Bal Sarısı erik çeşidini yetiştirmek ne kadar kolaydır ve doğru şekilde nasıl yapılır?

Bal Sarısı eriği, lezzetli ve besleyici meyveler verir. Hava koşullarına dayanıklılığı ve yüksek verimliliği, onu hem deneyimli hem de deneyimsiz bahçıvanlar için güvenilir bir seçim haline getirir. Uygun bakım ve özenle, uzun yıllar boyunca lezzetli meyvelerin tadını çıkarabilirsiniz.

Seçim tarihi

Beyaz Erik, Ukrayna kökenli olup yetenekli bilim insanı L. I. Taranenko tarafından geliştirilmiştir. Meyvelerinin parlak sarı renginden dolayı, bu çeşide genellikle Bal Sarısı Erkenci veya Beyaz Ukraynalı denir.

Yetiştiricinin tescil sırasında verdiği resmi isim "Bal Beyazı"dır. Diğer tüm isimler yaygın isimlerdir. Eski Sovyetler Birliği'nin tüm cumhuriyetlerinde yaygınlaşmış ve özel bahçelerde başarıyla yetiştirilmektedir.

Erik kavramı

Erik, mükemmel çeşit özellikleri nedeniyle oldukça değerlidir. Düşük bakım gereksinimi, Urallar, Uzak Doğu ve Sibirya dahil olmak üzere ülkenin hemen hemen tüm bölgelerinde yetiştirilmesini sağlar.

Ağacın görünümü

Yayılan, yoğun ve güçlü bir taç yapısına sahip, olgun örneklerde çapı 4-5 m'ye ulaşan uzun bir bitkidir. Boyu 5-8 m'ye kadar uzar. Sürgünler orta derecede yapraklı, çok sayıdadır ve gövdenin merkezinden yukarı doğru uzanır.

Yapraklar eriklere özgüdür: koyu yeşil, oval, uzun, kenarları tırtıklı ve ucu sivridir. Damarlar, özellikle de ortadaki damarlar açıkça görülebilir. Esnek ama güçlü yaprak saplarına bağlıdırlar.

Meyveler ve tat özellikleri

Meyveleri yuvarlak, iri ve serttir; kiraz eriklerine benzer. Kabuğu sarımsı turuncu renkte, bazen hafif pembemsi bir allık taşır ve hafif bir çiçek açmış gibi serttir. Çekirdek küçük ve kolayca ayrılır. Meyve eti sarı, sulu, hoş bir bal aromasına ve hafif ekşimsi bir tada sahiptir.

Tadım puanı: 4.5 puan.

Honey White'dan herhangi bir farkı var mı?

Bal Beyazı ve Bal Sarısı erikler aynı çeşidin iki farklı adıdır. Meyvelerin kabuğu sarımsı turuncu renktedir ve bazen pembemsi bir allık da görülebilir; bu da ikinci adını açıklar.

Kuraklığa dayanıklılık, dona dayanıklılık

Mükemmel kış dayanıklılığı ve yüksek kuraklık toleransı ile karakterize edilen meyvenin verimi ve lezzeti, iklim koşullarından bağımsız olarak aynı kalır. Kuraklığa dayanıklılığı iyi olmasına rağmen, bitki bol sulanmayı tercih eder.

Büyüyen bölgeler

Ukrayna'da yetiştirilen bu çeşit, başlangıçta yerel koşullara uyum sağlamış, ancak zamanla Moldova ve Transkarpatya da dahil olmak üzere Sovyet sonrası coğrafyaya yayılmıştır. Rusya'da Kaluga bölgesinde, Orta Kara Topraklar Bölgesi'nde, Belgorod bölgesinde ve hatta Altay Dağları'nda başarıyla yetiştirilmektedir.

Kendi kendine üreme ve tozlayıcılara ihtiyaç

Bu çeşit kendi kendine kısırdır, bu nedenle hasat için tozlayıcılara ihtiyaç vardır. "Vengerka" ve "Renklod Kuibyshevsky" çeşitleri en uygun olanlar olarak kabul edilir. Tozlaşma için, yakınlara herhangi bir akraba erik türü dikin.

Verim ve olgunlaşma süresi

Meyveler yaz ortasında teknik olgunluğa ulaşır. 1 hektarlık bir arazide 17 tona kadar, tek bir ağaçta ise yaklaşık 30-40 kg meyve elde edilir.

Çiçeklenme, meyve verme

İlkbaharda, nisan ortası veya mayıs başında, tek bir tomurcuktan dört tomurcuğa kadar çıkabilen küçük, beyaz, tek çiçekler açar. Bitki, ekimden dört yıl sonra meyve vermeye başlar, ancak bu, uygun tarım uygulamalarına ve iklim koşullarına bağlıdır.

İniş özellikleri

Bu meyve ağacını yetiştirmek özel bir bilgi gerektirmez. Ancak, sadece bir fidan dikmek beklenen hasadı vermeyebilir. İyi bir meyve ağacı yetiştirmek için basit tarım uygulamalarını takip etmek önemlidir.

Önerilen zaman dilimleri

Dikim zamanı bölgenin iklimine bağlıdır. Çoğu bölgede, toprak ısındığında ve don tehlikesi geçtiğinde, Nisan veya Mayıs başında dikim yapılır. Bu, bitkinin sıcak havalar başlamadan önce uyum sağlamasına ve kök salmasına olanak tanır.

Sonbaharda, yapraklar sararmaya başladığında, ancak ilk dondan önce, Eylül veya Ekim başında dikin. Bu, ağacın kıştan önce kök salmasını sağlar. Doğru ekim zamanı, iyi bitki gelişimi ve gelecekte bol hasat sağlar.

Dikim için yer nasıl seçilir?

Günde en az 6-8 saat doğrudan güneş ışığı alan bir yer seçin. Bu, meyve gelişimini ve meyvenin tatlılığını destekler. Ağaçlara zarar verebilecek kuvvetli rüzgarlardan korunduğunuzdan emin olun. Doğal perdeler oluşturmak için çit veya çalılar dikin.

Bitki su basmasına tolerans göstermez. Alçak veya yüksek su tablasına sahip alanlardan kaçının. İyi drenaj sağlayın. Hafif tınlı veya çernozem topraklar idealdir. Ağır, killi topraklardan kaçının. pH değerinin 6 ile 7 arasında olduğundan emin olun. Gerekirse kireç ekleyin.

Hangi ürünler yan yana ekilebilir ve ekilemez?

Beyaz Bal eriği, tozlayıcı görevi gören kiraz eriği ve diğer eriklerle birlikte iyi yetişir. Daha soğuk bölgelerde, benzer özelliklere sahip oldukları için Opal eriğiyle birlikte yetiştirilebilir. Her iki tür de dona dayanıklı, uzun boylu ve yayılan bir taç yapısına sahiptir.

Dikim materyalinin seçimi ve hazırlanması

Bir veya iki yaşında fideler satın alın. Daha iyi kök salıp daha erken meyve vermeye başlarlar. Sağlıklı, güçlü gövdelere ve iyi gelişmiş bir kök sistemine sahip olmalıdırlar. Hasarlı veya çürümüş kökleri olan bitkilerden kaçının. Yapraklar yeşil ve lekesiz olmalı, bu da sağlıklı olduklarını gösterir.

Dikimden önce kökleri inceleyin. Kuruysa, fideyi birkaç saat suda bekletin. Uzun kökleri 20 cm'ye kadar kesin ve hasarlı olanları çıkarın. Bu, bitkinin yeni koşullara daha hızlı uyum sağlamasına yardımcı olacaktır. Kökleri dezenfeksiyon için bir büyüme uyarıcısı (Kornevin gibi) veya potasyum permanganat ile tedavi edin.

Ekim sırası

Genel kabul görmüş kurallara göre ekim yapın. Yaklaşık 30 cm kalınlığında verimli bir toprak tabakası kazın ve kenara koyun. Çukurdan kalan toprağı çıkarın; artık gerekmeyecektir. Çukur, fidenin kök sistemine uygun boyutta olmalıdır; genellikle 60 cm derinlik ve genişlik yeterlidir.

Fidenin kökleri çıplaksa, bitkiyi desteklemek için çukurun ortasına tahta bir kazık çakın. Eğer arazi ağır, siyah toprak veya drenajı zayıf killi ise, çukurun dibini küçük taşlarla doldurun.

Adım adım talimatlar:

1. Ayrılan verimli toprağı 10 kg inek gübresi ve 500 gr kül ile karıştırın. 100 gr süperfosfat ve 85 gr potasyum klorür ekleyin.
2. Çukurun dibine hazırladığınız saksı toprağından ince bir tabaka yerleştirin. Fideyi dikkatlice çukura yerleştirin ve köklerini yayın.
3. Kök boğazı yerden 5 cm yukarıda kalacak şekilde toprakla doldurun.
4. Fideyi bolca sulayın. Toprak yerleştikten sonra biraz daha toprak ekleyin ve gövdeyi kazığa bağlayın.

Ağaç gövdesinin etrafındaki alanı turba yosunu kullanarak malçlayarak ekimi tamamlayın. Malç, nemin korunmasına ve köklenme için uygun koşulların yaratılmasına yardımcı olacaktır.

Sonraki bakım

Bol hasat elde etme başarısı, doğrudan doğruya doğru ağaç bakımına bağlıdır. Acemi bir bahçıvanın bile kolayca uygulayabileceği basit bahçe işlerini takip edin.

Sulama sıklığı

Bitkinin düzenli sulanması gerekir. Köklere mevsim başına beş kez ılık su uygulayın:

• Çiçeklenme bittikten sonra.
• Yumurtalığın oluşumundan iki hafta sonra.
• İkinci sulamadan iki hafta sonra.
• Meyveler olgunlaştığında.
• Hasattan sonra.

Bir ağacı sulamak için 30 litre su yeterlidir.

Döllenme

Bitki iki yaşına geldiğinde, gövde etrafındaki alana 1 metrekareye 20 gr olacak şekilde yıllık üre gübrelemesi yapılması gerekir.

Meyve tutumu başladıktan sonra aşağıdaki miktarlarda ek gübreleme yapılır:

• 15 kg gübre;
• 20 gr üre;
• 30 g Süperfosfat;
• 200 gr kül.

Sonbaharda bitkiyi gübreleyin ve sonrasında toprağı iyice kazın.

Ayıklama, malçlama, gevşetme

Bunlar, erik ağacı bakımının önemli unsurlarıdır, çünkü verimi belirlerler. Yabancı ot temizliği, hastalıklara karşı koruyucu bir tedbir görevi görür.

Mayıs-Haziran ayları arasında ve her sulamadan sonra toprağı gevşetin. Bu işlem, toprağın havalanmasını iyileştirir, nem buharlaşmasını azaltır ve kabuk oluşumunu önler. Ağaç gövdesi alanını malçlamak, aşırı buharlaşmayı azaltmaya ve yabani ot büyümesini kontrol etmeye yardımcı olur.

Budama ve taç şekillendirme

Dikimden bir yıl sonra, ilkbahar başında bitkiyi budamaya başlayın. Bunun için:

• hastalıklı veya hasarlı dalları çıkarın;
• gövdeye 45° açı yapacak şekilde yerleştirilmiş en güçlü sürgünlerden 6-7 tanesini taban olarak bırakın;
• Ertesi yıl, yukarı doğru büyüyen dalları budayın ve eski sürgünleri hafifçe kısaltın.

Ağacın alt katmanı, her biri farklı yönlere bakan en güçlü üç daldan oluşmalıdır. Sonraki katmanlarda, aralarında en az 20 cm mesafe olacak şekilde, farklı yüksekliklerde iki dal bulunabilir.

Kışa hazırlık

Eylül ayı başlarında bitkilerinizi dondan korumak önemlidir. Aşağıdaki talimatları izleyin:

1. Metal kazıyıcılar kullanarak yosunları, ölü kabukları ve likenleri temizleyin.
2. Badana ile işlem yapın.
3. Kağıt ve çuvala sarın.

Badana solüsyonunu hazırlamak için 400 gr bakır sülfat, 10 litre su, 2 kg kireç ve 100 gr tutkal kullanılır.

Büyüme için ipuçları ve öneriler

Bahçenizde erik yetiştirmeyi planlıyorsanız, belirli kurallara uymanız önemlidir. İşte başlıcaları:

• Toprağı dikkatlice sulayın. Çiçeklenme ve meyve olgunlaşması döneminde yeterli neme ihtiyaç duyar.
• Hasattan sonra her ağacın altına 30 gr süperfosfat ve potasyum sülfat uygulanır.
• Fidanı özellikle kuzey yönünden gelen şiddetli rüzgarlardan koruyun.
• Yakınınıza uygun bitkiler ekin.

Erik çeşitlerinin çoğu güney iklimlerine özgü olsa da, ılıman iklimlere iyi uyum sağlayanlar da vardır. Bunlardan biri de Bal Sarısı eriğidir.

Hastalık ve parazitlerin kontrol ve korunma yöntemleri

Bitki güçlü bir bağışıklık sistemine sahip olsa da çeşitli zorluklara karşı hassas olabilir. Uygun şekilde bakılmazsa aşağıdaki sorunlara yol açabilir:

• Erik yaprak bitleri. Böcek tırtılları meyvede yuva yapar. Bunu önlemek için, çiçeklenmeden önce Karbofos, çiçeklenmeden sonra ise Rogon veya Gordon solüsyonu püskürtün.
• Erik elma kurdu. Meyvelerde koyu lekeler ve solgun görünümle kolayca tanınır. Kontrol altına almak için 10 litre suya 30 gr Chlorophos çözeltisi kullanılır.
• Virgül ölçekli böcekler. Bitki özsuyuyla beslenirler. Bunları yok etmek için ağaca Fitoverm veya Novaktion uygulayın.
• Yaprak biti. Eriklerin suyunu çeker. Actara koruyucu amaçlı etkilidir.
• Meyve çürümesi. Büyüyen kahverengi lekelerle karakterizedir. İlkbaharda, tomurcuklar açılmadan önce hastalıkla mücadele etmek için Horus solüsyonu kullanın. Sonbaharda ise bakır sülfat yardımcı olacaktır.
• Pas. Hasarlı yapraklarda damarlar arasında belirgin yastıkçıklar oluşur. Hastalıklı dalları veya yaprakları çıkarın, yakın ve ardından Topaz ile ilaçlayın.
• Delik yer. İlkbaharda yapraklarda kahverengi lekeler oluşur. Bunları gidermek için 10 litre suya 300 gr demir sülfat püskürtün.

Bitkiyi hastalık veya zararlı saldırısı belirtileri açısından düzenli olarak kontrol ederek tedaviye hemen başlayın ve ölümü önleyin.

Hasat ve depolama

Erikleri kuru ve rüzgarsız havada, saplarıyla birlikte toplayın. Hasattan sonra, erikleri ahşap kasalarda, havalandırılan bir alanda, yaklaşık 1°C (33°F) sıcaklıkta ve sürekli nemli bir yerde saklayın. Bu koşullar altında erikler yaklaşık iki ay taze kalacaktır.

Olumlu ve olumsuz nitelikler

Bahçenize bir bitki ekmeden önce, avantajlarını ve dezavantajlarını anlamanız önemlidir. Bu, gelecekte olası sorunları önlemenize yardımcı olacaktır. Bu çeşidin birçok avantajı vardır:

Olumsuz özellikler arasında bazı bahçıvanlar, büyümeyi sınırlamak için düzenli budama gerektiren tacın büyük boyutunu not eder.

İncelemeler

Bal Sarısı eriği mükemmel bir tada ve iyi bir verime sahiptir. Bu çeşit, vitamin tedarikinin özellikle önemli olduğu savaş sonrası yıllarda geliştirilmiştir. Bu meyve ağacı çeşitli iklimlere uyum sağlar ve olumsuz yıllarda bile istikrarlı verim sağlar. Doğru bakım çok önemlidir.

Sıkça Sorulan Sorular