Popüler Macar Moskova eriği – bahçede nasıl yetiştirilir?

Moskovskaya Macar eriği, Moskova bölgesi bahçıvanları arasında en sevilen ev erik çeşitlerinden biridir ve onlarca yıldır popülerliğini korumuştur. Ağaçları diğer çeşitlere göre daha geç meyve verir, ancak raf ömrü oldukça uzundur ve taşınabilir. Meyveleri çatlamaya dayanıklıdır, vitamin açısından zengindir ve konserve için idealdir.

Meyve nasıl ortaya çıktı?

Macar Çingenesi (bu çeşidin diğer adı), devlet testlerini başarıyla geçtikten sonra 1947'de kullanıma onay aldı. Bu çeşit, Tüm Rusya Bahçecilik ve Fidanlık Seçimi ve Teknolojisi Enstitüsü (VSTISP) tarafından (yerli Macar cinsinin açık tozlaşması yoluyla) yetiştirildi.

Bu geç olgunlaşan erik çeşidi, iklimi nedeniyle yerel yetiştiriciler tarafından özel olarak yetiştirildiğinden, Moskova bölgesinde yaygınlaşmıştır. Sadece yazlık evlerde değil, aynı zamanda Leninsky Bölgesi'ndeki (başkente 20 km uzaklıkta) kolektif çiftlik bahçelerinde de yaygın olarak yetiştirilmektedir.

Ağacın görünümü

"Vengerka Moskovskaya" meyve ağacı çeşidi, hızlı büyümesi ve bol miktarda dip sürgünü üretme eğilimiyle öne çıkar. Ağaçlar orta büyüklüktedir.

Dış özellikleri ise şöyle:

• yüksekliği 2,5 m'den 4 m'ye kadar;
• yoğun ve yayvan taçlı, yuvarlak-küresel biçimli;
• yere doğru sarkan, kırmızımsı kabukla kaplı düz dallar;
• Yaprakları uzun, yeşil renkli ve orta büyüklüktedir.

Çiçeklenme ve meyve verme bir yıllık sürgünlerde ve buket dallarda gerçekleşir. Çok sayıda beyaz çiçekle kaplı olan ağaç oldukça dekoratif bir görünüme sahiptir.

Meyveler ve tat özellikleri

Moskovskaya Macar çeşidinin hasadı özellikle güzel veya iri meyveli değildir. Meyvelerin özellikleri şunlardır:

• boyut - ortalamadan daha küçük;
• ağırlık - 15-28 gr (ağaçtaki eriklerin çoğu 20 gr'dan fazla ağırlığa sahip değildir);
• asimetrik yuvarlak-oval veya oval şekil;
• belirgin karın dikişi;
• pürüzlü, koyu mor renkli ve kalın bir mavimsi mumsu kaplama tabakasıyla kaplı bir deri;
• yoğun, sert, ancak oldukça sulu, kehribar tonlu sarı rengiyle ayırt edilen bir meyve eti;
• orta büyüklükte, uzun oval bir taş olup, pulpadan kolayca ayrılır.

Ticari çekiciliği ve tatlı tadı olmamasına rağmen meyvelerin başka avantajları da vardır:

• nemli iklimlerde çatlamaya karşı direnç;
• olgunlaşmamış halde toplanmış olması nedeniyle depolandığında olgunlaşma yeteneği;
• artırılmış raf ömrü;
• mükemmel taşınabilirlik;
• vitamin açısından zengin, özellikle P vitamini içeriği yüksek;
• şifalı özelliklerinin varlığı (halk hekimliğinde Macar incirinin meyveleri kan basıncını ve kötü kolesterol seviyelerini düşürmek, kan damarı duvarlarını güçlendirmek, böbrekleri temizlemek ve kabızlık sorununu çözmek için kullanılır).

Başvuru

Moskova eriği hasadı nadiren taze olarak tüketilir. Başlıca kullanım alanı bütün meyve konserveleridir. Yoğun eti sayesinde meyveler fazla pişmez veya şeklini kaybetmez. Komposto kavanozlarında güzel görünürler. Ayrıca reçel, şarap ve likör yapımında da kullanılırlar.

Kendi kendine üreme ve tozlayıcılar

Bu çeşit, yüksek öz verimli olmasıyla ünlüdür. Ağaçlar, çapraz tozlaşmaya ihtiyaç duymadan her yıl bol miktarda meyve verir. Bahçıvanlar genellikle diğer erik çeşitleri için tozlayıcı olarak ekerler. Çingene Macar eriğinin lezzetini ve verimini artırmak için, yanında Kırmızı Skorospelka eriği de yetiştirilir.

Olgunlaşma dönemi ve verim

Bu meyve çeşidi geç olgunlaşan bir çeşit olarak sınıflandırılır. Geç çiçek açar (Mayıs sonu veya Haziran başında). 6-8 yaşlarında meyve vermeye başlar. Meyveler 15 Eylül'den sonra düzenli olarak olgunlaşır. Bahçıvanlar tek bir ağaçtan 20-35 kg meyve elde edebilir.

Büyüyen bölgeler

Devlet Sicilinde bu çeşit, Orta Bölge iklim koşullarında yetiştirilmeye uygundur. Ülkenin aşağıdaki bölgelerinde yetiştirildiğinde iyi sonuçlar vermiştir:

• Moskova;
• Bryansk;
• Vladimirskaya;
• İvanovskaya;
• Kaluga;
• Ryazan;
• Smolensk;
• Tula.

Don direnci

Macar Moskovskaya erik ağacı, ortalama kış dayanıklılığı ve kuraklığa dayanıklılığı ile öne çıkar. Barınak olmadan, -20°C'ye kadar düşük sıcaklıklarda kışı geçirir. Don hasarından kurtulma yeteneği iyidir.

İniş kuralları

Fidanlıktan satın aldığınız Macar Çingene fidanının bahçenizde iyi kök salması, düzgün bir şekilde gelişmesi ve sonunda bol meyve vermesi için fidanı doğru şekilde dikin ve deneyimli bahçıvanların tavsiyelerine uyun.

Önerilen zaman dilimleri

Macar eriği "Moskova"yı, bahar aylarında havalar ısınıp toprak ısındıktan sonra bahçenize dikin. En uygun zaman Nisan ortasıdır. Gündüz sıcaklıkları 17°C'ye ulaşmalıdır.

Site gereksinimleri

Bahçenizde meyve yetiştirmek için uygun bir yer seçtiğinizden emin olun. Bu yer aşağıdaki gereksinimleri karşılamalıdır:

• güneşli ol;
• rüzgarsız;
• taslaklardan korunan;
• bahçe arsasının güney veya güneybatı kesiminde yer alan;
• nemli ve soğuk bir ovada değil, bir tepede yer alan;
• 1,5 m derinlikte yeraltı suyunun bulunduğu;
• Hafif tınlı topraklarda yetişir, orta derecede gevşek, nem ve hava geçirgen, verimli, nötr asitli (erik asidik topraklara, kumtaşlarına ve yoğun killere tolerans göstermez).

Fidelerin seçimi ve hazırlanması

Fidanlığı ziyaret ederken, hastalık, hasar veya diğer kusurlardan arınmış, güçlü, iki yaşında bir erik fidanı seçin. İdeal boyu 1 m'dir. Kökleri iyi gelişmiş olmalıdır. Çürümüş veya hasarlı kısımlar bıçakla dikkatlice kesilmelidir.

Erik ağacı köklerini bir kova suya koyun ve bir gece bekletin. İsterseniz suya Kornevin ekleyebilirsiniz. Ertesi gün meyve ağacınızı dikmeye başlayın.

Dikim operasyonlarının teknolojisi

Bahçenize önceden bir dikim çukuru kazın. İdeal olarak bunu sonbaharda yapın. Toprağın oturması için Macar Moskovskaya erik ağacının planlanan dikim tarihinden 2-3 hafta önce bunu yapmak uygundur.

Delik ölçülerini verin:

• çap - 60-80 cm;
• derinlik - 50-60 cm.

Dikim çukurunun tabanını kırma taş veya kırık tuğla ile kaplayın. Çukurun üçte birini süperfosfat veya başka bir mineral gübre ile zenginleştirilmiş bahçe toprağı ve humus karışımıyla (2:1) doldurun. Toprağı çukura gömün. Erik ağacını desteklemek için ortasına sağlam bir kazık yerleştirin.

Aşağıdaki adım adım talimatları izleyerek meyve ağacınızı dikin:

1. Fideyi, kök boğazı toprak yüzeyinden 3-5 cm yukarı çıkacak şekilde toprak karışımının üzerine yerleştirin.
2. Kökleri yayın. Üzerlerini gübreyle karıştırılmamış, verimli toprağın üst tabakasıyla örtün.
3. Gövde etrafındaki toprağı sıkıştırın. Gövde çemberinin kenarına bir toprak yığını oluşturun. Bu, erik ağacını sularken suyun yayılmasını önleyecektir.
4. Fidanı sentetik ip kullanarak kazığa bağlayın.
5. Bitkiyi 40 litre ılık, durgun su ile sulayın.
6. Ağaç gövdesi çemberini bir tabaka humus veya asidik olmayan turba ile malçlayın.

Birden fazla fide satın aldıysanız, fideleri aşağıdaki şemaya göre dikin:

• sıra aralığı - 3 m;
• ağaçlar arasındaki mesafe 3 m'dir.

Bakım talimatları

Macar Çingene erik ağacınıza sağlıklı kalması, dekoratif görünmesi ve size uzun yıllar boyunca bol ürün vermesi için doğru şekilde bakım yapın.

Sulama programı

İlkbaharda erik ağacınızı aşağıdaki zamanlarda üç kez sulayın:

• çiçeklenme döneminde;
• meyve yumurtalıklarının oluşum döneminde;
• Hasattan 3 hafta önce.

Ağacın gövde çevresinin 1 metrekaresi için 30 litre su kullanın. Kuraklık dönemlerinde toprağı daha sık, 3-4 haftada bir sulayın. Nemi korumak için organik maddeyle malçlayın.

Meyve ağaçlarının yetiştiği toprağı gevşetmeyi unutmayın. Bu, köklere daha iyi nem, hava ve besin sağlar. Gevşetme sırasında, böcek zararlılarına ve patojenlere ev sahipliği yapan yabani otları temizleyin.

Üst pansuman

Erik ağacınızı üç yaşından itibaren gübrelemeye başlayın. Üç tür gübre kullanın:

• organikler (inek gübresi, kompost, humus, turba) - ağaç gövdesi çemberinin sonbaharda kazılması sırasında 2-3 yılda bir uygulanır;
• mineral bileşimleriAzot, potasyum, fosfor ve diğer besin maddeleri açısından zengindir - yılda birkaç kez mevsiminde uygulayın, sulu çözelti veya kuru olarak kullanın;
• yeşil gübre (yeşil gübre) - Toprağı besinlerle doyurmak ve ağacın daha iyi kök gelişimi sağlamak için erik ağacının altına her 3 yılda bir bitki ekin.

İlkbahar başında, erik ağacının ilk yaprakları çıktıktan sonra, ağacı organik veya mineral gübreyle gübreleyin. Yılın bu zamanında, yeşil kütlenin oluşumu için azot açısından zengin gübreler olmazsa olmazdır. Bu gübreler ayrıca potasyum ve fosfor içermelidir.

Erik ağaçları çiçeklenme başlangıcında daha fazla potasyuma ihtiyaç duyar. Gübreleme için üre ile birlikte potasyumlu gübre (potasyum sülfat gibi) kullanın. Meyve olgunlaşmaya başladığında nitrofosfat ile gübreleyin. Hasattan sonra potasyum sülfat ile birlikte süperfosfat kullanın.

Kırpma

Her yıl ilkbahar başında, tomurcuklar açılmadan önce, Macar Moskova eriğinin hijyenik budamasını yapın. Bu, tüm gereksiz dalların çıkarılmasını içerir:

• kuru ve kırık dallar (bunların dipten kesilmesi gerekir);
• dondurulmuş sürgünler;
• Ağacın hastalık ve zararlılardan etkilenen kısımları.

Meyve ağaçları da biçimlendirici budamaya ihtiyaç duyar. Deneyimli bahçıvanların şu önerilerini izleyin:

• Erik ağacını diktikten hemen sonra ana sürgününü kısaltın (yeni dikilen ağaçta tomurcuklar belirirse, bunları dikkatlice koparın);
• ilk 3 yıl boyunca sadece kuru ve kırık dalları çıkarın;
• dört yaşından itibaren erik sürgünlerini uzunluklarının 2/3'ü oranında kısaltarak taç şeklini verin;
• Tacı şekillendirmek için iskelet dallar yerine yarı iskelet dallar kullanın;
• eğer bir dal ölürse, oluşan boşluğu genç dallarla doldurabilmek için onu kesin;
• taç içinde büyüyen, gövdeye dik ve dar bir açıyla yerleşmiş sürgünler;
• Macar ağacının tepesine seyrek, katlı bir şekil vermeye çalışın.

Genç ve ince dalları budamak için budama makası kullanın ve kalın sürgünleri testereyle kesin. Bu işlem için kullanılan alet, kabuğu ve odunu çatlatma ve bitkiye enfeksiyon bulaştırma riskini önlemek için keskin ve dezenfekte edilmiş olmalıdır.

Budama yaralarını tedavi etmek için bahçe verniği kullanın. Kesikleri önceden bakır sülfat ve kireçle dezenfekte edin.

Kışa hazırlık

Ilıman veya güney iklimlerde, olgun bitkiler kışı koruma olmadan geçirir. Orta bölgelerde, gövdenin etrafındaki alanı turba ve talaşla (10-15 cm kalınlığında) izole etmek yeterlidir. Genç fidelerin dona karşı daha fazla korumaya ihtiyacı vardır. Gövdelerini tarımsal elyaf veya çuval bezi ile sarın.

Soğuk hava bastırmadan önce erik ağaçlarınızı kemirgenlerden ve tavşanlardan koruyun. Bunun için sonbaharda, alçak sürgünlü ağaçları doğal dikenli malzemelerle bağlayın:

• ladin dalları;
• ardıç dalları;
• budamadan sonra kalan ahududu filizleri.

Hastalıklar ve zararlılar

Moskova Macarı mantar enfeksiyonlarına karşı orta derecede dirençlidir. Olumsuz yetiştirme koşullarında aşağıdaki hastalıklara karşı hassastır:

• pas;
• uyuz;
• külleme;
• lekelenme.

Önleyici bakım ihmal edilirse, erik ağaçları sadece mantarlardan değil, aynı zamanda böcek istilasından da zarar görür. Bahçıvanlar, aşağıdaki zararlıların en tehlikeli düşmanları olduğunu düşünür:

• yaprak bitleri;
• yaprak silindiri;
• testere sineği;
• elma kurdu.

Meyve bitkisi hastalıklarını ve zararlı istilasını önlemek için hijyenik önlemleri zamanında ve düzenli olarak uygulayın:

• mumyalanmış meyveleri, böcek yuvalarını ve parazit kozalarını dallardan çıkarın (bunlar genellikle kabuktaki çatlaklarda bulunur);
• ağacın hijyenik budamasını her yıl yapın;
• tacının sıklaşmasına izin vermeyin;
• erik ağacının altında büyüyen yabani otları temizlemek;
• Bahçedeki bitki atıklarını, dökülen meyveleri ve kuru yaprakları toplayın ve temizleyin;
• Eriklerin koruyucu tedavisini, mevsimde iki kez (bitki ilkbaharda uyanmadan önce ve üzerinde çiçek salkımları açtığında) %1 konsantrasyonlu bakır sülfat, Skor böcek ilacı, biyofungisitler (örneğin Fitosporin-M) kullanarak yapın.

Erik ağacınızı düzenli olarak inceleyerek hastalık veya zararlı istilasının ilk belirtilerini tespit edin. Bir sorun tespit ederseniz, meyve ağacını hemen ilaçlamaya başlayın. Önleyici taç ilaçlamasında kullandığınız ürünleri kullanın.

Toplama ve depolama

Eylül ayının ikinci yarısında hasada başlayın. Daha uzun süre saklamak için hafif olgunlaşmamış erikleri dallarından ayırmak uygundur. Ağaçta bozulma veya çürüme belirtileri gösteren meyveler bırakmayın. Bunlar derhal imha edilmelidir.

Ürünün raf ömrünün maksimum olmasını sağlamak için aşağıdaki koşullara uyun:

• Hasat sırasında eriklerin üzerindeki mum tabakasına zarar vermemeye çalışın (bu, eriklerin daha uzun süre dayanmasını sağlayan doğal bir koruyucudur);
• meyveleri saplarıyla birlikte daldan ayırın;
• Hafif olgunlaşmamış meyveleri seçin (depolama sırasında olgunlaşacaklardır ve hasatın olgunlaşması için harcanan zaman nedeniyle raf ömürleri uzayacaktır);
• erikleri tahta kutulara en fazla 3 kat halinde yerleştirin;
• Erikleri yağlı kağıt arasına kat kat yerleştirin.

Hasat edilen meyvelerin raf ömrü depolama koşullarına bağlıdır:

• 7-10 gün - evde, oda sıcaklığında;
• 3-4 hafta veya daha uzun süre - buzdolabında veya kutularda mahzende.

Avantajları ve dezavantajları

Moskova Macar eriği, aşağıdaki avantajları nedeniyle Moskova bahçıvanları arasında popüler hale geldi:

İncelemeler

Macar Moskovskaya eriği, Moskova bölgesi ve diğer merkezi bölgelerde yetiştirilmek için ideal, mükemmel bir geç olgunlaşan yerli erik çeşididir. Yetiştirme kolaylığı, iyi kış dayanıklılığı ve yüksek verimi nedeniyle değerlidir. Meyveleri görünüm veya tatlı aroma açısından çok çekici olmasa da, konserve yapımı için mükemmeldir.