Anaç, elma ağacı yetiştiriciliğinde önemli bir bileşendir ve ağacın sağlığını, büyümesini, verimini ve çevre koşullarına uyumunu büyük ölçüde belirler. Doğru anaç seçimi, bahçıvanların hastalıklara ve iklim dalgalanmalarına dayanıklı, kompakt veya güçlü bir ağaç elde etmelerine yardımcı olur.
Anaçların ortaya çıkış tarihi
Geçmişte elma ağaçları genellikle fidelere aşılanırdı ve bu da geç meyve veren, verimi kademeli olarak artan, genellikle kalitesiz meyveler veren uzun ağaçlarla sonuçlanırdı. Ancak, daha kaliteli meyve veren orta uzunluktaki örnekler de gözlemlenmiştir.
Bu gözlem, bahçıvanları anaç olarak kullanılmaya uygun elma ağaçları aramaya yöneltti. Temel gereksinimler arasında, yetiştirilen çeşitlerle yüksek uyumluluk, büyüme kısıtlaması ve vejetatif olarak çoğaltılabilme yeteneği yer alıyordu.
Temel Özellikler:
- Anaç araştırmaları alanında geniş çaplı çalışmalar 19. yüzyılda başlamış, bu dönemde çeşitli düşük büyüyen tür ve formlar denenmiş ve en ümit verici örnekler seçilmiştir.
- 20. yüzyılın başlarında, İngiltere'deki East Malling İstasyonu'nda önemli sayıda klon anaç toplandı ve bunlar incelenip sınıflandırıldı. Sonuç olarak, anaçlar boy ve diğer özellikleri bakımından farklılık gösteren 16 gruba ayrıldı.
Bu sınıflandırma uluslararası alanda kabul görmüş olup, günümüzde bu anaçlar M1-M16 olarak bilinmektedir. Bu liste daha sonra genişletilmiştir. - Daha sonra MM 101-MM 115 anaçları ıslah edilmiş olup, burada çift “M” East Malling İstasyonu ile Merton’daki Enstitü arasındaki işbirliğini göstermektedir.
- I. V. Michurin de klon anaçlar üzerinde çalışmış, ancak kışa dayanıklı ve bodur olmalarına rağmen yaygınlaşmamışlardır.
- SSCB'de bodur anaçların seleksiyonu 1940'larda başladı. Kuzey Kafkasya ve Dağıstan'da güney bölgeleri için klon anaçlar ıslah edilirken, Michurinsk'te V. I. Budagovsky ılıman iklimler için kışa dayanıklı anaçlar geliştirdi. Sonuç, hem Rusya'da hem de yurt dışında yaygın olarak kullanılan dayanıklı anaçlar oldu.
Anaç nedir ve neden gereklidir?
Anaç, fide gövdesinin alt kısmı olup, kök sistemi ve üzerine çeşit bitkisinin (kalem) aşılandığı kısımdır.
Neden gereklidir:
- bitkiye kökler aracılığıyla besin ve su temini sağlar;
- Ağacın büyüme kuvvetini, büyüklüğünü ve meyve verme dönemini etkiler;
- hastalıklara, zararlılara, dona, kuraklığa karşı direnci artırır;
- Kültür bitkisinin olumsuz toprak veya iklim koşullarına uyum sağlamasına yardımcı olur.
Oysa ki, aşı kalemi, meyvenin tadı, şekli ve verimi gibi çeşit özelliklerinden sorumludur.
Anaç ile çelik arasındaki fark nedir?
- Anaç – Bitkinin kök sistemini içeren alt kısmıdır. Bitkiye besin sağlar, dış koşullara karşı direnç sağlar ve büyüme gücünü belirler.
- Filiz - Anaç üzerine aşılanan bitkinin üst kısmı. Meyve görünümü, lezzeti, büyüklüğü ve verimi gibi çeşit özelliklerini belirler.
Başka bir deyişle, anaç taban, aşı kalemi ise kültivardır. İkisi birlikte, istenilen özelliklere sahip tek bir bitki oluştururlar.
Hangi anaç türleri vardır ve aralarındaki farklar nelerdir?
Bu konuyu daha derinlemesine anlamak için anaç sınıflandırmasını tanıtmak faydalı olacaktır. Her türün kendine özgü avantajları ve sınırlamaları vardır ve bu da farklı büyüklük ve uzmanlık alanlarına sahip tarım işletmelerine uygulanabilirliğini belirler.
Cüce
Bodur ağaçlar, bahçıvanların onları yetiştirmenin tavsiye edilip edilmediği konusunda fikir ayrılığına düşmelerine neden olan bir dizi özelliğe sahiptir. Avantajları arasında, kök sistemleri sığ olduğundan yeraltı suyu seviyesinin yüksek olduğu bölgelere dikilebilmeleri de yer alır.
Bodur anaçlı elma ağaçları, dikimden 2-3 yıl sonra meyve vermeye başlar ve güçlü bir büyüme gösterir. Ancak sığ kök sistemi, bodur ağaçların zayıf yönlerini de açıklar: dona, kuraklığa ve ani sıcaklık değişikliklerine karşı daha az dayanıklıdırlar.
Bodur anaçlı ağaçların boyu nadiren 2,5-3 m'yi geçer, bu nedenle bu tür bitkiler küçük alanlar için uygundur ve bakımı kolaylaştırır.
Yarı cüce
Yarı bodur anaçlar, bodur ve kuvvetli ağaçlar arasında bir konumdadır. Orta boy, iyi adaptasyon kabiliyeti ve daha az bakım gerektiren özellikleriyle öne çıkarlar. Yeni lokasyonlarda daha çabuk yerleşirler, farklı elma çeşitleriyle kolayca birleşirler ve çoğu iklim bölgesine uygundurlar.
Yarı bodur çeşitler dona orta derecede dayanıklıdır, yüksek verim verir ve üçüncü ila dördüncü yıl civarında meyve vermeye başlar. Kök sistemleri bodur çeşitlere göre daha gelişmiştir, bu nedenle kısa süreli kuraklığa daha iyi dayanırlar. Ancak aşırı neme tolerans göstermezler; durgun su kök çürümesine yol açabilir.
Orta boy
Bu anaçlar, yarı bodur çeşitlere benzer boyuttadır, ancak dış koşullara daha dayanıklıdır ve iklim değişikliğine daha iyi uyum sağlar. Yetiştirilmeleri kolaydır, iyi gelişmiş köklere sahiptirler ve bodur ve yarı bodur çeşitler kadar erken olmasa da tutarlı meyve verirler; hasada ulaşmaları daha uzun sürer.
Bu anaçlar, kuraklığa ve birçok hastalığa dayanıklı orta büyüklükte ağaçlar üretir. Birçok çeşidi, özellikle yetiştirme bölgesine uygun anaç seçilirse, dona karşı oldukça dayanıklıdır. Genellikle verim, dayanıklılık ve ağaç büyüklüğü arasında dengenin önemli olduğu meyve bahçelerinde kullanılırlar.
Elma ağaçları için klon anaç türleri
Vejetatif olarak çoğaltılan anaçlar, yani klonal anaçlar, tohumlardan değil, olgun bir bitkinin parçalarından (çeliklerden) üretilir. Üzerlerine aşılanan ağaçların canlılığına bağlı olarak, klonal anaçlar birkaç kategoriye ayrılır:
- cüce;
- yarı cüce;
- orta boy;
- güçlü;
- çok kuvvetli.
Klonal anaç, ana bitkinin özelliklerinin %100'ünü tamamen aktardığı anlamına gelir. "Klonal" adı, bu tür anaçların her birinin özel olarak seçilmiş, genetik olarak tek tip bir klon olmasından kaynaklanmaktadır.
Ara kök veya ara kök anaç
Ara anaç, elma ağaçlarının yetiştirilmesinde kullanılan bir yöntemdir. Bu yöntemde, bodur bir anaçtan alınan bir ara parça, fide (güçlü bir taban) ile kalem arasına yerleştirilir. Bu yerleştirme, ağacın genel büyümesini azaltarak daha kompakt ve erken meyve veren bir ağaç haline getirir.
Bu yöntem, çeşitli özellikleri bir araya getiren bir bitki üretir: tohum anaçlarından güçlü kökler, ara anaçlardan sıkılık ve erken meyve verme ve aşı kaleminden çeşit özellikleri. Ancak bu yöntemin önemli sınırlamaları vardır.
Asıl sorun, gövdenin ek yerindeki zayıflamasıdır. Bu durum, ağacı rüzgar esintilerine ve diğer mekanik streslere karşı savunmasız hale getirir. Ayrıca, ara anaç yetiştirmek daha fazla zaman, emek ve özen gerektirir.
Aşılama için anaç nereden temin edebilirim?
Anaç elde etmenin birkaç yolu vardır. Aşağıdaki önerileri izleyin:
- Bahçede mevcut bir ağacı kullanın. Diyelim ki meyvesinden memnun olmadığınız bir elma ağacınız var, ancak bir komşunuz mükemmel bir çeşitten bir dalı sizinle paylaşmaya istekli. Bu, yeniden aşılama için mükemmel bir seçenektir.
- Yabani ağaçları anaç olarak kullanın. Genellikle çok güçlüdürler ve olumsuz koşullara dayanıklıdırlar; doğada hiçbir yardım almadan hayatta kalmayı başarmışlardır. Örneğin, bir elma ağacı çeşidinden çelikleri, çayırda yetişen yabani elma ağaçlarına aşılayabilirsiniz.
- Hazır anaçları uzman bir fidanlıktan satın alabilirsiniz. Bu muhtemelen ormanda veya tarlada rastgele bir tohumdan yetişen, bilinmeyen özelliklere sahip bir ağacı kullanmaktan daha güvenilir bir seçenektir.
Anaç nasıl yetiştirilir?
En kolay yol, hazır bir fide satın alıp dikmek ve meyvelerinin tadını çıkarmaktır. Ancak, elma ağacı anaçlarını kendiniz yetiştirmenin oldukça uygun fiyatlı yöntemleri de mevcuttur. Bu, hem uygun maliyetlidir hem de istediğiniz özelliklere sahip bir bitki elde etmenizi sağlar.
Tohumlardan
Yabani elma tohumları, doğada doğal olarak yetiştikleri için hastalıklara karşı daha dirençli ve her türlü hava koşuluna karşı olağanüstü bir dayanıklılığa sahip oldukları için anaç oluşturmak için idealdir. Ayrıca, çok az özel bakım gerektirirler.
Elma ağaçlarının tohumdan yetiştirilmesi teknolojisi birkaç aşamadan oluşur:
- elmadan çekirdeklerin çıkarılması ve ardından kurutulması;
- soğuk koşullarda (buzdolabı veya bodrum) zorunlu tabakalaşma;
- önceden hazırlanmış ve gübrelenmiş toprağa ekim;
- Çıkıştan sonra alanın sulanması ve malçlanması;
- Birkaç yaprak oluştuktan sonra sürgünleri koparıp sıkıştırmak.
Fideler güçlendikten sonra en güçlü olanları seçip, birbirinden belli bir mesafeye dikin ve gerekli bakımı yapın.
Çeliklerden klonal anaç
Elma ağaçlarının çeliklerden çoğaltılması, sonbaharda materyalin hasat edilmesi, ilkbahara kadar depolanması ve köklendirilmesini içeren çok aşamalı bir işlemdir. Aşağıdaki talimatları izleyin:
- Çelikleme için mükemmel özelliklere sahip, meyve veren uygun bir ağaç seçin. Bunun için en iyi zaman Kasım sonu veya Aralık başıdır.
- Sürgünleri, tercihen güney tarafındaki taç ortasından kesin ve don hasarı belirtisi olmayan olgun dalları seçin. İdeal kalınlık yaklaşık 1 cm, uzunluk ise en az 40 cm olmalıdır. Kesimleri doğru yapmak önemlidir: Üst kesim düz, alt kesim ise tomurcuğun hemen altından açılı olmalıdır.
- Kestiğiniz sürgünleri kar altında bırakarak bahara kadar saklayabilirsiniz. Kışın kar yağışı azsa, çelikleri buzdolabında veya mahzende saklayın.
- Köklendirmek için eşit miktarda kum ve verimli toprak karışımı hazırlayın. Çelikleri bu karışıma ekin ve sera etkisi yaratmak için üzerini şeffaf bir şişeyle örtün. Seranız varsa, çelikleri doğrudan oraya yerleştirebilirsiniz.
- Köklendikten sonra anaçları açık toprağa nakledin, burada aşılama yaşına gelene kadar birkaç yıl geçirecekler.
Fide bakımı, ilk birkaç hafta düzenli sulama, malçlama, toprağı gevşetme ve gübrelemeyi içerir. Bazı bahçıvanlar, çelikleri kestikten hemen sonra toprağa köklendirir; bu durumda seranın ek örtüye ihtiyacı vardır.
Bir çeşit seçmek
Her biri çok sayıda benzersiz kaliteye ve belirli özelliklere sahip çeşitli anaçlar vardır.
Cüce
Minyatür klon anaçlar erken meyve vermeleriyle karakterize edilir, ancak uygun bakım gerektirirler. Bitkiler kompakt bir şekilde büyür. Büyüme ve gelişme hızlarına göre beş kategoriye ayrılırlar.
En popüler olanları şunlardır:
- M8 – En kısa ağaçlardır. Toprak istekleri yüksektir ve desteğe ihtiyaç duyarlar; zayıf kök sistemleri nedeniyle toprağa iyi tutunamazlar.
- M27 – Küçük taçlı süper bodur bitkilerdir. Verimi düşüktür, dalları kırılgandır, sürekli bakım gerektirir ve çoğunlukla küçük özel bahçelerde kullanılır.
- D-1071 – Düşük sıcaklıklara ve kuraklığa dayanıklı en dayanıklı tür, üçüncü yılda meyve vermeye başlar ve yüksek verimliliğiyle öne çıkar.
Yarı cüce
Yarı bodur anaçlar, bodur ve güçlü çeşitler arasında ideal bir orta yoldur ve kompaktlık ile nispeten kolay bakımı birleştirir. Bodur anaçlara göre daha büyük boyutludurlar ve yetiştirme koşulları açısından daha az talepkardırlar. İyi köklenirler ve çeşitli elma çeşitleriyle uyumludurlar.
Yarı bodur çeşitler, orta derecede dona dayanıklılık, erken meyve verme ve yüksek verim ile karakterize edilir. Geniş kök sistemleri kısa süreli kuraklığa dayanmalarını sağlar, ancak aşırı neme ve durgun suya karşı son derece hassastırlar.
Popüler yarı bodur anaçlar şunlardır:
- E-56 ve E-63 – -20°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanıklı, sağlam ve dayanıklı olan Estonya çeşitleri, dördüncü yıldan itibaren meyve vermeye başlıyor.
- MM-102 – Erken olgunlaşması, yüksek verimi ve mükemmel uyumuyla dikkat çekmektedir.
- M-2, M-3, M-4, M-5 ve M-7 – verimli anaçlar olmalarına rağmen yaşama oranlarının düşük olması son yıllarda popülaritelerinin azalmasına neden olmuştur.
Orta boy
Kullanımı pratik ve kolaydır, yarı bodur çeşitlerle birçok ortak özelliğe sahiptirler, ancak iklim dalgalanmalarına daha iyi dayanırlar.
En popüler seçenekler arasında şunlar yer almaktadır:
- MM-104 – Erken meyve vermesi ve yoğun büyümesi ile öne çıkar, ancak verim bakımından diğer çeşitlerden geridedir;
- MM-106 – yüksek verimlilik ve düşük sıcaklıklara dayanıklılık ile karakterize edilir;
- A-2 – bol meyve veren ve güçlü kök sistemine sahip bir anaç;
- M-111 – erken olgunlaşan ve verimli, iyi dayanıklılığıyla ünlü, ancak dona karşı hassas;
- 54-188 – Güçlü kök sistemi, yoğun meyve tutumu ve yüksek don direnci ile öne çıkar.
Standart kuvvetli anaçlar
Birkaç popüler güçlü anaç çeşidi mevcuttur. En başarılı olanları aşağıda listelenmiştir:
- S.18 – Güçlü, iri ağaçlar oluşturur. Polonya'da, Bahçecilik Enstitüsü'nde (Skierniewice), M.4 ve Antonovka'nın melezlenmesiyle geliştirilmiştir. Geç yanıklığa orta derecede dayanıklıdır. Kan kurdu hastalığına ve ateş yanıklığına orta derecede duyarlıdır. Az sayıda kök sürgünü oluşturur.
- Antonovka – Güçlü, uzun ömürlü ve sağlıklı bahçelerin oluşumunu sağlar. Kuraklığa dayanıklıdır ve çeşitli toprak koşullarına uyum sağlar. Meyve verme süreci değişiklik gösterebilir: Bazı çeşitlerde 4-6 yıl, bazılarında ise 2 yıl kadar kısa sürebilir.
- M25 – Bu anaç kullanıldığında büyük ağaçlar elde edilir. Oldukça yaygındır. 1950'lerde Malling M2 ve American Northern Spy arasında bir ara tür olarak geliştirilmiştir.
Elma ağacı anaç ve kalem nasıl birleştirilir?
Antonovka, Grushovka ve Borovinka elma ağacı çeşitlerinde mükemmel bir fide uyumu gözlemlenmiştir. Ancak, en başarısız seçenekler Ranet Purpurovy veya Kitayka çeşitleri olacaktır.
Özellikle Kitayka anaçlarının Anis ve Antonovka gibi çeşitler için uygun olmadığını belirtmek önemlidir. Barkhatnoye çeşidi ve diğer benzer çeşitler iyi uyum göstermektedir.
Çeşitler arasındaki uyumsuzluk olumsuz sonuçlara yol açar: Ağaç besin eksikliğinden muzdarip olur ve bu da kök sisteminin ölümüne yol açabilir. Elma ağaçları, alıç, akasya ve diğer yumuşak çekirdekli meyvelerle iyi geçinmez. Bu tür kombinasyonlar ağacın ömrünü önemli ölçüde kısaltır.
Elma ağaçları için standart dışı anaç
Bahçecilik uygulamalarında, bazen başka meyve ağaçları ve çalılar da anaç olarak kullanılır. En uygun olanları şunlardır:
- Rowan - Daha uygun seçeneklerin bulunmaması durumunda anaç olarak kullanılabilir. Ancak, üvez ağaçlarına aşılanan ağaçların, büyüme gücü ve gövde kalınlığındaki uyumsuzluk nedeniyle kısa ömürlü olduğu unutulmamalıdır.
- Alıç - Bazen elma ağaçlarında bodur anaç olarak kullanılır. Aşı ile toprak arasında en az 0,5 m mesafe bırakmak önemlidir. Bu şekilde yetiştirilen bitkiler hızla meyve vermeye başlar, ancak yaşam döngüleri kısadır.
Alıçın elma ağaçlarına anaç olarak kullanılması, dekoratif amaçlar veya bilimsel çıkarlar gözetildiği durumlar dışında uygun görülmemektedir. - Irga – Toprak ve iklim koşullarına karşı dayanıklı yapısı nedeniyle elma ağacı anaçları arasında tercih edilebilir. Ancak gövde çapındaki farklılık, aşılanacak bitkinin gelişimini ve büyümesini olumsuz etkileyebilir.
Aşılı elma ağacına bakım kuralları
Aşılanmış bir elma ağacı, özellikle dikimden sonraki ilk birkaç yıl boyunca dikkatli bakım gerektirir. Doğru tarım uygulamalarına uyulması, bitkinin hayatta kalmasını, sağlığını, meyve verme zamanını ve ömrünü belirler.
Genel bakım önerileri:
- Aşı yerini düzenli olarak kontrol edin, zarar görmesine, çürümesine veya anaç sürgünleriyle aşırı büyümesine izin vermeyin.
- Aşı yerinin altında büyüyen tüm sürgünleri çıkarın - bunlar ağacın ekili kısmını zayıflatan yabani sürgünlerdir.
- İlk yıldan itibaren taç oluşturun: 3-5 adet güçlü iskelet dalı bırakın, geri kalanını çıkarın.
- İlkbaharda her yıl hijyenik budama yapın: kuru, hastalıklı, içe doğru büyüyen ve çapraz dalları çıkarın.
- Özellikle kurak havalarda ve ekimden sonraki ilk 2-3 yıl, orta düzeyde ancak düzenli sulama yapın.
- Aşırı sulamadan kaçının; köklerde su birikmesi ağacın çürümesine ve zayıflamasına neden olabilir.
- Ağacı mevsimlere göre besleyin:
- ilkbaharda – azotlu gübreler;
- yazın - fosfor-potasyum;
- sonbaharda – organik madde veya kül.
Bir elma ağacının hangi anaç üzerinde olduğunu nasıl belirleyebiliriz?
Bir anaç kökünün kökenini şekline göre belirlemek, amatörlerden ziyade profesyonellere daha uygun bir iştir. Ancak bahçıvanlar için daha basit bir yöntem vardır: fidenin kök sisteminin görünümünü incelemek.
Tohum anaçları, genellikle beş kadar büyük yan sürgünün çıktığı belirgin bir ana kökle karakterize edilir. Bu kök yapısı, toprağa derinlemesine nüfuz ederek ağaca yüksek stabilite ve bakım kolaylığı sağlar.
Tohum anaçlarının aksine, klon anaçların baskın bir merkezi kökü yoktur. Kök sistemleri liflidir ve toprak yüzeyine yakın konumlanmış ve geniş bir alanı kaplayan çok sayıda ince kökçükten oluşur. Bu durum, elma ağaçlarının yeraltı su seviyelerinin yüksek olduğu bölgelerde yetiştirilmesine olanak tanır.
Anaç nasıl seçilir?
Meyve ağaçları için anaç seçerken, bir dizi önemli faktörü göz önünde bulundurmak önemlidir. Belirli bir toprak tipine uyum kabiliyetini, köklenme güvenilirliğini (aşılanmış ağaçlar için destek ihtiyacı), bölgedeki hastalıkların yaygınlığını ve istenen olgun ağaç boyutunu göz önünde bulundurun.
Temel Özellikler:
- Bir iklim bölgesinde başarılı olan bir anaç, başka bir iklim bölgesinde etkisiz kalabilir. Elbette, gelecekteki bahçenin potansiyel verimi ve meyve vermeye başlama hızı da önemlidir.
- Budagovsky, Cenevre ve EMLA serisi anaçlar, viral hastalıklardan uzak, sağlıklı ve iyi gelişmiş ağaçlar sağlayan mükemmel seçenekler olarak öne çıkmaktadır.
- Uzmanlar G.41'in özellikle başarılı bir evrensel anaç olduğunu düşünmektedir. Bu anaçtan yetiştirilen fideler, toprağa kolayca yerleşebilmekte, yanıklık ve kan kurdu hastalığına karşı dirençli olup, çeşitli toprak koşullarına uyum sağlayabilmektedir.
- Alternatif olarak, desteksiz yetiştiricilik için Antonovka anaçları önerilir. Uzun meyve verme süresine, kuraklığa dayanıklılığa ve kolay toprak koşullarına sahip, sağlıklı ve uyumlu ağaçlar üretir.
Anaçlar, bir elma ağacının geleceğini şekillendirmede önemli bir rol oynar. Bodur çeşitler kompakt ve erken olgunlaşan bahçeler sağlar, yarı bodur çeşitler boyut ve verimi dengeler ve güçlü çeşitler güçlü büyüme ve uzun ömür sağlar. Her çeşidin kendine özgü avantajları ve sınırlamaları vardır ve bunları seçerken dikkate almak önemlidir.