviye başlayın.
Hasat ve depolama
Elmaları sabahın erken saatlerinde, kuru ve açık bir günde ağaçtan toplayın. Meyveleri, saplarıyla birlikte, düz ve iyi havalandırılan bir zeminde, üzeri kapalı olarak 6-8 saat bekletin, ardından bir mahzende veya buzdolabında saklayın (bu özellikle erken olgunlaşan çeşitler için önemlidir).
Uygun koşullar altında, geç olgunlaşan Raiskaya elmaları kalitesini üç aya kadar korur. Ancak uzun süreli depolamada nem kaybı nedeniyle hafif deformasyon ve kırışma meydana gelebilir.
Artıları ve eksileri
Deneyimli bahçıvanlara göre en büyük dezavantajı meyvelerin küçük olması, bu nedenle bodur ağaçlardan bile meyve toplamak çok zaman alıyor.
İncelemeler
Cennet elması ağacı, süsleyici güzelliği ve sayısız olumlu özelliği nedeniyle haklı olarak takdir edilmektedir. Minimum bakımla bile iyi verimlilik ve tutarlı meyve verimiyle öne çıkar. Dona dayanıklılığı ve güçlü bağışıklığı sayesinde ağaç nadiren hastalıklara yakalanır. Basit tarım uygulamalarıyla her yıl bol miktarda ürün verebilir.