Satürn şeftalisi, mükemmel pazarlanabilirlik ve taşınabilirliğe sahip incir ve yüksek verimli çeşitler grubuna dahildir. Bu çeşit, büyük çiftçiler tarafından hem ev hem de ticari kullanım için yetiştirilmektedir. Çok yönlülüğü, orta olgunlaşma süresi, kendi kendine verimli olması ve dona dayanıklılığı ile öne çıkmaktadır.
İncir çeşitlerinin ortaya çıkışının özellikleri
İncir şeftalisi, kökeni Çin'e dayanmakta olup, 19. yüzyılın başlarında buradan Büyük Britanya ve Amerika Birleşik Devletleri'ne yayılmıştır. Günümüzde ticari olarak Amerika Birleşik Devletleri, Meksika, Arjantin, İspanya ve Fransa'da yetiştirilmektedir.
Ancak Çin'de şöhretleri sönmedi ve hâlâ Pantao olarak anılıyorlar. İklimimizde, 1960'larda Amerika Birleşik Devletleri'nde yetiştirilen Saturn çeşidi, en iyi yassı şeftalilerden biri olarak öne çıkıyor.
Ağacın görünümü
Ağaç, 350-400 cm'yi geçmeyen bir yüksekliğe ulaşan orta büyüklükte bir ağaç olarak kabul edilir. Taç yayvan ve oldukça geniştir, küresel bir şekle ve orta büyüklükte yapraklara sahiptir. Çeşit, diğer özellikleriyle de tanımlanabilir:
- yaprak ayası – arka tarafı gri-yeşil, ön tarafı klasik yeşil;
- yaprak şekli – mızrak şeklinde, yüzeyinde hafif tüylenme var;
- çiçekler – çok hoş kokulu, pembe (parlak olmaktan çok soluk);
- çiçek salkımlarındaki stamenler – yüksek.
Meyveler nasıl görünüyor ve tadı nasıl?
Drupa, yassı, disk şeklinde bir meyvedir. Oldukça büyüktür ve ağırlığı 120-140 gr'a kadar ulaşabilir. Diğer özellikleri:
- yüzey - orta tüylülük;
- deri - çok yoğun değil;
- renk - ana renk sarıdır, ancak üzerinde koyu kırmızı tonlarında geniş bir allık yayılmaktadır;
- hamur – az lifli, fakat çok sulu, krem rengi;
- kemik - küçük boyutlu olduğundan posası kolayca “kopar”.
Olgunlaşma ve meyve verme
İlk meyvelerin ikinci yılda görülmesi beklenir. Çiçeklenme nisan ayında gerçekleşir ve bu da çeşidin ara olgunlaşma dönemini gösterir.
Hasat zamanı temmuz ayının son haftaları olarak tahmin ediliyor ancak bu, tarımsal uygulamalara ve hava koşullarına bağlı olduğundan kesin bir zaman belirlenemiyor.
Verimlilik
Bu şeftalinin verimi diğer çeşitlerle karşılaştırılabilir olup, ağaç başına ortalama 48-49 kg'dır. Hasat edilen meyve tüm kalite standartlarını karşılamaktadır.
Çeşit, taze olarak tüketilmek, komposto, reçel, meyve suyu ve meyve suyu yapımında kullanılmak üzere evrensel olarak kullanılır.
Kendi kendine üreme ve tozlayıcılara ihtiyaç
Satürn şeftalisi tozlayıcıların yardımı olmadan da meyve verebilir, ancak en yüksek verimi sağlamak için tozlayıcıların kullanılması önerilir.
Toprak ve iklim koşullarına ilişkin gereksinimler
Ağaç, optimum büyüme için rüzgar ve esintilerden korunan güneye bakan yamaçları tercih eder. Kuraklığa dayanıklılığı resmi olarak belirtilmemiş olsa da, incelemeler çeşidin kuraklığa makul ölçüde dayanıklı olduğunu göstermektedir.
Büyüme ve bakım
Satürn şeftalisi gibi ağaçların, don başlamadan önce sonbaharda veya gece donu tehlikesi geçtikten sonra ilkbahar başında dikilmesi önerilir. Yetiştirme ipuçları:
- Sonbahar ekimi için toprağı hazırlamak üzere, beklenen ekim tarihinden 2-4 hafta önce 70-75 x 70-75 x 70-75 cm boyutlarında bir çukur kazın ve verimli toprakla doldurun. Toprak çok killiyse, kum ve kompost ekleyebilirsiniz.
- Çukurun tabanına kırık tuğla veya kırma taşlardan oluşan bir katman yerleştirin. Ağacı sabitlemek için bir kazık da takmayı unutmayın.
- Daha sonra fide kök sürgünleri dikkatlice birbirinden ayrılarak oluşturulan toprak yığınının üzerine yerleştirilir, toprak dikkatlice doldurulup sıkıştırılır, aşı yeri toprak seviyesinden 4-5 cm yukarıda bırakılır.
- Daha sonra ağacın desteğe bağlanması ve sulanması gerekiyor.
- Kök bölgesi humus, talaş veya kuru ot gibi organik malç tabakasıyla örtülmeli ve gövdenin etrafında küçük bir boşluk bırakılmalıdır.
- Dikimler arasındaki mesafe 350-400 cm civarında olmalıdır.
- Dikimden sonraki ilk beş yıl boyunca ağacın bol sulanması gerekir. Ağaç başına ortalama su ihtiyacı 30 ila 40 litredir. Ağaç olgunluğa eriştiğinde, sulama yalnızca kuru havalarda yapılmalıdır.
- Sulamadan sonra köklerin etrafındaki toprağı gevşetmek gerekir.
- Malç kullanımı toprağın nemini daha uzun süre korumasına yardımcı olur.
- İlkbahar başında şeftali ağaçları yüksek azotlu gübrelerle beslenir. Birçok bahçıvan, kök bölgesine üre ile karıştırılmış amonyum nitrat (nitrat) uygulamayı tercih eder. İlkbaharda gövde etrafındaki toprağın işlenmesi sırasında her yıl mineral gübre eklenmesi önerilir. Sonbaharda ise ağaç fosfor ve potasyumla beslenmelidir.
Ağaç, iki yılda bir kez verilen organik maddelere - gübre ve humusa - iyi yanıt verir.
- × Toprağı aşırı sulamaktan kaçının, çünkü bu kök sisteminde mantar hastalıklarının gelişmesine yol açabilir.
- × Ağacın zayıflamasını önlemek için, aktif özsu akışının olduğu dönemde (ilkbahar başı) budama yapılması önerilmez.
Don direnci ve barınak ihtiyacı
Bu şeftali çeşidi dona dayanıklı olarak pazarlanmaktadır. Ancak, güney kökenli bir bitki için düşük sıcaklık toleransının göreceli bir kavram olduğunu anlamak önemlidir. Daha sert kış koşullarında koruyucu örtü şarttır.
İlk dondan önce, meyve ağacının tabanı saman, talaş veya kompost tabakasıyla kaplanır. Ağaç gövdesinin kabuğu kireçle kaplanır ve don ve kemirgenlerden kaynaklanan hasarı önlemek için çuval bezi veya nefes alabilen başka bir malzemeyle sarılır.
Budamanın özellikleri
Budama, sezon boyunca iki kez yapılır; ılık ve kuru havalar tercih edilir. Budama sırasında dalların saplarını elle tutmak önemlidir, çünkü bu türün sürgünleri kırılmaya meyillidir.
Nasıl ve ne yapmalı:
- İlkbahar başında genç sürgünleri 3 tomurcuk kısaltın, ancak ana kılavuz gövde dalı diğerlerinden 25-35 cm daha yüksekte olmalıdır.
- Gövdeye yakın olan ve çalının içine doğru büyüyen dalları kesin ve sürgünleri yatay pozisyona yönlendirin.
- Hijyenik budama, hastalıklı, hasarlı ve diğer gereksiz dalların budanmasını içerir.
- Enfeksiyonun yayılmasını önlemek için kesikler bahçe ziftiyle tedavi edilmelidir.
Avantajları ve dezavantajları
Satürn pek çok olumlu özelliğiyle öne çıkar; bunlar arasında bahçıvanlar ve çiftçiler özellikle şunları vurgular:
Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç
Satürn'ün yaprak kıvrılmasına karşı iyi direnci resmen onaylanmıştır. Bitkiyi bakteriyel hastalıklardan korumak için önlemeye özel önem verilmelidir. Satürn, kök ur nematodlarına duyarlı değildir. Çekirgelerin meyveye verdiği zarar, çiftçiler arasında yaygın bir şikayettir.
İncelemelerin incelenmesi
Satürn şeftalisi, hem özel bahçıvanların hem de büyük çiftçilerin gözdesidir; meyveleri uzun mesafeli nakliyeye kolayca dayanır, uzun raf ömrüne sahiptir ve mükemmel pazarlanabilirlik ve lezzete sahiptir. Özel bir bakım veya dikim gerektirmez. Önemli olan, başlangıçta uygun ve güneşli bir yer seçmektir.