Dev erik, adının hakkını veren eski bir Amerikan çeşididir. Gerçekten büyük meyveler üretir ve bu meyvelerin de oldukça hoş bir tadı ve aroması vardır.
Dev erik meyvesinin yaratılış tarihi
Dev erik, "yerli" bir türe aittir ve adını iri meyvelerinden almıştır. 19. yüzyılda Amerikalı yetiştiriciler tarafından Macar Ajan eriği ile Ponda fidesinin çiftleştirilmesiyle geliştirilmiştir. L. Burbank, yetiştirici olarak kabul edilir. 1947'den beri eyalet çapında çeşit testlerine tabi tutulmaktadır.
Dev erik, kuraklığa dayanıklılığını ve tatlı aromasını Macar eriklerinden, dayanıklılığını ve iddiasızlığını ise yarı yabani bir fideden almıştır. Bu Amerikan çeşidi, öncelikle Kuzey Amerika'da yaygındır ve buradan Avrupa ve Asya'ya getirilerek yaygın olarak tanındı.
Ağacın tanımı
Ağacı güçlü ve kuvvetli olup 4 metre yüksekliğe ulaşır. Tacı sık ve piramit şeklindedir. Yaprakları koyu yeşil, çiçekleri iri ve beyazdır, hoş kokuludur.
Meyvelerin tanımı
Meyveleri iri, yuvarlak veya ters yumurtamsı, parlak kırmızı, mavimsi bir renk tonu ve yoğun mumsu bir kaplamaya sahiptir. Kabuğu kalın ve pürüzlü, eti turuncu, sulu ve yoğun, lifli bir kıvamdadır. Her meyve 45-60 gr ağırlığındadır.
Lezzet ve amaç
Meyvenin çok hoş, tatlı-ekşi, tatlıya benzer bir tadı vardır. Taze olarak yenebilir, ancak kalın kabuğunun tat algısını büyük ölçüde etkilediğini unutmayın. Dev erikler ayrıca komposto, reçel ve diğer reçellerde de kullanılabilir.
Verimlilik ve diğer özellikler
Dev erik, orta mevsimde yetişen, kendini kısırlaştıran, orta düzeyde meyve veren bir çeşittir. Meyve verme genellikle ekimden üç yıl sonra gerçekleşir.
Bir ağaçtan yaklaşık 40 kg erik elde edilir. Bu çeşit, yüksek kış dayanıklılığı ve hastalık ve zararlılara karşı orta düzeyde direnci ile öne çıkar.
Artıları ve eksileri
Dev erik, önceden öğrenilmesi gereken birçok avantaja sahiptir. Dikimden önce, bahçıvanlar tarafından uzun süredir test edilmiş ve güvenilen bu eski çeşidin herhangi bir dezavantajı olup olmadığını da öğrenmekte fayda var.
Doğru ekim nasıl yapılır?
Dev Erik ağacının sağlıklı bir şekilde büyümesi, gelişmesi ve bol meyve vermesi için uygun koşullara ihtiyacı vardır.
- ✓ Optimum büyüme için toprak pH'ının 6,0-7,0 arasında olması gerekir.
- ✓ Verimli tabakanın derinliği en az 60 cm olmalıdır.
İniş özellikleri:
- Alan iyi aydınlatılmış, cereyan ve sert rüzgarlardan uzak olmalıdır. İyi bir konum, bir binanın, evin, sağlam bir çitin veya garajın duvarının yakını olabilir.
- Kar erimesi sırasında suyun durgunlaştığı alçak alanlar dikim için uygun değildir. Yeraltı suyu seviyesi maksimum 1,5 metredir. Özel toprak gereksinimleri yoktur, ancak nötr pH tercih edilir.
- Fidanları fidanlıklardan veya özel mağazalardan satın almanız önerilir. Sağlıklı köklere, esnek gövde ve dallara sahip olmalı, hasar, çürüme veya hastalık belirtisi içermemelidir. İdeal olarak, fidan iki yaşında ve en az 1 metre boyunda olmalıdır.
- Güneyde dikim genellikle sonbahar ortasında yapılırken, kışları sert geçen bölgelerde erik, çoğu meyve ağacı gibi ilkbaharda dikilir.
- Çeşit, toprak yapısı konusunda seçici değildir, ancak toprak ne kadar gevşek ve besleyici olursa, fide o kadar iyi ve hızlı köklenir. Dikimden bir ila iki hafta önce, 70 x 80 cm derinliğinde ve 100 cm genişliğinde bir dikim çukuru hazırlayın. Çukuru, kazılmış toprak (üst toprak), humus, turba ve süperfosfat karışımıyla doldurun.
- Fidelerin kökleri kil bulamacına batırılır ve ardından çukura yerleştirilir, karışım bir höyük oluşturur. Kökler dikkatlice toprak höyüğün üzerine yayılır, toprakla örtülür ve sıkıştırılır. Dikim sırasında fidelerin kök boğazı toprağa hafifçe gömülür.
- Dikilen ağaç, sicim veya ip ile desteğe bağlanmalıdır. Dikimden sonra, sürgünler üçte bir veya dörtte bir oranında kısaltılır ve ardından bolca sulanır - bitki başına 30 litre.
- Yan yana ağaçlar arasında 2-2,5 m'lik mesafe bırakın. Ağaç gövdelerinin biçilmiş çim veya samanla malçlanması önerilir.
Bakım Özellikleri
Dev erik, sulama, gübreleme, budama ve diğer standart tarımsal uygulamaları içeren belirli bakım gerektirir.
- × Ağacı zayıflatmamak için, aktif özsu akışının olduğu dönemde budama yapmayın.
- × Ağacın strese girmesini önlemek için, bir seferde tacın %25'inden fazlasını çıkarmaktan kaçının.
Bakım özellikleri:
- Ağaç her yıl budanır; budama yapılmazsa beklenen büyüme ve bol hasat sağlanamaz. İlkbaharda, özsu akmaya başlamadan önce ağaç erken budanır. Kıştan sonra, tüm donmuş, kuru ve kırık dallar temizlenir ve taç şekillendirilir.
Deneyimli bahçıvanlar, her budamada sürgünleri dörtte bir oranında kısaltmanızı ve tüm kesikleri daima bahçe ziftiyle kapatmanızı önerir. Boy uzaması, 2-3 metrelik budama ile sınırlandırılabilir; bu yaklaşım verimi artırır. Taçta derinlere doğru büyüyen kalınlaşmış sürgünler de çıkarılır. - İlkbaharda azot bazlı gübreleme önerilir. Azot bazlı gübreler, özellikle 3-5 yaş arası genç ağaçlar için önemlidir, çünkü yerleşmeyi iyileştirir ve büyümeyi teşvik eder.
Yaşlı ağaçlar potasyum sülfat ve üre gerektirir; tomurcuklar açılmadan önce, ilkbaharda taçlarına bu solüsyonlar püskürtülür. Hasattan sonra erik ağaçları süperfosfatla beslenir. - Çeşit kuraklığa dayanıklıdır, ancak genç fideler düzenli sulama gerektirir. Olgun ağaçlar ise meyve verme döneminde sulanmalıdır. Yağmur yağmıyorsa, her ağacın altına en az 20 litre su dökülmelidir.
Erik ağaçları sabah veya akşam geç saatlerde sulanır. Sonbaharda, havalar ısındıkça sulama sıklığı azalır; 2-3 haftada bir sulama yeterlidir. Yağmurlu havalarda ağaçların sulanmasına gerek yoktur. Sulamadan sonra ağaç gövdelerinin etrafındaki alan gevşetilir, yabani otlar temizlenir ve istenirse malçlanır. - Güneyde erik ağaçları herhangi bir örtüye ihtiyaç duymaz. Sıcaklığın -40°C'ye (-40°F) ulaştığı kuzey enlemlerinde ise kök bölgesi humus veya saman tabakasıyla izole edilir ve gövde çuval beziyle sarılıp ladin dalları veya daha modern örtü malzemeleriyle kaplanır. Genç fidelerin kış için tamamen örtülmesi önerilir.
Hastalıklar ve zararlılar
Dev Erik, güçlü bağışıklığına rağmen hastalık ve zararlılara karşı bağışık değildir. Olumsuz koşullar altında ağaç mantar hastalıklarından etkilenebilir.
- ✓ Kabuk ve meyvelerde gri yastıkçıkların görülmesi.
- ✓ Etkilenen dalların hızla solması ve kuruması.
Dev erik en sık mantar enfeksiyonlarından muzdariptir:
- Moniliosis. Dalları ve gövdeyi etkileyen çürüme olarak ortaya çıkar. Bu sorun hardal solüsyonu veya Fitolavin spreyleriyle tedavi edilir.
- Clasterosporium. Bu mantar hastalığı yumurtalıklara ve çiçeklere zarar verir. Fungisitlerle kontrol altına alınır.
Hasat ve depolama
Erikler ağustos başından eylül ortasına kadar hasat edilir. Olgunlaşma süreleri iklim koşullarına göre değişir. Eriklerin, çeşidin karakteristik rengini aldığı teknik olgunlukta hasat edilmesi önerilir.
Erikler, sıkılmadan veya mumsu kaplamaları silinmeden özenle toplanır. Hasat edilen erikler tahta kutulara veya hasır sepetlere yerleştirilir. Taze erikler, serin ve kuru bir yerde saklanırsa yaklaşık bir ay dayanır. Optimum sıcaklık aralığı 0°C ile +5°C arasındadır.
İncelemeler
Dev erik, uzun geçmişine ve monilyoz hastalığına karşı hassasiyetine rağmen dikkate değer bir çeşittir. Uygun bakım ve özenle, bu iri meyveli ağaç, büyük ve lezzetli eriklerden mükemmel verimler verebilir.