Tatlı kiraz, kiraz ve tatlı kirazların çapraz tozlaşmasıyla elde edilen bir meyve türüdür. Günümüzde, seçici yetiştirme sayesinde, bu sıcağı seven melez, sert iklime sahip bölgelerde başarıyla meyve vermektedir.
Dük'ün Özellikleri
Kiraz ve tatlı kiraz melezleri birçok yönden "ebeveynlerinden" farklıdır:
- Ebeveyn çiftlerinin aksine, Dukes kendi kendine kısırdır. Yalnızlıktan hoşlanmazlar. Melezlerin meyve vermesini sağlamak için, tozlayıcı olarak bilinen yerel kiraz ve tatlı kiraz çeşitleri yakınlara ekilir.
- Dükler tozlayıcı olarak etkisizdirler.
- Orta bölgede ve Orta Kara Topraklar bölgesinde, kendi kendine tozlaşan kirazlar genellikle dükleri - Lyubskaya, Bulatnikovskaya, Molodezhnaya - tozlaştırmak için kullanılır.
- Kirazlar için en iyi tozlayıcı tatlı kirazdır. Tatlı kiraz için önerilen tozlayıcılar arasında 'Donchanka', 'Priusadebnaya' ve 'Annushka' bulunur. Iput kiraz çeşidi tozlaşma için ideal kabul edilir. Kirazlar için tozlayıcıların seçilmesine ilişkin kriterler
- ✓ Tozlayıcının ve kiraz ağacının çiçeklenme zamanlarının aynı olması gerektiğini dikkate alın.
- ✓ Etkili bir çapraz tozlaşma için kiraz ağacı ile tozlayıcı arasındaki mesafe 50 metreyi geçmemelidir.
Listelenen kiraz çeşitleri hakkında bilgi edinebilirsiniz. sonraki makale.
- Duke fidanı satın alırken bir de tozlayıcı satın almış olursunuz. Kaliteli bir tozlayıcı, ağacın çiçeklerinin üçte birinden fazlasını tozlaştırabilir; bu da ağacın meyveyle kaplanmasını sağlar.
- Kirazlara kıyasla dukalar kışa daha dayanıklıdır. Ancak kirazlar kadar kışa dayanıklı değildirler. Bu nedenle kuzey bölgelerinde çalı olarak yetişirler ve bahçıvanlar onları aşırı düşük sıcaklıklardan korumak için kışın örterler.
- Dükler yaşamları boyunca beslenmezler. Aşırı besin nedeniyle ağaç hızla gelişmeye başlar ve büyümek için enerji harcayarak kışa hazırlanmak için gereken gücü bulamaz. Bu da meyve eksikliğine veya bitkinin ölümüne yol açar.
Tatlı kirazın bir diğer adı da "duke"dur. 17. yüzyılda İngiltere'de kiraz-tatlı kiraz melezi geliştirilmiş ve "May-Duke" adı verilmiştir. Bu isim tam anlamıyla "Mayıs Dükü" anlamına gelir.
Açıklama ve özellikler
Kiraz ağacı küçük, kompakt bir taç yapısına sahiptir. Simetrik olarak dizilmiş dalları, uzun, parlak yapraklarla kaplıdır. Çiçek salkımları beyaz, meyveleri kiraz kırmızısıdır.
Duke, ara bir bitki olduğundan iki bitkinin özelliklerini bir arada barındırır:
- Meyve. Görüntü ve tat olarak kiraza daha yakın olan dukalar, büyüklük ve şeker oranı olarak kiraza benzer.
- Yapraklar. Büyük, kiraz gibi. Yoğunluk, renk ve parlaklık – kiraz gibi.
Kirazın özellikleri:
- Meyvelerin ortalama ağırlığı 8-10 gr.'dır.
- Tadı tatlıdır, hafif ekşimsi bir tadı vardır.
- İlk meyveler ekimden sonraki 3. yılda görülür.
- Ağaç başına sezon başına ortalama verim 10-15 kg'dır.
Hibritin avantajları ve dezavantajları
Kiraz ve tatlı kiraz olmak üzere ebeveyn ağaçlarının her biri kendi başına iyidir, ancak melezlerinin de kendine has avantajları vardır. Kiraz ağacının avantajları şunlardır:
- Hastalıklara karşı dirençlidirler. Birçok kiraz bahçesinin yıllarca ürün vermemesine neden olan monilyoz ve kokomikoz hastalıklarına karşı bağışıklıkları vardır. Bazı Duke çeşitleri kiraz çiçeği sineğine karşı neredeyse bağışıklık kazanmıştır.
- Mükemmel bir tada sahiptir. Duke meyveleri, kirazın tatlılığıyla tamamlanan eşsiz bir kiraz aromasına sahip, dikkat çekici bir tada sahiptir.
- İri meyvelidir. Maksimum meyve ağırlığı 15-20 gr'dır.
- Donmaya dayanıklıdır. Ağaç -24-26°C'ye kadar sıcaklıklara dayanabilir.
- Bakımı kolaydır. Gübreleme neredeyse hiç yoktur. Yaşlandıkça sulama ihtiyacı azalır.
Kirazın dezavantajları:
- Tomurcuklar dona karşı yeterince dayanıklı değildir ve donmaya eğilimlidir.
- Taşıma kabiliyeti zayıf.
- Aşırı büyüme eğiliminde olduğundan düzenli budamaya ihtiyaç duyar.
Kirazın hangi çeşitleri vardır?
İlk kiraz çeşidi olan "Kuzeyin Güzeli", I. Michurin tarafından yetiştirildi. Bu melez, mükemmel kış dayanıklılığıyla öne çıktı. Kremsi sarı etli, 10 grama kadar ağırlığa sahip iri, narin kırmızı meyveler verdi. Michurin'in izinden giden diğer yetiştiriciler de kışa dayanıklı kiraz çeşitleri geliştirmeye devam etti.
Günümüzde piyasada olgunlaşma süresi, tane büyüklüğü ve dona dayanıklılık açısından farklılık gösteren onlarca Duke çeşidi bulunmaktadır. Verimleri hemen hemen aynıdır (ağaç başına 10-15 kg) ve öncelikle yetiştirme koşullarına bağlıdır.
Aşağıdaki tabloda popüler Duke çeşitlerinin özelliklerine bakalım.
Tablo 1
| Çeşitlilik | Olgunlaşma dönemi | Meyve ağırlığı, g | Tatmak | Tuhaflıklar |
| Muhteşem | ortalama | 6-8 | tatlı ve ekşi, kiraz aromalı | Kolay taşınabilir. |
| Mükemmel Veniaminova | orta-geç | 6-8 | tatlı ve ekşi, tatlı tadı | Çiçek tomurcuklarının kışa dayanıklılığının yetersiz olması. |
| Mucize Kiraz | erken | 9-10 | tatlı, hafif ekşimsi | En popüler çeşididir. Kiraza en çok benzeyenidir. Sıcaklığa ihtiyaç duyar ve diğer çeşitlere göre kışa daha az dayanıklıdır. |
| Gece | ortalama | 9-10 | tatlı, hafif ekşi | Kuraklığa dayanıklıdır, kokomikoza karşı yüksek bağışıklığa sahiptir. |
| Spartalı | ortalama | 5-6 | tatlı, hafif ekşimsi | Verimi ortalamanın üzerindedir. Kışa dayanıklılığı yüksektir. |
| Fesanna | ortalama | 9-10 | tatlı, hafif ekşimsi - mükemmel | Meyvelerinin olağanüstü kalitesi ve lezzetiyle öne çıkan, örnek bir ağaçtır. Ağacı oldukça dekoratiftir. |
| Hemşire | ortalama | 7-8 | tatlı, hafif ekşimsi - standart olarak kabul edilir | Yüksek kış dayanıklılığı – hem ağaç hem de çiçek tomurcukları dondan korkmaz. |
Bu kiraz çeşitlerinin görünümü aşağıdaki fotoğrafta görülebilir:
Dük "Muhteşem"
Dük "Mükemmel Veniaminova"
Dük "Mucize Kiraz"
Dük "Gece"
Dük "Spartanka"
Fesanna Dükü
"Hemşire" Dükü
Büyüme için en uygun bölgeler
Yetiştiriciler onlarca kışa dayanıklı kiraz çeşidi geliştirdiğinden beri, bu çeşitler Rusya'nın neredeyse her bölgesinde popüler hale geldi. Dikim için bir çeşit seçerken, dona dayanıklılığını (dayanabileceği en düşük sıcaklık) belirli bir bölgedeki tipik kış sıcaklıklarıyla eşleştirmek önemlidir. İklim koşullarına bağlı olarak, bitkinin görünümü (ağaç veya çalı) belirlenir.
İlk tatlı kirazlar ılıman iklimde bile gelişmedi, ancak günümüzün dayanıklı ve dona dayanıklı çeşitleri kuzeye yayıldı. Günümüzde kirazlar Leningrad, Nijniy Novgorod ve Novosibirsk bölgelerinde, Sibirya'da ve Uzak Doğu'da yetişiyor ve meyve veriyor.
İniş
Kiraz fidanlarını doğru şekilde dikmenin anahtarı, bitişik bitkiler arasında uygun mesafeyi korumak ve çukuru hazırlamaktır. Diğer tüm yetiştirme uygulamaları diğer meyve ağaçlarıyla aynıdır.
Bir yer seçimi
Kiraz, vişne ve tatlı kiraz dikiminde aşağıdaki şartları sağlayan bir yer seçilmesi önerilir:
- Gün boyu tam güneş. Gölge yok, ancak kısmi gölge kabul edilebilir.
- Toprağın besleyici olması ve bataklık alanlardan uzak durulması gerekir.
- Yüksek alanlar tercih edilmelidir; yeraltı su seviyesi 2 m'den yüksek olmamalıdır.
- Taslaklardan ve rüzgarlardan korunma.
- Tozlaşma için yakınlarda kiraz ve/veya kiraz ağaçları bulunmalıdır.
- Komşu bitkilere olan minimum mesafe 5 m'dir.
- × Soğuk hava ve nemin biriktiği, tomurcukların donmasına ve kök çürümesine yol açabilecek alçak alanlara ekim yapmaktan kaçının.
- × Kiraz ağaçlarını, onları gölgeleyebilecek ve besin maddeleri için rekabet edebilecek uzun ağaçların yakınına dikmekten kaçının.
Dükler alçak arazilere dikilmemelidir. Kışın soğuk kütleler orada birikir ve yazın nem oranı çok yüksektir. Dükler için en iyi seçenek, kumlu tınlı toprak ve dolaylı, filtrelenmiş ışık alan alanlardır.
Asidik topraklar metrekareye 1,5 kg kireçle nötralize edilir. Ağır killi topraklar ise ekim sırasında eşit miktarda karıştırılmış verimli toprak ve kumla değiştirilir.
- Toprağın asitliğini kontrol edin; kirazlar için ideal pH 6.0-6.5'tir.
- Dikimden bir ay önce toprağa, asitliği nötralize etmek için 1 metrekareye 1,5 kg tebeşir eklenir.
- Ağır killi topraklar için 1:1 oranında üst toprak ve kum karışımı ekleyin.
Dikim için toprağı hazırlarken, dukeler için geçerli olan gübre standartlarına uymalısınız; aşırı besleyici toprakları sevmezler.
Fide satın alma ve hazırlama
Kiraz fidanları, diğer meyve ağacı dikim materyalleriyle aynı şekilde dikime hazırlanır. Dikimden önce 24 saat suda bekletilir ve ardından tüm hasarlı kökler budama makasıyla kesilir.
Duke fidanı satın alırken şunlara dikkat edin:
- ekim yaşı ve zamanı;
- çeşitlilik;
- tozlayıcılar.
2-3 yaşındaki fidelerin en iyi hayatta kalma oranına sahip olduğu düşünülmektedir. Dikim materyali seçimi için diğer öneriler:
- fide yaşını, çeşidini, tozlayıcı çeşitlerini ve tarımsal teknolojiye ilişkin diğer ayrıntıları gösteren bir etiketin varlığı;
- gövde – düz;
- kök sistemi gelişmiştir, hastalık belirtisi yoktur;
- sürgünler eşit renktedir, sakız veya hasar yoktur;
- ana gövdenin yüksekliği yaklaşık 60 cm'dir, dallar üçte bir oranında kısalmıştır - bu tür işaretler ekim malzemesinin uygun şekilde hazırlandığını gösterir;
- Çeşidin bölgeye özgü ve belirli iklim koşullarına uygun olması gerekir.
Fidan köklerinin sağlıklı olduğu, kesik yerlerinin beyaz renkte olmasından anlaşılır.
Duke fidanları profesyonel olarak meyve ağaçları yetiştiren fidanlıklardan veya özel çiftliklerden satın alınmalıdır.
Toprağa ekim
Dukes fidelerini, toprak uygun sıcaklığa ulaştığında, ilkbahar başında dikmek en iyisidir. Fideleri sonbaharda dikerseniz, kök salmadan ölebilir. Sonbahar ekimi yalnızca sıcak iklime sahip bölgeler için uygundur.
Duke fidanı dikiminin özellikleri:
- Dikim çukuru dikimden bir ay önce hazırlanır.
- İki veya daha fazla kiraz fidanı dikilecekse, yan yana açılan çukurlar arasındaki mesafe 4-5 m'dir. Bu mesafe, ağaçların yetişkin hale geldiklerinde birbirlerine karışmamaları için yeterlidir.
- Çukurun büyüklüğü kök sisteminin rahatça sığabileceği büyüklükte olmalıdır.
- Kök sisteminin yakınında su birikmesini önlemek için çukurun dibine bir drenaj tabakası yerleştirilmelidir. Drenaj tabakası olarak taş veya kırık tuğlalar kullanılır.
- Drenajın üzerine gübre-toprak karışımı dökülür. Bu karışım verimli bir toprak tabakası içerir.
- Çukur kazılarak elde edilen toprağa süperfosfat (300-400 gr), potasyum sülfat (250-300 gr) ve kül (2-3 su bardağı) karıştırılır.
- Eğer düşük verimli, tükenmiş toprakta ekim yapılıyorsa çukura bir kova kompost veya humus eklenir.
- Fideyi kökleri yayılacak şekilde çukura yerleştirin. Kök boğazı ve toprak yüzeyi aynı hizada olacak şekilde üzerini toprakla örtün. Fideyi çok derine gömmekten kaçının, çünkü bu çürümeye ve genç ağacın ölümüne neden olabilir.
- Fidan dikilince kök altına 2 kova su dökülür.
Kiraz ağacı bakımı
Kiraz ve tatlı kiraz melezlerinin bakımı, acemi bahçıvanlar için bile kolaydır. Bu iddiasız ağaçla minimum zaman geçirerek, bol miktarda lezzetli meyve elde edebilirsiniz. Diğer meyve ağaçlarının aksine, Dukes'un gübreleme gerektirmemesi bakımını daha da kolaylaştırır.
Sulamanın düzenliliği
Yeni dikilmiş genç ağaçların haftada bir sulanması önerilir. Soğuk su yerine, durgun su kullanarak bol sulayın. Ağaç yaşlandıkça, daha az sıklıkta sulanması gerekir. Sulama, yaşları ne olursa olsun, dükler için olmazsa olmazdır. Olgun bir ağaç yaklaşık 20-40 litre suya ihtiyaç duyar. Uzun süreli kuraklık dönemlerinde bu miktar artırılmalıdır.
Tüm çekirdekli meyveler gibi kirazlar da sık ve bol sulanmayı sevmez. Aşırı sulama, kök çürümesine ve gövde ile iskelet dallarının kabuğunun çatlamasına neden olur. Ağaçlar beş yaşına gelene kadar daha fazla sulama gerektirir, bu yaştan sonra ise hava durumuna bağlı olarak sulama sıklığı azaltılır.
Kazma ve malçlama ihtiyacı
Kök sisteminin rahat hissetmesi için mevsim başına iki kez sürme yeterlidir. Sürme, toprağı oksijenlendirir ve yabani otları temizler. Sulamadan sonra ağaç gövdelerinin etrafındaki toprağı gevşetmeniz önerilir. Bahçıvanlar, toprağı gübrelemek için genellikle bahçelerine yeşil gübre ekerler. Bu, duke meyveleri için kabul edilebilir, ancak bir koşulla: gövde alanı çıplak nadas altında olmalıdır.
Ağaç köklerinin aşırı ısınmasını önlemek ve nemin topraktan çok hızlı buharlaşmasını önlemek için gövde çemberi malçTavsiye edilen malç samandır. Malçı kuru toprağa yaymayın.
Üst pansuman
Dukes fidelerinin en büyük avantajlarından biri, ek gübreleme gerektirmemesidir. Gübre sadece fide dikimi sırasında uygulanır. Daha sonra bahçıvanın fideleri gübrelemesine gerek kalmaz; Dukes fideleri orta besinli topraklarda daha iyi gelişir ve meyve verir.
Budama ve taç şekillendirme
Kiraz ağacının ilk budaması, dikimden hemen sonra yapılır. Budama noktasına olan mesafe yerden 0,6 m'dir. Tepe budaması yapıldıktan sonra, iskelet dalları kesilir. İki yaşındaki fidelerde ise yan dallar 1/3 oranında budanır.
Hasat olana kadar genç ağaçlar hızla büyür. İlk meyveler göründükten sonra büyüme yavaşlar. Aşırı kalabalıklaşma verimin düşmesine yol açtığı için taçlar hemen inceltilir. Dalları budarken, gövdeden hangi açıyla çıktıklarını göz önünde bulundurun; açı ne kadar keskinse, budanması gereken uç o kadar dar olmalıdır.
Yaşlı ağaçlar her 5 yılda bir gençleştirme budamasına tabi tutulur; sürgünler tüm taçtan, dört yaşındaki ağaçların seviyesine kadar çıkarılır.
Hastalıklar ve zararlılar
Düklerimizi tehdit eden mantar hastalıkları arasında en tehlikeli ve yaygın olanları Tablo 2’de sıralanmıştır.
Tablo 2
| Zararlılar ve hastalıklar | Hasar belirtileri | Kontrol önlemleri |
| Meyve çürümesi | Meyvelerde karakteristik çürük lekeler bulunur. Bu, meyvenin yüzeyinin hasar görmesi durumunda, örneğin dolu yağışı veya zararlıların zarar görmesi sonucu ortaya çıkar. | 7-10 gün boyunca 1-4 kez mantar ilaçları ile ilaçlama yapın. Örneğin, Topaz, Previkur, Skor vb. Alternatif olarak, kül, karbonat, sarımsak infüzyonu vb. gibi halk ilaçları kullanabilirsiniz. |
| Toz halinde küf | Yapraklarda beyaz bir tabaka oluşur, yapraklar deforme olur, renk değiştirir ve daha sonra dökülür. | Fitosporin-M ile önleyici ilaçlama yaparak meyve hasarını önleyebilirsiniz. 10 litre suya 10 ml iyot çözeltisi de etkilidir. Ağacın tamamına ilaçlama yapın ve işlemi 3 günde bir tekrarlayın. |
| Yaprak silindiri | Çiğnenmiş ve kıvrılmış yapraklar. | Biyolojik insektisitler (Bitoxibacillin, Lepidocide) veya kimyasallarla (Ditox, Karbofos, Fufanon) mücadele edilir. |
| Kiraz sineği | Larvalar meyvelerin içinde gelişerek meyve etini yerler. | Üniversal kimyasallarla (Sigmaen, Fufanon vb.) veya halk ilaçlarıyla tedavi. Şifalı bitkilerle kovulur, hoş kokulu infüzyonlarla püskürtülür ve yapışkan tuzaklarla yakalanır. |
Kışa hazırlık
Modern Duke çeşitleri dona oldukça dayanıklıdır, bu nedenle kış yalıtımı gerektirmezler; gövdenin etrafındaki alanı malçlamak yeterlidir. Malç olarak saman veya dökülen yapraklar kullanılabilir. Özellikle dona dayanıklı olmayan, sert kışların yaşandığı bölgelerde yetiştirilen çeşitler en iyi şekilde yalıtılmıştır. Beş yaşın altındaki fideler, yetiştirme bölgesinden bağımsız olarak kış için yalıtılmış olmalıdır.
Düklerin izolasyonu:
- taç kalın ve yoğun polietilenle kaplıdır;
- Ağacın gövdesi karla kaplı.
Birçok bahçıvan, Dukes da dahil olmak üzere meyve ağaçlarının gövdelerini çuval beziyle sarar. Ya da içlerini ladin dallarıyla kaplarlar. Bu örtme yöntemi iki amaca hizmet eder: ağacı dondan korumak ve kemirgenlerden korumak. Tavşanlar genç ağaçlar için korkunç bir tehdittir ve çam iğnelerinin kokusu onları etkili bir şekilde uzaklaştırır.
Hasat ve depolama
Kirazlar, bölgenin iklimine ve çeşidin olgunlaşma zamanına bağlı olarak Haziran veya Temmuz aylarında hasat edilmeye hazırdır. Bölgenin iklimi ne kadar sert olursa, hasat o kadar geç olur.
Meyveler saplarından ayrılmadan toplanır; bu, raf ömürlerini uzatır ve kolay taşınmasını sağlar. Duke meyveleri çok taşınabilir olmadığından, saklanmaları önerilmez; mümkün olan en kısa sürede işlenmeleri en iyisidir.
Kirazları hemen işleyemiyorsanız, buzdolabında saklayarak ömürlerini uzatabilirsiniz. Saklamadan önce yıkamanıza gerek yok. Kapların üzerini kapatmayın. Kirazlar iki haftadan fazla saklanmamalıdır. Şekerleme, pastil, reçel ve likör yapımında kullanılabilirler. Ayrıca kurutulup dondurulabilirler.
Kirazın faydaları nelerdir?
Kiraz meyvelerinin mükemmel tadının yanı sıra bir çok önemli faydalı özelliği de bulunmaktadır, bunlar;
- antibakteriyel etkiye sahip olmak;
- mide-bağırsak sistemine faydalı etkisi vardır;
- kötü huylu tümörlerin büyümesini önler.
Bahçıvanların yorumları
Bahçenize kiraz ekip ekmemeye ve eğer ekecekseniz hangi çeşidi seçeceğinize karar verirken, genel olarak melezler ve ardından bireysel çeşitler hakkındaki yorumları okumak önemlidir.
Duke meyveleri, bahçenize çeşitlilik katmak ve denemeler yapmak için harika bir fırsattır. Yeni dona dayanıklı çeşitler sayesinde, Duke'lar kuzeye güvenle yayılıyor ve zorlu iklimlerdeki bahçıvanlar için erişilebilir hale geliyor. Yetiştirmesi kolay ve dayanıklı bu melez, bol hasatla her bahçe için aranan bir ektir.