Saratov Rubin kayısısı yetiştirmek, sıcak güney iklimlerinden ılıman soğuk Orta Rusya'ya kadar çeşitli bölgelerdeki bahçıvanlar için başarılı ve ümit verici bir faaliyettir. Bu çeşit, yüksek verim, mükemmel dona dayanıklılık ve mantar hastalıklarına karşı direnç sunar.
Üreme tarihi
Saratov Rubin kayısısı, yetiştirici A. M. Golubev'in çalışmalarının sonucudur. Melezleme, Mançhursky çeşidi ile Firavun kayısısının bir melezidir.
Çeşit tanımı
Saratov Rubin kayısısı, yalnızca deneyimli bahçıvanlar arasında değil, aynı zamanda meyve ağacı yetiştirmeye yeni başlayanlar arasında da popülerlik kazanmıştır. Bu, "ebeveynlerinden" miras aldığı mükemmel özelliklerden kaynaklanmaktadır.
Meyve ve ağaçların özellikleri
| İsim | Hastalık direnci | Olgunlaşma dönemi | Meyve boyutu |
|---|---|---|---|
| Saratov Rubin | Yüksek | Orta-erken | 40-50 gr |
| Golubev'in Tatlısı | Ortalama | Erken | 30-40 gr |
| Tatlı düşkünlüğü | Yüksek | Ortalama | 35-45 gr |
Bitki kuvvetli bir gelişim gösterir, 4-5 m yüksekliğe ulaşır. Ağacın tepesi küresel, yayvan ve çok sık değildir.
Kayısının detaylı özellikleri:
- Kabuğu kahverengi, dokununca pürüzlüdür. Düz dalları ise açık kahverengi ve tüysüzdür.
- Yaprakları küçük, geniş yuvarlak, uçları içbükey ve sivri, parlak ve pürüzsüzdür. Yapraklar koyu yeşil renktedir ve yaprak ayasının kenarları tırtıklı bir hat oluşturur.
- Çiçekler beyaz renkli olup tek tek örnekler halinde sunulmaktadır.
- Ortalama bir kayısı 40-50 gram ağırlığındadır, ancak bazıları 70 grama kadar ulaşabilir. Meyvesi eliptik bir şekle sahiptir, canlı turuncu bir renge ve belirgin bir kırmızımsı pembeye sahiptir. Kabuğu çok pürüzlü değildir, kadifemsi ve tüylüdür, kolayca soyulur ve çatlamaya karşı dayanıklıdır.
- Kayısının eti turuncu, sulu ve yumuşaktır, kendine özgü bir aroması vardır. Çekirdeği küçüktür ve kolayca ayrılır.
Tat nitelikleri
Saratov Rubin, ekşi ve tatlı notaları bir araya getiren uyumlu bir tada sahiptir. Meyvenin şeker içeriği %8,5 olup hoş bir tatlılık verir. %1,5 oranındaki meyve asitleri ise ferahlatıcı bir ekşilik katar.
Meyvenin yapısının iyi olmasına katkı sağlayabilecek pektin oranı %1,3'e kadar ulaşmaktadır.
Her 100 gram kayısı, besinsel özelliklerini vurgulayan 12,3 mg askorbik asit içerir. Uzmanlar, bu kayısı çeşidinin tadını 4,3 puanla değerlendiriyor.
Saratov Rubin kayısısının çiçeklenme dönemi ve tozlaşma çeşitleri
Bu çekirdekli meyve ağacı kısmen kendi kendine tozlaşabildiğinden, tozlayıcı olarak yakınlarda başka kayısı çeşitlerinin yetiştirilmesi önerilir. Bol bir yıllık hasat sağlamak için, tozlayıcı olarak görev yapabilecek Dessertny Golubeva ve Lakomka çeşitlerinin yakınlara ekilmesi önerilir.
Olgunlaşma ve meyve verme
Bitki, ekimden 3-4 yıl sonra meyve vermeye başlar. Orta-erkenci olgunluk kategorisine girer ve kayısılar temmuz ortasında tam olgunluğa ulaşır. Hasat, meyvelerin optimum hasat olgunluğuna ulaştığı temmuz ayının ikinci on gününde, biraz daha erken başlar.
Verimlilik
Saratov Rubin meyve ağacı, ağaç başına yaklaşık 120 kg meyve verir. Bu ağaçlar hektar başına 338 centner'e varan etkileyici bir verim sağlar. Bu, çeşidin yüksek verimliliğini ve ticari uygulanabilirliğini kanıtlar.
Büyüyen bölgeler
Kayısı, Rusya'nın ılıman bölgelerinde ve benzer iklime sahip diğer bölgelerde yetiştirilmeye uygundur. Özellikle Saratov, Astrahan ve Volgograd bölgelerinin yanı sıra Kalmıkya ve Kuzey Kafkasya'da popülerdir.
Meyvelerin uygulanması
Elde edilen ürün çeşitli amaçlar için kullanılabilir: Taze olarak tüketilebileceği gibi, kış aylarında reçel, marmelat, komposto, pastil ve kuru kayısı gibi reçeller yapmak için de kullanılabilir.
Saratov Rubin çeşidinin artıları ve eksileri
Saratovlu bilim insanları uzun süren araştırmalar sonucunda, çok sayıda avantajı olan, güçlü ve meyve veren bir bitki üretmeyi başardılar.
İniş kuralları
Meyve ağacı dikmek çok da zor değil. Acemi bir bahçıvan bile bu sürecin üstesinden gelebilir.
Konum ve toprak gereksinimleri
Tam gelişim ve bol meyve vermesi için bitkiye yeterli alan sağlayın. Bu çeşit, uzun ağaçlardan en az 4 metre uzakta olmalıdır. Saratov Rubin çeşitli toprak tiplerinde yetişir, ancak nötr veya hafif alkali pH değerine sahip hafif, nefes alabilen toprakları tercih eder.
Ağır topraklar için kum, fakir topraklar için humus, asidik topraklar için ise kireç veya tebeşir ekleyin. Odun külü çok amaçlı bir gübredir. Dikim yeri seçerken, kuvvetli rüzgarlardan iyi korunan, güneşli ve açık bir alan seçin.
- ✓ Bitkilerin optimum besin emilimi için toprak pH değerinin kesinlikle 6,5-7,5 aralığında olması gerekir.
- ✓ Kök sisteminin çürümesini önlemek için yeraltı suyunun derinliği en az 2 metre olmalıdır.
Saratov Rubin kayısısının ekim tarihleri
Kışları soğuk geçen bölgelerde, fideleri ilkbahar başında, karlar erir ermez ve toprak 13°C'nin (55°F) üzerine çıkar çıkmaz, özsu akışı henüz başlamamışsa dikin. Güney Rusya'da, tüm yapraklar döküldükten sonra, ilk dondan yaklaşık 30 gün önce, sonbaharda dikmek tercih edilir. Bu, genç ağaçlara kış başlamadan önce kök salmaları ve kendilerini geliştirmeleri için zaman kazandıracaktır.
Kayısı için iyi ve kötü komşular
Kayısı ağaçlarının aktif gelişimi ve meyve vermesi, çevredeki bitki örtüsüyle yakından bağlantılıdır. Komşu bitkilerin etkisi, bu çekirdekli meyvenin genel sağlığı ve verimi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir.
Kayısının istenmeyen komşuları şunlardır:
- kirazlar;
- şeftali;
- elmalar;
- armutlar;
- ceviz;
- ahududu ve frenk üzümü çalıları.
Kayısı için iyi komşular olarak çuha çiçeği, lale veya nergis gibi bahar çiçeklerini düşünebilirsiniz. Çok yıllık otlar, ağacın gölgesinde iyi yetişir.
Dikim materyali nasıl seçilir ve hazırlanır?
Dikim için bir veya iki yaşında aşılı fideler kullanın. İstediğiniz fide yerine yabani fide alma riskini önlemek için fideleri güvenilir uzman mağazalardan satın alın.
- × Kök boğazının altında aşılanma belirtileri görülen fidelerden kaçının, çünkü bu durum büyüme ve meyve tutumunda sorunlara yol açabilir.
- × Yaprakları açılmış fideleri satın almayın, çünkü bunlar daha az köklenir.
Bitki seçerken aşağıdaki kriterleri göz önünde bulundurun:
- Kök sistemi: sağlıklı, güçlü, hasarsız ve çürüme belirtisi olmayan.
- Havlamak: Ana gövde ve sürgünlerde gözle görülür bir hasar, çatlak, hastalık belirtisi veya zararlının bulunmaması.
- Yükseklik: Fidanların 80-90 cm boyunda olması idealdir.
Taşıma sırasında kök sisteminin zarar görmesini önlemek için nemli yosun veya turba ile sarın. Dikimden hemen önce, fidelerin kök sistemini tınlı toprak ve inek gübresi karışımına batırın, karışımın kurumasını bekleyin ve ardından ekime geçin.
Dikim diyagramı
Sonbaharda kayısı dikimi için çukur hazırlamak, 70x80 cm boyutlarında bir çukur kazmayı içerir. Ardından şu talimatları izleyin:
- Çukurun dibine ince kırılmış taş veya çakıl kullanarak 5-6 cm kalınlığında bir drenaj tabakası yerleştirin.
- Bahçe toprağı ve kompostu 2:1 oranında içeren verimli bir alt tabaka hazırlayın. 2 kg odun toprağı ve 500 gr süperfosfat ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın ve elde edilen alt tabakanın bir kısmını hazırladığınız çukura eşit şekilde yayarak küçük bir höyük oluşturun.
- Fideyi kökleri dikkatlice yayarak yerleştirin.
- Dikimden iki hafta önce, arazinin 40-50 cm derinliğinde derin bir şekilde kazılması gerekir.
- 1 m²'ye 10 kg olacak şekilde organik gübre (humus veya kompost) ilave edilir.
- Toprağın pH değerini test edin ve gerekirse ayarlayın.
Saratov Rubin kayısının daha ileri bakımı
Kayısı ağaçlarına etkili bir şekilde bakmak için geleneksel yöntemleri takip etmek önemlidir. İyi meyve üretimi ve sağlıklı büyüme sağlamak için düzenli olarak basit tarımsal işlemler uygulamak şarttır.
Sulama
Kayısı ağaçları, uzun süreli kuraklıklara dayanıklı olmalarını sağlayan güçlü bir kök sistemine sahiptir. Önemli büyüme mevsimlerinde yeterli nem şarttır, ancak ağaçlar aşırı neme tolerans göstermez.
Kurak yaz aylarında, mevsim başına en az 4-5 kez sulayın:
- Kış sonu ve ilkbahar kurak geçiyorsa, bitkileri çiçeklenmeden yaklaşık iki hafta önce ilk kez sulayın. Doğal nem bolsa, sulamaya gerek yoktur.
- Çiçeklenmeden 10-14 gün sonra tekrar sulayın.
- Sonbahar başlangıcından 2-3 hafta önce ağaçlarınızı sulayın.
- Hasattan birkaç hafta sonra yeterli su verin.
Kayısıların son sulanması kışa hazırlık olarak yapılmalıdır.
Beslenme şeması
Toprakta yeterli besin maddesinin bulunması, meyve oluşumu ve yaprak büyümesi için çok önemlidir. Kayısı ağaçları, kuru gübreleme, sıvı gübreleme ve püskürtme gibi çeşitli gübreleme yöntemlerine iyi yanıt verir.
Saratov Rubin beslenme programı:
- Tomurcuklar şişmeye başlamadan önce taç kısmına üre solüsyonu püskürtün.
- Çiçeklenmeden önce toprağa 50 gr azot ve 70 gr amonyum nitratı gövde etrafına eşit şekilde dağıtın.
- Yaz aylarında, karmaşık mineral gübre solüsyonu kullanarak yapraklara yaprak gübresi uygulayın.
- Hasattan sonra, sezon boyunca kaybedilen potasyum, azot ve fosforu tekrar yerine koyun.
Budama ve taç şekillendirme
Kayısı ağaçlarının bakımının en önemli unsurlarından biri budama ve taç şekillendirmedir. Ağacın hızlı büyümesi, yaprakların ve sürgünlerin yoğun bir şekilde gelişmesine neden olur. Aşırı yoğun yapraklar, meyve boyutunu küçültebilir ve taçta eşit olmayan bir aydınlatma oluşturarak hastalıklara yol açabilir.
Yaz aylarında, kalan dalların bol ve daha iyi bir hasat vermesini sağlamak için genç sürgünlerin bir kısmını çıkarın. Bu işlemi, meyveler olgunlaşmaya başlamadan önce, Haziran ayında gerçekleştirin.
İlk 3-4 yılda genç ağaçlarda, aktif özsu büyümesinin başlamasından önce yapılan taç şekillendirme işlemine ihtiyaç vardır:
- Dikimden sonraki yıl, ana gövdeyi üçte bir oranında kısaltın ve tacın temelini oluşturacak 3-6 yan sürgün seçin.
- Sonraki her biçimlendirici budamada, büyümeyi teşvik etmek için yatay sürgünleri üçte bir oranında kısaltın ve dikey sürgünleri dörtte bir oranında kesin.
- Aynı zamanda hastalık ve zararlı belirtileri gösteren eski, hastalıklı, hasarlı sürgün ve dalları çıkarın.
Olgun ağaçları gençleştirici budamaya tabi tutun, meyve veren eski sürgünleri çıkarın ve meyve verecek yeni genç dalların oluşumunu teşvik edin.
Kışa dayanıklılık ve barınma ihtiyacı
Ağaç, kışa karşı yüksek bir dayanıklılık sergiler: Meyve tomurcukları -36°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir ve odunu -40°C'de bile güçlü kalır. Tomurcukların geç açılması ve uzun uykuda kalma süresi sayesinde bitki, kış erimelerinden ve ilkbahar donlarından korunur.
Kış sonuna doğru, güneş yanığını önlemek için gövde ve saplarını kireçle tedavi edin. Bu çeşit kuraklığa dayanıklı kabul edilir ve uzun süre sulama veya yağmur olmadan dayanabilir.
Kayısı hastalık ve zararlılarının kontrolü
Saratov Rubin mükemmel bir bağışıklığa ve güçlü bir sağlığa sahiptir, nadiren hastalık geçirir. Ancak, sorunları önlemek için meyve dökümü ve bitki hastalıklarını önlemek için önleyici tedbirler gereklidir.
Bu kayısı çeşidi, yüksek nem koşullarında bile mantar enfeksiyonlarına karşı direnciyle öne çıkar. Bu özellik, küme lekesi ve monilyoz gibi hastalıkların görülme sıklığını azaltarak kimyasal ilaç kullanımını en aza indirir.
Tavsiyeleri izleyin:
- Yay işleme. Genellikle bakır sülfat veya Bordo bulamacı solüsyonu kullanılır. Kokomikoz, monilyoz, lekelenme ve küme sporoz gelişimini önler. Aynı zamanda, taç kısmını bir üre solüsyonuyla tedavi edin. Önleyici amaçlar için kayısıya Zirkon püskürtün.
- Çiçeklenme döneminde uygulama. Kışlayan böcekleri ve yaprak yiyen zararlıları kontrol altına almak için mantar ilaçları kullanın. Kolloidal kükürt bazlı ürünler, Kinmix ve Ridomil etkilidir.
- Meyvelerin büyüme ve olgunlaşma döneminde uygulanan tedavi. Horus veya kükürt bazlı ürünler uygulayın. Bu adım, kokomikoz ve külleme oluşumunu önlemeyi amaçlamaktadır.
- Sonbahar işlemesi. Son ilaçlama, tüm yapraklar döküldükten sonra konsantre üre solüsyonu ile yapılmalıdır.
- Sonbahar sonu işlemesi. Bu aşamada ağaçlara üre solüsyonu uygulayın.
Hasat ve depolama
Meyveler aynı anda olgunlaştığından, neredeyse tüm mahsulü tek seferde hasat etmek kolaydır. İşlem genellikle iki aşamada gerçekleşir: hasat edilen meyveler elenir, uygun olmayanlar atılır ve seçilen olgun kayısılar gıda olarak kullanılırken, sert ve biraz olgunlaşmamış olanlar saklanır.
Hasadın uzun mesafeler boyunca taşınması gerekiyorsa, kayısıları teknik olgunluk aşamasında hasat edin. Gıda ve ev konservelerinde ise meyvenin olgunluğuna öncelik verin.
Uzun süreli saklama için, sıcaklığı yaklaşık 15°C ve nem oranı yaklaşık %70 olan bir oda kullanın. Havalandırmalı plastik veya ahşap kasalar uygun saklama kaplarıdır. Her meyveyi kağıda sarın. Kayısılar bu şekilde iki haftaya kadar saklanabilir.
İncelemelerin incelenmesi
Modern yetiştiriciler, gelişmiş özelliklere sahip yeni bitkiler geliştirmek için gayretle çalışıyorlar. Çabaları sonucunda, sıcağı seven ve yüksek verimli Saratov Rubin kayısı çeşidi geliştirildi. Uygun şekilde bakıldığında yüksek verim ve güçlü bir bağışıklık sistemi sergiliyor.