Kadife Şeftali, eşsiz lezzeti ve görsel çekiciliği bir araya getirerek, şüphesiz bahçıvanlarımız arasında en popüler ve aranan çeşitlerden biridir. Bu çeşit, sadece güzel ve lezzetli meyveler üretmekle kalmaz, aynı zamanda mükemmel tarımsal özelliklere de sahiptir.
Ağacın tanımı
Kadife Şeftali ağacı orta büyüklükte olup 3-4 metre yüksekliğe ulaşır. Tepesi yoğun ve kompakt olup küresel bir şekle sahiptir. Dalları yatay olduğundan ağacın budanması, ilaçlanması ve hasadı kolaydır.
Meyvelerin tanımı, tadı ve amacı
Meyveleri yuvarlak, sarı ve hafif pembemsi renktedir. Saten gibi, keçe gibi yumuşak bir kabuğa sahiptir. Eti sert ve sulu, altın sarısı renktedir. Çok tatlı ve yoğundur, tatlı ve dengeli bir tada sahiptir.
- ✓ Yaprakları diğer çeşitlerden farklı olarak karakteristik kadifemsi bir renge sahiptir.
- ✓ Meyveler aşırı olgunlaştığında çatlamaya karşı oldukça dayanıklıdır.
Meyvesi küçük çekirdeklidir. Aroması orta yoğunluktadır. Tazeyken lezzetlidir ve komposto, reçel vb. gibi çeşitli reçellerin yapımında da kullanılabilir.
Verimlilik ve olgunlaşma süresi
Bu şeftali yaz olgunluğuna sahip bir çeşittir. Orta derecede dona dayanıklıdır ve hastalıklara karşı ortalama bir dirence sahiptir. Fidelerin hayatta kalma oranı %99,9'dur.
Bu çeşit erken meyve verir. Meyve verme, dikimden sonraki üçüncü yılda başlar. Ağaç Mayıs ayında çiçek açar ve meyveler Temmuz ayı sonlarında olgunlaşır. Verim, ağaç başına 45 kg'dır. Kendi kendine tozlaşır. Verimi artırdığı için tozlayıcılar tercih edilir.
Artıları ve eksileri
Velvet çeşidinin, amatör bahçıvanlarımız ve büyük tarım üreticilerimiz tarafından takdir edilen birçok avantajı vardır.
Velvet şeftalide herhangi bir kusura rastlanmadı.
Site gereksinimleri
Şeftali ağacı için en iyi yer, gün boyunca tam güneş alan bir alandır. Yetersiz ışık, özellikle genç bir ağaç için kabul edilemez. Şeftali ağaçlarını binaların veya uzun ağaçların yakınına dikmekten kaçının. Alan, cereyan ve soğuk, delici rüzgarlardan uzak olmalıdır.
- ✓ Optimum büyüme için toprak pH'ının 6,0-7,0 arasında olması gerekir.
- ✓ Kök sisteminin gerekli besinleri alabilmesi için verimli tabakanın derinliği en az 60 cm olmalıdır.
Şeftali ağaçları, çitin güney veya doğu tarafına dikilebilir. Maksimum yeraltı suyu seviyesi 3 metredir. Hafif yüksek bir alan idealdir. Su basmış topraklar önerilmez. Düşük asitli çernozem ve tınlı topraklar tercih edilir; kumlu ve killi topraklar istenmeyen bir durumdur.
Doğru ekim nasıl yapılır?
Kadife çeşidi için, diğer şeftalilerde olduğu gibi, sadece dikim yeri değil, aynı zamanda doğru dikim tekniği de önemlidir. Tek bir hata, ağacın kötü büyümesine, hatta ölmesine neden olabilir.
- × Dikim çukuru hazırlanırken taze gübre kullanılmamalıdır, aksi takdirde kök yanıkları oluşabilir.
- × Soğuk havanın ve suyun durgunlaşabileceği alçak alanlara ekim yapmaktan kaçının.
İniş özellikleri:
- İlkbaharda dikim planlanıyorsa, çukur sonbaharda hazırlanır. Sonbaharda dikim için hazırlık ilkbahar veya yaz aylarında yapılır. Çukurun hazırlanması için minimum süre 3-5 haftadır.
- Çukur, kök sisteminin iki katı genişliğinde ve üç katı derinliğinde olmalıdır. Bu nedenle önerilen boyut 1 m çapında ve 60-80 cm derinliğindedir.
- Dikimden bir ay önce çukura gübre ekleyin. Çukurun dibine humus veya kompost koyun. Üst toprağı (çukur kazıldığında elde edilen), potasyum ve fosfor karışımıyla (10 litre toprağa 100 gr) doldurun. Üst toprağı ise verimli toprakla kaplayın.
Besin açısından zengin toprak karışımı, çukurun 1/3'ünü doldurmalıdır. Eğer bölgede yeraltı suyu seviyesi yüksekse, çukurun dibine 10-15 cm kalınlığında bir drenaj malzemesi tabakası yerleştirin. - Dikimden önce fidelerin köklerini, içinde köklendirme uyarıcısı olan Kornevin çözeltisi bulunan soğuk suda 3-5 saat bekletin. Dikimden hemen önce, kökleri kil ve gübre karışımına batırın (karışım ekşi krema kıvamında olmalıdır).
- Aynı anda birkaç ağaç dikiyorsanız, aralarında 4 m mesafe bırakın. Sıra genişlikleri en az 5 m olmalıdır. Yakın dikim, normal büyüme ve gelişmeyi engelleyecektir.
- Fide, kök boğazı toprak yüzeyiyle aynı hizada veya hatta 3-5 cm daha yüksekte olacak şekilde dikilir. Fide, dikim çukuruna önceden yerleştirilmiş bir desteğe bağlanır. Ağacın kökleri toprakla örtülür, sulanır ve su emildikten sonra turba, saman, yeni biçilmiş çim vb. ile malçlanır.
Dikim sırasında aşı yerinin konumuna dikkat etmek gerekir; güney yönüne “bakmalıdır”.
Bakım ve yetiştirme
Şeftali ağacı, dikiminden sonraki ilk iki yıl boyunca kendini kabul ettirip yeni yerine uyum sağlaması için özel bakıma ihtiyaç duyar. Sonrasında ise standart bakım gerektirir, ancak asıl önemli olan her şeyi düzenli ve zamanında yapmaktır.
Sonbaharda ekilen kadife şeftaliye nasıl bakılır:
- İki hafta sonra budama başlar. Ağacın tepesi bir kase şekline getirilir. Gövde küçük tutulur ve tüm iskelet dalları mümkün olduğunca yere yakın yerleştirilir. Aşı noktasından 35 cm mesafede, tüm dallar halkaya kadar kesilir ve dört ila beş adet en güçlü, çok yönlü sürgün bırakılır.
- Kıştan önce, ağacı kemirgenlerden korumak için gövdenin etrafını malçlayın ve gövdeyi çatı keçesi, agrofibre vb. ile sarın. Malçlama ayrıca kök bölgesinin yalıtımına da yardımcı olur. 10 cm kalınlığında bir tabaka uygulayın. Turba veya humus en iyi seçenektir. Şeftali ağaçları sıcağı sever, bu nedenle sonbaharda dikilen genç ağaçların yalıtıma ihtiyacı vardır.
İlkbaharda ekilen şeftalinin bakımı farklıdır:
- Genç ağaçlar, kurumasını önlemek için düzenli ve bol sulanmalıdır. Haftada en az bir kez. Önerilen sulama miktarı 40-50 litredir. Ancak, suyun durgunlaşmasına izin vermeyin. Bitki kendini toparladıktan sonra, iki haftada bir sulayın.
- Ertesi gün sulama yapıldıktan sonra ağaç gövdesinin etrafındaki toprak gevşetilir ve yabani otlar ayıklanır.
- İlkbaharda olduğu gibi sonbaharda da ağaç gövde alanı malçlanarak nem buharlaşması ve yabancı ot büyümesi geciktirilir.
- İlkbaharda budama sonbaharda olduğu gibi aynı şemaya göre yapılır.
Zararlı ve hastalık kontrolü
Kadife şeftali, hastalıklara ve zararlılara karşı dirençli bir çeşit olduğunu kanıtlamıştır. Ancak yaygın enfeksiyonlar ve böcekler, kötü tarım uygulamaları ve/veya olumsuz hava koşullarıyla birleştiğinde, hasar riski artmaktadır.
Risk oluşturan zararlılar arasında monilyoz, klasterosporium (saçma deliği lekesi) ve sitosporoz bulunmaktadır. Hastalık belirtileri ortaya çıktığında uygun mantar ilaçlarının uygulanması önerilir. Zararlılar arasında en büyük tehdidi yaprak bitleri ve elma kurdu oluşturmaktadır.
Meyvelerin hasadı ve depolanması
Meyveyi teknik olarak olgunlaştığında hasat etmek önemlidir. Aşırı olgunlaşmış meyveler tatsızlaşır ve ufalanır. Hasat zamanı genellikle meyvenin kullanım amacına (tüketim, muhafaza, taşıma, satış veya depolama) bağlıdır.
Olgunlaştığında meyveler belirlenen büyüklüğe ulaşır ve parlak pembemsi sarı bir renkle uygun bir renk, lezzet ve aroma kazanır. Şeftaliler uzun mesafelerden taşınacaksa, tamamen olgunlaşmadan 3-4 gün önce toplanırlar.
Hasat edilen şeftaliler, buzdolabında, meyve çekmecesinin alt gözünde saklanabilir. Nem oranını artırıp çabuk bozuldukları için plastik poşetlere koymaktan kaçının. Şeftaliler için ideal saklama sıcaklığı 0°C civarındadır.
İncelemeler
Kadife Şeftali, sulu ve tatlı meyveleri sevenler için mükemmel bir seçimdir. Klasik bir şeftali aromasına ve zengin bir aromaya sahip olan bu çeşidin yetiştirilmesi çok az beceri veya çaba gerektirir, bu da onu her bahçe veya yazlık ev için harika bir seçim haline getirir.