En verimli şeftali, Altın Moskova ve tarım teknolojisinin incelikleri

Altın Moskova şeftalisi, iki çeşidin seçici olarak çaprazlanmasıyla elde edilen bir melezdir. Bu meyve, çok renkli görünümüyle öne çıkan dikotiledon familyasına aittir. Ağaç, bahar bahçelerini süsleyen muhteşem çiçekleriyle göz kamaştırır.

Çeşit ne zaman geliştirildi?

Bu çeşit, yetiştiriciler I. N. Ryabov ve A. N. Ryabova'nın Elberta ve Salvey şeftalilerini yetiştirilmek üzere seçtiği Nikitsky Botanik Bahçesi'nde geliştirilmiştir. Ürün taze tüketime yöneliktir. Çeşit, 2014 yılında ticari kullanıma resmen açılmıştır.

Yeni bir melez geliştirmek için Nikitsky Botanik Bahçesi'nden bilim insanları, Orta Asya ve Transkafkasya bölgelerine bir keşif gezisi düzenleyerek tohum alışverişinde bulundular ve binin üzerinde örnek topladılar.

Daha ileri araştırmalar sırasında tarımsal biyolojik çalışmalar yürüttüler, genetik yapıyı analiz ettiler ve klonal seleksiyon yöntemleri geliştirdiler.

Ağacın görünümü

Bu ağaç orta boyda olmakla birlikte hızlı büyümesiyle de dikkat çeker. Üç yaşına geldiğinde 140-150 cm, olgunlaştığında ise 320-350 cm boya ulaşabilir.

Diğer çeşit özellikleri:

• Ağacın tacı yoğun ve yuvarlaktır. Bahçıvanlar, ağacın nasıl şekillendirileceği konusunda fikir ayrılığına düşerler: Bazıları, özellikle ilk yıllarda dalları budayıp sadece ölü olanları çıkarmakta ısrar ederken, diğerleri ise her şeyi olduğu gibi bırakıp tacın doğal olarak gelişmesine izin vermeyi tercih eder.
• Dallar gövdeden düzenli bir şekilde uzanır ve uzaktan bakıldığında bir top görünümü oluşturur.
• Yapraklar orta büyüklükte, mızrak şeklinde adı verilen uzun ve sivri bir yapıya sahiptir. Yeşil renklidirler ve mat bir yüzeye sahiptirler. Yaprak ayaları oldukça pürüzsüzdür ve dış hatları yalnızca alt tarafta görülebilir.
• Şeftali çiçekleri tek tek büyür ve şekil olarak güllere benzer, ancak hafif oval bir dış çizgiye sahiptir. Tomurcuklar soluk pembe renktedir.
  

Meyveler ve tat özellikleri

Golden Moscow çeşidinin meyveleri, ortalama 130 ila 180 gr arasında değişen etkileyici ağırlıklarıyla öne çıkar. Ancak, optimum bakım koşulları ve uygun hava koşulları altında ağırlıkları 200-250 gr'a ulaşabilir.

Temel özellikler:

• Şeftalilerin şekli yuvarlaktır ve hafif kırmızımsı bir allık ile parlak sarı renktedir.
• Kabuğu orta kalınlıkta ve diğer çeşitlere göre biraz daha yoğundur, etinden kolayca ayrılır ve yumuşak kadifemsi tüylerle kaplıdır.
• Meyvelerin içi sulu, lifli ve sıkıştırılmış, altın sarısı renkte olup, çekirdeğin etrafında ahududu parçacıkları bulunur.
• Taş büyüktür ve fazla çaba gerektirmeden hamurdan kolayca ayrılır.
• Altın Moskova meyveleri kullanım açısından çok yönlüdür: reçel, meyve suyu, püre yapmak için kullanılır ve ayrıca taze olarak da yenir.
• Lezzeti oldukça değerlidir ve 5 üzerinden 4,5 puan almıştır. Şeker oranı %11,8, asiditesi ise %0,5'tir. Bu meyvelerin lezzeti çoğunlukla tatlıdır, bazen de hafif bir ekşilik hissedilir; bu da olgunluğun yetersiz olduğunu gösterebilir.

Olgunlaşma dönemi ve verim

Ağaç, dikimden dört yıl sonra meyve vermeye başlayacaktır. Ürünün orta olgunlaşma dönemi vardır. Güney enlemlerinde tomurcuklanma Nisan ayında başlar ve ilkbahar sonuna kadar devam ederken, daha soğuk bölgelerde bu süreç iki ila üç hafta gecikir. En yoğun hasat dönemi 15 Ağustos'ta başlar.

Ürünün verimi etkileyicidir, ancak en iyi sonuçlar yalnızca olgun ağaçlarda elde edilir:

• İlk yıl bir ağaçtan ancak 5-7 kg meyve alınabiliyor.
• Ertesi yıl bu rakam iki katına çıkarak 10-14 kg'a ulaşır.
• Tam yetişkin bir ağaç mevsiminde 40-50 kg şeftali üretebilirken, endüstriyel yetiştirme koşullarında hektar başına verim 140-215 centner'e kadar çıkabilmektedir.

Deneyimli bahçıvanlar, daha büyük meyve büyümesini teşvik etmek için dal başına meyve sayısının ayarlanmasını öneriyor. Bu tür bir düzenleme yapılmazsa, daha fazla meyve olacak, ancak bunlar daha küçük olacak ve her geçen yıl boyutları küçülecektir.

Kendi kendine üreme ve tozlayıcılara ihtiyaç

Altın Moskova şeftalisi, kendi kendine tozlaştığı için dışarıdan tozlayıcılara ihtiyaç duymaz. Çiçekleri birbirine yakın konumlanmış pistil ve erkek organlara sahiptir ve aynı anda olgunlaşırlar. Kendi kendine tozlaşma, erkek organlardan gelen polenlerin dişi organa yerleşmesiyle gerçekleşir.

Bu çeşit, sınırlı bahçe alanlarında sıklıkla karşılaşılan çapraz tozlaşma için başka şeftali ağaçları dikme ihtiyacını ortadan kaldırarak bahçıvanların ve yaz sakinlerinin hayatını kolaylaştırır.

Uzun süren bahar aylarında, böceklerin aktif hayata dönmesinin yavaş olduğu dönemlerde, kendi kendini tozlaştıran şeftali Zolotaya Moskva güvenilir meyve verimini garanti eder.

Bir fide dikmek

Genç bitkilerin dikimi, onların gelecekteki büyüme ve gelişmelerini belirleyen önemli bir andır.

Son tarihler

Dikim için doğru zaman, iklim koşullarına ve coğrafi konuma bağlıdır. Sıcak güney bölgelerinde sonbahar, kuzey bölgelerinde ise ilkbahar daha uygundur.

Konum

İdeal yetiştirme koşulları arasında, kuvvetli rüzgar ve cereyandan korunan güneşli ve kuru alanlar bulunur. Güneye bakan bir bahçe en iyi seçimdir.

Hazırlık ve ekim

Ağaç dikimi için yer seçerken, kışın veya ilkbaharda don ve aşırı sulama nedeniyle oluşabilecek çürüme ve kabuk hastalıklarına karşı köklerden su drenajının sağlanması önemlidir.

Önemli noktalar:

• Bir yere birden fazla ağaç dikmeyi planladığınızda, ileride her ağacın ışığa, havaya ve besine erişebilmesi için aralarında 300 cm mesafe bırakmalısınız.
• Dikimden önce toprağı iyice hazırlayın. Birkaç hafta önceden 60-65 x 70-75 cm boyutlarında bir çukur kazın ve içine 20 litre ılık, tercihen durgun su doldurun.
• Drenajı iyileştirmek için çukurun dibine bir kat kırmızı tuğla kırıntısı ekleyin.
• Dikim günü çukura 10-12 kg humus ve toprak karışımı ilave edilir.
• Fidanı sabitlemek için hemen çukura tahta bir destek yerleştirin ve ardından sicimle ağaç gövdesini buna bağlayın.
• Bitkiyi dikkatlice çukura yerleştirin, köklerini yayın ve üzerini toprakla örtün.
• Dikimden sonra ağacı bağlayın, etrafındaki toprağı ılık suyla sulayın ve üzerini bir kat saman veya ağaç kabuğuyla örtün.

Şeftali ağacı bakımı

Altın Moskova'nın bakımı kolaydır ve önemli bir finansal yatırım gerektirmez. Ancak, uygun bakımla etkileyici sonuçlar elde edebilirsiniz: yemyeşil bir ağaç ve bol meyve hasadı.

Sulama

Bu çeşit sık sulama gerektirmez. Sulama, ilkbaharın gelişi ve özsu akışının aktifleşmesiyle başlamalı ve Eylül ayındaki hasattan sonra sonlandırılmalıdır. Sonbahar ve kış aylarında sulama gerekmez.

Tüzük:

• Yaz aylarında şeftali ağaçlarının iki haftada bir sulanması gerekir, ancak bu sıklık toprak koşullarına ve hava koşullarına bağlı olarak değişebilir. 10-12 cm'den daha derindeki üst toprak kuru kalırsa sulama gereklidir.
• Şeftali ağaçları için damla sulama idealdir. Bu mümkün değilse, nemi korumak ve buharlaşmayı azaltmak için ağaç gövdesinin etrafındaki alanı malçlayın.

Üst pansuman

Ağacınızın dalları her yıl 20-35 cm uzuyorsa, bitkinin ek beslenmeye ihtiyacı yoktur. Bu büyüme hızı, şeftali ağacının ihtiyaç duyduğu tüm besinleri aldığını gösterir.

Ancak büyüme öngörülenden az ise, yıl boyunca yaklaşık 2-3 kez düzenli gübreleme yapılması düşünülebilir:

• İlkbaharda, yeni meyve tomurcuklarının oluşumunu desteklemek, yeşil yaprakların hacmini artırmak ve ağaç büyümesini teşvik etmek için toprağa azot bakımından zengin mineral gübreler eklenir. Bunlar arasında amonyum nitrat, üre ve nitroammofoska bulunur.
  Organik tarım yöntemlerini tercih edenler için ilkbaharda tavuk gübresi veya inek gübresi önerilir. Ağacı odun külü çözeltisiyle sulamak da faydalıdır.
• Yaz, meyvelerin tam olgunlaşmasını ve tatlılığını artıran fosfor ve potasyum içeren mineral gübrelerin uygulanmasının zamanıdır. Organik sıvı gübreler ise hasattan yaklaşık 20 gün önce kesilerek iki haftada bir uygulanabilir.
• Eylül ayında, potasyum karışımları veya özel bir sonbahar gübresi kullanarak son bir gübreleme yapmanız önerilir. Toprağı kazarken kompost ve süperfosfat ekleyin.

Şeftali ağaçları, büyüme mevsimi boyunca güvenli bir yaprak ilacı olan Fitosporin ile tedavi edilebilir. Ağacı mantar enfeksiyonlarından korumak için bu biyofungisit ile üç haftada bir ilaçlama yapılabilir.

İşleme

Altın Moskova, külleme hastalığına karşı iyi bir dirence sahiptir, ancak böcek ve hastalıklara karşı düzenli korumayı unutmayın. Diğer hastalıkları önlemek için bitkiyi yılda en az üç kez %3 Bordo bulamacı veya %0,5 bakır sülfatla tedavi edin:

• tomurcuklar açılmaya başlamadan önce;
• çiçeklenme tamamlandıktan sonra;
• meyve hasat edildikten sonra.

Şeftali ağaçları yaprak kıvrılması, monilyoz ve klasterosporium gibi hastalıklardan muzdarip olabilir. Altın Moskova'yı zararlılardan korumak için önleyici bir önlem olarak böcek ilaçları kullanılmalıdır.

Kırpma

Dikkatli budama, bitkinin güneş ışığı ve ısıyı en iyi şekilde emmesini sağlar, bu da bitkinin hastalıklara karşı bağışıklığını güçlendirir ve büyümesini hızlandırır.

Kırpma diyagramı:

• Dikimden bir yıl sonra, yan dalların büyümesini teşvik etmek için orta gövdeyi üçte bir oranında kesin.
• Üç yaşındaki bir ağaçtan hızlı büyüyen dalları çıkarın, sadece meyve vermesi beklenenleri bırakın.
• Dördüncü yılda sadece ölü, kırık, açılı veya çapraz dalların bir kısmını budayın.
• Olgun bir ağaç için, meyve verme sırasında kırılmalarını önlemek amacıyla gövdeye 45°'den daha büyük bir açıyla büyüyen dalları çıkararak yıllık gençleştirme budaması yapın.

Kışa hazırlık

Şeftali ağaçları düşük sıcaklıklara karşı hassastır ve -30°C gibi düşük sıcaklıklarda tomurcuklarını kaybedebilirler. Kışları soğuk geçen bölgelerde, bu bitkilere koruma sağlamak önemlidir:

• Eylül veya ekim başında, Altın Moskova ağacının gövdesi, kabuğun dondan korunmasına yardımcı olacak özel bir boya veya kireçle işlenmelidir.
• Ekim ayında kök bölgesi çam iğneleri, ağaç kabukları, sebze artıkları, kuru yapraklar ve küçük dallar kullanılarak malçlanmalıdır.
• Küçük kemirgenleri çekebileceğinden, malç olarak saman kullanılması önerilmez. Gövde etrafındaki malç en az 10-12 cm kalınlığında olmalı, ideal olanı 20-25 cm'dir. Malç, ilkbaharda, Nisan ayı civarında kaldırılmalıdır.
• Sık kar yağışı alan bölgelerde, ağacın etrafındaki zemini çuval beziyle örterek daha fazla koruyabilirsiniz. Kar yağdıktan sonra, üzerine karı yığarak ek bir yalıtım katmanı oluşturabilirsiniz.
• Kışların özellikle sert geçtiği bölgelerde ağacın üzerine çıtalardan oluşan koruyucu bir gölgelik yapılabilir, üzeri çuval bezi, film veya ince kontrplakla kaplanabilir.

Meyvelerin toplanması ve işlenmesi

Hasat, meyve istenilen kıvama geldiğinde başlar. Ağaç dallarına zarar vermemek için meyveyi dikkatlice toplamak önemlidir. Şeftaliler, karakteristik bir allık tonuyla zengin bir sarı renge sahip olduğunda ve dokunulduğunda yumuşak bir his verdiğinde hasada hazırdır.

Temizlemenin özellikleri ve sonraki işlemler:

• Meyveler, dalları koparılmadan saplarıyla birlikte toplanmalıdır.
• Şeftalilerin zarar görmesini önlemek için kutulara veya sepetlere yerleştirilir.
• Taşıma veya depolama için henüz tam olgunlaşmamış meyveler seçilir.
• Şeftalilerin uzun süreli saklanması için konserve veya kurutma yöntemi tercih edilir.

Olumlu ve olumsuz nitelikler

Bahçıvanlar, şeftali ağaçlarının her yıl mükemmel verim ve tutarlı meyve verdiğini belirtiyor. Ancak bu çeşidin başka avantajları da var:

Altın Moskova şeftalisinin incelemeleri

Zolotaya Moskva çeşidi, Orta Rusya'nın sert ikliminde bile düzenli olarak meyve verme yeteneğini gösterirken, yüksek meyve kalitesi ve lezzetini de korumaktadır. Bahçıvanlar, özellikle hastalık ve zararlılara karşı dayanıklılığına, dona dayanıklılığına ve artan verimliliğine dikkat çekmektedir.

Sıkça Sorulan Sorular