Ogonyok kirazını diğerlerinden daha iyi yapan nedir?

Ogonyok kirazı, keçe çeşitleri grubuna aittir, ancak diğerlerinden farklı olarak iri meyveler verir ve bu da bahçıvanlar ve tüketiciler için özellikle caziptir. Bu çeşit yakın zamanda yeniden sınıflandırılmıştır; artık eskiden inanıldığı gibi kiraz cinsine değil, erik cinsine aittir. Rusya'nın güneyinden kuzeyine kadar tüm bölgelerinde yetiştirilmeye uygundur.

Seçim tarihi

Keçe kirazlar, ilk fidelerin Rusya'ya getirildiği Doğu ülkelerinden gelmektedir. Genellikle Michurin'in kirazları buraya kendisinin getirdiği ve belirli bir çeşidi değil, yabani bir bitkiyi ithal ettiği kabul edilir.

Bu yabani kiraz ve Erken Pembe kiraz esas alınarak Sovyetler Birliği Uzak Doğu Tarım Araştırma Enstitüsü topraklarında Ogonyok çeşidi geliştirilmiştir.

Kültürün tanımı

Kirazlar, kompakt bir taç ve şaşırtıcı derecede büyük meyvelere sahip çalılardır. Şeker içeriği neredeyse %12'ye ulaşır ve asiditesi sadece %1'dir. Meyve özü ayrıca tanen (%0,3'ten fazla değil) ve kuru madde (%14) içerir ve tadım puanı 4,5'tir.

Ağaç

Ogonyok çeşidini çalının görünümünden tanıyabilirsiniz:

• Boyu 200-220 cm'ye ulaşır, taç çapı 150-180 cm arasında değişir. Yoğunluğu ve yayılımı artmış, geniş oval bir şekle sahiptir.
• Mevcut sürgünler koyu kahverengi, çok yıllıklar ise koyu gri renktedir. Kabukları oldukça soyulmaktadır. Meyve verme bir ila dört yaş arasındaki dallarda başlar. Dallanma orta düzeydedir.
• Meyve tomurcukları oldukça küçüktür ve dallara sıkıca bastırılmıştır. Mevcut sürgünlerde, buket dallarında ve hatta kısa dallarda (yaklaşık 4-5 cm) oluşurlar. Sürgün boyunca uzanırlar ve büyüme tomurcuğu en uçta, meyve tomurcuklarıyla birlikte bulunur.
• Yapraklar ters oval şekilli, orta büyüklükte ve oluklu dokuya sahiptir. Renkleri alışılmadıktır: yeşilimsi gri, keçe benzeri bir tüylenme vardır.
• Çiçeklenme döneminde, oval, açık pembe taç yaprakları olan ve orta-açık bir pozisyonda kapanan tomurcuklar çıkar. Kaliks borumsu-silindiriktir ve pistil, stamenlerin 3 mm yukarısında yer alır.
• Kök sistemi yeterince derine inmez - sadece 30-35 cm, bu nedenle çalı yüksek yeraltı suyu seviyesine, ancak yerden en az 50-70 cm yüksekliğe dikilebilir.

Meyve

Meyvenin büyüklüğü, büyüklüğüne de yansır; her bir meyve 2,5 ila 4,0 gr ağırlığındadır ki bu, keçe tipi kirazlar için alışılmadık bir durumdur. Diğer özellikler:

• biçim - düz-yuvarlak;
• dikiş – açıkça ifade edilmiş;
• cilt yüzeyi – hafif tüylü, pürüzsüz;
• huni – derinliği az, genişliği ise belirgindir;
• sap – kısaltılmış;
• soyma rengi – soluk kırmızı;
• hamur rengi – kan kırmızısı, çok zengin;
• sıkıldıktan sonra meyve suyunun tonu – pembe;
• cilt kalınlığı – ince, posasından ayrılması imkânsız;
• hamur yapısı – kalın;
• kemik - orta büyüklükte, ağırlığı 1,5-1,6 gr. olup, etinden ayrılmaz;
• tatmak - tatlı ve ekşi;
• aroma – açıkça ifade edilmiştir.

Keçe kiraz Ogonyok: Başlıca özelliklerinin listesi

Ogonyok yetiştirilmesi zor bir bitki olarak kabul edilir, ancak bu durum yetiştiriciliğin her aşaması için geçerli değildir. Bu nedenle, çeşidin özelliklerine dikkat edin.

Kuraklığa dayanıklılık ve kışa dayanıklılık

Bu, -25 santigrat dereceye kadar düşük sıcaklıklara kolayca dayanabilen, kışa dayanıklı bir kiraz ağacıdır. Termometre değeri bu değerin altına düşerse, gövdeyi yalıtmanız gerekecektir.

Bu çeşit, kurak yazlarda daha iyi gelişir, çünkü sıcak, meyvenin görünümünü bozabilir ve zaten çabuk kurur. Bunu önlemek için, ek sulama yapmanız yeterlidir.

Tozlaşma, çiçeklenme dönemi ve olgunlaşma zamanı

Farklı erkek organ ve dişi organ seviyeleri nedeniyle, çalı tozlayıcılara ihtiyaç duyar. Çiçeklenme döneminin aynı zamana denk gelmesi zorunlu bir gerekliliktir. Herhangi bir keçe veya adi kiraz kullanılabilir, ancak sadece bu türlerle sınırlı değildir; Ogonyok, erik, kayısı, kiraz eriği, şeftali, karaçalı vb. ile tozlaşır.

Çalı 20 Mayıs'tan sonra çiçek açar ve Haziran başında çiçek açmaya son verir. Ancak kesin zamanlama iklime ve mevcut hava koşullarına bağlıdır. Hasat Haziran ortasında başlayabilir.

Verimlilik, meyve verme

Meyve verme, ekimden sonraki ikinci veya üçüncü yılda başlar (güneyde daha erken, kuzeyde daha geç). Bu nedenle, erken meyve veren bir çeşit olarak kabul edilir. Verimi yüksektir - tek bir çalı beşinci yıla kadar yaklaşık 14-16 kg verim verebilir. Bundan önce genç bir ağaç sadece 4-7 kg verim verir.

Meyvelerin uygulanması

Bu çeşit çok yönlüdür; meyveleri sadece taze olarak değil, aynı zamanda reçel, jöle ve komposto gibi kışlık konservelerde de kullanılır. Meyve özü, zengin ve koyu bir meyve suyu üretir. Ogonyok kirazlarını saklarken önemli bir özelliği akılda tutmak önemlidir: Konserve meyvelerin raf ömrü üç ayı geçmemelidir.

Bunun sebebi, zamanla siyanür asidi salmaya başlayan çekirdeksiz meyvelerin sarılmasının imkansız olmasıdır.

İniş özellikleri

Olumsuz hava koşullarına uyum sağlama yeteneğiyle öne çıkan Ogonyok kirazı, düşük bakımı sayesinde oldukça verimlidir. Bu çeşidin meyve verimini artırmak, dikim ve bakım talimatları da dahil olmak üzere basit tarımsal tekniklerle mümkündür.

Dikkat edilmesi gereken özellikler:

• Fideleri açık alana dikmek için ideal zaman, Mart ve Nisan ayları olan ilkbahar aylarıdır. Genç bitkilerin don nedeniyle zarar görmesini önlemek için ortam sıcaklığının en az 10 santigrat derece olması çok önemlidir.
• Dikim yeri seçerken, Ogonyok kirazının doğrudan rüzgardan uzak, güneşli alanları tercih ettiğini unutmayın. Bu çeşit asidik topraklara uyum sağlasa da, daha güçlü bir büyüme ve bol hasat sağlayacağı için orta derecede asidik topraklar idealdir.
• Keçe kirazını olumlu şekilde tamamlayan diğer bitkiler arasında kiraz, kiraz eriği, şeftali, erik, karaçalı, tatlı kiraz, otlar ve alçak çiçekli çok yıllık bitkiler bulunur. Bu bitkiler faydalı tozlayıcılar olabilir.
• Bazı bitkilerin yan yana dikilmesi önerilmez. Örneğin, alçak, yayılan meyve çalıları ve uzun elma, armut ve ayva ağaçları, keçe kirazı için uygun komşular değildir. Domates, biber ve patlıcan gibi patlıcangillerden kaçınılmalıdır.

Bu öneriler, bitki uyumluluğuna ve aralarındaki etkileşimlere dayanmaktadır. Belirli bitkilerin komşu olması, keçe kirazının tozlaşmasını ve verimini artırabilirken, istenmeyen komşular kaynaklar için rekabet edebilir veya büyüme ve gelişme için elverişsiz koşullar yaratabilir.

Kültürün sonraki bakımı

Dikimden sonraki ilk iki yıl boyunca, dikim çukurunda bulunan mineraller yeterli olacağından, bitki ek gübreye ihtiyaç duymayacaktır. Bitkinin üçüncü yılının başından itibaren düzenli gübrelemeye başlanabilir:

• İlk besleme, ağaç çiçeklenmeyi tamamladıktan sonra yapılır. Gübre olarak kompost veya humus (8-10 kg) ile azot içeren bileşenler (25-35 g), fosfat (65-75 g) ve potasyum sülfat (15-25 g) ilavesi kullanılabilir.
• Kış mevsiminin gelmesiyle birlikte toprağa fosforlu ve potasyumlu gübreler verilir.
• Kiraz ağacının sağlığını olumsuz etkileyebilecek asidik hale gelmesini önlemek için toprağın beş yılda bir kireçlenmesi önerilir.

Ogonyok kiraz çeşidi, yetiştirilmesi kolay bir bitki olarak kabul edilir. Bakımı, düzenli toprak gevşetme, yabancı ot kontrolü ve kurak dönemlerde sulama içerir. Görünüşteki basitliğine rağmen, özellikle uzun süreli meyve üretimi için zamanında budama çok önemlidir:

• Her bahar tomurcuklar şişmeden önce standart budama yapılır ve 12-16 adet en güçlü dal bırakılır.
• Her beş yılda bir gençleştirme budaması yapılır: fazla iskelet dalları çıkarılır, tacın orta kısmı havalandırmayı ve aydınlatmayı iyileştirmek için inceltilir, bu da 8-11 yıl daha meyve verme olanağı sağlar.

Hasat ve depolama koşulları

Kirazların çürümesini ve suyunun sızmasını önlemek için toplu hasat kuru ve sıcak havalarda yapılır. Meyveler toplama sırasında ezilmeye karşı hassastır, bu nedenle yaralanmaları önlemek için çok dikkatli bir şekilde toplanmalıdır. Hasat ve depolama talimatları:

• Meyveleri birkaç gün saklamayı planlıyorsanız, biraz olgunlaşmamışken hasat edin. Bu şekilde meyveler çalıdan bütün olarak toplanmış olur.
• Olgunlaşmış meyveler yaz aylarında küçük, sığ bir kapta toplanır.
• Meyveler özenle toplanır. Bunu elle yapabilir veya bahçe makası kullanarak sürgünlerin saplarını kesebilirsiniz.
• Meyveye bağlı sapları olan ve meyveyle birlikte koparılabilen veya ağaçta bırakılabilen normal kirazların aksine, keçe kiraz sapları dalda kalır. Sonuç olarak, meyveler 1-2 günden fazla saklanamaz. Ağaçta kalan meyveler kuşlar için besin görevi görür.

Üreme yöntemleri

Birkaç yöntem kullanılarak başarılı bir şekilde çoğaltılır:

• Tohum. Tohum ekimi, ana bitkinin özelliklerini korumak için en çok zaman alan ancak en basit yöntemlerden biridir. Çekirdeklerden elde edilen fideler, yetiştikleri bölgenin iklimine uyum sağlar ve 3-4 yaşında meyve vermeye başlar.
• Kesimler. Çelikler, dallanmanın ikinci veya üçüncü aşamasındaki sürgünler olarak alınmalıdır. Bir ay içinde, başarıyla köklenen örnekler kök salmaya başlar. Yeşil sürgünlerden yetiştirilen fideler üçüncü yılda, ketenleşmiş dallardan yetiştirilen çelikler ise ikinci yılda meyve vermeye başlar.
• Katmanlayarak. Büyüme mevsiminin başlangıcında, sağlıklı bir yıllık bir sürgün alın, bir çukura yerleştirin, üzerini nemli toprakla örtün ve bir zımba ile sabitleyin. Sonbaharda sürgün köklendikten sonra, ana bitkiden kesin ve yeni bir yere nakledin. Sürgün yeterince köklenmemişse, ilkbahara kadar toprakta bırakın.
  Çeliklerden yetiştirilen fideler, yaşamlarının ikinci veya üçüncü yılında meyve vermeye başlar.

Hastalıklar ve zararlılar

Bu çeşit, kokomikoza karşı mükemmel dirençle karakterizedir, ancak moniliosis bitkiye zarar verebilir. Bu kiraz ağacı, yaprak bitleri gibi zararlı böcekler tarafından sıklıkla saldırıya uğrar. Bahçıvanlar zaman zaman Monilinia mantarının neden olduğu kahverengi küfle karşılaşırlar.

Bu kiraz çeşidinde hastalık, çiçeklenme döneminde erken dönemde ortaya çıkar ve sadece tomurcukların değil, yaprakların ve hatta bazı durumlarda büyük dalların bile kurumasına neden olur. Ayrıca, olgunlaşan meyvelerde spor içeren çürüme oluşumları görülür.

Nispeten hastalıklara dirençli olmasına rağmen, bu kiraz çeşidi mantar enfeksiyonlarına ve böcek zararlılarına karşı düzenli koruyucu önlemler gerektirir. Büyüme mevsimi boyunca ağaca bir hafta ila bir buçuk ay aralıklarla en az üç kez mantar ve böcek ilaçları püskürtülmesi önerilir.

Artıları ve eksileri

Başlıca avantajı yüksek verimi ve kompakt çalılarıdır. Bu kiraz ağacı sadece lezzetli ve sulu meyveler üretmekle kalmaz, aynı zamanda peyzaj tasarımında da kullanılır. Donlara iyi dayanır ve fideler hızla köklenir.

Dezavantajları arasında kuraklığa dayanıklılığının zayıf olması ve meyvelerin uzun süre saklanamaması yer alıyor.

İncelemeler

Ogonyok kirazı keçe benzeri bir çeşittir, ancak oldukça iri meyveler verir. Mükemmel bir tada ve çok yönlülüğe sahiptir, ancak çekirdekleri zamanla toksik maddeler saldığından uzun süre saklanması imkansızdır. Tek çözüm, çekirdeksiz kirazı çekirdeksiz olarak saklamaktır.

Sıkça Sorulan Sorular