Redhaven şeftali çeşidinin ayrıntılı özellikleri ve temel yetiştirme nüansları

Redhaven şeftalisi, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki önde gelen meyve mahsullerinden biridir ve tüm şeftali ekimlerinin %50'sinden fazlasını oluşturur. Bu çeşit, çok sayıda melez çeşidin geliştirilmesine temel oluşturmuştur. Redhaven'ın popülaritesi, zengin aroması, aroması ve bakımının kolay olmasından kaynaklanmaktadır.

Üreme verileri

Çeşit, 1940 yılında Michigan'da geliştirildi. Halehaven şeftalisini Culhaven şeftalisiyle çiftleştiren Amerikalı yetiştiricilerin uzun yıllar süren çalışmalarının sonucuydu. Bu yetiştirme süreci, şu anda Amerika Birleşik Devletleri, Kanada ve Avrupa'da ticari olarak yaygın olarak yetiştirilen Redhaven şeftalisinin ortaya çıkmasını sağladı.

Ağacın görünümü

Bu çeşit, oldukça yüksek bir ağaç olarak nitelendirilir. Tek tek örnekleri 480-500 cm'ye kadar ulaşır ve geniş taçları 800-1000 cm çapa kadar uzanabilir. Bu devasa boyut nedeniyle, küçük bir bahçede yetiştirilmesi zorlaşır.

Ancak bu durumdan kurtulmanın bir yolu var: Redhaven'ın daha kompakt formlarını oluşturmak için bodur anaçlara veya bademlere aşılama yapılır.

Dev ağacın diğer çeşit özellikleri:

• Kök sistemi dallı ve derindir.
• Olgun dallardaki kabuk kahverengi bir renk tonuna sahiptir ve güneşli tarafta mor tonlara bürünebilir.
• Ortalama boy uzunluğu 45-55 cm civarında olup, sürgün çapı yaklaşık 5-6 mm'dir. Boğum araları orta uzunluktadır.
• Sürgünler genellikle yatay olarak büyür, bu da taca yayvan bir görünüm kazandırır.
• Çeşidin yaz sonlarında çok miktarda meyve verme eğilimi nedeniyle ana dallara destek gerekebilir.
• Taç orta yaprak yoğunluğuna sahiptir.
• Yapraklar koyu yeşil, büyük, mızrak şeklinde ve orta derecede dalgalıdır. Dokunulduğunda yumuşaktır, pürüzlü değildir, belirgin bir orta damarı ve ince dişli kenarları vardır.
• Redhaven çiçekleri çan şeklinde ve küçüktür (yaklaşık 1,5-2 cm çapında), turuncu merkezli, yumuşak pembe renkte beş taç yaprağından oluşur.
• Bir yıllık sürgünlerde hoş kokulu tomurcuklar oluşur ve ilkbahar donlarına dayanıklıdır.

Meyveler ve tat özellikleri

Amerikan şeftali çeşidi, ortalama 70 mm çapında ve 110 ila 170 gr ağırlığında, orta ila büyük boy meyveler üretir. Her meyve, üst kısmında küçük bir çukur ve bazen de zar zor fark edilebilen bir çıkıntı bulunan, pürüzsüz, hafif asimetrik, yuvarlak-oval bir şekle sahiptir.

Lütfen diğer göstergelere dikkat edin:

• Ventral sütür sığ, huni orta derinlik ve genişliktedir.
• Meyvenin kabuğu sertleşmiş, koyu sarı renkte olup, meyvenin yarısından fazlasını kaplayan bulanık parlak kırmızı bir allık vardır.
• Yüzeydeki tüylenme hafif ve yumuşaktır.
• Meyve eti sarımsı renkte, ahududu damarlı, yumuşak, hafif lifli dokulu, sulu ve hafif yoğundur.
• Meyvenin içindeki kırmızımsı çekirdek, etli kısımdan kolayca ayrılır, iri ve ucu sivridir.
• Mükemmel dengelenmiş, eşsiz ve unutulmaz bir tada sahiptir. Tatlılığı, ekşilikten uzak ve aşırı baygınlıkla bir araya getiren bu şarap, zengin meyve aromasıyla uyum içindedir.

Kullanım kapsamı

Şeftali çok çeşitli kullanım alanlarına sahiptir: taze olarak tüketilir, fırıncılıkta ve kompostolarda kullanılır, konserve yapılır ve reçel, marmelat, reçel ve meyve suyu olarak işlenir. Uzun mesafeli nakliyeye dayanıklıdır.

Olgunlaşma ve meyve verme

Çiçeklenme bitkinin üçüncü yılında başlar. Bu çeşit 40-60 yıla kadar yaşayabilir. Düzenli budama ve yenileme ile Redhaven, tüm büyüme mevsimi boyunca meyve verir ve onuncu mevsiminde en yüksek verime ulaşır.

Redhaven, orta erkenci bir şeftali çeşididir. Geç çiçeklenmesi (20-25 Nisan - 15-20 Mayıs) sayesinde ilk meyveler 20 Temmuz gibi erken bir tarihte hasat edilebilir.

Verimlilik

Redhaven'ın verimliliği etkileyici. Beşinci sezonda ağaç başına meyve verimi 20 kg'ın üzerine çıkıyor, ancak yaşla birlikte verim artıyor.

Yetişkin bir ağaç ortalama olarak mevsim başına 40-50 kg meyve verebilirken, 15 yaşındaki bir ağaç 100 kg'a kadar meyve verebilmektedir.

Kendi kendine üreme ve tozlayıcılar

Bu şeftali çeşidinin kendi kendine verimli olması, bahçe başına yalnızca tek bir çeşit yetiştirilmesine olanak tanıyan yadsınamaz bir avantajdır. Ancak profesyonel bahçıvanlar, bölgeye tozlayıcıların getirilmesinin verimliliği önemli ölçüde artırarak %20-40 oranında bir artış sağlayabileceğine inanmaktadır.

Kuraklık ve dona dayanıklılık

Çeşidin kuraklığa dayanıklılığı dikkat çekicidir. Ancak Redhaven şeftalisi cereyana ve kuvvetli rüzgarlara dayanıklı değildir.

Don direnci ortalama düzeydedir, ancak -20°C ile -25°C gibi düşük sıcaklıklara dayanabilir. Güney bölgelerinde kış barınağı gerekmez; ağaç ilkbahar donlarına kolayca dayanır.

Şiddetli don riski olan bölgelerde bitkiler kışa şu şekilde hazırlanır:

• ağaç gövdesi alanındaki toprağı malçlayın;
• gövdeyi ve dalları yumuşak bahçe malzemesiyle yalıtın;
• Ağacı metal bir ağ ile bağlayarak kabuğunu kemirgenlerden koruyun.

Toprak ve iklim gereksinimleri

Redhaven şeftalisi sıcağı seven bir çeşittir ve uzun süreli kurak ve sıcak hava koşullarına kolayca dayanabilir, bu da onu kuru iklime sahip bozkır bölgelerinde yetiştirmeye uygun hale getirir. Ancak bu bitki aşırı neme, soğuk hava akımlarına veya kuvvetli rüzgarlara tolerans göstermez.

Şeftali ağaçları maksimum verim elde etmek için düşük asitli, verimli, iyi havalandırılmış ve nemli toprakları tercih eder. Tınlı topraklar idealdir.

Yetiştirme özellikleri

Redhaven şeftali çeşidinde kaliteli ve iri meyveler elde etmek için dikim kurallarına uymak en önemli adımdır.

Üretim için dikim materyalinin seçimi ve hazırlanması

Bölgenizdeki özel fidanlıklardan fidan satın almanız önerilir. Bu, fidanların yerel iklim koşullarına uyum sağlamasını ve fidanlık personelinin gerekli ilk budamayı yapmış olmasını sağlar; bu da başarılı köklenme olasılığını önemli ölçüde artırır.

Redhaven fidanlarını seçerken aşağıdakileri göz önünde bulundurun:

• yıllık bitkilere öncelik verin;
• kökler elastik olmalı, çürüme veya hasar belirtisi göstermemelidir;
• kök boğazı düz olmalı, kalınlaşma olmamalıdır;
• Gövde düz ve iyi gelişmiş olmalıdır.

Bu çeşidin fidelerini kendiniz de yetiştirebilirsiniz ve bunun birkaç yolu vardır:

• Tohum yöntemi. Özel bir beceri gerektirmez, ancak meyve vermesi için en az beş yıl beklemeniz gerekir. Sadece taze hasat edilmiş tohumlar çoğaltmaya uygundur. Uzun süreli depolama (bir yıldan fazla) çimlenme oranlarını önemli ölçüde azaltır.Üreme süreci şu aşamalardan oluşur:
  • tohumların beş gün süreyle ıslatılması;
  • tohumların parçalanması ve çıkarılması;
  • evde çimlenme;
  • çekirdeklerin toprağa ekilmesi ve tekrar dikilmesi.
• Kesimler. Hasat üç yıl içinde gerçekleşecektir, ancak fidelerin başarılı bir şekilde köklenmesi için özel koşullara ihtiyaç vardır. Bu çeşit, yaz aylarında veya sonbahar budaması sırasında alınan hem odunsu hem de yeşil çeliklerle çoğaltılabilir. Bu işlem meyve ağaçları için standarttır.
• Aşılama. Farklı bitki çeşitlerinin ve türlerinin tomurcuklanması ürün kalitesini artırır ve çeşitlerin çeşitli koşullara daha iyi uyum sağlamasını sağlar, ancak doğru kalemin seçilmesi ve gerekli tüm işlemlerin yapılması özel bilgi ve beceri gerektirir.
  Redhaven şeftali çeşidi için, taç kısmının orta kısmına yaz tomurcuğu aşısı tercih edilir. En kolay aşılama yöntemi, olgun bir ağacın dalına bir tomurcuğun aktarılmasıdır. Taban aşısı olarak genellikle erik, ayva, keçe kiraz veya yabani kayısı kullanılır.
• Hava katmanlaması. Yeni başlayan bahçıvanlar için kolay ve erişilebilir bir yöntem, Redhaven şeftali çeşidini çoğaltmaktır. İki yaşındaki dallar diplerinden budanır ve gevşek, besin açısından zengin toprakla dolu plastik bir şişeyle örtülür. Kökler oluştuktan sonra tekrar dikilir. İşlem, çelikle çoğaltmayla aynıdır.

Ekim tarihleri

En uygun dikim dönemi, toprak ve havanın +10…+15°C'ye kadar ısındığı zamandır. Sonbaharda dikim yaparken hava koşulları dikkate alınmalı, fideler beklenen dondan 35-45 gün önce dikilmelidir.

Redhaven şeftalisinin ekim zamanı iklim koşullarına göre değişir: Güney bölgelerde sonbaharda ekilirken, ılıman bölgelerde ilkbaharda ekilmesi tercih edilir.

Toprağın ve ekim alanının hazırlanması

Redhaven çeşidi toprak kalitesi açısından çok seçici değildir, ancak asidik veya sulak topraklara pek dayanıklı değildir. Güneşli ve rüzgarsız bir yere dikilmelidir, çünkü kırılgan odunu kuvvetli rüzgarlardan zarar görebilir.

Deneyimli bahçıvanlar, patlıcangiller, kavun veya çilek gibi mahsullerin hemen ardından şeftali ekilmemesini tavsiye ediyor. Dikim çukurları önceden hazırlanmalı ve hazırlık için en az iki hafta süre tanınmalıdır.

Tüzük:

• Geniş yayılma özelliğinden dolayı ağaçlar arasında 6-7 m boşluk bırakılmalıdır.
• Dikim çukurları yaklaşık 70-80 cm çapında ve 100-110 cm derinliğinde açılır.
• Tabanına 10-12 cm'lik drenaj tabakası konulur, ardından 1/3'ü verimli toprak ve gübre ile doldurulur.
• Fakir topraklarda, çukura en az 8-10 kg kompost veya iyi yanmış hayvan gübresi ekleyin. Daha verimli topraklarda organik gübre kullanılmaz.

Fide dikim sırası

Redhaven standart şemaya göre dikilir:

1. Önceden hazırlanmış çukurlara 20 litre dinlendirilip ılık su dökülür.
2. Sıvı emildikten sonra fideyi çukurun ortasına yerleştirin ve kök sürgünlerini dikkatlice düzeltin.
3. Çukuru önceden hazırlanmış verimli toprak karışımıyla doldurun. Aşı yerinin yerden 5-7 cm yukarıda olduğundan emin olun.
4. Çukur doldurulduktan sonra fidan başına en az 30-35 litre su kullanılarak fidanlar bol sulanır.
5. Sulamadan sonra, nemi korumak için ağaç gövdesi çemberini bir kat kompost veya turba ile malçlayın.

Bakım

Redhaven şeftalisi genellikle sıcaklık ve bakım konusunda talepkar bir tür olarak bilinse de, büyük miktarlarda ekildiğinde bile yetiştirilmesi çok zor değildir.

Nemlendirme ve işleme

Bitkilerin yıl boyunca ek neme ihtiyaç duyduğu iki önemli zaman vardır:

• büyüme mevsiminin başlangıcında ve sürgün büyümesinin aktivasyonu sırasında;
• tomurcuklar solduktan sonra yumurtalık oluşumu döneminde.

Tüzük:

• Tavsiye edilen sulama miktarı ağaç başına 20-25 litredir.
• Uzun süreli kuraklık koşullarında, meyvelerin olgunlaşması sırasında neme ihtiyaç duyulur.
• Sulama gövdenin kendisine değil, taç kenarı boyunca bulunan özel olarak hazırlanmış oluklara yapılır, ancak bitkiye 50-60 cm'den daha yakın olmamalıdır.
• Nemin korunması ve köklere hava erişiminin sağlanması için toprağın gevşetilmesi ve malçlanması önerilir.

Üst pansuman

Sulama veya yağmurdan sonra sıvı gübrelerin eklenmesi önerilir:

• İlkbaharda Azot ve fosfor açısından zengin karışımlara odaklanın.
• Yazın Süperfosfatı tercih edin.
• Sonbaharda Ağaç gövdelerinin etrafına karmaşık mineral preparatları veya humuslu malçlar kullanmaya geçin.

Yapraktan gübreleme de önerilir; çünkü bu, şeftali ağaçlarına ek besin sağlamanın yanı sıra hastalık ve zararlılara karşı da bir bariyer görevi görür. Aktif özsu akışı başlamadan önce üre çözeltisi ile ilaçlama yapılması önerilir.

Meyve veren ağaçlara her üç yılda bir çürümüş gübre veya yaprak kompostu ekleyin. Toprak kayalık, kumlu veya killi ise, bu işlemi her yıl tekrarlayın.

Kırpma

Redhaven ağacı hızla büyür ve her yıl yarım metreye kadar boylanır. Bu nedenle, şeklini koruması için yılda iki kez, ilkbahar ve sonbaharda budama yapılması gerekir.

Kupa tipi taç seçerken şunlara dikkat etmek gerekir:

• ilk yıl 3-4 adet güçlü sürgün bırakın, geri kalanını kesin;
• ertesi yıl, orta sürgün kısaltılır ve fincan şeklinde bir taç oluşturulur;
• yıllık sürgünleri uzunluklarının üçte biri kadar kısaltmak;
• kasenin içinde ve yatay olarak büyüyen dalları temizleyin.

Redhaven çeşidi için hijyenik budama her bahar yapılır, donmuş dallar temizlenir ve mantar hastalıklarını önlemek için uzun sürgünler 10-15 cm kısaltılır. Gençleştirme için tüm sürgünlerin uzunluklarının üçte ikisi kadar kısaltılması önerilir.

Hastalıklar ve zararlılar, kontrol yöntemleri ve önleme

Redhaven şeftalilerini tehdit eden başlıca sorunlar şunlardır:

• Yaprak kıvrılması – Bu, yapraklarda lezyonlar, kırmızı şişlikler ve reçineli salgılar şeklinde kendini gösteren bir mantardır. Mücadele etmek için, taç kısmına bakır sülfat püskürtün, ardından Horus, çiçeklenmeden sonra ise Polikarbasin kullanın.
• Moniliosis – Belirtileri arasında hasarlı yapraklar, kurumuş çiçekler ve meyvelerde gri ve siyah lekeler bulunur. Çiçeklenme öncesi ve sonrası Nitrafen kullanılarak etkili bir mücadele yapılır.
• Meyve çürümesi – Hasat edilmiş meyveler için tehdit oluşturur. Bu mantar enfeksiyonuyla mücadelede sistemik mantar ilaçları kullanılır.

Redhaven şeftalisi zararlılara karşı iyi bir dirence sahip olsa da, zararlılar belirli dönemlerde özellikle çok sayıda ve tehlikeli hale gelebilir. Zorlu mevsimlerde önleyici tedbirler olarak biyofungisitlerle ilaçlama yapılması önerilir.

Zararlıların tespit edilmesi durumunda ağaç ve gövde çevresinin sistemik insektisitlerle ilaçlanması gerekir.

Meyve hasadı ve depolama özellikleri

Hasat, meyveler eşit olmayan bir şekilde olgunlaştığı için 30-45 gün sürer. Kalın kabuklu meyveler iyi taşınır, ancak bu amaçla, tam olgunluğa ulaşmadan hemen önce hasat edilmesi tercih edilir. Şeftali kabuğunun tüylü yapısı, onları temastan kaynaklanan hasarlardan korur.

Özellikleri:

• Olgun şeftaliler oda sıcaklığında 4 güne kadar saklanabilir. Raf ömürlerini bir haftaya kadar uzatmak için, hava geçirmez plastik veya kağıt torbalara ya da plastik kaplara, en fazla iki kat kalınlığında yerleştirin. Buzdolabında 0 ila 2°C arasında taze kalırlar.
• Bu çeşit dondurulmaya uygundur. Şeftalileri dondurucuya koymadan önce soğuk suda bekletin. Yeterli hava sirkülasyonu sağlamak ve %95 nem oranını korumak için dondurucuyu aşırı doldurmamak önemlidir. Şeftalilerin sertliğini kaybetmemesi için, sıcaklığı artırarak kademeli olarak çözün.
• Şeftalilerin daha uzun süre dayanması için olgunlaşmadan toplanıp 24 saat bekletiliyor.
• Bodrum veya depo gibi daha önce dezenfekte edilmiş (örneğin kireç, kömür dumanı veya kireç dumanı ile) ve 0 ile -2°C arasındaki sıcaklıklarda şeftaliler 2-5 hafta saklanabilir.

Olumlu ve olumsuz nitelikler

Redhaven şeftali çeşidinin kendine özgü avantajları ve dezavantajları vardır. Faydalarıyla başlayalım:

Ancak bazı dezavantajları da var:

İncelemeler

Redhaven şeftalisi, Orta Rusya için ideal bir çeşittir. Daha soğuk iklimlerde bile bitki en iyi özelliklerini korur. Alçak bölgelerdeki kuvvetli cereyanlar, rüzgar esintileri ve durgun hava bu ürün için tehlikelidir. Aşırı nem, bağışıklık sistemini zayıflatarak hastalıklara yol açabilir.

Sıkça Sorulan Sorular