Antey elma ağacının özellikleri, alt türleri ve özellikleri

Antey, kış depolamasına uygun, mükemmel aromalı, kırmızı kenarlı bir elma türüdür. Bu orta-geççi çeşidin ayırt edici özelliği, kolay yetiştirilmesidir. Dayanıklı ve dona dayanıklıdır, bu da yüksek verim sağlar.

Seçim tarihi

Bu meyve çeşidi, Belarus Meyve Bitkileri Araştırma Enstitüsü'nü temsil eden ve G.K. Kovalenko liderliğindeki bir grup Belaruslu yetiştiricinin çabaları sayesinde ortaya çıktı. Bu çeşidi yaratmak için üç popüler çeşidi melezlediler:

• Newtosh;
• Büyükannenin;
• Belarus ahududu.

1996 yılında, yeni çeşidin mükemmel verimlilik ve dayanıklılığını kanıtlayan çeşit denemelerini başarıyla geçtikten sonra Belarus Cumhuriyeti devlet siciline eklendi.

Antey elma ağacı çeşidinin özellikleri

Eğer bahçenizde yetiştirmeyi planlıyorsanız, lütfen çeşidin tam botanik açıklamasını inceleyin.

Ağacın görünümü

Bu meyve ağacı, kompakt boyutu ve alçak yapısı sayesinde bakımı kolay olduğundan ev bahçıvanları arasında popülerlik kazanmıştır. Antey elma ağacı 2,5-3 metreden fazla büyümez.

Dış verileri ise şöyle:

• taç: yuvarlak piramit şeklinde, çok yoğun olmayan (seyrek), uyumlu, katmanlı bir yapı ile karakterize, neredeyse hiç şekillendirme gerektirmez;
• dallar: açık kahverengi renktedirler (genç yaşta daha koyu bir renge sahip olurlar);
• yeşillik: büyük, koyu yeşil, oval biçimli, sivri uçlu ve tırtıklı kenarlı, uzun saplı.

Meyvelerin tanımı

Çeşidin hasadı iri boyutları ve çekici görünümüyle dikkat çekmektedir. Meyve özellikleri şunlardır:

• ağırlık — 250-300 gr;
• biçim: yuvarlak-konik (alt kısmı sivri), geniş nervürlü bir yüzeye sahip;
• renk: yeşil, koyu kırmızı, solgun, bordo çizgilerle bezeli bir allık altında neredeyse tamamen gizlenmiş;
• soymak: kalın olmayan, yoğun, mavimsi mumsu bir kaplama tabakasıyla kaplı;
• hamur: kremamsı salata renginde, orta yoğunlukta, ince taneli, çok sulu, orta aromalı.

Kışlık depolama için meyveler teknik olgunluk noktasında hasat edilir. Mahzene konulduktan iki ay sonra tamamen olgunlaşırlar. Bu noktada meyve eti sararır, şeker içeriği artar ve tadı tatlılaşır.

Antey, mükemmel raf ömrüyle bahçıvanları memnun eden bir çeşittir. Yoğun kabuğu ve kalın mumsu kaplaması sayesinde elmalar, uygun koşullarda dört ila altı ay (Mart ayına kadar) boyunca kurumadan, sertliğini veya sululuğunu kaybetmeden saklanabilir. Ayrıca nakliyesi de kolaydır.

Çeşit özellikleri

Belarus elma ağacı, hasadının dikkate değer tüketici niteliklerinin yanı sıra, onu özel ve ticari yetiştiricilik için çekici kılan başka mükemmel özelliklere de sahiptir.

Tadı, faydaları, uygulaması

Uzmanlar Antey kırmızı yanlı elmalarının tat özelliklerini iyi olarak değerlendiriyor:

• Gol: 5 üzerinden 4,3;
• tatmak: hoş, tatlı-ekşi, dengeli;
• posa içeriği: kuru madde - %13, şekerler - %10, titre edilebilir asitler - %0,65.

Bu Belarus çeşidinin hasadı sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. İnsan sağlığı için faydalı olan çok miktarda besin içerir:

• vitaminler: askorbik asit (21 mg/100 g), tokoferol, karoten, niasin, biotin, piridoksin, pantotenik asit, riboflavin, fillokinon;
• mineraller: potasyum, fosfor, kalsiyum, bakır, demir, manganez, magnezyum, iyot, vb.;
• lif, özellikle pektin (elmalarda içeriği %12'dir);
• antioksidanlar: kateşinler, kuersetin dahil polifenoller ve flavonoidler;
• organik asitler;
• Sahra;
• tanenler.

Meyve, 100 gramında 47 kalori içeren düşük kalorili bir lezzettir. Enerji kaynağı olan fruktoz açısından zengindir. Elmanın glisemik indeksi 38'dir. Bu düşük değer, kan şekerinde ani bir artışın önüne geçer.

Belarus çeşidinin meyvelerini günlük menünüze dahil ederseniz, birçok sağlık faydası elde edersiniz:

• Kalbinizi ve kan damarlarınızı güçlendirin Posasında bol miktarda bulunan potasyum, magnezyum ve polifenoller (iltihap giderici özelliğe sahip maddeler) sayesinde kötü kolesterolünüzü ve kan basıncınızı da düşüreceksiniz.
• Vücudunuzun bağışıklık savunmasını güçlendirin Elmanın içeriğindeki yüksek C vitamini nedeniyle, hasta olanlara, kronik rahatsızlığı olanlara ve güç kaybı yaşayanlara tavsiye edilmektedir.
• Sindirim sürecini normalleştirinMeyvenin zengin lif içeriği sayesinde sindirim sistemini uyararak sindirim fonksiyonlarını destekler. Kabızlık veya disbiyozdan muzdaripseniz bu ürünü beslenmenize ekleyin.
• Fazla kilolardan kurtulunElma, diyet yapanlar için lezzetli bir besindir. Kalorisi düşük olmasına rağmen, yüksek lif içeriği sayesinde oldukça doyurucudur.
• Güçlü bir antioksidan etkisi elde edinÜründe bulunan polifenol ve flavonoidlerin bolluğu, hücreleri serbest radikallerin neden olduğu tahribattan korur.
  Antaeus meyvelerini tüketerek kanser, diyabet ve nörodejeneratif patolojilerin önlenmesine yardımcı olursunuz.
  Kabukları, beyni koruyan ve zihinsel performansı uyaran anti-inflamatuar özelliklere sahip bir antioksidan olan kuersetin açısından zengindir.

Belarus çeşidinin hasadı çok yönlüdür. Meyveleri sadece taze olarak değil, pişirildiğinde de lezzetlidir. Ev yemeklerinde yaygın olarak kullanılır. Ev hanımları bunlardan içecekler ve çeşitli ikramlar yapar:

• meyve suyu;
• komposto;
• jöle;
• reçel;
• reçel;
• reçel;
• hatmi;
• hatmi;
• marmelat;
• şekerlenmiş meyveler, meyve cipsleri ve kurutulmuş elmalar;
• turta dolgusu;
• Kışlık konserve yiyecekler.

Meyve verme dönemi, büyüme, olgunlaşma

Antey elma ağacı, dikimden sonraki ilk yılda çiçek açmaya başlar ve üç yaşına geldiğinde tam bir hasat vermeye başlar. Bundan sonra meyve verme düzenli ve sürekli bol olur. Meyveler orta-geç olgunlaşır. Bahçıvanlar, Eylül ayının ikinci yarısından Ekim ortasına kadar hasat ederler.

Bir meyve ağacı, aynı yerde 30-35 yıl boyunca yetişir ve meyve verir. En verimli dönemin, yaşamın üçüncü yılından 25. yılına kadar olduğu kabul edilir.

Verimlilik ve tozlayıcılar

Krasnobokiy çeşidi, mükemmel verimliliğiyle bahçıvanları ve çiftçileri büyülemektedir. Özellikleri şunlardır:

• İyi bakım gören yetişkin bir ağaç ortalama 50-55 kg elma verir;
• en az 15 kg - 3 yaşına ulaşmış bir elma ağacından toplanabilecek ilk ürün;
• 1 sapın maksimum meyve verimi 70 kg'dır;
• Ticari amaçlı yetiştirilen bir elma bahçesinin verimi 1 hektara 45.000 kg'dır.

Antaeus ağacının avantajı, belirgin meyve döngülerinin olmamasıdır. Çiçek tomurcukları her iki yılda bir değil, her yıl, hatta olumsuz mevsimlerde bile açar. Verimli ömrü boyunca sürekli olarak bol miktarda ürün verir.

Elma ağacı çeşidi kendi kendine kısırdır. Meyve verebilmesi için, yakınında tozlayıcıların yetiştirilmesi gerekir.

Bahçıvanlar, aşağıdakilerin onun için en iyi polen vericileri olduğunu düşünüyorlar:

• Welsey;
• Anason;
• Pepin safranı;
• Altın yaz;
• Papirovka'nın kızı;
• Yandıkovski;
• Dachny.

Kışa dayanıklılık ve yetiştirme bölgeleri

Antey, düşük sıcaklıklara karşı mükemmel toleransıyla bahçıvanları büyüler. Ağaç, -30-35°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir. Ayrıca ilkbahar donlarına, neme ve rüzgarlara karşı da dayanıklıdır. Dayanıklılığı ve iddiasız yapısıyla öne çıkar.

Kırmızı yanaklı çeşidi, dona karşı iyi dayanıklılığı sayesinde Belarus ve Ukrayna da dahil olmak üzere ülkenin birçok bölgesinde yetiştirilebilir. Sert iklime sahip bölgelerde ise yeterli izolasyona ihtiyaç duyulur.

Hastalık direnci

Antey elma ağacının bağışıklık sistemi güçlü değildir. Böcek saldırılarına ve hastalıklara karşı orta derecede hassastır. Ayrıca uyuz hastalığına da yatkındır. Bahçıvanlar bu sorunu aşağıdaki önlemleri alarak çözebilirler:

• Tarımsal teknoloji kurallarına sıkı sıkıya uyulması;
• mantar öldürücü ve böcek öldürücü maddelerle önleyici tedaviler.

Alt türler ve varyantlar

Yaz sakinleri ve çiftçiler Belarus elma ağaçlarını farklı anaçlar üzerinde yetiştiriyorlar ve bunun sonucunda farklı özelliklere sahip alt türler ortaya çıkıyor.

Cüce bir anaç üzerinde

Bu çeşit, bakımı kolay, alçakta büyüyen, kompakt bir ağaç üretir. Meyve yetiştirme ve hasat sırasında işçilik maliyetlerini azaltmak için seçilmiştir. Anaç olarak 62-396 kullanılmıştır.

Bu yetiştirme yönteminde bodur elma ağacının şu şekilde şekillendirilmesi gerekir:

• Dikimden hemen sonra orta iletkeni 40 cm yüksekliğe kadar kısaltın;
• yan sürgünleri 18 cm'ye kadar kesin;
• dalları gövdeye göre geniş açılar oluşturacak şekilde bükün.

Bodur anaç üzerine dikilen fidanların boyu 2 m'yi geçmez. İkinci yılında meyve vermeye başlar.

Sütunlu çeşit

Antey meyve ağacı sütunlu bir ağaç olarak da yetiştirilebilir. Bu durumda bahçıvanlar, iskelet dalları olmayan uzun bir taç oluştururlar. Gövde yüksekliği 2 metreye kadar ulaşabilir.

Bu seçenek küçük bahçe arazileri için uygundur. Sütunlu elma ağaçları arasında 40-50 cm mesafe bırakarak küçük bir alana bütün bir meyve bahçesi dikebilirsiniz.

İniş

Antey çeşidini ilkbaharda, tomurcuklar açılmadan önce veya sonbaharda, yapraklar döküldükten sonra (ilk dondan en az 4-5 hafta önce) dikin. İkinci seçenek daha iyidir. Bu şekilde, bitki tüm enerjisini yaprak büyütmek yerine kök oluşumuna odaklayacaktır.

Yer seçimi ve hazırlığı

Belarus elma fidanının bahçenizde iyi kök salmasını ve büyümeye başlamasını sağlamak için, fidan için uygun bir yer seçin:

• iyi aydınlatma ile;
• rüzgarsız, cereyandan korunaklı;
• uzun ağaçlardan veya duvarlardan uzakta bulunan (yoğun gölgede ürün zayıf gelişir);
• yeraltı suyuyla su altında kalmamış ve bataklık oluşturmamış (aşırı toprak nemi kök çürümesine neden olur)
• verimli topraklarda, gevşek, tınlı veya kumlu tınlı, asitlik indeksi pH 5,5-6,6 olan topraklarda yetiştirilir.

Elma ağacını dikmek için seçtiğiniz yeri önceden hazırlayın. İlkbaharda dikmeyi planlıyorsanız bunu sonbaharda, yapraklar döküldükten sonra dikmeyi planlıyorsanız 3-4 hafta önceden yapın. Toprağı kazın, yabani otları temizleyin ve organik gübre ekleyin. Asidik toprağı tebeşir veya külle, ağır toprağı ise turba ve kumla zenginleştirin.

2-3 hafta önceden bir dikim çukuru kazın. 1-1,2 m çapında ve 0,6-0,8 m derinliğinde ölçün. Çukurun dibini kırık tuğla, çakıl veya genişletilmiş kil gibi bir drenaj tabakasıyla kaplayın. Gruplar halinde dikim yaparken, çukurlar arasında 4 m mesafe bırakın.

Drenaj tabakasının üzerine aşağıdaki malzemelerden oluşan verimli bir toprak karışımı ekleyin:

• humus veya kompost;
• kara toprak;
• odun külü;
• Süperfosfat.

Dikimden 10-14 gün önce çukurun bolca sulanması gerekir.

Fideyi hazırlama

Bir fidanlıktan Antey elma ağacı satın alırken, dikkatlice inceleyin. Yüksek kaliteli dikim materyali aşağıdaki gereksinimleri karşılamalıdır:

• sağlıklı ol;
• kökleri iyi gelişmiş, sulu, açık renkli, çürüme belirtisi olmayan;
• düz bir gövdeye ve pürüzsüz bir kabuğa sahip;
• esnek dalları olan, eşit dağılmış;
• canlı, sıkıca bağlı böbreklere sahip;
• kusurlardan (çatlaklar, büyümeler, hasarlar, hastalık belirtileri ve zararlıların varlığı) arınmış;
• yaş - 1-2 yıl.

Saksıda yetiştirilmiş bir fide satın aldıysanız, dikimden birkaç saat önce iyice sulayın. Çıplak köklü bir elma ağacı seçtiyseniz, aşağıdaki köklendirme işlemlerini uygulayın:

• onları dikkatlice düzeltin;
• hasarlı parçaları ve kırık kısımları çıkarın;
• Epin veya Kornevin gibi uyarıcı bir ilaç ilavesiyle 3-8 saat suda bekletin;
• su ve kilden yapılmış bir karışımla tedavi edin.

İniş süreci

Antey elma ağacının yeni yerine hızlı ve başarılı bir şekilde yerleşmesini sağlamak için dikim için aşağıdaki adım adım talimatları izleyin:

1. Çukurun dibine toprak ve gübre karışımından bir yığın oluşturun.
2. İçine 20-30 litre su koyun.
3. Fideyi tümseğin üzerine yerleştirin. Köklerini yayın.
4. Üzerlerini toprakla örtün. Kök boğazını gömmeyin. Toprak seviyesinden 3 cm yukarıda olmalıdır.
5. Gövdenin etrafındaki toprağı sıkıştırın.
6. Fideyi 30-40 litre su ile sulayın.

Elma ağacının yanına hemen bir kazık dikin. Ağacın üçüncü veya dördüncü yılında kazık çıkarılabilir.

Bakım talimatları

Antey elma ağacının düzgün gelişmesi ve iyi meyve vermesi, hastalıklardan ve böcek zararlılarının saldırılarından korunması için meyve bitkileri tarım teknolojisi kurallarına uyulması yeterlidir.

Ağaç sulama ve gübreleme şeması

Dikimden hemen sonra toprağı iyice sulayın. Gerektiğinde sulamaya devam edin. Ayda bir kez, 20 litre su kullanmak yeterlidir. Sıcak havalarda sulama sıklığını haftada bire çıkarın.

Sulama programına ve kurallarına uyun:

• tomurcuklar çıkmadan önce ilk kez ilkbaharda su arıtma işlemini gerçekleştirin;
• ikinci - çiçeklenme tamamlandıktan sonra, yumurtalıkların düşmesini önlemek için;
• üçüncüsü - elmaların olgunlaşması sırasında;
• dördüncü - hasattan sonra;
• Meyvenin tadını iyileştirmek için hasattan 20 gün önce ağacın sulanmasını bırakın;
• güneşte ısıtılmış tanklarda durgun su kullanın;
• kök altına dökün;
• İşlemi sabah veya akşam yapın;
• çiçeklenme döneminde yumurtalıklara zarar vermemek için atın;
• Sulamadan sonra ağaç gövdesinin etrafındaki toprağı talaş, saman veya kompostla malçlayarak nemin daha uzun süre korunmasını sağlayın;
• Eğer mümkünse elma ağacınıza damla sulama sistemi kurun.

10-12 günden uzun süredir yağış yoksa ve hava sıcaksa, ağacın altındaki kurumuş toprağı acilen nemlendirin. 50 litre suyu iki porsiyona bölerek (sabah ve akşam) kullanın. Nem, köklere nüfuz edecek kadar yeterli olmalıdır.

Antey elma ağacının gövdesinin bakımı aşağıdaki temel prosedürleri içerir:

• toprağı gevşetmek;
• yabani ot temizliği;
• elma ağacından besin alan genç kök sürgünlerinin ve diğer ağaçların sürgünlerinin ortadan kaldırılması;
• malçlama.

Bitkiye ek besin sağlayın. İlkbaharda kök bölgesine azotlu gübre uygulayın. Ardından, çiçek tomurcuğu oluşumu ve iyi meyve verimi için gerekli elementler olan yeterli fosfor, potasyum ve azot içeren gübreler kullanın. Mineral gübreler ve organik maddeler kullanın.

Gübre karışımlarının uygulama sıklığı toprak tipine, yoğunluğuna ve verimliliğine bağlıdır:

• Eğer ağaç ışıklı ve fakir toprakta yetişiyorsa, yılda birkaç kez besleyin;
• Elma ağacının altındaki toprak zengin ve verimli ise, 3 yılda bir kez besin bileşiklerinin uygulanması yeterlidir.

Budama ve taç şekillendirme

Antey çeşidi, hijyen ve taç şekillendirme prosedürleri gerektirir. Bu prosedürler, ağacın sağlığını korumaya, verimi artırmaya, bakımlı bir görünüm kazandırmaya ve bakım ile meyve hasadını kolaylaştırmaya yardımcı olur. Aşağıdaki yönergeleri izleyin:

• Bıraktığınız tüm iskelet sürgünleri birbirinden mümkün olduğunca uzakta olmalıdır;
• onları katmanlar halinde düzenleyin;
• gövdenin diğer sürgünlerin üstüne çıkması beklenir;
• Ana iletkenin yüksekliğini takip ederek dalları 1/3 oranında kısaltın;
• Bir seferde çok fazla dalı budamayın (toplam kütlenin 1/4'ünden fazla değil), aksi takdirde ağaç ciddi strese girer;
• Hijyenik işlemler yapılırken hastalıklı, kurumuş, hasarlı sürgünler ile taç kısmı kalınlaşan ve yanlış büyüyen sürgünler çıkarılmalıdır;
• keskin, dezenfekte edilmiş bir alet kullanın ve kesikleri bahçe ziftiyle tedavi edin;
• Budamayı, özsu akışının olmadığı uyku döneminde yapın.

Kışa hazırlık

Belarus elma ağacının mükemmel dona dayanıklılığına rağmen, soğuk iklimlerde kış yalıtımına ihtiyaç duyar. Genç ağaçlar buna karşı özellikle hassastır. Zorlu mevsime dayanabilmeleri için gövdeyi çuval beziyle sarın ve kök bölgesini aşağıdaki malzemelerle örtün:

• ladin dalları;
• malç (saman, saman, talaş vb.)

Meyve ağaçlarının kabuklarını kemirgenlerden korumak için, gövdeyi gresle yağlayın ve gövde ile iskelet sürgünlerini beyazlatın.

Zararlı ve hastalık kontrolü

Antey elma ağacı zararlılara karşı orta derecede dayanıklıdır. Ağacı böceklerden korumak için her bahar çok etkili bir böcek ilacı ile ilaçlayın. Uygun ürünler arasında Nertus ve DuPont bulunur.

Ayrıca parazitler için tuzaklar kurun (yapışkan tuzak bantları), tütün infüzyonu gibi halk ilaçları kullanın.

Bu tür, uyuz adı verilen bir mantar enfeksiyonuna karşı hassastır. Yapraklara ve meyvelere zarar verir. Gelişimi, nemli ve soğuk yaz havasıyla kolaylaşır. Hastalık belirtileri tespit edildiğinde önleyici tedbirler alın ve tedavi edin:

• Hastalığın ilk belirtilerinin zamanında tespiti için ağaç muayenesi;
• tomurcuk şişmesinden önce Horus, Skor veya bakır sülfat solüsyonunun koruyucu kullanımı;
• hijyenik budama;
• Düşen yaprak ve meyvelerin temizlenmesi.
• Mantar hastalığına yakalanan bitkinin Oksikom, Bordo bulamacı ve kolloidal kükürt ile tedavisi.

Toplama ve depolama

Meyveleri dallardan Eylül ayı sonuna doğru toplayın. Kuru bir günde çalışın. Saplara veya mumsu kabuğa zarar vermemeye dikkat edin.

Meyvelerin mümkün olduğunca uzun süre saklanabilmesi için serin ve kuru bir yerde (kiler veya buzdolabı) saklayın. Saklamadan önce, hasarlı veya fazla olgunlaşmış meyveleri atın. Altı ay raf ömrü sağlamak için optimum koşulları sağlayın:

• sıcaklık aralığı: 0°C ile +4°C arası;
• hava nemi - %85-95.

Artıları ve eksileri

Bu Belarus çeşidi, çok sayıda olumlu özelliği nedeniyle yerli bahçıvanlar arasında popülerlik kazanmıştır:

Antey elma ağacının, fidanlıktan fidan satın almadan önce göz önünde bulundurulması gereken bazı dezavantajları vardır. Bahçıvanlar bunlar arasında şunları belirtir:

İncelemeler

Antey, çiftçiler ve bahçıvanlar arasında popüler olan bir Belarus kış elması çeşididir. Olumsuz koşullara dayanıklılığı, özellikle de mükemmel dona dayanıklılığı, onu Rusya'nın birçok bölgesinde yetiştirmeye uygun hale getirir. Ağaçlar, nakliyeye dayanıklı, güzel ve lezzetli meyveler verir ve serin ve kuru koşullarda altı aya kadar saklanabilir.