Stanley eriklerinin yetiştirilmesine ilişkin özellikler ve kurallar

Stanley eriği, yerli eriklerin popüler bir alt türü olan Macar eriğine aittir. Bu Amerikan çeşidi yüz yılı aşkın süredir popülerliğini korumuştur. Rus bahçıvanlar ise Stanley eriğine 30 yıldır aşinadır. Bu çeşidi bu kadar çekici kılan şeyin ne olduğunu ve nerede yetiştirilebileceğini öğrenelim.

erik çeşidi 'Stanley'

Macar eriği 'Stanley'

Meyve kalitesi bakımından 'Stanley' en iyilerden biridir.

Erik çeşidi nereden geliyor?

Stanley Amerikan kökenlidir; 20. yüzyılın başlarında "Azhan" Macar ve "Grand Duke" çeşitlerinin melezlenmesiyle Amerika Birleşik Devletleri'nde geliştirilmiştir. 1983 yılında Rusya Devlet Sicilinde tescil edilmiştir. Sadece Kuzey Kafkasya bölgesi için imar izni almış olsa da, yüksek dona dayanıklılığı nedeniyle Stanley daha kuzey bölgelerde de yetiştirilmektedir.

Stanley eriği, Macar eriğinin bir alt türü olarak sınıflandırılır. En iyi özelliklerini ebeveynlerinden miras almıştır: iri meyve ("Duke"den) ve bol meyve verme ("Azhanskaya"dan). Günümüzde Stanley eriği, değerli tarımsal özelliklerin bir vericisi olarak sıklıkla kullanılmaktadır; bu çeşit, ıslahta yaygın olarak kullanılmaktadır.

Stanley'nin tanımı

Botanik ve tarımsal özellikleri:

• Ağaç. Yaklaşık 3 m boyunda, yuvarlak-oval taçlı ve düz gövdeli bir bitkidir. Sürgünleri seyrek dikenlidir.
• Meyve. Asimetrik, oval-uzun gövdeli ve uzun boyunludur. Kahverengi deri altı lekeleri bulunan koyu mor derisi, kalın bir mumsu tabaka ile kaplıdır. Dikiş açıkça görülebilir. Ortalama ağırlık 40 g'dır. Özellikle büyük örnekler 60-100 g'a kadar ulaşır.
  Sarı, gevşek eti taneli ve lifli bir dokuya sahiptir. Kabuk ete sıkıca yapışır. Çekirdekler dikdörtgen şeklindedir ve uçları sivridir. Olgun erikler kolayca çıkarılabilirken, olgunlaşmamış eriklerin çıkarılması daha zordur. Meyveler geçen yılki sürgünlerde veya salkım tipi dallarda oluşur.
• Yapraklar. 7-8 cm uzunluğunda, 5 cm genişliğinde, yuvarlak, parlak yeşil renklidir. Yaprak kenarları tırtıklıdır.
• Çiçekler. Büyük – yaklaşık 3 cm çapında. Tabak şeklinde, yaprakları beyaz, pürüzsüz.
• Tozlaşma. Kısmen kendi kendine verimli bir çeşittir; yüksek verim elde etmek için polinatörlere ihtiyaç duyar.
• Erken gelişmişlik. İlk hasat fide dikiminden 4 yıl sonra yapılır.

Stanley'in değerli olmasının sebebi:

• Yüksek ticari kalite. Ağaç, kolay taşınabilen çok sayıda iri ve lezzetli meyve üretir. Bu özelliklerin birleşimi Stanley'i ideal bir ticari çeşit haline getirir.
• Meyvelerin çok yönlülüğü. Stanley erikleri, Macar eriklerine yakışır şekilde, tatlılıklarıyla öne çıkar. Profesyonel tadımcılar, lezzetlerini 4,7-4,8 puanla derecelendirdi. Yaklaşık %14 şeker ve %0,71 asit içerirler. Stanley erikleri her amaca uygundur; taze, konserve, dondurulmuş ve en önemlisi kuru erik olarak tüketilebilir.

Stanley meyveleri ve bunlardan üretilen ürünlerin tadımcılarının değerlendirmeleri:

Erik hangi özelliklere sahiptir?

Stanley, eski ve kendini kanıtlamış bir çeşittir. Keşfedilmesinden bu yana, geliştirilmiş özelliklere sahip düzinelerce yeni çeşit ortaya çıkmıştır. Ancak, bu Amerikan kökenli Macar çeşidi, hem amatör bahçıvanlar hem de yetiştiriciler arasında popülerliğini korumaktadır. Bu, Stanley'nin mükemmel tarımsal özelliklerinden kaynaklanmaktadır.

Stanley çeşidinin genel görünümü aşağıdaki videoda görülebilir:

Verimlilik

Stanley, olağanüstü verimli bir çeşittir; bol meyve verimiyle ünlü Macar üzümleri arasında bile verimliliğiyle öne çıkar. Bahçıvanlar tek bir ağaçtan 50-60 kg meyve toplar. Ancak, bu kadar yüksek bir verim elde etmek için ağacın optimum tarım koşullarına ve verimli toprağa ihtiyacı vardır. Ticari yetiştiricilikte bu çeşit hektar başına 18 ton verim verir.

Kuraklığa dayanıklılık

Bu çeşit kuraklığa dayanıklı değildir; kuraklığa dayanıklılığı ortalamadır. Bol miktarda iri erik hasadı sağlamak için, Macar eriği Stanley kurak yaz aylarında susuz bırakılmamalıdır. Sulanmadığında meyve tatsızlaşır ve toplu halde dökülür.

Don direnci

Bu çeşit, dona karşı olağanüstü derecede dayanıklı değildir. Orta kategoriye girer; hasar görmeden dayanabileceği en yüksek kısa süreli don -34°C, uzun süreli don ise -25°C'dir. Kış sıcaklıklarının bu seviyenin altına düştüğü bölgeler, Amerikan eriği için uygun değildir.

Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç

Bu çeşit, en tehlikeli hastalıklardan biri olan erik yanıklığına ve delikli ve kırmızı lekeye (klasterosporium ve polistigmoz) dayanıklıdır. Bu Macar eriği için en tehlikeli hastalık moniliosis'tir (gri küf). Stanley ayrıca sık sık erik yaprak bitlerinin saldırısına uğrar.

Tozlaşma ihtiyacı

Kısmen kendi kendine döllenen Stanley, tozlayıcılara ihtiyaç duyar. Kısmen kendi kendine döllenen ağaçlar, toplam meyve tutumunun yalnızca %5-15'ini üretir; geri kalanı çapraz tozlaşma yoluyla elde edilir. Yakınlarda tozlayıcı ağaçlar olmadığında Stanley meyve verecektir, ancak aynı zamanda çiçek açan tozlayıcılar ağacın verimini önemli ölçüde artıracaktır.

Stanley için en iyi tozlayıcılar eriklerdir:

• İmparatoriçe;
• Maviücretsiz;
• Çaçak Lepotica.

Çeşitliliğin dezavantajları var mı?

Bu çeşidin, birçok Macar eriğine kıyasla kuraklığa pek dayanıklı olmadığını ve yaprak bitlerine ve monilyoza karşı hassas olduğunu zaten belirtmiştik. Stanley'in bir dezavantajı daha var: Toprak konusunda çok seçici. Bol miktarda lezzetli meyve (kuru erik için ideal hammadde) üretmek için bu çeşidin sadece neme değil, aynı zamanda beslenmeye de ihtiyacı var.

Stanley topraktan besinleri kelimenin tam anlamıyla "emer". Bahçıvanlar, bu doymak bilmez eriği sürekli besleyerek bu durumu telafi etmek zorundadır. Stanley organik ve mineral destekten mahrum kalırsa, meyveleri küçülür ve ekşir. Ayrıca, besin eksikliği durumunda gri küfe karşı direnç azalır.

Stanley'nin inişiyle ilgili her şey

Stanley'in yetiştirme yeri, toprak özellikleri ve zamanlama konusunda özel gereksinimleri vardır. Fidenin başarıyla kök salmasını, büyümesini ve gelişmesini sağlamak için tüm dikim hususları dikkate alınmalıdır.

İklim ve koşullar

Ortalama don direncine sahip Stanley eriği, kışları ılık ve orta soğuk olan bölgelerde yetiştirilmeye uygundur. Bu çeşit, yalnızca ülkenin güney bölgelerinde değil, aynı zamanda ülkenin orta kesimlerinde de yetişir. Daha kuzeyde yetiştirilirse, uzun süreli donlar sırasında donabilir.

Optimum ekim zamanları

Güney bölgelerinde fideler ilkbahar veya sonbaharda herhangi bir zamanda dikilebilir. Ancak ılıman iklimlerde ilkbahar tercih edilir, çünkü sonbaharda dikilen fidelerin kışa hazır hale gelmek için genellikle zamanı olmaz.

Ekim zamanları:

• Bahar. Dikim, özsu akmaya başlamadan önce, tercihen kar eridikten hemen sonra yapılmalıdır.
• Sonbahar. Kalıcı donların başlamasından bir ila bir buçuk ay önce.

Sonbaharın sonlarında satın alınan ve kıştan önce dikilmesinin bir anlamı olmayan fideler için, dikim ilkbahara ertelenir. Fidan toprağa gömülerek, üzeri ladin dallarıyla ve daha sonra karla örtülerek "korunur". İlkbaharda, dikimden hemen önce hendekten çıkarılır.

İniş alanı ve hazırlanması

Stanley erik dikim alanı için gereklilikler:

• Güneş ışığına iyi maruz kalma. Yüzey düz veya güney/güneybatıya eğimlidir.
• Hiçbir cereyan veya rüzgar esintisi yok.
• Yeraltı su seviyesi yüzeye 1,5 metreden daha yakın değildir.
• Nötr pH değerine sahip verimli topraklar. Erikler ağır killi topraklarda iyi yetişmez; iyi drenajlı, verimli kumlu tınlı veya tınlı toprakları tercih ederler.

Alçak alanlar erik için uygun değildir, çünkü orada nem birikir ve bu da kabuğun çürümesine neden olur.

Toprağı ve dikim çukurunu önceden, ilkbaharda dikim yapacaksanız tercihen sonbaharda hazırlayın. Sonbahar dikiminde ise çukuru iki hafta önceden hazırlayın. Toprağı dondan önce hazırlayın. Stanley ağaçları büyüktür ve en az 8-10 metrekarelik bir beslenme alanına ihtiyaç duyar. Önerilen dikim deseni 3x4 metredir.

Çukurun boyutu toprak verimliliğine bağlıdır. Farklı toprak tipleri için çukur hazırlama:

• Verimli topraklar. Verimli topraklarda dikim çukurları 60 cm derinliğinde ve 80 cm genişliğinde kazılır. Üst tabaka kaldırılıp kenara alınır. 1:1 oranında kompostla karıştırılıp önceden kazılmış tabanı olan çukura dökülür.
• Zayıf topraklar. Burada, besleyici toprak karışımını alabilmek için delikler büyütülür. Çukur boyutları 100 x 100 cm'dir. Çim çıkarılır, doğranır, gübre (2 kova) ve kül (1 litre) ile karıştırılır ve karışım çukura yerleştirilir. Başka bir yerden alınan verimli toprak, çukurun yarısına kadar doldurulacak şekilde eklenir.

Dikim sırasında çukura şunları yerleştirin:

• humus veya kompost – 7-10 kg;
• süperfosfat – 100 g;
• potasyum tuzu – 20-30 gr veya odun külü – 200 gr.

Fakir topraklarda yukarıdaki dozlar iki katına çıkarılır.

Stanley, diğer Macar gülleri gibi asidik topraklarda iyi yetişmez. pH değeri uygun değilse, dikim çukuru için hazırlanan toprak karışımına 700 gr dolomit unu veya bir litre yumurta kabuğu ekleyin.

Dikim için hazırlanan çukurun üzeri, örneğin arduvaz levha, polietilen film, çatı örtüsü veya başka bir su geçirmez malzeme ile kapatılmalıdır.

Bir fide seçimi ve hazırlanması

Fidan seçerken bölgenin iklimini göz önünde bulundurun. Sıcak iklimlerde, kendi köklü fidanlar dikilebilirken, daha soğuk bölgelerde anaç bazlı fidanlar tercih edilir.

Sağlıklı bir fide belirtileri:

• Kökler mükemmel durumda olmalı, hasar, çürüme ve mantar belirtilerinden arınmış olmalıdır. Yoğun ve uzun kök sistemine sahip fideler tercih edilir.
• Dallar sağlam, güçlü ve esnek olmalıdır. Kuru veya hasarlı hiçbir alan olmamalıdır.

Fide dikimi için en uygun yaş 1-2 yaştır. Fidenin hiç yaprağı olmamalıdır.

Eğer fide saksıda satın alınmışsa saksıdan çıkarılıp, bir miktar toprakla birlikte doğrudan dikim çukuruna aktarılır.

Fidenin dikime hazırlanması:

• Dikimden birkaç gün önce fide köklerini potasyum permanganat çözeltisinde bekletmeniz önerilir. Çözeltiyi oda sıcaklığında saklayın. Köklendirme uyarıcısı ekleyin. Fide kökleri ayrıca bitki sağkalımını artıran Heteroauxin ile de tedavi edilebilir. İki tableti ezin ve elde edilen tozu kök sistemine serpin. Kökleri Epin, Kornevin veya potasyum humat ile de tedavi edebilirsiniz.
• Dikimden üç ila dört saat önce, fidelerin köklerini gübre ve kil karışımına batırın. Karışım krem ​​kıvamında olmalı ve köklerden damlamamalıdır.

Çeşitli meyve ağaçları yetiştiren özel fidanlıklardan fide satın alın.

Kültürleri olan iyi ve kötü mahalleler

Stanley erik ağacının yanında herhangi bir meyve ağacı yetişebilir. Önemli olan, erik ağacı ile komşuları arasında en az 3 metre mesafe bırakmaktır. Stanley ağaçları özellikle kiraz ve tatlı kirazlarla iyi geçinir. Elma, armut ve diğer meyve ağaçlarıyla pek iyi geçinmezler. Erik ağaçlarının yanına çilek dikilmesi önerilmez.

Dikim için adım adım talimatlar

Fideleri iki kişiyle dikmek daha kolaydır; çukuru doldururken bir yardımcı fideleri dik tutar. Stanley erik fidesi dikimi:

1. Çukurdaki alt tabaka nemlendirilir. Alt tabaka doyurulduktan sonra, fideden 30-40 cm daha uzun olması gereken bir destek yerleştirilir.
2. Dikime hazırlanan fide, kökleri düzeltilerek oluşturulan höyüğün üzerine yerleştirilir. Çukur, kökler arasındaki boşlukları dolduracak şekilde toprakla doldurulur. Bunun için toprak periyodik olarak sıkıştırılır.
3. Çukur doldurulduktan sonra kök boğazının konumunu kontrol edin - toprak yüzeyinden 5-7 cm yukarıda olmalıdır.
4. Ağaç üç kova suyla sulanır. Bu su köke değil, gövdeden belli bir mesafede açılan dairesel oluklara dökülür. Su emildikten sonra, gövdenin etrafına turba, saman veya çim serpilir.
5. Ağaç bir kazığa bağlanır. Üzerindeki tüm sürgünler üçte bir oranında kısaltılır.

Ağaca nasıl bakılır?

Stanley eriği, bahçıvanlar tarafından yıl boyunca bakıma ihtiyaç duyar. Zor değildir, ancak titiz ve zamanında uygulanması gerekir. Yazın ağaç sulanır ve gübrelenir, sonbaharda budanır ve izole edilir; ilkbaharda ise gövdeler badanalanır, ilaçlanır, gübrelenir ve budanır. Kış bakımı ise dallardaki karın silkelenmesiyle yapılır.

Dikimden hemen sonra bakım

İlk yıl fideye herhangi bir ek gübreleme gerekmez; sadece sulama, toprak gevşetme ve ot temizliği yeterlidir. Gerektiğinde zararlı ve hastalık kontrol ilaçları ile ilaçlanır ve izolasyonu yapılır.

İlkbaharda dikilen bir fidan için en önemli tarımsal önlem sulamadır. Genç bir ağaç haftada bir kez 10-20 litre su kullanılarak sulanır.

Sulama şeması

Ağaçlar, toprağın kuruması beklenmeden sulanır. Önerilen sulama miktarı, taç çıkıntısının metrekaresi başına 50-60 litredir. Sulama sırasında toprak en az 40 cm derinliğe kadar nemlendirilmelidir.

Yaklaşık sulama süreleri:

• yumurtalık oluşumu döneminde;
• hasattan iki hafta önce;
• meyvelerin hasat edilmesinden sonra;
• Sonbahar nem takviyesi sulama işlemi Ekim ayında yapılır.

Kuraklık dönemlerinde sulama sıklığı artar. Erik ağaçlarının sulama sıklığı da yaşlarına göre değişir. Genç bir ağaç yaklaşık 3 kova suya ihtiyaç duyarken, olgun bir ağaç 6-8 kova suya ihtiyaç duyar.

Gübre

İlk gübreleme fide dikiminden sonraki ikinci yılda yapılır.

Erik klora dayanıklı olmadığından gübrelerde potasyum klorür veya amonyum klorür bulunmamalıdır.

Erik Stanley'in gübrelenmesi:

• İlkbaharda toprağa gübre (metrekare başına 10 kg), potasyum sülfat (70 g), süperfosfat (100 g) ve üre (25 g) ekleyin. Bu karışım, nitroammophoska, azofoska veya diammophoska gibi kompleks bir gübre ile değiştirilebilir. 5 yaşından büyük erik ağaçları için gübre uygulamasını %50 artırın (fosfor ve azot hariç).
• Çiçeklenmeden önce potasyum nitrat ve üre (her biri 45 g) uygulayın. Alternatif olarak, bir sprey çözeltisi hazırlayın (10 litre suya 45 g). Alternatif olarak, kül çözeltisiyle (1 litre suya 1 su bardağı) sulayın.
• Yaz aylarında, Nitrophoska yerine potasyum sülfat kullanarak gübrelemeyi tekrarlayın. Alternatif olarak, Yagodka, Ideal vb. gibi kompleks bir erik gübresi uygulayabilirsiniz.
• Meyve tutumu tamamlandıktan sonra toprağa potasyum sülfat ve süperfosfat (her biri 30 gr) ekleyin. 2-3 yılda bir humus ekleyin (1 metrekareye 10 kg).

Zayıf büyüyen ağaca 10 litre sıcak suya 1 kg maya çözeltisi püskürtülür ve 4-5 saat bekletilir.

Budamanın nüansları

Taç oluşumu ekimden 3-4 yıl sonra başlar. Stanley çeşidi için en uygun taç, seyrek ve kademeli bir taçtır. İlkbahar budama ipuçları:

• Dikim sırasında fidanın her bir dalı 1/3 oranında kısaltılır.
• İkinci yılda, en güçlü beş sürgün bırakılır; bunlar yaklaşık olarak aynı yükseklikte olmalıdır. Bunlar 1/4 oranında kısaltılır. Ortadaki sürgün, son daldan 10-15 cm daha yüksekte olmalıdır.
• İkinci katman da aynı şekilde, 3-4 daldan oluşturulur. Her iskelet dalında dört ila beş tomurcuk bırakılır.
• Üçüncü katman 2-3 daldan oluşur. Dallar aşağıdan yukarıya doğru kısalarak piramit şeklinde bir taç oluşturur.

Yaz aylarında, dip sürgünleri ve hasarlı dalların çıkarılmasıyla taç inceltme işlemi devam eder. Sadece ana gövdeye izin verilmez. Sonbaharda, zararlılar ve hastalıklar nedeniyle zarar görmüş sürgünler ve ölü dallar budanır. Gerekirse, ortadaki sürgün 1/4 oranından fazla kısaltılmaz.

Her 5-6 yılda bir gençleştirme budaması yapılır: Üç yaşından büyük dallar üçte iki oranında kısaltılır. Verimli bir hasat sağlamak için gençleştirme işlemi 2-3 yıla yayılır ve dallar kademeli olarak kısaltılır.

Kışlama ve kemirgenlerden korunma

Stanley eriği soğuğa iyi dayanır, ancak genç ağaçların izole edilmesi önerilir. Ayrıca, her yaştaki ağaçlar için gövdenin badanalanması önerilir; bu, sönmüş kireç, bakır sülfat ve ofis tutkalı karışımıyla kaplanması anlamına gelir.

Gövdeyi soğuktan korumak için, nefes alabilen herhangi bir kumaşla sarın; normal çuval bezi veya naylon tayt yeterli olacaktır. Siyah kumaş güneş yanığına neden olabileceğinden uygun değildir. Gövdeyi kemirgenlerden daha iyi korumak için tel örgüyle çevreleyin.

Yalıtım seçenekleri:

• Sarma. Gövde birkaç kat çuval bezi veya başka bir malzemeyle sarılır. Katlar arasına ladin dalları yerleştirilir ve elde edilen yapı güvenli bir şekilde sabitlenir.
• Bir kutuyla örtmek. Eğer ağacınız küçükse, üzerini bir karton kutuyla örtebilir, boşluğu talaş, çam iğnesi veya gazeteyle doldurabilirsiniz.
• "Kulübe". Söğüt dallarını toprağa saplayarak bir çerçeve yaparlar. Üzerine saman, yaprak ve saman yığarlar. Ardından "kulübe" çatı keçesiyle kaplanır.

Kökleri izole etmek için gövde tabakası malçlanarak 6-7 cm kalınlığında bir tabaka oluşturulur. Gövdenin yakınına 20 cm yüksekliğinde bir tümsek atılır.

Zararlı ve hastalık kontrolü

Macar erikleri, çekirdekli meyvelerde yaygın olan birçok hastalığa karşı nispeten yüksek bir bağışıklığa sahiptir. Ancak, yetiştirme uygulamaları uygunsuzsa veya başka olumsuz faktörler ortaya çıkarsa, ağaçlar hastalık ve zararlılara karşı bağışık değildir.

Stanley çeşidinin hastalıkları ve mücadelesi:

Stanley çeşidinin zararlıları ve mücadelesi:

Hasat ne zaman ve nasıl yapılır?

Hasat zamanı bölgeye göre değişir. Ilıman bölgede, Ağustos sonu ile Eylül başı arasındadır. Hasat aşama aşama yapılır ve ürün 2-3 parti halinde hasat edilir. Hasat kuru havalarda yapılır. Meyveler taşınacaksa, biraz olgunlaşmadan toplanır. Stanley'in dalları kırılgan olduğundan, onlara tırmanmaktan kaçının; merdiven kullanmak en iyisidir.

Aşırı olgunlaşmış meyveler yumuşar, kötü bir tat alır ve yere düşer. Bu nedenle hasadı atlamamak önemlidir. Hasat işlemine alt dallardan başlanır ve yavaş yavaş yukarı doğru ilerlenir. Hasat sırasında, mumsu kaplamayı ovmamaya çalışın; bu, meyvenin tazeliğini korumasına yardımcı olur.

Depolama ve işleme özellikleri

Stanley meyveleri buzdolabında 6-7 gün tazeliğini korur. Bu çeşit uzun süreli saklamaya uygun değildir; meyvelerin işlenmesi gerekir. Saklama seçenekleri:

• Koruma. Reçel, konserve, marmelat pişiriyorlar, komposto yapıyorlar.
• Donmak. Yıkanmış erikler, dondurucuya uygun özel poşetlere yerleştirilir. 6-8 ay raf ömrü vardır. Bu süreden sonra erikler bozulmaz, sadece daha ekşi hale gelir.
• Kurutma. Erikler sıcak karbonatlı suda 30 saniye bekletilir. Durulanır ve fırında 3 saat bekletilir. Fırın kapağı hafifçe aralık bırakılır. Sıcaklık 50°C'dir. Soğutulan erikler 70°C'de 5 saat daha kurutulur. Son olarak, 90°C'de 4 saat daha kurutulur. Bu yöntemle en lezzetli kuru erikler elde edilir. Kuru erikler kağıt torbalarda, tahta kutularda veya cam kavanozlarda saklanır.
• Alkollü içecekler. Stanley meyveleri iyi tentürler, likörler ve erik şarabı yapımında kullanılır.

Stanley erik incelemeleri

Stanley eriği, zaman içinde kendini kanıtlamış harika bir çeşittir. Başlıca avantajı, mükemmel kuru erikler olan iri ve tatlı erikleridir. Bu eski çeşit, birçok hastalık ve zararlıya karşı hassastır ve bu da iyi bir hasat elde etmeyi zorlaştırır. Ancak, benzersiz özelliklere sahip 60-80 kg erik elde edeceğiniz için, çabanıza değecektir.

Sıkça Sorulan Sorular