Lyubskaya kirazı, ekşi meyvesini takdir eden birçok amatör bahçıvanın beğenisini kazanmıştır. Çok yönlüdür ve kuraklığa ve hastalıklara dayanıklıdır. Uygun bakımla maksimum verim elde edebilir.
Seçim tarihi
Kökeni tam olarak bilinmemekle birlikte, bu çeşit başlangıçta Kursk bölgesinde popülerlik kazanmış ve daha sonra ülke genelinde yetiştirilmeye başlanmıştır. 1947 yılında Devlet Siciline eklenmiştir.
Kirazların tanımı
Moskova bölgesindeki Lyubskaya kiraz ağacı, Kuzey Kafkasya'dakilerden farklı özellikler sergiler. Rastgele mutasyonlara eğilimlidir. Bitkilerin verimi, şekli, boyutu ve meyve kalitesi farklılık gösterebilir.
- ✓ Meyve veriminde, şeklinde ve kalitesinde değişikliklere yol açabilen rastgele mutasyonlara eğilim.
- ✓ Kendi kendine verimlidir, ancak verimi artırmak için diğer kiraz çeşitlerinin yanına dikilmesi önerilir.
Yetişkin bir ağacın yüksekliği ve boyutları
Orta büyüklükteki bu bitkinin boyu 2,5 metreyi geçmez. Ancak başka karakteristik özellikleri de vardır:
- Gri-kahverengi kabukta belirgin çatlaklar vardır.
- Taç çok yoğun olmayıp küresel bir yapıya sahiptir. Birkaç sarkık ve kıvrımlı daldan oluşur.
- Çalı, sivri uçlu, yoğun, oval yapraklarla kaplıdır. Koyu yeşil ve mat renktedirler.
- Yaprak ayasının kenarları tırtıklı olup, üzerinde küçük sarımsı kahverengi damarlar bulunur.
Meyveler ve tat özellikleri
Meyveler özel ilgiyi hak ediyor. Onları tanımak kolay:
- Sürgünlerde tek tek veya çiftler halinde, nadiren 3-4 parçadan oluşan kümeler halinde oluşurlar.
- Büyük boyutlarıyla dikkat çekerler, ağırlıkları 4-5 gr'a kadar ulaşır.
- Yuvarlak bir yapıya sahiptirler ve koyu kırmızı renktedirler.
- Çok sayıda deri altı noktası mevcuttur.
- Meyve eti yumuşak ve çok suludur, koyu kırmızı renktedir.
- Suyunun rengi açık kırmızı veya kırmızıdır.
Tadı, büyük ölçüde yetiştirildiği bölgeye ve mevsimin hava koşullarına bağlı olarak değişen tatlı ve ekşi notalarla karakterize edilir.
Temel özellikler
Kendine özgü aromasıyla bilinmese de, çeşitli bölgelerde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Bu, çeşidin çeşitli özelliklerinden kaynaklanmaktadır.
Meyvelerin kullanımları
Çeşitli yemeklerin pişirilmesinde ve konserve yapımında yaygın olarak kullanılırlar. Kullanım alanları:
- Reçel, konserve ve marmelat yapımında ideal olan bu meyvenin tatlı ve ekşi aroması reçel yapımında kullanılabilir.
- Ferahlatıcı meyve suları, kompostolar ve diğer içeceklerin yapımında kullanılır. Asitliği ilginç bir lezzet katar.
- Şarap yapımında kullanılmaya uygundur, yoğun aroması zengin bir aroma verir.
- Daha sonra kullanmak üzere dondurulabilir. Dondurulmuş meyveler fırınlama, smoothie ve diğer yemekler için idealdir.
- Salatalara eklenir veya et yemeklerinin meyve sosları haline getirilir.
- Dondurma, yoğurt ve diğer tatlılarla çok iyi uyum sağlar.
Meyveler çeşitli mutfak deneylerinde kullanılır, çeşitli yemeklere parlak bir tat ve aroma katar.
Çiçeklenme zamanı
Çiçeklenme mayıs ayı sonlarında başlar ve 5-8 gün sürer. Kirazlar, bölgelere göre değişmekle birlikte, temmuz sonundan ağustos ortasına kadar aynı anda olgunlaşır.
Kuraklığa dayanıklılık, dona dayanıklılık
Kiraz ağaçları kuraklığa pek dayanıklı olmasa da, sıcak dönemlerde sulamadan birkaç gün dayanabilirler. Yağışlardan kaynaklanan doğal nem eksikliği dönemlerinde ise haftada en az bir kez sulama yapılması önerilir.
İklim koşulları
Olgun bir ağaç -30°C'ye kadar düşük sıcaklıklara kolayca dayanabilir. Soğuğun olası olumsuz etkilerini önlemek için genç ağaçların örtülmesi önerilir. Bu, onları olası hasarlardan koruyarak gelecekte daha başarılı bir büyüme sağlar.
Verimlilik
Uygun sonuçlar verir. Uygun bakımla ağaç başına yaklaşık 10-12 kg meyve elde edilebilir. En yüksek verim ise bitki başına 35-50 kg gibi etkileyici bir rakama ulaşabilir.
Meyve verme periyodu
Dikimden sadece iki yıl sonra meyve vermeye başlar. Hızlı bir verimlilik artışı göstererek iyi verim sağlar. Ürün rastgele mutasyonlara maruz kalır ve verimliliği büyük ölçüde uygun bakım ve yetiştirme koşullarına bağlıdır.
Kendi kendine üreme ve tozlayıcılar
Lyubskaya kendi kendine verimli bir çeşittir, bu nedenle tozlaşma için tozlaştırıcılara ihtiyaç vardır. Bahçıvanlar verimi artırmak için ağacı diğer kiraz çeşitlerinin yanına dikmeyi tavsiye ediyor: Zhukovskaya, Lotovaya, Molodezhnaya, Plodorodnaya Michurina, Vladimirskaya ve Anadolskaya.
Avantajları ve dezavantajları
Merkez bölge için en iyi endüstriyel çeşitlerden biridir. Birçok avantajı vardır:
Dezavantajları arasında bahçıvanlar, gövdede ekşi bir tat ve güneş yanığı olasılığını belirtiyorlar.
Yetiştirme ve dikim için uygun koşullar
Uygun bakım yüksek verim sağlarken, dikkat eksikliği meyve verimini etkileyebilir. İdeal dikim için, işlemi ilkbaharda tomurcuklar açılmadan önce yapın. Bu, ağacın daha iyi yerleşmesini sağlayacaktır.
- ✓ Fidan dikim derinliği, kök boğazı toprak seviyesinden 5-7 cm yukarıda olacak şekilde olmalıdır.
- ✓ Kök sisteminin ve taç yapısının gelişmesi için yeterli alanın sağlanması amacıyla fideler arası mesafe en az 3 metre olmalıdır.
Bir yaşındaki bir fide yaklaşık 80 cm uzunluğunda bir merkez sürgüne sahip olmalı, iki yaşındaki bir fide ise 1,1 m'den uzun olmamalıdır. Kök yapısının iyi gelişmiş olduğundan emin olun. Dikim materyali sonbaharda satın alındıysa, toprağı kazın, dikim çukurunu hazırlayın ve ilkbaharda mümkün olan en erken zamanda dikin.
Hafif meyilli batı yamacındaki güneşli bir noktayı seçin. Yeraltı suyu seviyesi yüzeyden en az 2 metre yüksekte olmalıdır. Toprak nötr ve verimli, ideal olarak hafif tınlı olmalıdır. Dikimden önce kökleri 3 saat veya daha uzun süre suda bekletin.
Adım adım algoritma:
- 60x60 cm ölçülerinde bir çukur kazın.
- Üst toprağa 10 kg humus ve 50 gr potasyum ve fosforlu gübre ekleyerek verimli bir toprak karışımı hazırlayın. Asidik toprağa kireç, killi toprağa kum ekleyin.
- Çukurun ortasına toprak yığını oluşturun ve fideyi kökleri dikkatlice yayarak üzerine yerleştirin. Toprağı hafifçe sıkıştırın.
- Çalının etrafına toprak sırtı oluşturup üzerine 30-40 litre su ekleyin.
Toprağın nemini korumak için malçlayın.
En iyi komşular
Lyubskaya küçük olmasına rağmen yeterli ışığa ihtiyaç duyar, bu yüzden onu uzun, sık yapraklı ağaçlarla gölgelemeyin. Yakınına çeşitli çekirdekli meyveler dikin. Meşe, akçaağaç, ıhlamur ve huş ağaçlarının yakınında dikmekten kaçının, çünkü su ve besin için rekabet edebilirler.
Bakım Özellikleri
Bitkiye düzenli sulama da dahil olmak üzere uygun ve düzenli bakım sağlayın. İlkbahar sürgün oluşumu, çiçeklenme ve meyve olgunlaşma dönemlerinde yeterli su sağlayın. Bitkileri en az 3-4 haftada bir, her birine en az 30 litre su vererek sulayın.
- × Toprağın aşırı sulanmasına izin vermeyin, bu kök çürümesine yol açabilir.
- × Taze gübreyi gübre olarak kullanmaktan kaçının, çünkü kök yanıklarına neden olabilir.
Toprağı yılda üç kez, ilkbahar, yaz ve sonbaharda, dikkatlice ama iyice gevşetin. Nemi korumak için talaş ve turbadan yapılmış bir malç kullanın. Dikimden en geç iki yıl sonra ağacı gübreleyin. Sonbaharda, gövdenin etrafındaki toprağı kazdıktan sonra organik madde ekleyin.
İlkbaharda, bitkinin yaprak büyümesini teşvik etmek için azotlu gübreye, yazın ise mineral mikro elementlerle beslenmesine ihtiyaç vardır. Budama, ilkbaharda tomurcuklar açılmadan önce ve sonbaharda yaprak dökümünden sonra yapılmalıdır. Tüm eski, hasarlı, hastalıklı ve deforme olmuş sürgünleri çıkarın.
Mahsullerin hasadı ve muhafazası
Kuşların meyvelere ilgi duymasını önlemek için, tüm ürünü bir kerede hasat edin. Meyveleri taşırken, saplarıyla birlikte ağaçtan ayırın. Sapsız meyveler 24 saat içinde işlenmelidir.
Hasat edilen ürünü 0 ile -1°C arasındaki sıcaklıklarda ve %85 civarında nemde saklayın. Bu koşullar altında raf ömrü yaklaşık 10 gündür.
Kışa hazırlık
Kış soğuğundan korunmak için, ülkenin sadece kuzey bölgelerinde örtü önerilmekte olup, güney ve orta kesimlerinde isteğe bağlıdır. Yalıtım için ladin dalları veya özel agrofibre kullanın. Gövdenin etrafına en az 30 cm kalınlığında bir turba malç tabakası ekleyin.
Hastalıklar ve zararlılar
Lyubskaya, verimi önemli ölçüde azaltabilen ve hatta bitki ölümüne yol açabilen zararlılara ve mantar hastalıklarına karşı hassastır. Aşağıdaki tabloda yaygın sorunlar, çözümler ve önleme yöntemleri listelenmiştir:
| Hastalık/Zararlı | Belirtiler | Kontrol yöntemleri |
| Kokoksikoz | Yapraklarda koyu lekeler, deliklerin oluşması, yaprakların arka yüzünde gri bir örtü oluşması, yazın yaprak dökülmesi. | Yaprak dökümünden sonra bakırlı preparatlar, demir sülfat ile ilaçlama yapılır. |
| Molinia | Çalıda yanık bir görünüm var, çiçekler ve sürgünler soluyor, dallar kuruyor ve meyveler çürüyor ve dökülüyor. | Etkilenen dalların budanması, bakır içeren bir preparatla tedavi edilmesi |
| Kiraz testere sineği | Sülük benzeri larvalar yapraklarda mukusla kaplı delikler açarlar. | Örneğin Aktelik gibi böcek öldürücülerle tedavi. |
Üreme
Lyubskaya çeşidini çoğaltmanın en iyi ve en etkili yöntemi aşılamadır. Bu yöntem güvenilir sonuçlar sağlar.
Süreç birkaç aşamadan oluşmaktadır:
- Aşılama için sağlıklı ve uygun bir anaç seçin. Genellikle aynı kiraz çeşidinin genç fidanları kullanılır.
- Uygun aşılama yöntemini seçin. Yan dallar veya tomurcuklar kullanabilirsiniz. İyi bir temas sağlamak için anaç ve aşı parçalarının kalınlıkları uyumlu olmalıdır.
- İyi bir bağlantı sağlamak için anaç ve aşı üzerinde açılı kesimler yapın. Genellikle "dil" veya "göz" kesimi kullanılır. Kesimlerin temiz ve eşit olduğundan emin olun.
- Aşıyı anaç üzerine, kesikler düzgün bir şekilde hizalanacak şekilde yerleştirin. Ardından, güvenli bir bağlantı sağlamak için birbirine bağlayın. Bunun için genellikle esnek malzeme veya özel aşı klipsleri kullanılır.
- Aşıyı bahçe toprağı veya özel kil ile tedavi edin. Bu, enfeksiyonu önlemeye ve iyileşme için uygun koşullar yaratmaya yardımcı olacaktır.
Aşılanan bitkiyi gözlemleyin, büyümesini düzenleyin, fazla sürgünleri temizleyin ve gerekli bakımı sağlayın. Aşı, yeni sürgünler ve yapraklarla kendini göstermeye ve gelişmeye başlamalıdır.
Çeşitliliğin incelemeleri
Lyubskaya kiraz ağacı yetiştirmesi kolaydır. Düzenli sulama ve ara sıra gübreleme, güçlü kalması ve gelişmesi için yeterlidir. Minimum ilgi ve bakım, düzenli meyve veren bir bitki yetiştirmenizi sağlayacaktır. Çekirdeği kolayca çıkarılır ve eti pişirme sırasında şeklini korur.