Chudnoye elma ağacının incelemesi: çeşidin dikimi ve yetiştirilmesinin incelikleri

Chudnoye elma ağacı, çok yönlülüğüyle dikkat çeken gerçek bir çuha çiçeğidir. Düşük sıcaklıklara dayanıklı bu bodur ağaç, erken yaşlardan itibaren tatlı ve ekşi aromalı enfes elmalar üretir. Bu çeşit, ülke genelindeki arazilerine aktif olarak eken Rus bahçıvanların kalbini kazanmıştır.

Seçim tarihi

Bu çeşit, 1930'larda eşi ve SSCB'li meslektaşlarıyla birlikte Çelyabinsk Meyve ve Sebze İstasyonu'nun fidanlığında deneyler yürüten yetenekli Rus yetiştirici Mikhail Mazunin tarafından yaratıldı. Amaçları, Sibirya ve Urallar'ın zorlu iklim koşullarında hayatta kalabilen elma ağaçları geliştirmekti.

Köken nüansları:

• Mazunin, 1970'li yıllarda Ural Winter x 11-20-12 melezini Batı Almanya'dan gelen ve Eliza Ratke (Vydubetskaya Weeping) olarak bilinen eski bir çeşitle çaprazladı.
• Çalışmalarının sonucunda, doğal bodurluğuyla öne çıkan Chudnoye adlı bir çeşit ortaya çıktı. Bu çeşit, kışa dayanıklılığını kaybetmeden daha uzun anaçlara kolayca aşılanabiliyor.
• Chudnoye elma ağacı 1984 yılında seçkin bir çeşit olarak kabul edilmiş ve ülke genelinde yetiştirilmesi önerilmiştir. Ancak, çeşidin bölgesel adaptasyonu ancak 2001 yılında gerçekleşmiş olduğundan, henüz yaygın bir dağılıma ulaşamamıştır.

Çeşit özellikleri

Yıllar süren özenli yetiştirmeyle ortaya çıkan bu elma ağacı, kısa yaz mevsimlerinde bile bol hasat verebilme özelliğiyle öne çıkıyor. Alçak yapısı ve yere doğru eğimli, neredeyse yere değen tepesi, kış ve sonbaharın düşük sıcaklıklarına dayanıklılığını garantiliyor.

Ağacın tanımı ve ömrü

Chudnoe elma ağacı bodur bir çeşittir, alçak anaçlarda boyu 140-150 cm'yi geçmezken, yüksek anaçlarda 200-250 cm'ye kadar ulaşabilir.

Karakteristik özellikler hakkında daha fazla bilgi:

• Bu elma ağacının tepesi geniş ve sarkıktır; büyük dallar gövdeye göre geniş veya dik açılarla büyür. Bodur anaçlarda, taç o kadar alçaktır ki, yere değiyormuş gibi görünür. Bu dal dizilimi, ağacı kuvvetli rüzgarlara karşı dirençli kılar ve fazla yeraltı suyu gerektirmez.
• Gövde kabuğu pürüzsüz, kırılmamış ve gri renktedir. Sürgünler kemerli ve açık yeşildir. Gövde çapı küçüktür; doğal bir dalda 9-12 cm, bodur bir dalda ise 8-10 cm'den fazla değildir.
• Cüce ağacının kök sistemi güçlü, çok köklüdür, verimli toprak katmanında bulunur ve hızla gelişir. Geniş bir alanı kaplar, bu da Chudnoye çeşidini rüzgar yüklerine karşı dayanıklı ve sığ yeraltı suyu seviyelerine dayanıklı kılar. Cüce çeşidinin kazık kökü yoktur.
• Yaprakları oval, orta büyüklükte (7 cm'ye kadar) ve koyu yeşil renktedir. Yaprakların yüzeyi parlaktır ve üzerinde küçük, açık renkli çizgiler bulunur.

Chudnoe çeşidinin ömrü bölgenin iklim koşullarına göre değişiklik gösterir:

• Merkez bölgede – 40 ila 45 yaş arası;
• Sibirya ve Urallar'da – 35 yıldan fazla değil;
• Ilıman iklime sahip bölgelerde – 40 yıla kadar.

Meyvelerin görünümü ve tadı

Chudnoye, büyük elma boyutu ve mükemmel tadıyla öne çıkar. Meyve özellikleri:

• Elmalar yuvarlak, yanlardan hafifçe basıktır ve bazen zar zor fark edilen çıkıntılara sahiptir. Olgunlaştıklarında sarı-yeşil renktedirler ve güneşli taraflarında küçük pembe lekeler bulunur.
• Elmaların ortalama ağırlığı 140-160 gr olmakla birlikte, bazen 190-200 gr'a kadar çıkan örnekler de bulunmaktadır.
• Meyvenin kabuğu incedir, bazen altında küçük lekeler bulunur.
• Meyve eti sulu, ince taneli, beyaz veya krem ​​renkli, hafif aromalı ve tatlı bir tada sahip olup, hafif asidite notaları ile hoş bir tat bırakır.

Faydalı özellikleri ve kullanımları

Elmalar değerli besinler açısından zengindir: A, E, B, K, H ve PP vitaminlerinin yanı sıra demir, çinko, sodyum, magnezyum, kükürt, fosfor, kalsiyum, potasyum, manganez ve iyot içerir. Ayrıca lif, organik asitler ve tanenler de içerir.

Yüz gramlık bir elma porsiyonunda şunlar bulunur:

• C vitamini – 18,6 mg;
• şekerler – %10,7;
• kuru madde – %13,0;
• pektin – %1,2;
• asitler – 0,3 g.

Elmanın bu zengin içeriği sayesinde pek çok faydalı özelliği bulunmaktadır:

• kardiyovasküler sistemi güçlendirmek;
• damar esnekliğini korumak;
• iştahı uyarmak;
• sindirimi düzenler;
• görme üzerinde olumlu etkisi vardır;
• Beyin hücreleri ve vücudun tamamı üzerinde yaşlanma karşıtı etkiye sahiptir;
• toksinlerin ve atıkların atılımını hızlandırır;
• bağışıklığı artırmak.

Bu elma çeşidi hem taze tüketime hem de yemeklerde, komposto, reçel, konserve yapımında ve kurutmada kullanılmaya uygundur ve çok yönlüdür.

Büyüyen bölgeler

Chudnoye elma çeşidi, Urallar ve Doğu Sibirya'da yetiştirilmeye idealdir. Bu bölgelere başarıyla uyum sağlamasının yanı sıra, aşağıdaki gibi yerlerde de yüksek verimlilik göstermektedir:

• Sibirya ve Uralların tüm alanı;
• Uzak Doğu'da;
• Rusya Federasyonu'nun Kuzeybatısında, kış aylarının şiddetli donlardan koruma sağlayan yoğun kar yağışlarıyla karakterize olduğu ve yaz aylarında meyvelerin tam olgunlaşması için yeterli güneşli günlerin olduğu;
• güney bölgelerinde;
• Belarus'ta;
• Ukrayna ve Baltık ülkelerinde.

Bölgesel tarımın özellikleri:

• Kışların sert geçtiği bölgelerde, gövde etrafındaki toprağı malçladıktan sonra, genç ağaçları ladin dallarıyla soğuktan korumak gerekir.
• Moskova bölgesindeki elverişli iklim, Chudnoye bodur elma ağacının yetiştirilmesini kolaylaştırır ve kurak dönemlerde yalnızca düzenli sulama gerektirir. Taç şekillendirme ve gübreleme gibi özel yetiştirme tekniklerine gerek yoktur.
• Bu çeşidi Sibirya'ya dikerken, sadece gövdenin etrafına değil, gövdenin etrafına da ek yalıtım sağlanması önerilir. Chudnoye elma ağacı düşük sıcaklıklara dayanıklı olsa da, bu tür önlemler yine de tavsiye edilir.
  Kışın karlı geçmesi durumunda genç ağaçların tepelerine kadar karla kaplanabilmektedir.
• Kuzeybatı Rusya'da Chudnoye çeşidi daha yüksek verim göstermekte ve ek gübrelemeye iyi yanıt vermektedir. Özellikle ilkbahar başında ve büyüme mevsimi boyunca iki kez olmak üzere mantar hastalıklarına karşı düzenli koruyucu tedavi gereklidir.

Verimlilik ve tozlaşma

Chudnoye, diğer çeşitlerin yanına dikim gerektirmeden meyve verebilme özelliğiyle öne çıkar. Ancak, en yüksek verimi elde etmek için elle tozlaşma gereklidir, çünkü meyve yumurtalıklarının yalnızca yaklaşık %50-60'ı doğal tozlaşma ile olgunlaşır.

Arı kovanının bulunduğu yerin yakınında veya yakınında başka çeşitler varsa meyve veriminde önemli bir artış beklenebilir.

Chudnoye kendi kendine tozlaşan bir çeşit olmasına rağmen, tozlaşmayı optimize etmek ve genel verimi artırmak için yakınlarına tozlayıcı elma ağaçları dikilmesi önerilir. Aşağıdaki çeşitler bu rol için idealdir:

• Gerçekçi;
  
• Kardeşim;
  
• Anis Sverdlovski.
  

Bodur elma ağaçlarının temel verimlilik özellikleri arasında verim istikrarı ve hava koşullarından bağımsızlığı yer alır. Tek bir ağaç 80-90 kg'a kadar lezzetli meyve verebilir.

Verimlilik, ekimden 5-7 yıl sonra zirveye ulaşır. Aşırı gölgelik kirliliği ve yetersiz nem durumlarında verim düşer, ancak bahçeye polinatörler eklenerek artırılabilir.

Don direnci

Chudnoye çeşidi, kompakt boyutuna rağmen olağanüstü bir dona dayanıklılığıyla öne çıkar; ağaç -40°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir. İlkbahar donlarına, kuvvetli rüzgarlara ve ani sıcaklık dalgalanmalarına karşı benzersiz bir dayanıklılığa sahip olması, onu özellikle aşırı karasal veya karasal iklime sahip bölgeler için değerli kılar.

Ancak yetiştiriciler, uzun süreli don ve kar örtüsünün olmadığı bölgelerde ağaçlar için ek koruyucu örtü sağlanmasını şiddetle tavsiye ediyor.

Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç

Açıklamada, bu elma çeşidinin mantar hastalıklarına karşı dirençli olduğu belirtiliyor. Uyuz, bakteriyel kanser, külleme ve meyve çürümesi gibi sorunlara başarıyla direniyor. Ağacın sağlığı için en büyük tehdit, kabuklu bitler, kabuk böcekleri ve yaprak bitleri gibi parazit böceklerden kaynaklanıyor.

Bu zararlıların yayılmasını önlemek için elma ağaçlarının bakır içeren ürünler veya üre ile ilaçlanması önerilir. Düşen yapraklar ve kalıntılar dikkatlice temizlenmeli ve köklerin etrafındaki toprak sonbaharda kazılmalıdır. Ayrıca, kabuk ve yaprakların durumunu düzenli olarak kontrol etmek de önemlidir.

Çiçeklenme dönemi, meyve verme ve olgunlaşma dönemi

Elma ağacının çiçeklenme dönemi, coğrafi konuma bağlı olarak genellikle 20 Nisan ile 10 Mayıs arasında başlar. Ancak bu süreç bir anda değil, zamana yayılarak gerçekleşir. Önce alt dallardaki tomurcuklar açılır, ardından üst dallar açılır. Bu kademeli süreç, meyve tomurcuklarını olası ilkbahar donlarından koruyarak istikrarlı bir hasat sağlar.

Meyve vermenin incelikleri:

• Bir elma ağacı üçüncü yılında meyve vermeye başlar ve ilk çiçekleri ikinci yılında açar. Ağacın meyvesiz çiçeklere enerji harcamaması için bu çiçekleri çıkarmak en iyisidir. Bu, ağacın genç bitkinin büyümesine ve gelişmesine odaklanmasını sağlayacaktır.
• Olgunlaşma dönemi yaz sonudur, ağustos ayında hasada hazır hale gelirler.
• Chudnoye, hızlı verim artışıyla karakterizedir: Yedinci veya sekizinci yılda ağaç maksimum verimini verebilir. Aynı zamanda ağaç oldukça güçlü bir şekilde büyür ve yılda 12-15 cm'ye ulaşır, ancak bu büyüme yükseklikten ziyade genişlikte gerçekleşir.
• Chudny elmaları genellikle Ağustos ayında olgunlaştığı için yazlık bir çeşittir. Hava koşullarına bağlı olarak olgunlaşma dönemi eylül başı veya hatta ortasına kadar uzayabilir.

Taşıma ve raf ömrü

Bu dönemdeki elmalar için alışılmadık bir şekilde, uygun koşullar altında 30-45 güne kadar saklanabilirler. Bu süre zarfında elmalar besin değerlerini korur, ancak uzun süreli depolamada tazeliğini kaybedebilir ve çürümeye başlayabilirler.

Chudnoye elmaları düşürüldüğünde hasara karşı dayanıklıdır ve çürümeye maruz kalmaz, bu da kalite veya görünüm kaybı olmadan uzun mesafelere güvenli bir şekilde taşınmalarını sağlar.

Chudnoe elma ağacının dikimi

Dikim için genç bir ağaç seçerken, kök sistemini dikkatlice incelemek çok önemlidir. Bodur elma çeşitlerinin kökleri, tipik uzun elma ağaçlarınınkinden farklı olarak küçük, sığ ve çok dallıdır.

Köklerin sağlıklı ve aşırı kurumamış olması, nakliye sırasında nemli bir bezle sarılması gerektiğini vurgular. Dallardaki yerel tomurcukların canlılığı da önemli bir kriterdir. Chudny fideleri ani sıcaklık dalgalanmalarına tolerans göstermez, bu nedenle satın alındıktan hemen sonra dikilmelidir.

Dikim işinin incelikleri:

• Chudny elma fidanları, diğer elma çeşitleriyle aynı şekilde, sonbaharda veya ilkbaharda dikilebilir. Toprak yeterince ısınıp çözüldüğünde, ancak tomurcuklar açılmadan önce, ilkbahar dikimi tercih edilir. Sonbahar dikimi, ilk donun yaklaşık iki ila üç hafta kala, Eylül ayı sonlarında yapılması en iyisidir.
  Dikimin geciktirilmesi ağacın yaşama oranını olumsuz etkileyebilir. Chudny fidanları genellikle 50 cm'den fazla yüksekliğe ulaşmaz, ancak toprağa dikildikten sonra kök sistemleri hızla gelişir.
• Dikimden önce, çukurdaki toprağı dikkatlice hazırlayın. Çukur en az 50-60 cm derinliğinde ve 65-75 cm genişliğinde olmalıdır. Su ve hava dengesini optimize etmek için çukurun tabanına bir kat nehir kumu ve turba serilmesi önerilir.
• Besin karışımı, 20-25 kg kompostu çim ve mineral gübrelerle karıştırıp hazırlanmalıdır. Çukurun dibinde küçük bir höyük oluşturulmalıdır. Toprak asidikse, nötralize etmek için kül veya dolomit unu eklenebilir.

Chudnoye'de elma ağacı dikimi süreci aşağıdaki adımları içerir:

1. Daha önce hazırlanmış olan dikim çukuruna 10-15 litre su dökülür.
2. Fideyi kökleri dikkatlice dağıtarak içine yerleştirin.
3. Çukuru toprakla doldurun, aşı yeri toprak seviyesinin üstünde kalsın.
4. Toprağı sıkıştırın ve ağacın etrafında düzenli sulama için kenarları olan küçük bir hendek oluşturun.
5. Yüzeyi 10 litre daha suyla doldurun.

Chudnoye çeşidi koşullar açısından iddiasızdır, bu da onun kuzeye bakan yamaçlar, bataklık alanlar ve diğer ağaçların gelişmesinde zorluk çekebileceği yeraltı suyu seviyelerinin düşük olduğu alanlar dahil olmak üzere çeşitli toprak tiplerinde gelişmesini sağlar.

Chudny, verimli, orta derecede nemli, kumlu veya tınlı topraklarda gelişir. Birkaç bodur elma ağacı dikerken, aralarında 3-3,5 metre boşluk bırakılması önerilir.

Büyüme ve bakım

Ağaç dikildikten sonra düzenli bakıma ihtiyaç duyar. Haftada bir sulanmalı ve toprağın nemli kalması ve sertleşmesini önlemek için gövdenin etrafındaki alan gevşetilmelidir.

Ağacınızı yılda iki kez, ilkbahar ve sonbaharda, belirli oranda (sırasıyla 1:20 ve 1:10) sulandırılmış tavuk gübresi veya tavuk gübresi ile gübrelemelisiniz. İki yıl sonra azot, fosfor ve potasyum gibi mineral karışımları eklemeye başlayabilirsiniz.

Diğer etkinlikler:

• Ağacın tepesini şekillendirmek için, dikimden bir yıl sonra ortadaki sürgünü 50-55 cm yükseklikten budayın. Bu, yan dalların büyümesini teşvik eder. Daha sonra, anormal büyüyen, kuru, hasarlı veya eski gövdeleri çıkararak gerektiği gibi budama yapılmalıdır.
  
• Elma ağacının çapını artırmak için genç sürgünleri gövdeden dışarı doğru bükün. Budama, ilkbaharda tomurcuklar patlamadan önce veya sonbaharda yapraklar döküldükten sonra yapılabilir.
• Ağaç suya çok düşkündür ve nem eksikliği hasadın kötü olmasına neden olabilir. Kökleri toprak yüzeyine yakın büyüdüğü için kurak yıllarda sık sık, yazın ise haftada bir kez, ağaç başına 10-12 litre su kullanılarak sulanması gerekir. Her sulama veya yağmurdan sonra, köklere zarar vermemeye dikkat ederek toprağı gevşetin.
• Ağacın sağlığını korumak için yılda iki kez, ilkbahar ve sonbaharda gübreleyin. Bu işleme üçüncü yılında başlanması önerilir. Ağaçlar organik gübrelere özellikle iyi yanıt verir. Sonbaharda ise potasyum ve fosfor içeriği yüksek kompleks mineral gübreler kullanılması önerilir.
• Uzak Doğu veya Sibirya gibi kış sıcaklıklarının normalin altına (-47°C'ye) düşebildiği aşırı iklimler dışında, genç fidelerin genellikle soğuğa karşı özel bir korumaya ihtiyacı yoktur. Bu gibi durumlarda, ağacın kışı sorunsuz atlatması için sadece karla örtülmesi yeterlidir.
  Bahçıvanlar genellikle genç bitkileri zararlı olmayan ama çok da etkili olmayan ladin dalları veya samanla korumayı tercih ederler.
• Kemirgenlerden korunmak için gövdeyi gres veya domuz yağıyla kaplayın. Böcekleri kovmak için ağaçları düzenli olarak kireçle boyayın. Bahçe malzemeleri satan mağazalarda uygun fiyatlı, ticari olarak satılan haşere kontrol ürünleri mevcuttur.

Ağaç çiçek açmıyorsa veya meyve vermiyorsa aşağıdakileri yapmanız gerekir:

• Sulamanın doğru bir şekilde organize edildiğinden emin olun.
• Ağacın tepesini inceltin.
• Bitkiyi yeniden dikmeyi düşünün.
• Ağacı hastalık ve zararlılara karşı kontrol edin.
• Ağacın etrafındaki toprağı gübreleyin.
• Namluya birkaç hafif çentik atın.

Toplama ve depolama

Meyve hasadı Ağustos ayında başlar, ancak elmaların aşırı olgunlaşmasını önlemek için gecikmelerden kaçınmak önemlidir. Chudnoye elmalarının maksimum raf ömrü dört aydır. Uzun süreli depolama için aşağıdaki koşulları sağlayın:

• düşük ışık seviyesine sahip bir oda kullanın;
• sıcaklığı +12°C'nin altında tutun;
• Nem oranını %70'in üzerine çıkarmayın.

Bunun için en ideal yerler bodrum katları veya kapalı balkonlardır.

Zararlı ve hastalık kontrolü, önlenmesi

Bu çeşit, sadece rekabetçi lezzetiyle değil, aynı zamanda tüm elma çeşitlerini etkileyen yaygın bir hastalık olan uyuza karşı iyi direnciyle de öne çıkıyor. Ancak Chudnoye, saldırılara karşı bağışık değil. zararlılarBunların arasında en tehlikelileri şunlardır:

• yaprak biti;
• tırtıllar;
• kabuk böcekleri;
• pullu böcekler.

Üre ve bakır sülfat gibi çeşitli haşere kontrol ürünleri kullanılmaktadır. Yaprak bitleri için tütün, ısırgan otu ve sarımsak kaynatmalarının sabunlu suyla karıştırılması önerilir.

Sonbahar ve ilkbaharda ağaç gövdelerini korumak için, kireç çözeltisiyle kaplı, ağacın kabuğunu istila eden böceklerin istilasından korumaya yardımcı olur. Kabuk böcekleri, bir şırınga ile yuvalara enjekte edilen böcek ilaçları kullanılarak kontrol edilir.

Zararlıları önlemenin önemli bir yolu, ağaç gövdesi alanını dikkatlice korumaktır. Toprağı sık sık gevşetmek kadar bitki artıklarını da temizlemek önemlidir. Üst toprağın yenilenmesi de ağaç sağlığının korunmasına yardımcı olur.

Artıları ve eksileri

Chudnoye, kışa dayanıklılığının artmasıyla ülke genelinde yetiştirilmesine olanak tanır. Ağaç rüzgara dayanıklıdır ve cereyandan etkilenmez. Bu çeşidin diğer avantajları şunlardır:

İncelemeler

Chudnoye bodur elma ağacı, bahçeye dikim için mükemmel bir seçimdir. Kompakt boyutu sayesinde bakımı kolaydır ve yerden tasarruf sağlar. Bu çeşit, uygun bakım önerilerine uyulduğu takdirde her iklimde lezzetli elmalar üretir.