Honey Peach, kompakt boyutu ve belirgin bal aromalarıyla mükemmel meyve aromasıyla bahçıvanların ilgisini çeken sütunlu bir çeşittir. Bu şeftali, oldukça kompakt yapısı ve az yer kaplaması nedeniyle küçük bahçeler için idealdir.
Honey çeşidini kim yetiştirdi?
Bal şeftalisinin üreme geçmişi hakkında henüz kesin veya güvenilir bir bilgi bulunmamaktadır. Buna rağmen, bu çeşit bahçıvanlar arasında oldukça popülerdir ve meyve fidanlıklarında yaygın olarak satılmaktadır.
Ağacın görünümü
Bu çeşit, 2 m yüksekliğe ulaşan ve 1,2 m çapında oval bir taç oluşturan orta büyüklükte bir ağaçtır. Ağacı orta yoğunlukta olup, parlak, zümrüt yeşili yapraklara sahiptir. Gövdesi gür ve açık kahverengidir. Çiçekleri orta büyüklükte, açık pembe ve hoş kokuludur.
Meyvelerin tanımı
Bal şeftalisi iri meyveli bir çeşittir. Tamamen gelişmiş, sağlıklı bir ağaç en az 150-160 gr ağırlığında meyveler üretir ve yetiştirir. Uygun bakımla meyveler 200 gr'a ulaşabilir. Bal şeftalisi yuvarlak, hafif kadifemsi bir yüzeye ve ince bir kabuğa sahiptir. Belirgin bir ventral dikişi vardır.
Şeftaliler olgunlaştığında, yüzeylerinin neredeyse %50'sini kaplayan parlak kırmızı bir allık ile açık sarıya döner. Meyve eti sulu ve yeşilimsi beyazdır. Çekirdek orta büyüklüktedir ve meyve etinden oldukça kolay ayrılır.
Tat ve uygulama
Honey Peach, tatlı ve hafif boğucu bir bal aromasına, hafif ananas ve aromaya sahiptir. Kabuğu yumuşaktır ve acıdan tamamen arındırılmıştır. Olgun meyve aroması hafif ve hoştur.
Olgun şeftaliler taze olarak tüketildiği gibi, yemek pişirmede, konserve yapımında, reçel yapımında, çeşitli komposto, iç harç ve tatlıların hazırlanmasında, turşu yapımında da kullanılır.
Çeşit özellikleri
Bu çeşit erken meyve verir; kısa ve kompakt ağaç dördüncü yılında tam boyuna ulaşır. Mayıs ayında çiçek açar. Olgunlaşma süresi ortalamadır; meyveler Temmuz ortası civarında, aynı anda olgunlaşır. Meyve verme, dikimden sonraki ikinci yılda başlar. Ağaç en fazla 10 yıl meyve verir.
Küçük boyutuna rağmen, ağaç iyi bir hasat verir. Doğru yetiştirme uygulamalarıyla tek bir bitki 8-12 kg şeftali verebilir. Çeşit kendi kendine tozlaştığı için tozlayıcıya ihtiyaç duymaz. Hoş kokulu çiçekleri, arıları ve diğer tozlayıcı böcekleri bahçeye çeker.
Artıları ve eksileri
Bal şeftalisini tarlanıza dikmeden önce tüm avantajlarını ve dezavantajlarını değerlendirmenizde fayda var.
Artıları:
Eksileri:
Site gereksinimleri
Bu çeşit sıcaktan hoşlanır, bu nedenle açık, güneşli yerlere, tercihen arazinin güney tarafına dikilmesi en iyisidir. Bal şeftalisi, düşük asitli, gevşek, verimli ve iyi drene edilmiş topraklarda en iyi şekilde yetişir. Yeraltı suyunun derin olduğu hafif yüksek alanlar tercih edilir.
İniş özellikleri
Şeftali ağacının belirli büyüme koşullarına ihtiyacı vardır ve doğru şekilde dikilmesi çok önemlidir; ağacın tüm gelecekteki yaşamı buna bağlıdır.
- ✓ Fidanın kök sistemi sağlıklı olmalı, çürüme veya hasar belirtisi olmamalıdır.
- ✓ Fidanın boyu yaşına uygun olmalı, iki yaşındaki bir fidan için 1,5 metreyi geçmemelidir.
- ✓ Gövde ve dallardaki kabuklar pürüzsüz, çatlaksız ve hastalık belirtisi göstermemelidir.
Bal Şeftali fidanı ekimi için öneriler:
- İlkbaharda - özsu akmaya başlamadan önce ve sonbaharda - don başlangıcından yaklaşık bir ay önce ekim yapmak daha iyidir.
- Sütunlu ağaçlar ile uzun ağaçlar arasındaki mesafe en az 4 m olmalıdır, böylece taçları ürünün büyümesini ve meyve vermesini olumsuz yönde etkileyecek bir gölge oluşturmaz.
- Dikim için 50x50 cm boyutlarında bir çukur hazırlayın. Çukurun dibine kırma taş, genişletilmiş kil veya kırık tuğla gibi drenaj malzemesi ekleyin. 10 cm kalınlığında bir tabaka oluşturun. Üzerine humus, odun külü ve mineral gübreyle karıştırılmış verimli toprak ekleyin.
- Çukurun ortasına yerden yüksekliği en az 1 metre olan uzun bir kazık çakılır. Fidan ip veya sicim ile desteğe bağlanır.
- Dikim standart teknoloji kullanılarak yapılır: fide dik olarak yerleştirilir, kökleri örtülür, sıkıştırılır ve durgun su ile sulanır.
Bir ağaca nasıl doğru şekilde bakılır?
Verimli bir hasat sağlamak için, şeftali yetiştiriciliğindeki tüm tarımsal gerekliliklerin karşılanması gerekir. Bunlar, Honey çeşidi için standarttır ve bu da onu her bahçıvan veya acemi bahçıvan için uygun hale getirir.
- × Aşırı sulama kök çürümesine ve mantar hastalıklarının oluşmasına yol açabilir.
- × Kuyudan doğrudan soğuk su ile sulama yapmak bitkiye stres verebilir.
Bakım özellikleri:
- Ağacı yağış miktarına göre sulayın. Kuraklık döneminde şeftali ağacının haftada bir sulanması gerekir. Normal şartlarda ağacın ayda yalnızca bir kez sulanması yeterlidir.
- Gövde bölgesi düzenli olarak gevşetilir ve ağaç için gerekli besin maddelerini emmeyecek ve böcek zararlılarını çekmeyecek şekilde yabani otlar temizlenir.
- Ağaç mevsiminde 2-3 kez gübrelenir; ilkbaharda kompleks mineral gübreler, sonbaharda ise organik gübreler ekleyebilirsiniz.
- Budama, ilkbahar başında, özsu akmaya başlamadan önce yapılır. Ölü, hasarlı, yaşlı ve hastalıklı dallar kesilir. Aynı zamanda, ağacın düzgün tepesini ve dekoratif görünümünü korumak için 15-20 cm'ye kadar yıllık sürgünler de kesilir. Budama sonbaharda tekrarlanır.
- Kışın ağaç, nefes alabilen malzemelerle yalıtılır. Örnek olarak kağıt, saman, parşömen, kurutulmuş kamış vb. verilebilir.
- ✓ Yapraklar lekesiz ve kıvrılmamış, tek tip yeşil renktedir.
- ✓ Yıllık dallanma en az 20 cm olmalıdır.
- ✓ Gövde ve dallarda sakız akıntısı olmaz.
Hastalıklar ve zararlılar
Sütunlu şeftali ağacı Honey, onu çoğu hastalıktan koruyan güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptir. Bu tür, yaprak kıvrılması ve külleme hastalığından son derece nadiren etkilenir. Ağaç genellikle böcek zararlıları için çekici değildir.
Hastalık ve zararlılara karşı dirençli olmasına rağmen, Honey şeftalisi önleyici tedavi gerektirir. Bordo bulamacı, bakır sülfat ve diğer hastalık önleyici maddeler kullanılır. Zararlılarla karşılaşıldığında ise, insanlar için zararsız biyolojik ürünler kullanılır.
Hasat ve depolama
Şeftaliler olgunlaştıklarında, kuru havalarda hasat edilir. Olgun meyveler hoş bir aromaya sahiptir, sapları kolayca ayrılır ve bastırıldığında meyve eti hafifçe geriye doğru çekilir; olgun meyveler sert ve sert değildir.
Hafif olgunlaşmamış şeftaliler, kraft kağıdına yerleştirildiğinde düzgün bir şekilde olgunlaşabilir. Plastik poşetler kullanılmamalıdır, çünkü çabuk çürürler. Alternatif olarak, şeftalileri sapları aşağı bakacak şekilde keten bir bezin üzerine serebilirsiniz.
İncelemeler
Honey Peach ilginç bir çeşittir, ancak kusurları da yok değildir. Güçlü yönleri arasında mükemmel dona dayanıklılığı ve lezzetli aroması yer alır, ancak büyük hasat bekleyenler veya ticari olarak şeftali yetiştirmeyi planlayanlar için uygun olması pek olası değildir.