Sultan'ın Gözdesi eriği, bol miktarda tatlı ve sulu meyve arayanlar için ideal bir seçimdir. İnanılmaz aroması ve uzun süre kalıcı tazeliği, onu bahçıvanlar ve meyve severler arasında favori bir meyve haline getirir. Diğer olumlu özellikleriyle de bilinen bu çeşit, Rosaceae familyasına aittir.
Erik kavramı
Verimliliğiyle öne çıkan bu çeşidin meyveleri, hava ve iklim koşullarına bağlı olarak yaz sonu veya sonbahar başında olgunlaşır ve tek seferde hasat edilir.
Lütfen diğer özelliklere de dikkat edin:
- Çeşitli hastalık ve zararlılara karşı dayanıklılığı, olumsuz hava koşullarına dayanıklılığı ile de öne çıkmaktadır.
- Ürünlerin raf ömrü uzundur.
- Erik, çeşitli yemeklerin yapımında yaygın olarak kullanılır. Reçel, komposto, reçel ve diğer tatlıların yapımında kullanılır. Erik ayrıca taze olarak tüketilmek için de mükemmeldir.
- Rusya'nın her yerinde, özellikle Volga Ovası ve Orta Rusya'da yaygındır. Ayrıca Sibirya, Urallar ve Uzak Doğu'da da bulunur. Bu yaygın dağılım, yüksek dona dayanıklılığı ve zorlu yetiştirme koşullarından kaynaklanmaktadır.
- Üretimde çelik ve aşılama yöntemleri kullanılır. Bu yöntemler, çeşidin benzersiz özelliklerinin korunmasını ve sağlıklı, güçlü bitkilerin büyümesini sağlar. Sonuç olarak, bahçıvanlar bol hasat ve mükemmel lezzet bekleyebilirler.
- Meyveleri taşınabilirliği ve uzun süre taze kalabilme özelliği ile öne çıkıyor.
- Başlıca özelliklerinden biri, ek donör ağaçlara ihtiyaç duymayan kendi kendine verimli olmasıdır. Ancak, bol hasat elde etmek için yine de tozlaşma gereklidir ve Renclode Altana çeşidi başarılı bir tozlayıcı olarak önerilmektedir.
- Çiçeklenme nisan ayında başlar, bu da ekim doğru yapılırsa ve iklim sıcaksa ilk meyvelerin temmuz ayı gibi erken bir zamanda görülmesini sağlar.
- Ağaç dikildikten sonra üçüncü veya dördüncü yılda meyve vermeye başlar ve 20-25 yıl meyve vermeye devam eder.
Hikaye
Lyubimitsa Sultana erik çeşidi Rus kökenlidir. Macar Prevaya ve Gagarinskaya 25 eriklerinin çaprazlanmasıyla elde edilen bu melez, her iki ana çeşidin avantajlarını bir araya getiren bir melezdir.
Özellikleri:
- Bu çeşidin ismi tarihi bir bağlantıya sahiptir. Sultan'ın Gözdesi, efsaneye göre erik konusunda büyük bir uzman olan ve bu meyveyi bereket ve bollukla ilişkilendiren Türk hükümdarının adını almıştır.
- Sultan'ın Favorisi yetiştiriciliği, yüksek verimli, mükemmel lezzete sahip, olumsuz hava koşullarına dayanıklı bir çeşit yaratmayı amaçlayan uzun yıllar süren araştırmaların sonucudur.
Erik, 1979 yılında resmen tarımsal üretime girmiş ve o zamandan beri bahçıvanların sevgisini ve saygısını kazanmıştır. Tohumlar ve fidanlar yalnızca özel mağazalarda ve bahçe fidanlıklarında bulunurken, erikler marketlerde ve perakende zincirlerinde bulunabilir.
Ağacın görünümü
Ağaç 100 ila 500 cm yüksekliğe ulaşır ve orta derecede kompakt bir yapıya sahiptir. Tepesi yuvarlak ve oldukça yoğundur. Yaprakları orta büyüklükte, koyu yeşil ve hafif parlaktır.
Bu çeşidi tanımanızı sağlayan özellikler arasında şu özellikler öne çıkmaktadır:
- gövdenin kabuğu grimsi bir renk tonuna sahiptir;
- orta büyüklükte, gri-kahverengi renkli sürgünler;
- yapraklar dikdörtgen ve hafif olukludur;
- yaprakların sapları uzun ve tüylerle kaplıdır;
- Kök sistemi iyi gelişmiş olup yatay olarak genişler.
Çiçek salkımları, üç ila beşli gruplar halinde toplanmış küçük beyaz çiçeklerdir. Dallar yatay veya hafif sarkık şekilde dizilmiştir.
Meyveler ve tat özellikleri
Sultana's Favorite çeşidinin meyveleri yuvarlak ve üstte hafif bir girintilidir. Kabuğu pürüzsüz, koyu mavi renktedir ve mumsu bir tabaka ile kaplıdır. Eti tatlı, sulu, hafif ekşimsi ve hoş bir aromaya sahiptir.
Daha fazla bilgi:
- Meyvenin ortasında, etinden kolayca ayrılan ve iriliğiyle dikkat çeken bir çekirdek bulunur.
- Meyveler başlangıçta koyu kırmızı bir kabukla kaplıdır, daha sonra koyu mor bir renk alır. Kabuğun üzeri, çekiciliğini artıran ve kabuğu koruyan kalın bir mumsu tabaka ile kaplıdır. Olgunlaştıkça mumsu tabaka hafifçe çatlamaya başlar ve bu da meyveleri daha da iştah açıcı hale getirir.
- Her birinin ağırlığı 80 ila 120 gr arasında değişmektedir.
- Eti açık altın renginde olup hafif aromalıdır.
- Bu meyvelerin tadı tatlı ve ferahlatıcı olarak tanımlanabilir. Ekşilikleri ise yemeğe benzersiz bir dokunuş katar.
Sultanların gözdesi olan bu tatlı, lezzetli olmasının yanı sıra mükemmel besin değeriyle de ünlüdür. Güçlü bir bağışıklık sistemi ve sağlıklı kemikler için gerekli olan B ve C vitaminleri açısından zengindir.
Bu erikler, sindirim sistemine faydalı olan ve kandaki kolesterol seviyelerinin sabit kalmasını sağlayan lif açısından zengindir.
| Parametre | Özellik |
|---|---|
| Şeker içeriği | %12-14 |
| Asitlik | 0,7-0,9% |
| Kuru madde | %16-18 |
| C vitamini | 8-10 mg/100 g |
| Enerji değeri | 46-49 kcal/100g |
Doğru ekim nasıl yapılır?
Maksimum verim elde etmek için doğru fideyi seçmek önemlidir. Aşağıdaki temel yönergeleri izleyin:
- En az iki yaşında fideler tercih edilmelidir. Bu bitkiler dona karşı daha dirençlidir ve olumsuz çevre koşullarına karşı dayanıklıdır.
- Kök sistemine odaklanılmalı; kök sistemi geliştirilmeli ve fide boyu 50-70 cm civarında olmalıdır.
- Meyve ağacında herhangi bir hasar veya başka kusur bulunmamalıdır.
İniş kuralları:
- Ağacı dikmeden birkaç hafta önce bir çukur kazılması ve içine 8-12 kg kompost eklenmesi önerilir; bu, ağacın büyümesi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olacaktır.
- Kök sistemi çukurun kenarına dikkatlice dağıtılmalı ve toprakla doldurulmalı, boşluklar ortadan kaldırılacak şekilde sıkıştırılmalıdır.
- Daha sonra 10 litre su ile nemlendirmek gerekiyor.
- Genç ağaca güvenilir bir destek sağlamak için fidanın yanına metal bir balast veya kazık yerleştirilmesi tavsiye edilir.
Dikimler arasındaki mesafe yeterli olmalı, en fazla 3-4 metre olmalıdır.
Bölgeye göre optimum ekim zamanları
- ✓ Güney bölgeleri: Ekim-Kasım
- ✓ Orta bölge: Eylül-Ekim
- ✓ Kuzey bölgeleri: Ağustos sonu - Eylül
- ✓ Urallar ve Sibirya: Eylül ayının ilk yarısı
- ✓ Uzak Doğu: Eylül
Çukur parametreleri – çap ve derinlik olarak ağacın kök sisteminden biraz daha büyük olmalıdır.
Bakım Özellikleri
| Ağacın yaşı | Sulama oranı | Sıklık |
|---|---|---|
| 1 yıl | 20-30 litre | Her 10 günde bir |
| 2-3 yıl | 40-50 litre | Her 2 haftada bir |
| 4-7 yaş | 60-80 litre | Sezon başına 3 kez |
| 8+ yıl | 100-120 litre | Sezon başına 2 kez |
Bu çeşidin en önemli avantajlarından biri bakımının kolay olmasıdır. Ağacın sağlığını korumak için birkaç temel kurala uyun:
- gövde bölgesinin çok fazla kurumasını önleyerek düzenli olarak nemlendirin;
- gövdenin etrafındaki toprağı düşen yapraklardan, dallardan ve yabani otlardan temizleyin;
- besin sağlar (organik ve mineral kompleksleri mükemmeldir);
- Mart ayının başında bitkiyi çeşitli hastalık ve zararlılardan korumak için hijyenik budama yapılmalıdır;
- Büyüme sürecinde desteğin sağlamlığını sağlamak için yüksekliğinin düzenli olarak ayarlanması önemlidir.
- İlkbahar başı: 1 m²'ye 30 g amonyum nitrat
- Çiçeklenme öncesi: 20 gr süperfosfat + 15 gr potasyum tuzu
- Çiçeklenme sonrası: 2-3 kg çürümüş gübre
- Temmuz: 1 m²'de 10 g potasyum tuzu
- Sonbahar: 40 gr süperfosfat + 30 gr potasyum tuzu
Beslenme programı
Hastalıklar ve zararlılar, önleme
Erik ağacınızı zararlılardan korumak zor değildir, ancak onun iyiliği için gerekli bir koşuldur:
- Bu meyve ağacının başlıca düşmanlarından biri yaprak kıvrılması hastalığıdır. Bu tehditle mücadele etmek için, tomurcuklanma öncesi ve çiçeklenmeden hemen sonra pestisit uygulamaları önerilir. Fufanon veya Kemifos, yaprak kıvrılması hastalığının kontrolünde etkilidir.
- Ağaçta yaprak biti varsa, bunları yok etmek için Actellik, Fitoverm, Kinmiks veya Inta-Vir kullanılır.
Bitkilerde en sık görülen üç hastalık şunlardır:
- Cepler. Düşen meyveleri dikkatli bir şekilde temizlemek önemlidir, ayrıca etkilenen meyvelerin bulunduğu dalların budanması önerilir.
- Kümelenmiş sporiazis – Erken çiçeklenme ve tomurcuk oluşumu döneminde uygulanan %1'lik Bordo bulamacı ile etkili bir şekilde kontrol altına alınabilen bir hastalıktır.
- Çiçek hastalığı (sharka) Steril budama aletlerinin kullanılmasını gerektirir. Bu hastalık zararlılar tarafından yayılır, bu nedenle bunların derhal uzaklaştırılması önemlidir.
Meyve ağaçlarına iyi bakmak ve zamanında önleyici tedbirler almak, sağlıklı bir hasat elde etmenize yardımcı olacaktır. Aşağıdaki yönergeleri aklınızda bulundurun:
- Kuru dallar bulunursa, bunlar hemen çıkarılmalıdır, çünkü bunlar zaten yoğun olan tacı çok kalınlaştırır ve zararlıları çeker;
- Ağacın etkilenen bölgeleri tedavi edilmeli ve yapraklar temizlenmelidir;
- sadece erik ağacının gövdesini değil, dallarını da düzenli olarak beyazlatın;
- devrilen ağaç elemanlarını ve bitki örtüsünü derhal kaldırın;
- Sulamayı iyice yapın, aşırı sulamaktan veya kurumamasına dikkat edin.
- • Yeşil koni fazı: %3 Bordo bulamacı
- • Çiçeklenme sonrası: %1 Bordo bulamacı
- • Hasattan 20 gün önce: biyolojik preparatlar
- • Yaprak dökülmesinden sonra: %5 üre çözeltisi
İşleme için kritik dönemler
Olumlu ve olumsuz nitelikler
Erik, insan sağlığına faydalı etkileri olan vitamin, mineral ve bir dizi diğer aktif bileşen açısından zengin bir kaynaktır.
Ancak bu çeşidin başka avantajları da var:
Çeşit hastalık ve zararlılara dayanıklıdır, ancak olumsuz etkenlerin varlığında kolayca etkilenebilir, bu da dezavantaj olarak kabul edilir.
İncelemeler
"Sultan's Favorite" erik çeşidi, bu lezzetli ve sağlıklı meyveyi sevenler için ideal bir seçimdir. Verimliliği, hastalık ve zararlılara dayanıklılığı ve çekici meyve görünümüyle öne çıkar. Doğru bakımla, bu fidan size uzun yıllar boyunca sulu ve iri meyveler sunmayı vaat eder.