Egzotik erik Sharafuga Velvet Sunrise'ın özellikleri

Sharafuga Velvet Sunrise, bahçelerinde lezzetli ve sağlıklı meyveler yetiştirmek isteyenler için ideal bir çözümdür. Bu kendi kendine verimli çeşit, hastalıklara ve zararlılara karşı artan direnciyle bilinir ve çok az ekim gerektirir.

Köken tarihi

Erik, kayısı ve şeftalinin eşsiz bir melezinin yaratılması, Amerikalı yetiştirici Flod Zeiger'in başarısıydı. Bu bilim insanı, tüm çekirdekli meyve bitkilerinin çaprazlanabileceği teorisini ortaya attı.

Zaiger, fikrini deneysel olarak doğrulamak için 30 yılını alan bu işlemi gerçekleştirdi. Bitkileri elle tozlaştırdı ve tohum üretemeyen bir bitki elde etti.

Velvet Sunrise fidanları özel fidanlıklardan satın alınmalıdır.

Çeşitliliğin özellikleri

Gizemli ve biraz ürkütücü bir isme sahip Sharafuga meyvesi, erik, şeftali ve kayısı genomlarını birleştiren bir melezdir. Bu meyve, ebeveynlerinin her birinin en iyi özelliklerini bir araya getirir.

Sharafuga'nın ataları olan erik, şeftali ve kayısı, özelliklerini ona aktarmışlardır:

• Dallarındaki dikenler erik ağacının akrabalığını anımsatırken, meyvenin kabuğunun yumuşaklığı ve dokusu da bu türü yansıtmaktadır.
• Yaprakların şekli ve büyüklüğü ile kabuğun rengi melez genomda kayısıya işaret ediyor.
• Meyvenin çekirdeği, tanınabilir deseni nedeniyle şeftali çekirdeğine benzer.

Sharafugi'nin zevki atalarının her birinde yansıyor.

Bu meyvenin yetiştirildiği ABD'de birkaç çeşidi bulunmaktadır:

• Bella Cerise ve Bella Royale – ticari amaçlı kullanım için tasarlanmış;
• Bella Altın – Evde yetiştirilmesi önerilen, sarı meyveli bir çeşittir;
• Kadife Gündoğumu – mor erikli.

Bu melez, ekimden sonraki üçüncü veya dördüncü yıl gibi erken bir dönemde meyve vermeye başlayarak erken verimiyle öne çıkar. Meyveleri taze tüketim için mükemmeldir ve ayrıca reçel, jöle ve komposto yapımında da kullanılabilir.

Ağacın görünümü

Bu bitki, 1-4 metre yüksekliğe kadar büyüyebilen Güney Brezilya'ya özgüdür. Yetiştirilen ağaçların kendine özgü çeşit özellikleri vardır:

• Sharafuga Velvet Sunrise, koyu yeşil renkte, düz ve sıkı bir şekilde kaynaşmış yapraklara ve leylak-mor tonlarıyla karakterize edilen zarif kadifemsi çiçeklere sahiptir.
• Çalı ince piramit şeklindedir.
• Kök sistemi güçlü ve çok gelişmiştir, dalları da öyle.
• Çalının tepesi sık, fakat aşırı yayvan değildir.
• İskelet dalları ve gövdesi kırmızımsı parlaklığa sahip pürüzsüz bir kabukla kaplıdır.
• Sürgünleri de kırmızımsı renkte olup dikenlerle kaplıdır. Yılda 50-70 cm uzar.
• Yaprakları orta büyüklükte ve mızrak şeklinde olup, kenarları şeftali yapraklarına benzer şekilde hafif kıvrıktır.

Meyvelerin tanımı

Sharafugi Velvet Sunrise meyveleri alışılmadık bir mor renk tonuyla karakterize edilir. Küçük bir sapla ağaca tutturulurlar. 70 ila 150 gram ağırlığında ve 8-10 cm çapındadırlar.

Meyvenin şekli kayısıya benzer, dokusu ise daha çok erik gibidir. Meyve eti sert, pembemsi-kırmızı renkte olup, belirgin altın veya kırmızımsı damarlara sahiptir.

Tat nitelikleri

Meyvenin tadı olgunluğuna bağlıdır. Olgunlaşmamış erikler hafif bir erik aromasına sahipken, olgun olanlar yoğun bir kayısı aromasına sahiptir. Meyve eti tatlı veya ekşi olabilir, ancak her zaman sulu ve tadı hoştur.

Kayısı ve erik aromalarının uyumlu birleşimiyle dikkat çeken bu şarapta, bazı bahçıvanlar olgun muz notaları da fark ediyor.

Verimlilik

Sharafugi Velvet Sunrise çeşidi etkileyici büyüklükte meyveler verir. Bahçıvanlar, tek bir ağacın 25 kg'a kadar meyve verebileceğini bildiriyor. En yüksek verim, ağacın mevsim başına 40 kg'a kadar meyve verebildiği on yaş civarında gerçekleşir.

Çiçeklenme ve olgunlaşma dönemi

Sharafuga Velvet Sunrise, çiçeklenme döneminde bahçeleri süsler. Bu çeşit, ağacın dallarını yoğun bir şekilde kaplayan büyük, kar benzeri çiçekleriyle karakterizedir. Orta Rusya'da çiçeklenme Mayıs ayında, güney bölgelerinde ise Nisan ayı başlarında başlar.

Bu çeşit erken olgunlaşmasıyla öne çıkar: Hasat temmuz ayı sonlarında başlayabilir. Meyve verme sonbahar sonlarında sona erer. Meyvenin, sertliğini koruduğu teknik olgunluk aşamasında hasat edilmesi önerilir.

Sharafuga Velvet Sunrise'ın dona, hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklılığı

Bu melez, düşük sıcaklıklara dayanıklılığıyla ünlüdür. Orta bölgede kış soğuğuna, -26°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanıklıdır. Ayrıca, bitki -30°C'ye kadar kısa süreli donlara ve -3°C'ye kadar düşük ilkbahar sıcaklık dalgalanmalarına kolayca dayanır.

Sharafuga Velvet Sunrise zararlılara ve hastalıklara karşı dayanıklıdır. Ancak, önleyici bir plana sıkı sıkıya bağlı kalmak, bu çeşidin güçlü bağışıklığını korumaya yardımcı olur.

Depolama kalitesi ve çoğaltma özellikleri

Velvet Sunrise, çelik veya tohum kullanılarak çoğaltılabilir. Çiçeklenme Nisan ayında başlar ve Ağustos ayına kadar devam eder.

Hasara karşı iyi dayanıklılığı ve taşıma kolaylığı ile öne çıkar. Meyveleri patlamaz veya turgorunu kaybetmez, tazeliğini ve aromasını 12-15 gün boyunca korur. Hasat sırasında meyvenin üzerindeki mumsu tabakanın zarar görmesini önlemek önemlidir, çünkü bu, uzun raf ömrünü sağlar.

Doğru şekilde nasıl yetiştirilir?

Sharafuga, sıcak iklimleri tercih etmesine rağmen ılıman iklimlerde de gelişir. Bu bitkiyi yetiştirirken erik, şeftali ve kayısı ile aynı prensipleri izleyin. Özellikle serin iklimlerde iyi performans gösterir.

Bir fide seçimi

Bitki seçerken birkaç önemli noktaya dikkat edin:

• fide için tercih edilen yaş bir ile iki yaş arasıdır;
• gelişmiş ve güçlü bir kök sistemine ihtiyaç vardır;
• Herhangi bir hasar veya hastalık belirtisinin varlığının dışlanması önemlidir.

Bir bölge seçimi

Sharafuga, kuvvetli rüzgarlardan korunaklı, aydınlık bir yer gerektirir. Bina duvarları veya diğer yeşilliklerle korunan bir alan idealdir. Bu melez bitkiyi yetiştirmek için en iyi koşullar, düz bir arazi veya hafif yüksek bir alandır.

Diğer özellikler:

• Seçilen alanın mantar enfeksiyonlarına yol açabilecek soğuk hava ve nemi biriktirmemesine dikkat etmek önemlidir. Bu nedenle, alçak alanlara fide dikmekten kaçının.
• Sharafugi, iyi nem içeriğine sahip, verimli, iyi drene edilmiş toprak gerektirir. İdeal olarak, hava ve nemi muhafaza etmelidir. Toprağın besin açısından zengin olması da önemlidir. Melez, tınlı, kara topraklı veya kumlu tınlı topraklarda en iyi şekilde gelişir.
• Toprak profili asidik ise kireçleme yapılarak düzeltilmesi gerekir. Metrekare toprağa 300-350 gr sönmüş kireç uygulanır.

Arazi hazırlığı çok önceden başlar. Uygun bir yer seçildikten sonra, derin bir şekilde kazılmalıdır. Gübreleme için humus, kompost veya kompostlanmış hayvan gübresi gibi organik maddeler kullanılır.

Ayrıca mineral gübreler ekleyin: 30-40 gr potasyum tuzu ve 65-75 gr süperfosfat. Toprak gevşetilmeli ve tüm yabani otlar temizlenmelidir.

Bahçeye Sharafugi dikimi

Dikimden birkaç hafta önce, her fide için bir çukur hazırlayın. Bu, toprağın hafifçe çökmesini sağlayarak fidelerin dikilmesi gereken derinliği doğru bir şekilde belirlemenize olanak tanır.

Eylemlerin algoritması:

1. Erik ağacının kök sisteminden biraz daha derin ve geniş bir çukur kazın. Çukurun dibini kırık tuğla, çakıl, orta boy çakıl taşları veya drenaj için nehir kumuyla karıştırılmış genişletilmiş kil ile kaplayın.
2. Genç ağacı desteklemek için çukurun ortasına bir kazık yerleştirin. Kazık yerden 50-75 cm yukarıda olmalıdır.
3. Çukuru, eşit miktarda hazırlanmış toprak, turba ve organik maddeden oluşan verimli toprak tabakasıyla yarı yüksekliğine kadar doldurun ve odun külü ekleyin (delik başına tam 200 gr).
4. Oluşturulan tümseğin üzerine fide köklerini dikkatlice yerleştirin.
5. Kalan alt tabakayı çukura doldurun ve toprağı sıkıştırın.
6. Fidanın gövdesini desteğe bağlayın.
7. Bol bol sulayın.

Sulama

Bol hasat, dikkatli bitki bakımına bağlıdır. Bu, doğru zamanda düzenli sulama ve gübrelemeyi içerir. Budama ve hastalık ve zararlılardan koruma da önemlidir.

Sulama özellikleri:

• Toprağı nemli tutmak ve sadece ılık su kullanmak önemlidir.
• Sharafuga ne kurak dönemlere ne de aşırı su baskınlarına tahammül etmez.
• Sıcak ve kurak yaz dönemlerinde, toprağın üst tabakası kurumaya başlar başlamaz sık sık sulayın.
• İlkbahar ve yaz ayları yağışlı geçiyorsa sulama azaltılmalıdır. İlkbahar yağışı yoksa 1-2 sulama önerilir.
• Sulama yöntemlerinden biri yağmurlamadır. Bunun için alana bir yağmurlama sistemi kurulmalıdır.
  Alternatif bir yöntem ise ağaç gövdesinden 500-550 cm uzaklıkta, 15-20 cm derinliğinde bir hendek kazıp, bu hendeği köklere ulaşacak kadar (yaklaşık 100 cm) suyla doldurmaktır. Bu yöntem aşırı sulama ve kurumayı önler.

Gübre

Ağaçların sağlıklı büyümesi ve özellikle şeftali, erik ve kayısı melezleri söz konusu olduğunda, olgun, sulu meyvelerden oluşan zengin bir hasat elde etmek için gübreleme yapmak çok önemlidir:

• Bitki büyüme mevsimi boyunca beslenir. İlkbaharda, kar eridikten hemen sonra uygulanan azot bazlı gübreler tercih edilir.
• Yaz aylarında, meyve büyümesini teşvik etmek ve olgunlaşmayı hızlandırmak için potasyum ve fosforlu gübreler kullanılır. Bu gübrelerin Haziran başı ve Temmuz sonu uygulanması önerilir.
• Sonbaharda hasat tamamlandıktan sonra Sharafugu'ya, bir sonraki sezon için yüksek verim sağlayacak organik madde verilmelidir.

Diğer etkinlikler

Sonbahar toprak bakımı, toprak yüzeyinden dökülen sararmış yaprakların ve ölen meyvelerin temizlenmesi, toprağın kazılması ve sıkıştırılması işlemlerini içerir.

Sharafuga, sezon boyunca 80 cm uzunluğa ulaşan sürgünleriyle hızlı bir büyüme gösterir. Düzenli budama önemlidir. Bu, ilkbahar ve sonbaharda yapılır:

• Çalı hijyenini korumak için hasarlı veya kırık dalların yanı sıra eski, ölü dalları da kesin. Sağlıklı dalların en fazla 2 cm'lik bir kısmını budamanız önerilir. Enfeksiyonu önlemek için, kesilen bölgelere antimikrobiyal bir madde uygulayın ve bahçe tutkalıyla koruyun.
• Biçimlendirici budama, çalının sıkışıklaşmasını önlemeye ve dallar arasında serbest hava sirkülasyonunu teşvik etmeye yardımcı olur. Dikimden sonraki ikinci yıldan hemen sonra budamaya başlanması önerilir.
  Ağaç oluşum süreci birkaç aşamadan oluşur:
  • Gövdeyi bir metre yüksekliğinde kesin.
  • Alttaki tüm dalları çıkarın.
  • Yan dalları kısaltın, gövdeden en az 60 derecelik açıyla büyüyen beşten fazla sürgün bırakmayın.
  • Dikimden sonraki üçüncü yılda iskelet dallarının uzunluğunu 50 cm'ye düşürün ve yan dalları kesin.
  • En uzun iskelet sürgünlerinden en güçlü ve sağlıklı olanları seçin.
  • Daha sonra yan dalların budanmasına devam edilmeli ve bir yıllık sürgünlerin uzunluğu yarı yarıya azaltılmalıdır.

Etkili bir ağaç bakım yöntemi, gövdenin etrafındaki toprağı taze biçilmiş çim, kompost, çürümüş gübre veya saman gibi organik maddelerle örtmektir. Bu, nemin buharlaşmasını azaltmaya, toprağı besinlerle zenginleştirmeye ve yapısını iyileştirmeye yardımcı olur.

Sharafugi'nin hasadı ve kullanımı

Velvet Sunrise, meyvelerin tam olgunluğa ulaştığı Ağustos-Eylül aylarında hasat edilir. Hasat zamanını aşağıdaki kriterlere göre belirleyebilirsiniz:

• cilt rengi koyu mor tonuna ulaştığında;
• eti yumuşar ve sulu olur;
• Meyve hafifçe bastırıldığında sapından kolayca ayrılır.

Olgun meyveler, dallarına zarar vermemeye dikkat ederek, budama makasıyla dikkatlice kesilmeli veya elle bükülerek koparılmalıdır. Sharafuga'nın kuru havalarda hasat edilmesi önerilir. Serin bir yerde iki haftaya kadar saklanabilir.

Bu meyve vitamin, mineral, lif ve pektin açısından zengin olup hoş bir tada ve aromaya sahiptir. Bu nedenle geniş bir kullanım alanına sahiptir:

• Sharafugu taze olarak tatlı olarak yenebilir, uzun süreli saklamak için dondurulabilir veya reçel, konserve ve marmelat yapımında kullanılabilir.
• Yemeklere eşsiz bir lezzet katmak için erikleri yemeklerde kullanabilirsiniz. Yoğurtlara, syrnikilere ve kreplere ekleyebilir, turta ve keklerin iç harcı olarak kullanabilir, şurup, komposto ve jöle yapabilirsiniz.
• Sharafuga ayrıca çay, tentür ve hatta şarap gibi içeceklerin yapımında da kullanılabilir. Bunun için hem meyvenin kendisi hem de yaprakları gerekir; faydalı bileşenleri sayesinde içeceğe zarif bir aroma verirler.

Maksimum raf ömrü için, meyveyi tamamen olgunlaşmadan önce toplayın. Daha sonra bir pencere kenarında olgunlaşmasını sağlayabilirsiniz. Bu çeşit, kalitesinden ödün vermeden uzun mesafeli nakliyeye dayanıklıdır.

Hastalık ve parazitlerin kontrol ve korunma yöntemleri

Sharafuga birçok patojene karşı dirençlidir, ancak zararlı istilasına karşı bağışık değildir. Özellikle yaygın görülen hastalıklar arasında, şeftalide yaygın bir hastalık olan yaprak kıvrılması bulunur. Bu ağaca saldırabilen zararlılar arasında erik güvesi, meyve yaprak kıvrılması ve yaprak arısı bulunur.

Bitkiyi korumak için aşağıdaki önlemlerin alınması önerilir:

• tomurcuklar açılmaya başlamadan önce ağacı mantar ilaçları ve böcek ilaçları ile tedavi etmek;
• gövde ve büyük dalları yanıklara karşı korumak ve kemirgen saldırılarını önlemek için beyaz badana yapmak;
• zararlı pupalarının bulunabileceği ağaç çevresindeki kalıntıların temizlenmesi;
• hasarlı ağaç kabuklarının temizlenmesi.

Sarımsak, soğan kabuğu, ısırgan otu ve papatya, ıhlamur ve pelin gibi diğer bitkilerin infüzyonları zararlılarla ve hastalıklarla mücadelede kullanılabilir. Bakır sülfat ve Bordo bulamacı çözeltileri de etkilidir.

Olumlu ve olumsuz nitelikler

Bu çeşidin özel bir bakıma ihtiyacı yoktur, ancak su eksikliğine tahammülü yoktur ve belirli toprak istekleri vardır.

Avantajları:

Kusurlar:

İncelemeler

Sharafuga Velvet Sunrise, Rus bahçelerinde giderek yaygınlaşan eşsiz bir meyve ağacıdır. Bu melez, dona dayanıklıdır ve ülkenin en soğuk bölgelerinde bile yetişip meyve vermesini sağlar. Ancak, soğuk mevsimde genç ağaçların hayatta kalmasını sağlamak için yalıtım önerilir.

Sıkça Sorulan Sorular