Monastyrskaya (Vengerka Monastyrskaya), geç olgunlaşan bir yerli erik çeşididir. Ev bahçıvanları ve meyvelerini satışa sunan çiftçiler arasında popülerdir. Mükemmel tadı ve çekici görünümü, raf ömrü ve taşınabilirliği, yüksek verimi ve dayanıklılığıyla takdir edilmektedir.
Erik kavramı
Bu meyve çeşidi, Rusya'da yaygın olan "Vengerka" çeşidine aittir. Geç çiçeklenmesi ve olgunlaşmasıyla öne çıkar. İlk erikler Ağustos ayı sonlarında olgunlaşır. Bahçıvanlar Eylül ayı boyunca hasat ederler.
Monastyrskaya çeşidi aşağıdaki teknik göstergelerle karakterize edilir:
- yüksek verimlilik - bir ağaç mevsim başına 30-40 kg meyve verir (gelişmiş tarım teknolojisi sayesinde elde edilebilecek maksimum rakam 50 kg'dır);
- erken olgunluk - ağaçlar yaşamlarının üçüncü yılında meyve vermeye başlar ve ikinci yılda çiçek açmaya ve ilk meyvelerini üretmeye başlayabilirler;
- uzun ömür - ağaçlar bahçeye dikildikten sonra 30 yıl boyunca meyve verir;
- hastalıklara ve zararlı saldırılarına karşı ortalama direnç (çeşit, enfeksiyon ve böceklere karşı taç kısmının önleyici tedavi edilmesini gerektirir);
- artırılmış don direnci - ağaçlar kışın -34°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir ve 4-5 kış dayanıklılık bölgelerinde yetiştirildiğinde gelişebilir;
- ortalama ısı direnci.
Ağacın görünümü
Bu çeşidin bitkileri orta büyüklüktedir. Görünümlerinin açıklamasında aşağıdaki özellikler yer alır:
- "yükseklik" - 3-4 m;
- yoğun, geniş piramit taç;
- gri-kahverengi kabukla kaplı, güçlü, kavisli sürgünler;
- orta büyüklükte, mızrak şeklinde, oluklu yüzeyli, dış yüzü koyu yeşil, arka yüzü açık yeşil, hafif tüylü yapraklar;
- orta büyüklükte kar beyazı çiçekler.
Monastyrskaya erik ağaçları kısmen kendi kendine verimlidir. Bölgedeki diğer tozlayıcı çeşitlere ihtiyaç duymadan meyve verirler. Deneyimli bahçıvanlar, yakınlarına başka meyve çeşitleri ekerek verimlerini artırırlar:
- İmparatorluk;
- Zarechnaya;
- Avrasya;
- Barışçıl;
- Kuybışev karaçalı.
Meyveler ve tat özellikleri
Macar Manastır çeşidinin hasadı, çekici görünümü ve mükemmel tüketici özellikleriyle ayırt edilir.
Meyvelerin özellikleri şunlardır:
- ağırlık - 14 gr;
- yuvarlak-uzun şekilli, yanlarda zayıf belirgin karın dikişi olan;
- çap - 2-4 cm;
- pürüzsüz mavi kabuk, yoğun, yüzeyinde mumsu bir tabaka var;
- zar zor farkedilen deri altı noktaları;
- lifli yapıda, yoğun yeşilimsi sarı renkli, sulu ve aromatik bir hamura sahiptir;
- Hamurdan kolayca ayrılan küçük taş.
Eriklerin tadı mükemmeldir. Etleri hoş bir tatlılığa, belirgin bir ekşiliğe, sulu ve oldukça yumuşaktır.
Hasadı taze tüketime ve ev yemeklerine uygundur. Meyveleri tatlı, meyve suyu ve püre, komposto, reçel, marmelat, tkemali sosu ve turta dolgusu yapımında kullanılabilir. Ayrıca kışlık depolama için konserve edilip kurutulabilir.
Monastyrskaya meyveleri, 10-14 günlük raf ömrüyle mükemmel bir raf ömrüne sahiptir. Uzun mesafeli nakliyeye uygundur. Bu amaçla, tam olgunlaşmadan 2-3 gün önce ağaçtan toplanırlar. Bu çeşit, ticari yetiştiricilik için caziptir.
Bakım ve yetiştirme
Bahçenizde meyve bitkileri yetiştirmek için uygun bir yer seçin:
- bahçenin güney veya güneybatı kısmında yer alan;
- rüzgarsız, cereyandan korunan (rüzgar esintileri polenlerin uçup gitmesine neden olarak eriklerin kaliteli tozlaşmasını ve belirtilen zamanda meyve vermesini engeller);
- yükseltilmiş (bu çeşidi yetiştirmek için ev yapımı bir höyük en iyisidir);
- yeraltı su seviyelerinin 1,5-2 m ve daha derinlerde olduğu;
- iyi hava ve su geçirgenliğine sahip, verimli, gevşek topraklı;
- Güneşli veya yarı gölgeli yerlerde bulunur.
Dikim çukurunu önceden hazırlayın. Çukur 0,6 m derinliğinde ve 0,7 m çapında olmalıdır. Sonbaharda veya erik ağacını dikmeden 2-3 hafta önce kazın. Bahçe toprağını humusla (2:1) karıştırın. Elde edilen toprak karışımını çukurun dibine bir höyük halinde dökün.
- ✓ Kök sisteminde çürüme ve mekanik hasar olup olmadığını kontrol edin.
- ✓ Fidanın gövdesinin düz, çatlaksız ve hastalık belirtisi içermediğinden emin olun.
- ✓ Kök sistemi iyi gelişmiş ve yan dalları çok olan fideleri tercih edin.
Monastyrskaya erik ağacını deneyimli bahçıvanların önerilerine göre dikin:
- dikim materyalini inceleyin, kök, gövde ve dallarda kırık ve çürüme olup olmadığını kontrol edin;
- Dikimden önce fidelerin köklerini suya batırın, en az 2-3 saat suda bekletin;
- Çukura bir kazık çakın, bu fideye destek görevi görecektir;
- Fideyi, besleyici toprak karışımından oluşturacağınız bir tümseğin tepesindeki çukura, kök boğazı yerden 4-6 cm yukarı çıkacak şekilde yerleştirin;
- ağaç eğilmeden dik durmalıdır;
- köklerini toprakla örtün ve gövdenin etrafına sıkıştırın;
- erik ağacını 30 litre su kullanarak sulayın;
- ağaç gövdesi çemberini turba, talaş, samanla malçlayın;
- Fidanı iple desteğe bağlayın.
Bol ve kaliteli hasat elde etmek için Monastyrskaya meyve çeşidine uygun bakımı sağlayın:
- ağacı sula;
- altındaki toprağı gevşetin ve ağaç gövdesinin etrafındaki alanda bulunan yabani otları temizleyin;
- tepesini periyodik olarak kesin;
- düzenli besleyin;
- hastalık ve zararlılara karşı koruyucu tedaviler yapmak;
- Bitkiyi kışa uygun şekilde hazırlayın.
Meyve ağaçları nemle beslenir. Yaz ve sonbaharda, mevsim başına en az 3-4 kez sulanmaları gerekir. Ağaç başına en az 50 litre güneşte bekletilmiş su kullanın.
- × Soğuk su ile sulamaktan kaçınılmalıdır, bu bitkiye stres verebilir.
- × Toprağın aşırı sulanmasına izin vermeyin, bu köklerin çürümesine neden olur.
Bu çeşidin dikkatli budama gerektirdiğini unutmayın. Bunu ilkbaharda (havalar ısındıktan sonra) veya yaz aylarında, yapraklar çıktığında yapın.
Hijyenik işlem, verimsiz dalların çıkarılmasından oluşur:
- ekstra (tacı kalınlaştırma);
- kuru;
- dondurulmuş;
- hasta;
- zararlılardan etkilenen;
- hasarlı.
Monastyrskaya erik ağacını şekillendirme amacıyla budayın. Dikimden hemen sonra taç şekillendirmeye başlayın. Deneyimli bahçıvanlar seyrek, katlı veya vazo şeklinde taçlar oluştururlar.
Meyve ağaçları, dikim çukuruna organik ve mineral gübreler eklendiği sürece, dikimden sonraki ilk birkaç yıl gübreye ihtiyaç duymaz. Üçüncü yıllarından itibaren gübrelemeye başlayın. Eklenen besin karışımları azot, fosfor, potasyum ve magnezyum açısından zengin olmalıdır.
- • Toprak yapısını iyileştirmek için sonbaharda organik gübre kullanın.
- • Aktif büyüme döneminde besin dengesini korumak için kompleks mineral gübreler kullanın.
Erik ağacını aşağıdaki şemaya göre besleyin:
- İlkbaharın başlarında (çiçeklenmeden önce) ağacı kuş pisliği, inek gübresi veya üre solüsyonuyla besleyin;
- meyve olgunlaşması sırasında potasyum monofosfat, potasyum tuzu, çift süperfosfat kullanın;
- Meyve verdikten sonra erik ağacını organik maddelerle (gübre, odun külü, kemik unu) veya potasyum sülfatla gübreleyin.
Meyve ağacı hastalıklarını önlemek için, ilkbahar başında ağaç tepesine bakır sülfat ve Bordo bulamacı (%1 konsantrasyon) uygulayın. Ardından Skor gibi mantar ilaçları kullanın.
İncelemeler
Macar Manastır eriği, erken meyve vermesi, kışa dayanıklılığı, bakımının kolay olması, iyi verimi, güzel meyve görünümü ve ferahlatıcı yaz aromasıyla Rus bahçıvanlar tarafından çok sevilmektedir. Yetiştirme uygulamalarına sıkı sıkıya bağlı kalmak, ağacın sağlığını korumanın ve bol hasat elde etmenin anahtarıdır.