Nigra eriği, bahçıvanlar ve meyve severler arasında popüler olan süs ağacı ve gerçek bir mutfak şaheseridir. Tanıtıldığı günden bu yana, canlı bir tada ve narin bir aromaya sahip sıra dışı meyveleriyle ünlenmiştir. Bitkinin sayısız faydalı özelliği vardır. Uygun bakımla bol miktarda hasat mümkündür.
Çeşitliliğe giriş
1916 yılında Kuzey Amerika'da geliştirilen bu bitki, Alpler ve Himalayalar'ın ovalarında yetişir.
| İsim | Ağaç yüksekliği | Yaprak rengi | Meyve boyutu |
|---|---|---|---|
| Vahşi (yayılmış) | 9-10 metre | Mor siyaha dönüşüyor | 2-3 cm |
| Kültürel | 9-10 metre | Mor siyaha dönüşüyor | 2-3 cm |
Bitkinin tanımı
Bu çok güzel bir ağaç. Yetiştiriciler iki çeşidi ayırt ediyor: yabani (veya yayılan) ve kültüre alınmış. Adı, görünümünden geliyor: dalları farklı yönlere doğru uzanıyor ve asimetrik bir taç oluşturuyor.
Ayırt edici özellikler:
- Boyu 9-10 m'ye ulaşır ve yavaş büyür, yıllık ortalama büyüme hızı 18-20 cm'dir. Kabuk rengi koyudur: genç fidelerde kırmızımsı kahverengidir ve yaşlandıkça neredeyse siyaha döner.
- Yaprakları siyaha doğru açılan kendine özgü mor bir renge sahiptir. Büyük ve uzundurlar (12-14 cm), kenarları tırtıklı ve yüzeyi parlaktır.
- Kök sistemi hassas, yüzeysel olup sürgün oluşturmaz.
- ✓ Yıllık dal büyümesinin 20 cm'yi geçmemesi bitki sağlığının önemli bir göstergesidir.
- ✓ Yapraklar mevsim boyunca mor renkten neredeyse siyaha doğru renk değiştirir ki bu da bu çeşide özgüdür.
Çiçeklenme nisan ortasından mayıs başına kadar bol miktarda gerçekleşir. Pembe çiçek salkımları fincan şeklindedir.
Meyvenin özellikleri
Meyveleri yenilebilir ve 2-3 cm çapında küçük toplar şeklindedir. Renkleri koyu kırmızıdan mora kadar değişir. Tadı tatlı ve hafif ekşimsidir.
Tat özellikleri
Erikler ilginç bir reçel tadına ve çok hoş, zengin bir aromaya sahiptir.
Peyzaj tasarımında kullanım
Nigra, yeşil kompozisyonlara mükemmel uyum sağlayarak kontrast ve çarpıcı bir görünüm yaratır. Huş ağaçları, gümüş söğütler ve hanımeli gibi çeşitli çalıların yanında özellikle çarpıcı görünür.
Bu alçak ağaçlar çalıya benzer ve çit olarak kullanılabilir. Bu tür, budamaya dayanıklıdır. Erik ağaçları çok renkli görünür ve nisan ayından sonbahara kadar bir renk cümbüşü yaratır.
Mutfak ve tıbbi kullanımları
Meyvesi reçel, marmelat, turta, puding, marmelat ve diğer birçok tatlı yapımında kullanılır. Zengin ve yoğun aroması, birçok tatlıya özel bir çekicilik katarak onları benzersiz kılar. Ayrıca likör, şarap ve likör gibi alkollü içeceklerin üretiminde de kullanılır.
Tıbbi kullanımları:
- Sağlığın korunmasına ve çeşitli hastalıklarla mücadeleye yardımcı olan vitamin, mineral ve antioksidan kaynağıdır.
- Sindirim sistemi sorunlarına (kabızlık veya ishal) faydalıdır, bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Antioksidan özellikleri zararlı serbest radikallerle savaşmaya ve cildin erken yaşlanmasını önlemeye yardımcı olur.
Bu sadece lezzetli bir ikram değil, aynı zamanda sağlığınızı korumak ve unutulmaz yemekler hazırlamak için kullanabileceğiniz eşsiz bir ilaçtır. Meyveyi tüketmeden önce bir doktora veya doğal tıp uzmanına danışmanız önemlidir.
Çiçeklenme ve yaşam süresi
Bitki, muhteşem çiçekleriyle dikkat çeker. İlkbaharda dallarında beyaz çiçekler açar ve bahçeyi hoş bir kokuyla doldurur. Doğru bakımla bitki yaklaşık 20-30 yıl yaşayabilir.
Faydalı özellikleri ve besin değeri
Nigra, çok sayıda vitamin ve mineral kaynağıdır. A, C, E, K ve B vitaminlerinin yanı sıra potasyum, magnezyum, fosfor, demir, çinko ve kalsiyum gibi mineraller içerir. Bu elementler, genel sağlığın ve vücut fonksiyonlarının korunmasında hayati bir rol oynar.
Lifli diyet, normal sindirim fonksiyonunu destekler, bağırsak hareketliliğini artırır ve kabızlığı önler. Kan kolesterol seviyelerini düşürerek kardiyovasküler hastalıkların gelişmesini engeller.
Meyveler güçlü antioksidanlar (antosiyaninler ve flavonoidler) içerir. Bu maddeler, hücreleri iltihaplanmaya ve DNA hasarına neden olabilen serbest radikallerden korur. Düzenli tüketim, oksidatif stresle mücadeleye ve yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yardımcı olur.
Verimlilik
Mahsulün verimliliği, yetiştirme koşulları, bakım ve ağacın yaşı gibi bir dizi faktöre bağlıdır. Olgunluk döneminde (yaklaşık 6-7 yıl), bir ağaç mevsim başına 20 ila 40 kg meyve verebilir ve uygun bakım ve optimum koşullarla bu rakam 50 kg veya daha fazlasına çıkabilir.
Büyüyen prosedür
Bu çeşidi yetiştirmek çok fazla çaba gerektirmez. Belirli kurallara uymak ve deneyimli bahçıvanların tavsiyelerini takip etmek önemlidir.
Bir konum seçmek için ipuçları
Bitki güneşli yerleri tercih eder, bu nedenle gün boyunca yeterli güneş ışığı alacak bir yer seçin. Güneyde yetiştirmeyi planlıyorsanız, kısmi gölgeye ihtiyaç duyabileceğini unutmayın. Bir ağacın yanı gibi biraz gölgeli bir yer iyi bir seçenektir.
Nigra kuvvetli rüzgarlara karşı hassastır, bu nedenle korunaklı bir alanda yetiştirin. Bu, hasarı önlemeye ve sağlıklı büyümesini desteklemeye yardımcı olacaktır.
Gerekli koşullar ve toprak
Toprağın hafif asidik olması gerekir. Optimum bitki gelişimi için pH değerinin 5,5 ile 6,5 arasında olduğundan emin olun.. Dikimden önce toprağı organik gübre ekleyerek hazırlayın. Bu, toprağı gerekli besinlerle zenginleştirecek ve fidenin büyümesini ve gelişimini destekleyecektir.
İniş
Başarılı bir etkinlik için birkaç genel kuralı izlemeniz yeterli. İşte adım adım bir rehber:
- Fideyi kök toprağı iyice doyana kadar 2-3 saat suda bekletin.
- 60x80 cm ölçülerinde bir çukur kazın.
- Erikler kalsiyumu sevdiği için çukurun dibine kireç taşı veya yumurta kabukları yerleştirin.
- Destek için merkeze bir kazık çakın.
- Fideyi çukura yerleştirin ve hafifçe sıkıştırarak toprakla doldurun. 3 kısım çim, 1 kısım kum ve 2 kısım komposttan oluşan bir toprak karışımıyla doldurun.
- Ağacı kazığa bağla.
- Fidenin etrafını çukurlaştırıp içine 25 litre su dökün.
Ağaç gövdesi alanını talaş, kuru toprak veya turba ile malçlayın. Birden fazla fidan dikerken, aralarında yaklaşık 3 metre mesafe bırakın.
Uygun bakım
Bol ve kaliteli bir hasat elde etmek için bitkinin minimum bakıma ihtiyacı vardır. Verimliliği önemli ölçüde artıracak basit tarımsal önerileri izleyin.
Üst pansuman
Gübreleme, bitki bakımının önemli bir parçasıdır. Ağacın güçlü büyümesi ve meyve vermesi için gerekli besinleri sağlamasına yardımcı olur.
- • Meyve tutumunu olumsuz etkileyerek aşırı büyümeyi önlemek için azotlu gübreyi yalnızca büyüme mevsiminin başlangıcında uygulayın.
- • Toprak yapısını ve besin değerini iyileştirmek için sonbaharda kompost veya humus şeklinde organik gübre kullanın.
Önerilen şema:
- İlk gübreleme ilkbaharda yapılmalı, azot, fosfor ve potasyum içeren kompleks mineral bileşimleri kullanılmalıdır.
- Aktif meyve verme döneminde organik gübreler - kompost veya humus - kullanın.
- Ağacı kışa hazırlamak için sonbaharda potasyumlu gübre uygulayın.
Bitkiye zarar vermemek için dozaj önerilerine uyun.
- × Sulamada kuyudan veya sondajdan doğrudan soğuk su kullanmayın, çünkü bu bitkiye stres verebilir ve verimi azaltabilir.
- × Meyvelerin çatlamasını önlemek için özellikle olgunlaşma döneminde toprağı aşırı sulamaktan kaçınılmalıdır.
Sulama
Bitki, özellikle çiçeklenme ve meyve oluşumu dönemlerinde düzenli sulama gerektirir. Toprak nemini orta düzeyde tutun, hem kurumasını hem de su basmasını önleyin. Fideyi ılık, durgun suyla sulayın ve damlamayı yapraklara önlemek için suyu köklere yönlendirin.
Budama ve taç şekillendirme teknikleri
Dikimden hemen sonra ilk budamayı yapın ve hasarlı ve hastalıklı dalları temizleyin. Ardından, eski, çapraz ve sıkışık dalları temizleyerek hijyenik budama yapın.
Taç şekillendirme, güneş ışığı için açık alan yaratılmasına yardımcı olacak ve bu da meyve kalitesini artıracaktır. Bunun için en uygun zaman, özsu akmaya başlamadan önceki ilkbahar başıdır.
Hasat
Erikler ağustos sonu ile eylül başında olgunlaşır. Kuru havalarda, dokunulduğunda yumuşak olduklarında toplayın. Elle toplayın ve zarar görmemesi için hafifçe bükün.
Depolama için hasarsız ve çürüme belirtisi olmayan örnekleri seçin. Aşırı olgunlaşmayı ve meyvelerin dökülmesini önlemek için düzenli olarak hasat edin.
Hastalıklar ve zararlılar
Nigra'nın güçlü bir bağışıklık sistemi vardır, ancak uygun şekilde bakılmazsa çeşitli sorunlara yatkın olabilir. En sık görülen hastalıklar arasında moniliosis, clasterosporium ve mantar enfeksiyonları bulunur.
Hastalıkları önlemek için tarımsal uygulamaları takip etmek, fungisitlerle koruyucu tedaviler yapmak ve bitkinin durumunu izlemek gerekir.
Erik ağaçlarını istila edebilen zararlılar arasında elma kurdu ve yaprak bitleri bulunur. Düzenli kontrol ve böcek ilacı püskürtme, ürünü zararlılardan korumaya yardımcı olacaktır.
Kışa hazırlık
Don başlangıcından bir ay önce, hastalığı önlemek için bitki artıklarını budayın ve temizleyin. Gövdenin etrafındaki toprağı ısıyı koruyacak şekilde organik maddeyle malçlayın.
Erik çoğaltımının özellikleri
Bahçenizdeki fide sayısını artırmanın birkaç yolu vardır. Size en uygun seçeneği seçin:
- Tohumlar. Bu, en basit ve en erişilebilir yöntemlerden biridir, ancak zaman ve sabır gerektirir. Olgun meyveleri toplayın ve çekirdeklerini çıkarın. Çimlenmeyi iyileştirmek için onları tabakalandırın: nemli bir ortama (kum gibi) koyun ve serin bir yerde veya buzdolabında 2-3 ay bekletin.
Tabakalama işleminden sonra fideleri açık toprağa veya saksılara dikin. Gevşek, verimli toprak kullanın. Tohumları 2-3 cm derinliğe ekin ve sulayın.
Tohumları düzenli olarak sulayın ve yeterli güneş ışığı sağlayın. Tohumlar 2-4 hafta içinde çimlenmeye başlayacaktır. Fideler çıktıktan sonra, fideler arasında yeterli boşluk bırakarak onları başka bir yere dikin. - Aşılama yoluyla. Bu, çeşit özelliklerini korumanıza olanak tanıyan daha hızlı ve daha verimli bir çoğaltma yöntemidir. İyi özelliklere sahip sağlıklı örnekler seçin. Anaç, aşı kalemi ile uyumlu olmalıdır.
Çiftleşme veya "yarık" yöntemini ("kenar" gibi) kullanın. Bu durumda, anaç ve kalem üzerinde kesikler yapın, ardından bunları birbirine bağlayın ve yalıtım bandı veya özel bir malzemeyle sabitleyin.
Aşıyı düzenli olarak kontrol edin ve durumunu takip edin. Doğru yapılırsa, aşı kök salacak ve gelecekte yeni ağacı hasat edebileceksiniz. - Katmanlayarak. Bu yöntem, mevcut bir bitkiden kolayca yeni bir bitki yetiştirmenizi sağlar. Sağlıklı ve esnek bir sürgün seçin ve yere doğru bükün; bu yılki örnekleri kullanın. Sürgünü yere yerleştirin ve sabitleyin.
Köklenmeyi teşvik etmek için alt kısmında küçük bir kesi yapın. Eğik kısmı toprakla örtün, üst kısmı toprağın üstünde bırakın. Bolca sulayın.
Büyüme mevsimi boyunca düzenli sulama ve bakım yapın. Bir yıl sonra çelikler kök salacak ve ardından onları ana bitkiden ayırıp kalıcı yerlerine nakledebilirsiniz.
Her yöntemin kendine göre avantajları vardır. Tohumla çoğaltma, denemeyi sevenler için, aşılama hızlı bir şekilde kaliteli bitkiler elde etmek isteyenler için ve daldırma ise doğal bir süreci tercih eden bahçıvanlar için uygundur. Seçim kişisel tercihlere ve hedeflere bağlıdır.
Olumlu ve olumsuz nitelikler
İncelemeler
Nigra eriği, her bahçeye mükemmel uyum sağlayan çok yönlü ve çekici bir çeşittir. Meyveleri sadece lezzeti ve aromasıyla değil, aynı zamanda besleyici özellikleri sayesinde sağlık açısından da faydalıdır. Uygun bakım ve yetiştirme koşullarıyla, uzun yıllar boyunca bol hasat alabilirsiniz.