Bal elması ağacı, güvenilir ve verimli olma vaadiyle ideal bir bahçe ağacıdır. Tatlı aroması ve sulu meyvesi, hem doğrudan tüketim hem de çeşitli reçeller yapmak için kullanılmasını sağlar. Bu türün yetiştirilmesi olağanüstü koşullar veya özel çaba gerektirmez, bu da onu her seviyeden bahçıvanın erişebileceği bir hale getirir.
Elma ağacı yetiştirme ve yetiştirme bölgelerinin tarihi
1935 yılında, ünlü bitki yetiştiricisi ve biyolog S. A. Isaev tarafından "Medovaya" elma çeşidi geliştirildi. Bu melezin oluşturulmasında Welsi ve Brown Striped olmak üzere iki çeşit kullanıldı. Islah çalışmalarının amacı, -38 santigrat dereceye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilecek ve aynı zamanda yüksek meyve verimi sunabilecek bir çeşit yaratmaktı.
Ülkemizin çeşitli iklimlerinde yetiştirilmeye uygundur, özellikle güney bölgeleri en uygun bölgeler olarak kabul edilir. Ukrayna ve Belarus da Bal Elması ağacı için ideal bölgeler olarak kabul edilir.
Tanım
Bal Elması, tatlıya düşkün olanlar için gerçek bir tatlıdır. Meyveleri tatlı aroması ve hafif yoğun aromasıyla etkileyicidir, eti ise ince taneli ve kremamsıdır. Bu çeşit, yaz hasadı ve düşük kalorili içeriğiyle öne çıkar ve onu diyet tercihi haline getirir.
Birçok kişi bu elma ağacına "Medunitsa" veya "Medovoe" der, ancak bu tamamen yanlıştır, çünkü "Medovaya" ayrı bir çeşittir. Satıcı aksini iddia ediyorsa (tüm isimlerin aynı çeşidi ifade ettiğini iddia ediyorsa), fideyi almayı reddedin; bu üç çeşit tamamen farklı özelliklere sahiptir.
Ağaç
Medovaya elma ağacı, 200-300 cm'ye kadar çıkabilen kompakt yapısıyla bakımı ve hasadı kolaydır. Şekli, küçük bahçe arazileri ve teraslar gibi dar alanlarda yetiştirmek için idealdir.
Diğer çeşit özellikleri:
- ağacın tepesi piramitsel bir yapıya sahiptir;
- yaprakları yeşil, orta büyüklükte ve parlaktır;
- ağaç dikey olarak büyür ve dar sütunlu bir taç oluşturur, bu da özellikle küçük bahçeler için önemli olan alanda yerden tasarruf sağlar;
- gövdeden açılı büyüyen, orta kalınlıkta ve düz dallar;
- ana sürgünler tüylü ve oldukça kalındır;
- Bal Elması'nın kök sistemi iyi gelişmiştir, bu sayede yeraltı suyunun yüksek olduğu bölgelerde bile dikilebilir;
- Ahşap yüksek neme dayanıklıdır;
- Tomurcuklar beyaz renkli olup çapları 5 cm'ye kadar ulaşır.
Meyve
Bu mahsulün en büyük avantajı meyvesidir. Açık sarı kabukları ve sıkı dokularıyla öne çıkarlar. Bir elmanın ağırlığı 100 ila 250 gr arasında değişir. Eti zengin ve tanelidir, aroması ise orta düzeydedir.
Elmanın tadı tatlılığıyla öne çıkar ve bu da onu hem doğrudan tüketim hem de komposto, reçel veya meyve suyu yapımında kullanılmak üzere ideal hale getirir.
Özellikler
Medovaya elma çeşidi, çeşitli çevre koşullarına olağanüstü uyum sağlama özelliği sayesinde ticari yetiştiricilikte popülerdir. Bahçıvanlar genellikle onu tozlaşma amacıyla diğer tatlı elma çeşitleriyle birlikte kullanırlar.
Diğer göstergeler:
- yaz çeşidi ise ağustos ayında hasat olgunluğuna ulaşır;
- İlk meyveler ekimden 4-5 yıl sonra beklenebilir, daha sonra ağaç her yıl zengin bir hasat verecektir;
- Medovaya çeşidinin verimi oldukça iyidir: 5 yaşında bir ağaç 8 ila 10 kg elma üretebilir;
- Doğru şekilde saklanırsa, oldukça uzun bir süre, mahzenlerde 7 aya kadar dayanabilirler;
- Meyveler uzun mesafeli nakliyeye iyi dayanır, tazeliğini korur;
- Çeşitli hastalık ve zararlılara karşı dayanıklı olan bu bitki, kışa dayanıklılığının da çok iyi olması nedeniyle farklı iklim koşullarına sahip bölgelerde yetiştirilmeye uygundur.
Bal Elmasının Alt Türleri
Medovaya elma ağacı çeşidinin bahsetmeye değer pek çok farklı formu vardır.
Nektar
Bu elma çeşidi, Ağustos veya Eylül aylarında olgunlaşan dar ve sütunlu yapısıyla öne çıkar. Çok fazla yer kaplamaması, tek gövdeli olması ve taç çapının 25-30 cm'yi geçmemesi nedeniyle dar alanlar için idealdir.
Çeşidin temel özellikleri:
- Elma ağacı dikimden sonraki ikinci yılda meyve vermeye başlar ve beşinci yılda maksimum 9 kg verim elde edilir.
- Bu yarı bodur çeşidin boyu nadiren iki metreyi geçer, bu da hasadı özellikle kolaylaştırır. Medok ayrıca geniş kök sistemi sayesinde yeni koşullara kolayca uyum sağlayarak nakli de iyi tolere eder. Ancak, nakli için doğru zamanı seçmek önemlidir: ilkbahar veya sonbahar.
- Elmalar orta büyüklükte olup yaklaşık 250 gr ağırlığındadır ve sulu, sert bir ete ve hoş bir bal aromasına sahiptir. Meyvesi soluk sarı renktedir, ancak raf ömrü bir ayı geçmez, bu nedenle saklanması veya taze olarak tüketilmesi önerilir.
- Medok'un dona dayanıklılığı iyidir ve -42 dereceye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir.
Sütunlu Bal Kışı
Bu çeşit, sonbahar hasadı ile öne çıkar ve Kasım ayında en olgun haline ulaşır. Elmalar küçük boyutlu, altın pembesi renktedir, ancak tadı oldukça tatlıdır ve belirgin bir bal aromasına sahiptir. İlkbahara kadar uzun raf ömrü nedeniyle bu meyveler bahçıvanlar arasında popülerdir.
Bu çeşit, dona karşı iyi bir dirençle karakterize edilir, ancak kış aylarında kabuğu kemirgenler ve tavşanlar için av olabilir, bu nedenle gövdenin bir torba ile korunması önerilir. Bu elma ağacının çeşitli hastalıklara karşı nispeten hassas olması, düzenli böcek ilacı tedavisi gerektirir.
Ural Bal Elma Ağacı
Ural çeşidi oldukça verimlidir: Dikimden sonraki ikinci veya üçüncü yılda ağaç başına 200 kg'a kadar verim verir. Bu çeşidin elmaları sonbaharda olgunlaşır ve tatlılıkları ve aromalarıyla ayırt edilirler.
Meyveler aşama aşama olgunlaşır: Eylül ayındaki hasat meyve suyu yapmak için idealdir, ikinci hasat taze olarak tüketilir ve en geç hasat edilen elmalar reçel veya konserve yapımında kullanılır.
Belarus elma ağacı balı
Tutarlı meyve verimi ve olağanüstü meyve kalitesiyle öne çıkıyor. Adından da anlaşılacağı gibi, bu çeşit Belaruslu yetiştiriciler tarafından geliştirilmiş olsa da, dağıtım alanı ana sınırlarının çok ötesine uzanıyor; dünyanın birçok ülkesinde bulunabiliyor.
Özellikleri:
- Belarus çeşidinin en önemli avantajı dona dayanıklılığıdır. Bal elması ağaçları genellikle güney bölgelerinde yetiştirilir, ancak bu özelliği sayesinde kuzey ve orta bölgelerde de meyve verebilirler. Bu elma ağaçları yeni yetiştirme koşullarına iyi uyum sağlar.
- İki yaşındaki ağaçlarda meyve oluşmaya başlar, ancak verim çok yüksek değildir; genellikle bir ağaçtan en fazla 35 kg olgun elma hasat edilir.
- Meyveleri harika bir tada sahip, eti yumuşak ve aromatik, şekli yuvarlak, rengi yeşilimsi sarıdır.
- Bitkilerin taç kısmı nispeten seyrektir, ağaçların boyu 2 m'yi geçmez, ancak meyvelerin raf ömrü uzun olmadığından taze olarak veya işlenmiş olarak tüketilmesi en iyisidir.
İniş kuralları
Başlamak için fideleri bir bahçe merkezinden veya yerel bir fidanlıktan satın alabilirsiniz, ancak saygın üreticilerden satın almak en iyisidir. Bu, gelecekte size lezzetli ve besleyici meyveler sağlayacak sağlıklı ve kaliteli bitkiler sağlar.
Çoğu meyve veren ağaç gibi, Bal Elması ağacı da yeterli güneş ışığına sahip bir yer ve gelişmeyi ve meyve vermeyi teşvik etmek için gevşek, nötr ila hafif asidik toprak gerektirir.
Özellikleri:
- Nem ve toprak verimliliğinin eksikliği, yapay sulama ve gübreleme gibi dikkatli ağaç bakımıyla giderilebilirken, güneş ışığının eksikliği meyvenin veriminde, kalitesinde ve şeker içeriğinde azalmaya yol açar.
- Medovaya elma ağacı için, su baskını sorunu yaşamayacak bir yer seçmek çok önemlidir. İdeal topraklar arasında iyi havalandırılmış tınlı topraklar, kumlu tınlı topraklar, taşkın yatakları ve orman-bozkır bölgesine özgü çernozemler bulunur.
Eğer civanperçemi seçerseniz elma ağacının diğer türlere göre daha fazla gübreye ve düzenli sulamaya ihtiyaç duyacağını aklınızda bulundurmalısınız.
Elma ağacı dikim prosedürü, diğer elma ağacı çeşitleri için standart plan ve kılavuzlardan farklı değildir. Ancak bazı öneriler mevcuttur:
- yaprak sayısını azaltın, sadece sürgünlerin uçlarında bırakın;
- Tacı şekillendirmek için ilk budamayı yapın;
- Fideyi hazırlanan çukura yerleştirmek için kökleri dikkatlice düzeltin.
Bu önlemler bitkinin hızlı köklenmesini ve daha fazla gelişmesini sağlar. Kök boğazının su altında kalmaması ve çukur toprakla doldurulduktan sonra yüzeyle aynı seviyede kalması önemlidir.
Bakım
Elma ağacı bakımı, dikildiği andan itibaren başlar. İlk yıl, ağaç henüz tam olarak uyum sağlamamış ve meyve vermeye hazır olmadığında, fidelerin daha iyi tutunmasını sağlamak için tüm tomurcukların çıkarılması önerilir.
Yaz ve ilkbaharda elma ağaçlarının sulanması ve gübrelenmesi
Verimli ve sağlıklı bir elma bahçesi sağlamak için, her ağacın ve dikim alanının kendine özgü özelliklerini göz önünde bulundurarak, optimum besin ve nem miktarını seçmek gerekir. Optimum ağaç gelişimi için düzenli gübreleme şarttır:
- İlk bahar gübrelemesinde toprağa 40 gr amonyum nitrat ve benzer dozda nitroammophoska eklenir.
- Akciğerotu meyve vermeye başladığında ağaçlara 120-130 gr Süperfosfat, ağaç başına 8 kg humus/çürümüş kompost ve 45-50 gr potasyum klorür ilavesiyle gübreleme yapılır.
- Elma ağaçlarına yaz bakımı, ağaç başına 20 kg miktarında humus, tavuk gübresi veya hayvan gübresi gibi sıvı azot içeren gübrelerin iki veya üç uygulamasını içerir.
- Meyve veren ağaçlar, gövdenin etrafına ısırgan otu, kırlangıçotu ve diğer bitkilerin infüzyonuyla sulamaya ve ayrıca birkaç avuç odun külü eklenmesine yanıt verir.
- Kışın olgunlaşıp güçlenmeye vakit bulamayacak yeni sürgünlerin büyümesini teşvik etmemek için azotlu gübrelerin yaz ortasına kadar kesilmesi gerektiğini unutmamak önemlidir.
Elma ağaçlarının aktif olarak büyüdüğü tüm dönem boyunca toprağın "nefes alması" gerekir. Bu, toprağı gevşetmek ve havanın içeri girmesine izin verirken aynı zamanda nemin buharlaşmasını önleyen 5 cm kalınlığında bir malç tabakası sermek gibi tekniklerle sağlanır.
Bakım, her ağacın 10-15 litre suya ihtiyaç duyduğu haftalık sulama işlemlerini de içerir. Temmuz ayından hasat sonuna kadar meyve olgunlaşma döneminde yeterli nemin sağlanmasına özellikle dikkat edilir. Bu dönemde sadece tatlı elmalar değil, aynı zamanda bir sonraki yıl için tomurcuklar da oluşur.
Elma ağacı taç oluşumunun özellikleri
Bu çeşit, dallarda özellikle yoğun değildir ve meyvelerinin çoğunu iki yaş ve üzeri sürgünlerde verir. Meyvelerin çoğu halkalarda oluşurken, meyve veren dallar yalnızca az sayıda elma üretir.
Taç oluşumu ağaç 12-13 yaşına gelene kadar devam eder. Bu dönemde, sadece fazla dalları kesmek değil, aynı zamanda uzunluklarını da ayarlamak önemlidir. İşte doğru şekilde nasıl yapılacağı:
- Elma ağacının büyümesinin anahtarı, aktif olarak büyüyen bir merkez sürgünün ve ona bağlı dalların varlığıdır. Elma ağacı 250 cm yüksekliğe ulaştığında, güçlü yan dallardan birinin üzerindeki ana sürgünün tepesinin budanmasıyla dikey büyüme sınırlandırılır.
Bu noktadan itibaren budamanın temel görevleri, tacın çok sıklaşmasını önlemek, sürgünleri çıkarmak ve ağacın hijyenik durumunu korumaktır. - Verim azaldığında ve meyve tutumu tepenin üst kısmında yoğunlaştığında veya bir yaşındaki sürgünlerin büyümesi 20-30 cm ile sınırlı kaldığında, Medovaya elma ağacının gençleştirici budaması önerilir. İlkbahar başında, tomurcuklar açılmadan önce, yan dalın üstündeki kuru iskele dalları çıkarılır, ardından kesilen yere büyümeyi teşvik etmek için vernik uygulanır.
Bu, en güçlü olanlardan en fazla dört tanesinin korunması gereken birkaç yeni sürgünün ortaya çıkmasıyla sonuçlanır. Taç ve yan dalların oluşumu bu desene göre devam eder. - Su filizleri yedek sürgün olarak da kullanılabilir; bunlar genellikle zayıf dallarda çıkar.
- Ağacın durumunu daha da kötüleştirmemek için, büyük dalların budanmasının bir değil iki mevsimde yapılması önerilir.
Kar yağmadan önce genç gövdeyi dondan korumak için, gövdenin etrafındaki alan kompost, çam iğneleri, talaş veya yapraklardan yapılmış kalın bir malç tabakasıyla kaplanır. Gövde ayrıca, iyi havalandırma sağlayan dona dayanıklı malzemeler kullanılarak yalıtılır ve zararlılardan korunur.
Hastalıklar ve zararlılar
Medovaya elma çeşidi zararlılara ve hastalıklara karşı mükemmel bir dirence sahip olmasına rağmen, soğuk kış aylarında hastalıklara karşı hassastır. Bu nedenle, hastalıkları önlemek için sonbahar ve ilkbaharda gövdenin beyazlatılması önerilir. Ayrıca, zararlıların yayılmasını önlemek için ağacın böcek ilaçlarıyla ilaçlanması önemlidir.
Artıları ve eksileri
Bal elması ağacının bir takım avantajları ve dezavantajları vardır.
İncelemeler
Medovaya, yaz hasadı veren çok yönlü bir elma çeşididir. Ağaç herhangi bir özel koşul gerektirmez ve oldukça verimlidir. Bakımı çok kolaydır, bu da onu her bahçıvan için uygun kılar. Rus ıslahının en iyi sonuçlarından biridir ve tüm bölge ve iklimlerde bahçecilik için uygundur.