Hemen hemen her amatör bahçıvanın bahçesinde bir şeftali ağacı olması hayali vardır. Ancak yetiştirme koşulları, buna yalnızca ülkenin güney bölgelerinde izin veriyordu. Ancak yetiştiriciler bu hayali gerçeğe dönüştürdü ve bugün olgunlaşma süresi, lezzeti, dona dayanıklılığı ve meyve şekli bakımından farklılık gösteren birçok şeftali çeşidi mevcut. Aşağıda en iyi şeftali çeşitlerine göz atacağız.

Erken olgunlaşırlar
Erken olgunlaşan şeftalilerin eti soluk sarı renktedir ve belirgin bir şeker aromasına sahiptir. Meyveler haziran sonunda olgunlaşmaya başlar ve 20 Temmuz'a kadar olgunlaşmaya devam eder.
| İsim | Olgunlaşma dönemi | Don direnci | Verimlilik |
|---|---|---|---|
| Erken kabarık | erken | zayıf | ortalama |
| Greasboro | erken | yüksek | yüksek |
| Dağıstan altını | erken | iyi | uzun değil |
| Morettini'nin favorisi | erken | yüksek | yüksek |
| Erken Kiev | erken | yüksek | yüksek |
| Beyaz kuğu | erken | yüksek | yüksek |
| Redhaven | erken | yüksek | yüksek |
Erken kabarık
Ağaç tanımı:
- yüksekliği 3 m'den az;
- geniş oval;
- dallı;
- gül biçimli çiçekler.
Meyve özellikleri:
- ağırlığı 100 gr'a kadar;
- geniş oval;
- kabuğu koyu kırmızı bir allık ile yeşilimsi renktedir;
- yoğun lifli şekerli posa;
- küçük bir kemik.
Sofralık kullanıma uygundur. Verimi orta düzeydedir ve donma sıcaklıklarına ve dona karşı direnci nispeten zayıftır. Ayrıca mantar hastalıklarına da yatkındır.
Greasboro
Ağaç tanımı:
- cüsseli;
- dallı;
- dikdörtgen;
- büyük çiçek salkımları.
Meyve özellikleri:
- ağır;
- oval;
- yoğun deri;
- soluk yeşil, mor allıklı;
- lezzetli, şekerli ve lifli bir posadır;
- hoş ve ferahlatıcı bir aroma.
Sofralık kullanıma uygundur. Donmaya karşı yüksek direnci, zengin hasadı ve unutulmaz bir aroması vardır. Uygun bakım yapılmazsa yaprakları kıvrılır. Meyveleri taşınabilir değildir.
Dağıstan altını
Ağaç tanımı:
- yüksekliği 3 m'den az;
- küresel taç;
- dallı;
- kalın.
Meyve özellikleri:
- oval;
- dikdörtgen;
- ağırlığı 100 gr'dan fazla olmayan;
- karmin kapanımları içeren sarımsı renk tonu;
- düşük yoğunluklu soyma;
- küçük kemik;
- güçlü bir şekilde algılanabilen liflere sahip büzücü bir hamur.
Çok yönlü bir çeşittir. Verimi düşüktür, ancak dona, çeşitli hastalık ve zararlılara karşı oldukça dayanıklıdır.
Morettini'nin favorisi
Ağaç tanımı:
- yüksekliği en az 3 m;
- dallı;
- çan biçimli çiçekler.
Meyve özellikleri:
- küresel;
- koyu kırmızı bir allık ile sarımsı bir renk tonunda yüksek yoğunluklu soyulma;
- bej tonunun en narin eti;
- orta lif içeriği,
- sulu ve aromatik,
- küçük bir kemik.
Bu çeşit çok yönlüdür. Yüksek dona ve düşük sıcaklıklara dayanıklıdır. İstikrarlı ve bol hasat verir. Mantar enfeksiyonlarına, özellikle monilyoza karşı hassastır.
Erken Kiev
Ağaç tanımı:
- minyatür;
- küresel;
- düşük taç yoğunluğu;
- dallı;
- yüksekliği 2 m'ye kadar.
Meyve özellikleri:
- şekerli lifli posa;
- büzücü kıvam;
- soluk bej renginde, kızıl allıklı, gevşek deri;
- küresel;
- ağırlığı 110 gr'a kadar;
- küçük bir kemik.
Çok amaçlı kullanılabilir. Don ve hastalıklara karşı oldukça dayanıklıdır. Bol ürün verir. Yaprak kıvrılmasına yatkındır. Meyve eti kabuktan neredeyse ayrılmaz.
Beyaz kuğu
Ağaç tanımı:
- yüksekliği en fazla 3 metre;
- küresel;
- dallı.
Meyve özellikleri:
- ağır;
- ağırlığı 200 gr'dan fazla olmayan;
- geniş oval;
- krem rengi bir cilt ve kızıl bir allık;
- zayıf lifli beyazımsı et;
- hoş bal aroması;
- küçük bir kemik.
Çeşit çok yönlüdür. Kuraklığa ve dona karşı yüksek toleransa sahiptir. Mantar hastalıklarına karşı neredeyse bağışıklık kazanır. Meyvelerinin taşınması nispeten zordur.
Redhaven
Ağaç tanımı:
- yüksekliği 5 m'ye kadar;
- küresel taç;
- yapraklar koyu yeşildir;
- orta boy çiçekler.
Meyve özellikleri:
- ağırlığı 150 ila 200 gr arasında;
- oval;
- sarımsı-kırmızı renk tonu;
- yüksek yoğunluklu soyma;
- lifli doku;
- sivri kemik.
Çok amaçlı kullanılabilir. Konservelemeye uygundur. Bol ve istikrarlı hasat verir. Donlara karşı oldukça dayanıklıdır. Meyveleri taşınabilir. Yaprak kıvrılmasına ve mantar hastalıklarına karşı hassastır.
Sezon ortası
Orta mevsim şeftali çeşitleri genellikle ağustos ayının ortalarında olgunlaşır ve eylül ayının sonuna kadar devam edebilir. Meyve verme, ekimden sonraki üçüncü veya dördüncü yıl civarında başlar.
| İsim | Olgunlaşma dönemi | Don direnci | Verimlilik |
|---|---|---|---|
| Stavropol pembesi | ortalama | yüksek | yüksek |
| Barış Elçisi | ortalama | yüksek | yüksek |
| Grivna | ortalama | yüksek | yüksek |
| Yakut Prens | ortalama | iyi | ortalama |
| İncir şeftalisi | ortalama | zayıf | uzun değil |
| Kardinal | ortalama | ortalama | ortalama |
| Kremlin şeftalisi | ortalama | yüksek | yüksek |
| Altın Moskova | ortalama | yüksek | yüksek |
| Sibirya | ortalama | yüksek | ortalama |
| Donskoy | ortalama | yüksek | yüksek |
| Collins | ortalama | yüksek | yüksek |
| Satürn | ortalama | yüksek | ortalama |
Stavropol pembesi
Ağaç tanımı:
- dallanmamış;
- yüksekliği en fazla 4 m;
- büyük yapraklar;
- minyatür mor çiçek salkımları.
Meyve özellikleri:
- beyazımsı lifli pulpa;
- yuvarlak şekil;
- gevşek, soluk yeşil cilt, kızıl bir allık;
- ekşi tat;
- küçük yeşilimsi renkli bir kemik.
Sofralık olarak kullanılır. Zengin bir hasat verir. Düşük sıcaklıklara oldukça dayanıklıdır. Mantar hastalıklarına karşı hassastır. Kuraklık meyve gelişimini yavaşlatır. Düzenli olarak seyreltme yapılması gerekir.
Barış Elçisi
Ağaç tanımı:
- çan biçimli çiçekler;
- dallı;
- yemyeşil yuvarlak taç.
Meyve özellikleri:
- sarımsı et;
- yoğun, açıkça görülebilen lifler;
- ağırlığı 160 gr'a ulaşır;
- yuvarlak;
- büyük kemik, ayrılması zor;
- hafif şekerli bir tat.
Kullanım Amacı: Sofralık. Düşük sıcaklıklara yüksek toleranslı, hastalık ve zararlılara dirençli. Bol ürün verir. Şeftaliler taşınabilir ve uzun raf ömrüne sahiptir.
Grivna
Ağaç tanımı:
- güçlü;
- küresel;
- yüksekliği 3 m'den az;
- dallı.
Meyve özellikleri:
- küçük;
- ağırlığı 90 gr'a ulaşır;
- kadifemsi dokulu sarımsı renk tonu;
- sulu posa;
- küçük bir kemik.
Kullanım Amacı: Sofralık. Düşük sıcaklıklara ve hastalıklara (özellikle külleme) karşı yüksek direnç. Şeftaliler uzun süreli nakliyeye dayanıklıdır. Uygun bakımla beklenenden daha erken meyve vermeye başlarlar.
Yakut Prens
Ağaç tanımı:
- güçlü;
- hafifçe yayılan taç;
- büyük yapraklar.
Meyve özellikleri:
- ağırlığı 170 gr'a kadar ulaşabilir;
- yakut veya bordo tonu;
- ekşi, lifli et;
- büzücü bir tat;
- küresel;
- kemik neredeyse hiç ayrılmamış.
Çok amaçlı kullanılabilir. Mantar enfeksiyonlarına ve düşük sıcaklıklara karşı oldukça iyi bir bağışıklığa sahiptir. Uzun raf ömrüne sahiptir. Pazarlanabilirliği iyidir. Yaprak kıvrılmasına karşı hassastır. Taslaklara tolerans göstermez.
İncir şeftalisi
Ağaç tanımı:
- yüksekliği 5 m'ye ulaşır;
- gül biçimli;
- dallı;
- kuşburnunu anımsatan mor çiçekler;
- mızrak şeklinde yapraklar.
Meyve özellikleri:
- disk şeklinde;
- şekerli ve ekşi bir tat;
- koyu kırmızı bir allık ile turuncu-kırmızı;
- orta yoğunlukta soyma;
- ağırlığı 170 gr'a kadar;
- pulpadan neredeyse ayrılmaz küçük bir kemik.
Amaç İncir şeftalisi — Sofralık üzüm. Don ve mantar enfeksiyonlarına karşı sınırlı bir dirence sahiptir. Meyveleri taşınabilir değildir ve raf ömrü nispeten kısadır.
Kardinal
Ağaç tanımı:
- yoğun yuvarlak taç;
- alçak yükseklik;
- dikdörtgen yapraklar.
Meyve özellikleri:
- ağırlığı 150 gr'dan fazla olmayan;
- turuncu, neredeyse kırmızı renkte;
- belirgin aroma;
- sulu lifli posa;
- ekşi tat;
- küçük, kolayca ayrılabilen bir kemik.
Genel amaçlıdır. Düşük sıcaklıklara orta derecede dayanıklıdır. Dondan önce izolasyon gerektirir. Ortalama verim sağlar. Hastalıklara (özellikle külleme hastalığına) karşı neredeyse bağışıktır, zararlı böcek zararlılarına karşı mükemmel direnç gösterir.
Kremlin şeftalisi
Ağaç tanımı:
- uzun;
- dallı;
- oval veya yuvarlak taç.
Meyve özellikleri:
- kızıl allıklı turuncu renk tonu;
- ağırlığı 200 gr'a kadar;
- yoğun hamur;
- yuvarlak;
- çok belirgin olmayan sululuk;
- şekerli yumuşak tat;
- ince deri;
- küçük, kolayca ayrılabilen bir kemik.
Sofralık olarak kullanılır. Bu çeşit her türlü sıcaklığa iyi uyum sağlar ve çeşitli hastalıklara karşı oldukça dirençlidir. Gübreleme gerektirir ve bol ürün verir. Aşırı sulamaya olumsuz tepki verir.
Altın Moskova
Ağaç tanımı:
- yüksekliği 3 m'ye ulaşır;
- küresel taç;
- pembe tonlu çiçekler;
- mızrak şeklinde yapraklar.
Meyve özellikleri:
- sarımsı-bej renkli et;
- yüksek meyve suyu içeriği;
- belirgin şekerli tat;
- kolayca ayrılabilen küçük bir taş;
- yoğun deri.
Çok amaçlı kullanılabilir. Bol ve düzenli hasat verir. Yüksek don direncine sahiptir. Mükemmel pazarlanabilirliğe sahiptir. Meyveleri kolay taşınır. Mantar hastalıklarına, özellikle küllemeye dayanıklıdır.
Sibirya
Ağaç tanımı:
- yüksekliği 5,5 m'ye ulaşabilir;
- yoğun bitki örtüsü;
- yuvarlak taç.
Meyve özellikleri:
- en yumuşak sulu posa;
- yuvarlak;
- pembe allıklı sarımsı bir renk tonu;
- taze bal aroması;
- kolayca ayrılabilen taş;
- ağırlığı 70 gr'a kadar.
Çok amaçlı kullanılabilir, konserveleme için idealdir. Ortalama ancak düzenli verim sağlar. Düşük sıcaklıklara karşı oldukça dayanıklıdır. Kısa raf ömrü (14 günden az).
Donskoy
Ağaç tanımı:
- gül biçimli;
- yüksekliği 4 m'ye kadar;
- orta boy;
- düzgün oval taç.
Meyve özellikleri:
- ağırlığı 80 grama kadar;
- kremamsı posa;
- sarımsı-kırmızı kabuk;
- kolayca ayrılabilen taş;
- yumuşak şekerli bir tat.
Kullanım amacı: Koruma amaçlıdır. Reçel ve konserve yapımında kullanılır. Donmaya karşı oldukça dayanıklıdır. Bol ürün verir. Kuraklığa duyarlıdır, bu nedenle düzenli sulama gerektirir. Yaprak kıvrılmasına ve mantar hastalıklarına dayanıklıdır.
Collins
Ağaç tanımı:
- yüksekliği en fazla 3,5 m;
- küresel;
- yeşil uzun yapraklar.
Meyve özellikleri:
- ağırlığı 155 gr'a kadar;
- soluk turuncu, kırmızımsı bir allık;
- belirgin kadifemsilik;
- Taşın ayrılması zordur;
- kokulu.
Bu çeşit çok yönlüdür. Meyveleri kolay taşınır ve uzun raf ömrüne sahiptir. Mantar hastalıklarına karşı neredeyse bağışıktır. Uygun şekilde bakılmazsa yaprakları kıvrılabilir. Ek gübreleme gerektirir.
Satürn
Ağaç tanımı:
- gül biçimli;
- dallı;
- tek çiçekler;
- küçük yapraklar;
- dinç.
Meyve özellikleri:
- ağırlığı neredeyse 100 gr'a ulaşır;
- disk şeklinde;
- krem rengi;
- lifli ve büzücü hamur;
- baharatlı tat;
- kemik küçük.
Kullanım Amacı: Sofralık. Donmaya karşı oldukça dayanıklıdır. Orta düzeyde verim verir. Şeftaliler taşınabilir ve pazarlanabilir bir görünüme sahiptir.
Geç, dona dayanıklı çeşitler
Nispeten dona dayanıklı olan geç olgunlaşan şeftali çeşitleri, yalnızca sonbahar başlarında olgunlaşır. Bu çeşitler, ekim ayı başlarında hasat edilebilir.
| İsim | Olgunlaşma dönemi | Don direnci | Verimlilik |
|---|---|---|---|
| Jaminat | geç | ortalama | yüksek |
| Elberta | geç | yüksek | ortalama |
| İranlı geç | geç | ortalama | yüksek |
| Öfke | geç | yüksek | yüksek |
| Don | geç | yüksek | ortalama |
| Kıdemli | geç | yüksek | yüksek |
Jaminat
Ağaç tanımı:
- yüksekliği 3 m'den az;
- küresel;
- dallı;
- yoğun bitki örtüsü.
Meyve özellikleri:
- uzun, oval;
- ağırlığı 160 gr'dan fazla olmamalıdır;
- kızıl allıklı sarımsı bir renk tonu;
- eti soluk turuncu renktedir;
- güçlü soyulma;
- ekşi-tatlı tat.
Bu çeşit çok yönlüdür. Oldukça yüksek ve istikrarlı verim sağlar. Bununla birlikte, düşük sıcaklıklara orta derecede dayanıklıdır.
Elberta
Ağaç tanımı:
- yüksekliği 3 m'den az;
- küresel;
- dallı;
- zeytin renkli yapraklar;
- çan biçimli çiçekler.
Meyve özellikleri:
- ağırlığı 150 gr'a kadar;
- küresel, hafifçe uzun;
- pembemsi bir allık ile parlak turuncu;
- soluk bej ten;
- lifli doku;
- lezzetli ve aromatik;
- Kolayca ayrılabilen büyük bir taş.
Sofralık kullanıma uygundur. Bu şeftali çeşidi çeşitli hastalıklara karşı hassastır, ancak dona ve düşük sıcaklıklara karşı oldukça dayanıklıdır. Ortalama verim.
İranlı geç
Ağaç tanımı:
- yüksekliği 3 m'den az;
- küresel;
- yoğun bitki örtüsü.
Meyve özellikleri:
- tutunma taşı;
- pembe allıklı sarımsı cilt;
- en narin lifli doku;
- belirgin bir tatlı tadı yok.
Sofralık olarak kullanılır. Bol hasat verir. Dona ve sıfırın altındaki sıcaklıklara orta derecede dayanıklıdır. Zayıf koruyucu özelliği nedeniyle mantar enfeksiyonlarına karşı hassastır. Meyveleri taşınabilir.
Öfke
Ağaç tanımı:
- yüksekliği 3 m'den az;
- dallı;
- yoğun, dağınık taç;
- soluk yeşil yapraklar.
Meyve özellikleri:
- ağır;
- ağırlığı 250 ila 450 gr arasında;
- kırmızı renkli kabuk;
- yumuşak ve şekerli posa;
- küçük boyutlu, kolayca ayrılabilen taş.
Sofralık olarak kullanılır. Düşük sıcaklıklara karşı oldukça dayanıklıdır. Mükemmel pazarlanabilirliğe sahiptir. Meyveleri kolay taşınır ve uzun raf ömrüne sahiptir. Bol hasat sağlar.
Don
Ağaç tanımı:
- yüksekliği 3 m'den az;
- dallanmamış;
- küresel;
- Yaprakları dikdörtgen şeklindedir.
Meyve özellikleri:
- ekşi ve tatlı bir hamur;
- sarımsı-turuncu renk tonu;
- hafif ekşimsi bir tat;
- ağırlığı 200 gr'a ulaşır;
- tutunan taş.
Çok amaçlı kullanılabilir. Yaprak kıvrılmasına dayanıklıdır. Çeşitli mantar enfeksiyonlarına ve düşük sıcaklıklara dayanıklıdır. Mükemmel pazarlanabilirliğe sahiptir. Ortalama ve istikrarlı verim sağlar.
Kıdemli
Ağaç tanımı:
- küresel;
- yapraklar oval biçimdedir;
- yüksekliği en fazla 4 m;
- yoğun bitki örtüsü;
- dallı.
Meyve özellikleri:
- küresel;
- ağırlığı 180 gr'a ulaşır;
- sarı renk tonu;
- sulu posa;
- şekerli bir tada ve hafif ekşiliğe sahip.
Sofralık olarak kullanılır. Donmaya karşı oldukça dayanıklıdır. Yüksek ve düzenli verime sahiptir. Meyvesi taşınabilir. Hastalıklara karşı neredeyse dayanıklıdır. Ortalama verim verir.
Don direnci şampiyonları
Dona en dayanıklı şeftali çeşitleri yalnızca Eylül ayında olgunlaşır. Bu çeşitler ay sonunda veya Ekim ortasında hasat edilir.
| İsim | Olgunlaşma dönemi | Don direnci | Verimlilik |
|---|---|---|---|
| Babil | geç | yüksek | yüksek |
| Sulu | geç | yüksek | yüksek |
| Kışa dayanıklı | geç | yüksek | yüksek |
Babil
Ağaç tanımı:
- güçlü;
- gül biçimli;
- leylak rengi çiçekler;
- dallanmamış.
Meyve özellikleri:
- ağır, ağırlığı 300 gr'a kadar ulaşabilir;
- sarımsı et;
- yoğun lifli doku;
- orta boy taş;
- tatlı ve ekşi tat;
- kemik neredeyse hiç ayrılmamış.
Çok amaçlı kullanılabilir. Düşük sıcaklıklara karşı oldukça dayanıklıdır. Meyveleri kolay taşınır ve raf ömrü oldukça uzundur. Yüksek verimlidir.
Sulu
Ağaç tanımı:
- gül biçimli;
- yuvarlak taç;
- dallı.
Meyve özellikleri:
- bej-yeşil kabuk;
- yoğun lifli hamur;
- belirgin ekşilik;
- kemik ayrılmıyor.
Kullanım amacı: Sofralık şeftali. Kolay taşınır ve güzel bir görünüme sahiptir. Sıcaklık dalgalanmalarına iyi uyum sağlar.
Kışa dayanıklı
Ağaç tanımı:
- oval taç;
- dallı;
- yoğun bitki örtüsü değil.
Meyve özellikleri:
- küçük, ağırlığı ancak 80 gr;
- eti krem renginde, sarımsı bir allıktır;
- kemik ayrılmıştır.
Sofralık kullanıma uygundur. Kuraklığa karşı direnci zayıf olsa da düşük sıcaklıklara dayanıklıdır. Meyveleri taşınabilir ve yüksek verim sağlar.
Kendi kendine tozlaşan, kendi kendine verimli çeşitler
Kendiliğinden tozlaşan çeşitler bahçıvanlar arasında oldukça popülerdir. Meyve verimini artırmak için farklı ağaç çeşitleri yan yana dikilir. Hasat Ağustos ayı sonlarında gerçekleşir.
| İsim | Olgunlaşma dönemi | Don direnci | Verimlilik |
|---|---|---|---|
| İnka | geç | yüksek | ortalama |
| Volkan | geç | ortalama | ortalama |
| Harnas | geç | yüksek | yüksek |
| Altın Jübile | geç | yüksek | yüksek |
İnka
Ağaç tanımı:
- güçlü;
- yoğun oval taç;
- dikdörtgen yapraklar.
Meyve özellikleri:
- ağır, ağırlığı 180 gr'a kadar varan;
- kızıl allıklı turuncu;
- yoğun sulu doku;
- Taşın ayrılması zordur.
Amaç: Tablo. Ortalama verim. Şeftalilerin taşınması kolaydır ve çekici bir görünüme sahiptir. Mantar enfeksiyonlarına karşı dirençlidir ve sıfırın altındaki sıcaklıklara oldukça dayanıklıdır.
Volkan
Ağaç tanımı:
- orta boy;
- yuvarlak taç;
- dallı;
- yoğun bitki örtüsü değil.
Meyve özellikleri:
- eti pembe bir allık ile sarımsı renktedir;
- asimetrik şekil;
- küçük kemik;
- ekşimsi bir tada sahip, hafif ekşimsi bir tat.
Çok amaçlı kullanılabilir. Yaprak kıvrılmasına karşı hassastır. Sıfırın altındaki sıcaklıklara ve dona karşı orta derecede dayanıklıdır. Meyveleri kolay taşınır ve güzel bir görünüme sahiptir. Düzenli verim verir.
Harnas
Ağaç tanımı:
- uzun;
- küresel;
- yoğun bitki örtüsü;
- koyu yeşilimsi yapraklar.
Meyve özellikleri:
- ağırlığı 180 gr'a ulaşır;
- küresel;
- kızıl renkli kabuk;
- yoğun lifli doku;
- büyük kemik;
- şekerli ekşi bir tat.
Sofralık olarak kullanılır. Meyvesi kolay taşınır. Bol ve düzenli hasat verir. Bakımı kolaydır, kurak ve sıcak yaz havalarına dayanıklıdır.
Altın Jübile
Ağaç tanımı:
- uzun;
- oval, düzgün taç;
- dallı.
Meyve özellikleri:
- kolayca ayrılabilen taş;
- sarımsı-kırmızı deri;
- sulu ve tatlı posalı;
- lifli doku;
- ağırlığı 150 gr'a ulaşır.
Kullanım amacı: Sofralık. Kurutulmuş meyve için kullanılır. Bol hasat verir. Raf ömrü 6 günü geçmediği için nakliyesi zordur. Mantar enfeksiyonlarına ve zararlı böceklere karşı oldukça dirençlidir. Uygun şekilde bakılmazsa şeftali dökülmesine karşı hassastır.
Bu makalede, erken veya geç olgunlaşabilen ve düşük sıcaklıklara farklı tolerans derecelerine sahip çok çeşitli şeftali çeşitlerini tanıttık. Bu çeşitlerin açıklamalarını ve özelliklerini öğrenerek, artık kendiniz için en uygun ve ideal çeşidi seçebilirsiniz.































