Egzotik erik-kayısı çeşidi Shedevr'in çoğaltılması ve yetiştirilmesinin özellikleri

Shedevr erik-kayısı, her iki ebeveyn türünün faydalarını birleştiren özellikle değerli bir melezdir. Prunus armeniaca olarak da bilinen bu nadir çeşit, şeftali, erik ve kayısının çaprazlanmasıyla elde edilir ve benzersiz özellikleri ve enfes aromasıyla öne çıkar.

Melezin kökeni

Shedevr erik-kayısı çeşidinin geliştirilmesine on yıldan uzun bir süre önce, meyve yetiştiriciliği konusunda uzmanlaşmış bir bilimsel laboratuvarda başlandı. Araştırmacılar çok sayıda çapraz tozlaşma deneyi gerçekleştirdi ve daha fazla yetiştirme için en umut verici melezleri seçti.

Projenin temel amacı, daha yüksek verim sağlayan, hastalık ve zararlılara dayanıklı ve olağanüstü meyve aromasına sahip bir meyve ağacı yaratmaktı. Bilim insanları, titiz ıslah çalışmaları ve son teknolojilerin kullanımıyla önemli başarılar elde etti.

Yıllar süren araştırma ve testlerin ardından kayısı eriği 2020 yılında resmi olarak tescil edilerek yeni bir çeşit olarak tanıtıldı.

Ahşabın özellikleri

Sütunsu yapıdaki bu bitkinin boyu normalde 200-250 cm'yi geçmez. Ancak uygun koşullar altında boyu 450-500 cm'ye kadar ulaşabilir.

Ağacın tepesi kompakt olduğundan bahçelerdeki dar alanlar için idealdir. Dalları kısa ve ince olup dışa doğru dallanır.

Meyvelerin çeşit özellikleri

Kayısı erikleri iridir ve 80 ila 95 gram ağırlığındadır. Çekici bir kırmızı-sarı renge sahiptirler. Kabuğu pürüzsüz ve parlak, eti yumuşak ve çok suludur ve tadı her iki orijinal çeşidi de anımsatır: kayısının tatlılığı ve eriğin sululuğu.

Lezzetin incelikleri

Bu çeşit, kayısı ve erik notalarını uyumlu bir şekilde birleştiren benzersiz aromatik paletiyle etkileyicidir. Aroması kayısıya daha yakın olduğundan, meyveli kombinasyonları sevenlere hitap eder:

• Meyveler rafine bir tatlılığa, hafif ekşilikle uyumlu bir dengeye ve bol sululuğa sahiptir. Aroması nektarin veya şeftali esintileri taşır.
• Olgun meyveler ağaçtan oldukça uzaklara kadar yayılan zengin bir meyve aroması yayar.

Shedevr erik-kayısısını eşsiz kılan sadece tadı değil. Aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendiren ve genel sağlığı destekleyen vitaminler, mineraller ve antioksidanlar da içeriyor.

Olgunlaşma ve meyve verme

Kayısı eriği ağacı, ekimden sonraki üçüncü veya dördüncü yıl gibi erken bir zamanda ilk meyvesini vermeye başlar. Ağustos, toplu erik toplama zamanıdır. Güney iklimlerinde, daha sıcak havalar sayesinde Shedevr, Temmuz ortası gibi biraz daha erken olgunlaşabilir.

Diğer özellikler

Bu çeşit, her yıl bol miktarda meyve vererek bahçıvanlar için cazip bir seçenek haline gelir. Kendi kendine tozlaşır, yetiştirme sürecini büyük ölçüde kolaylaştırır ve yakınlarda meyve ağaçları olmasa bile bol hasat garantisi verir.

Özellikleri:

• Mükemmel verimlilik: Bu çeşit, verimliliğiyle bilinir. Uygun koşullar ve uygun bakımla sürekli olarak yüksek verim verir. Tipik olarak, tek bir ağaç yaklaşık 20-30 kg, hatta bazen daha fazla meyve verebilir.
• Kışa dayanıklılık: Kayısı eriği yeterli don direncine sahiptir ve -25°C ile -34°C arasındaki kışlara dayanabilir.
• Kendi kendine üreme: Bu, kendi kendine tozlaşan bir çeşittir ve bu nedenle çoğaltılması kolaydır. Ancak, oluşan yumurtalık sayısını artırmak ve meyve kalitesini iyileştirmek için, bahçede ideal bir tozlayıcı görevi görecek başka bir erik çeşidinin bulunması önerilir.

Meyveleri uzun raf ömrüne sahip ve taşınması kolaydır, bu nedenle çiftçiler bu çeşidi bahçe işlerinde kullanmak üzere yetiştirirler.

Uygulama kapsamı

Bu şaheser, her bahçeyi veya arka bahçeyi süsleyecek. Zarif çiçekleri ve sıra dışı meyveleriyle her mekana özel bir atmosfer katacak.

Meyveleri taze olarak tüketilmeye uygundur, ancak aynı zamanda her türlü yemeğe lezzetli bir katkı olarak da kullanılabilir:

• Tatlılar. Shedevr'in en popüler kullanımlarından biri tatlılardır. Tatlı tadı ve aromasıyla bu meyve, turtalar, kekler, muffinler ve diğer tatlılar için mükemmel bir malzemedir.
• Konserveleme. Erik-kayısı lezzetini aylarca koruyabilmek için reçel, marmelat veya komposto yaparak saklayabilirsiniz.
• İçecekler. Meyvenin posasından lezzetli sular elde edilir ve şarap üreticileri bu meyveyi likör ve şarap yapımında kullanırlar.
• Soslar. Meyveler et yemeklerinin menüsüne mükemmel uyum sağlar, onlara enfes bir tat ve aroma kazandırır.

Dondurulmaya uygun bir çeşittir ancak eti çok sulu olduğundan kurutulmasında kullanılmaz.

Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç

Masterpiece, çeşitli hastalık ve zararlılara karşı artan direnciyle öne çıkıyor. Erikleri etkileyebilecek en yıkıcı mantar enfeksiyonları olan kladosporiosis ve moniliosis'e karşı iyi direnç gösteriyor.

Bu çeşit, özellikle diğer erik çeşitlerine zarar veren örümcek akarları ve yaprak bitleri gibi böcek zararlıları için pek çekici değildir. Bu durum, bitki bakımını çok daha kolay hale getirir ve bahçıvanlar için önemli bir avantajdır.

Dikim ve bakım

Kayısı eriği çeşidini yetiştirmek zor değildir, ancak belirli bir teknik gerektirir. Bu çeşit, düşük sıcaklıklara ve rüzgar hasarına dayanıklıdır, bu da onu sert hava koşullarına sahip bölgelerde yetiştirmeye uygun hale getirir.

İniş alanı nasıl seçilir?

Bahçenin konumuna özellikle dikkat edilmelidir. Bu çeşit için aşağıdaki noktalar önemlidir:

• Başarılı bir büyüme için yeterli ışık şarttır. Masterpiece bitkisi, günde en az 7-8 saat doğrudan güneş ışığı alan aydınlık ortamlarda gelişir. Yetersiz ışık, daha küçük meyvelere ve daha soluk bir tada neden olabilir.
• Bir diğer husus ise rüzgar esintilerinden korunmadır. Bitki oldukça kırılgandır ve kuvvetli rüzgarlarda dallarına ve meyvelerine zarar verebilir. Sık sık rüzgar esintisi olan bölgelerde, çit veya ağaç sırası gibi yapay koruma oluşturmak tavsiye edilir.
• Toprak nem seviyelerini göz önünde bulundurmak da aynı derecede önemlidir. Masterpiece, iyi drenajlı, orta derecede nemli toprakları tercih eder. Aşırı kuru veya aşırı ıslak topraklardan kaçının.
• En önemli etken toprağın kalitesidir. pH değeri nötr veya hafif asidik olan bahçe toprakları idealdir. Organik madde açısından zengin, verimli topraklar tercih edilir.
• Bir yer seçerken diğer ağaçlara yakınlığını göz önünde bulundurun. Bu tür kendi kendine tozlaşabilir, ancak yakınlarda başka erik veya kayısı ağaçları yetiştirilirse daha verimli bir verim bekleyebilirsiniz.

Dikim yerinin düzenli bakım ve sulama için uygun bir yerde olmasına dikkat edin. Yeraltı suyu seviyesinin yüksek olduğu ve ulaşılması zor yerlerden kaçının.

Toprak hazırlığı

Kayısı eriği ekmeden önce, önerilen alanda kapsamlı bir toprak analizi yaptırın. Bu analiz, toprağın pH değerini, organik ve mineral içeriğini ve yapısal bileşimini belirleyecektir.

Elde edilen veriler gerekli tüm ayarlamaların yapılmasına yardımcı olacaktır:

• Toprak pH'ı kabul edilebilir değerden yüksek ise, deoksidasyon için kireç taşı kullanılması veya kül materyali eklenmesi önerilir.
• Eğer toprak yapısı hafifse ve nemi iyi tutmuyorsa, yapıyı ve su tutma kapasitesini iyileştirmek için kompost, humus veya diğer organik maddeler eklenmelidir.
• Etkili drenaj sağlamak ve su basmasını önlemek için yükseltilmiş bir set oluşturun. Bu, kök gelişimini destekleyecektir.
• Dikim yapacağınız bölgenin arazi ve hava koşullarını göz önünde bulundurun. Örneğin, kışları soğuk ve iklimi değişken bölgelerde, don ve aşırı nemden kaynaklanan hasarı önlemek için kış koruyucu bir tabaka döşenmesi önerilir.

Fidan dikimi

İşlemden önce, aktif büyümesini teşvik etmek için bitkinin kök sisteminin budanması önerilir. İşlem standart bir prosedüre göre gerçekleştirilir:

1. Yaklaşık 60 x 60 x 60 cm (+10 cm) boyutlarında bir çukur kazın.
2. Alttaki toprağı dikkatlice gevşetin.
3. Elde edilen boşluğa 7-9 cm'ye kadar bir tabaka halinde organik madde (örneğin humus veya kompost) ekleyerek toprağa besin sağlayın.
4. Ayrı ayrı eşit oranda toprak ve organik madde karışımı hazırlayın.
5. Çukuru doldurup bir höyük oluşturun.
6. Ağaç köklerini dikkatlice çukura yerleştirin, ardından aynı alt tabaka ile dikkatlice doldurun ve hafifçe sıkıştırın.
7. Ekimi nemlendirin.

Sulama ve gübreleme

Hızlı meyve gelişimi ve olgunlaşma döneminde (ilkbahardan yaza kadar), Shedevr ağacının haftada bir ila iki kez düzenli olarak sulanması gerekir. Bu, dikimden sonraki ilk yıl için olmazsa olmazdır. Daha sonra, toprağı mevsimde üç kez sulamak yeterlidir.

Özellikleri:

• Toprağın aşırı sulanması ve durgun su oluşumunun önlenmesi önemlidir, aksi takdirde kök çürümesi ve hastalıklar ortaya çıkabilir.
• Ağaç kış uykusu dönemine (sonbahar ve kış) girdiğinde, sulama miktarı önemli ölçüde azaltılmalıdır. İlkbahar ve yaz aylarında ağaç yaklaşık 30-40 litre suya ihtiyaç duyarken, sonbahar başında 10 litre yeterlidir.
• Don başlamadan önce Shedevr erik-kayısı ağacını susuz bırakmaktan kaçının, çünkü bu, kök sistemine zarar verebilecek buz kabuğu oluşumunu önler. Nem takviyesi amaçlı sulamada yaklaşık 60-70 litre su kullanılır.
• Sulama için oda sıcaklığında su kullanmak tercih edilir. İdeal olarak, yağmur suyu veya birkaç gün güneşte bekletilmiş özel olarak arıtılmış su idealdir.

Tarımsal kimyasallar, Shedevr erik-kayısı çeşidinin etkili bir şekilde yetiştirilmesinin ayrılmaz bir parçasıdır. Önemli bir husus, bu bitkinin ihtiyaçlarını karşılayan uygun gübrelerin seçilmesidir:

• İlkbahar büyüme döneminin başlangıcından önce, sürgünlerin ve yeşil kütlenin yoğun gelişimini destekleyen yüksek azot içerikli gübrelerin kullanılması tavsiye edilir.
• Meyvelerin olgunlaşma zamanı geldiğinde, meyvelerin kalitesine olumlu etki eden ve bitkinin koruyucu fonksiyonlarını güçlendiren fosfor-potasyum karışımlarına geçmek gerekir.

Ürünleri paket üzerindeki talimatlara göre uygulayın. Masterpiece'in besin değerlerine özel bir dikkat göstermesi gerekmez, bu nedenle sağlığını koruması ve bol hasat vermesi için orta düzeyde gübreleme yeterli olacaktır. Önemli olan, onu mümkün olan en verimli toprağa dikmektir.

Kırpma

Shedevr budamasında temel görev, hasarlı, hastalıklı veya ölü dalları çıkarmaktır. Bu unsurlar enfeksiyon kaynağı olabilir ve bitkinin savunmasını zayıflatabilir. Ayrıca, ana meyvenin tamamen olgunlaşmasını sağlamak için bazı sürgünlerin çıkarılması gerekir.

Tüzük

İşlemin faydalı ve zararlı olmamasını sağlamak için şu önerileri izleyin:

• Ağacın enfeksiyon kapmasını önlemek için çalışma yapılırken sadece keskin ve dezenfekte edilmiş aletler kullanılması gerekmektedir.
• Öncelikle tüm hasarlı ve ölü dallar kesilir. Ardından, doğrudan kök sisteminden çıkan sürgünler işlenir. Ağacın yapısını ve ana dallarını korumak önemlidir.
• Hastalık ve zararlıların yayılmasını önlemek için sökülen parçaların imha edilmesi gerekir.
• Olası enfeksiyonları önlemek için budama sonrası bölgelerin antiseptik ile tedavi edilmesi önerilir.

Doğru budama, hasat kalitesini artırır ve ağacın ömrünü uzatır. Ancak yanlış budama, bitkiye zarar verebilir ve meyve verimini azaltabilir.

Sürgünleri kesmek

İlkbahar budaması, ağaç aktif olarak büyümeye başlamadan önce yapılır. Bu işlemin temel amacı, zayıf, dondan zarar görmüş veya anormal büyüyen dalları çıkarmaktır.

Sürgünleri budarken birkaç temel kurala uymalısınız:

• gençleştirme amacıyla eski dalların çıkarılması;
• her dalda birkaç sağlıklı dal bırakılıp istenilen boyuta kısaltılması;
• ağaç tacındaki sürgünlerin düzgün dağılımını teşvik etmek;
• Budama sonrası kesilen alanların özel bahçe ürünleriyle işlenmesinin sağlanması.

Taç oluşumu

Shedevr erik-kayısısının taç oluşumu, bitkinin beklenen görünümüne ve fonksiyonel özelliklerine göre çeşitli yöntemlerle gerçekleştirilebilir.

• En popüler yöntemlerden biri standardizasyondur. Bu yöntem, alt dalların kesilmesini, yerden yaklaşık 60-65 cm yükseklikte sadece bir veya iki dal bırakılmasını ve ardından tepenin, tepeye yuvarlak veya konik gibi istenen şekli vermek için budanmasını içerir. Bu taç oluşturma yaklaşımı, ağaç bakımını ve hasadı kolaylaştırır.
• Alçak ancak dallı bir taç oluştururken, birkaç ana dal eşit aralıklarla bırakılabilir. Bu durumda, tüm yan dallar kesilmeli ve yalnızca ihtiyaç duyulanlar bırakılmalıdır. Yan dalların gelişimini teşvik etmek ve dengeli büyümeyi sağlamak için ağacın tepesini budamak da önemlidir.
• Bahçenizi süsleyecek zarif bir taç oluşturmak, onu yelpaze şekline getirmeyi gerektirir. Bunun için, ana gövdeye yaklaşık 45 derecelik bir açıyla tutulan birkaç ana dal seçin. Tüm yardımcı dallar çıkarılmalı ve sadece ana dallar bırakılmalıdır.
  Ayrıca, yan dalların gelişimini teşvik etmek ve istenen taç şeklini elde etmek için ağacın tepesini dikkatlice budamak gerekir. Bu yöntem, Shedevr erik-kayısı çeşidinin tepesine sadece genç ağaçlarda değil, aynı zamanda halihazırda taç oluşturmuş ağaçlarda da uygulanabilir.

Sistematik budama, tacın mükemmel durumda kalmasına yardımcı olur, aydınlatmasını ve verimliliğini artırır ve boyutunu kontrol etmenizi sağlar.

Üreme

Shedevr erik-kayısı fidanlarının sayısını artırmak için iki çoğaltma yöntemi kullanılabilir; her ikisi de ana bitkinin özelliklerini doğru bir şekilde koruyacaktır:

• Sürgün veya katmanlama yoluyla. Ağacın kök sisteminden yetişen bu elementler şu şekilde kullanılabilir:
  • sürgünleri kazıp hemen kalıcı bir yere nakledin;
  • yere doğru büküp sabitleyin, dal kök salınca da başka bir yere dikin.
    
• Kesimler. Bunun için 15-20 cm uzunluğunda genç bir sürgün kesip 10 cm derinliğe kadar toprağa gömmeniz gerekir. Çeliklerin ekim zamanı ilkbahar veya sonbahar başıdır.
  

Başarılı bir köklenme sağlamak için bitkinin beslenmesini izlemek, yeterli nemi sağlamak ve zararlılardan korumak önemlidir. Bu önlemler, Shedevr erik-kayısı ağaçlarının sağlıklı ve güçlü büyümesini sağlayacaktır.

Olumlu ve olumsuz nitelikler

Masterpiece, her iki ebeveynin güçlü yönlerini birleştiren eşsiz bir çeşittir:

Bahçıvanlar herhangi bir önemli eksikliğe rastlamadılar.

İncelemeler

Shedevr erik-kayısı çeşidi, yalnızca meyvenin kalitesine değil, aynı zamanda ağaçların çekiciliğine de önem veren amatörler için mükemmel bir seçimdir. Bu çeşit, mevsimin başlarında taze meyvelerin tadını çıkarma fırsatı sunar. Bu ağaç, erik tatlılığını kayısının yumuşaklığı ve tazeliğiyle uyumlu bir şekilde birleştiren göz alıcı meyveleri sayesinde giderek daha fazla hayran kazanıyor.

Sıkça Sorulan Sorular