Kontes kayısısının çeşit özellikleri ve yetiştiriciliğinin temelleri

Kontes, Rusya'nın orta kesimlerindeki ılıman iklimlerde yetiştirilmeye uygun, orta mevsimde olgunlaşma dönemi olan bir kayısı çeşididir. Etkileyici verimi, narin aroması ve enfes aromasıyla öne çıkar.

Kontes kayısı yetiştiriciliğinin tarihi

1988 yılında Moskova Devlet Üniversitesi'nin botanik bahçesinde Kontes adı verilen eşsiz bir kayısı çeşidi ortaya çıktı.

Bu verimli çeşit, ünlü yetiştiriciler A.K. Skvortsov ve L.A. Kramarenko'nun gayretli çalışmaları sayesinde ortaya çıkmıştır. Tipik kusurlardan arınmış bir bitki geliştirmeyi kendilerine hedef koymuşlar ve hedeflerine neredeyse tamamen ulaşmışlardır.

Başlangıçta Moskova bölgesinde yetiştirilmek üzere tasarlanan fideleri kısa sürede ülke genelinde ve yurt dışında popülerlik kazandı. 2004 yılında Kontes çeşidi Devlet Siciline kaydedildi.

Büyüyen bölgeler

Kontes, Moskova bölgesi ve ılıman iklime sahip diğer bölgelerde bahçecilik için tasarlanmıştır. Ancak bu çeşit, güneyden Sibirya'ya kadar Rusya'nın her yerinde iyi meyve verir.

Türlerin tanımı

Bu çeşit, sadece bahçe meraklılarının değil, tıp uzmanlarının da ilgisini çekiyor. Doktorlar, bu meyvenin yüksek vitamin değerine, özellikle de vücudun bağışıklık sistemini güçlendiren C vitamini ve karoten açısından zenginliğine dikkat çekiyor.

Ağacın görünümü

'Grafinya' çeşidi, 550-600 cm yüksekliğe ulaşan büyük bir ağaçtır. Tacı yuvarlak, yaprakları büyüktür. Çiçeklenme diğer çeşitlerden birkaç gün sonra başlar.

Diğer kültürel özellikler:

• Çiçek salkımları 2,5 cm çapından fazla değildir.
• Her yaprak düğümü çok sayıda generatif tomurcuk içerir.
• Bu çeşidin erkek organları yeterince gelişmemiştir ve beyaz anterler normal polen üretmez. Tozlaşma için diğer çeşitlerden elde edilen polenler kullanılmalıdır.

Meyveler ve tat özellikleri

Kayısılar orta büyüklüktedir. Bu çeşidin temel özellikleri arasında yuvarlak veya oval olabilen şekilleri yer alır.

Çeşit özellikleri:

• Meyvenin ağırlığı genellikle 23-28 gr arasında değişir, ancak bazen 35-40 gr'a kadar ulaşabilir;
• Meyve eti koyu turuncu renkte, aromatik, yoğun ve suludur;
• Meyvenin kabuğu ince, rengi kremden sarımsı beje kadar değişen, belirgin bir tüylenme ile etkileyici bir allık ile süslenmiştir;
• çekirdeği büyük ve posasından kolayca ayrılır, çekirdeği genellikle acıdır;
• Kontes kayısısının tadı tatlıdır ve hoş bir ekşilik hissi verir;
• Meyveleri taze olarak tüketilebileceği gibi, konserve yapılarak, özellikle komposto, reçel veya konserve yapımında da kullanılabilir.

Kontes Çeşitleri

Geleneksel olarak Countess soyuna ait olarak sınıflandırılan kayısı çeşitleri şunlardır:

• Kırmızı yanaklı - Bu çeşit, rekabetçi verimliliği ve güçlü bir kabuğa, zengin, tatlı, aromatik bir iç kısma sahip, açık turuncu tonlarında renkli iri meyveleriyle öne çıkar.
• Rusça - Kışa dayanıklı, iyi hasat veren bir çeşittir. Orta büyüklükteki ağaçlar, kendine özgü kayısı aromasına sahip, tatlı ve zengin, büyük, yuvarlak meyveler üretir.
• Bal - Bu çeşit, uzun boyu ve soğuğa dayanıklılığıyla öne çıkar. Meyveleri orta büyüklükte, sarı renkli olup, sert, tatlı ve lifli bir ete sahiptir.

Kontes kayısı çeşidinin özellikleri

Bahçıvanlar, tarlalarına bitki seçerken sadece lezzetli meyveleri değil, aynı zamanda yetiştirme standartlarına uygunluğu da göz önünde bulundururlar. Bu standartlar, kayısı ağaçlarının özelliklerini ve bakım gereksinimlerini belirler.

Çeşidin kuraklığa dayanıklılığı, kışa dayanıklılığı

Kayısı geliştirme sürecinde yetiştiriciler, sert kış sıcaklıklarına karşı oldukça dayanıklı ve ülkenin orta bölgelerindeki tarıma ideal olarak uygun bir çeşit yaratmayı hedeflediler. Bu çabaları başarılı oldu:

• Bu kayısı ağacı, düşük sıcaklıklara inanılmaz bir dayanıklılık gösterir; bu, sıcağı seven bir bitki için oldukça büyük bir başarıdır. Ağaçlar, barınak olmadan -30 santigrat dereceye kadar düşük sıcaklıklarda hayatta kalabilirler.
• Sıcaklıkların keskin bir şekilde düşmesiyle meyve tomurcuklarının kaybolma riski artıyor.
• Bu kayısı çeşidi durgun suya veya aşırı neme tahammül etmez. Uzun süreli yağışlar bitkilerin zarar görmesine neden olur ve clasterosporium yaprak lekesi riskini önemli ölçüde artırır.

Tozlaşma, çiçeklenme dönemi ve olgunlaşma zamanı

Kontes'in tomurcuklanması mayıs ayı sonlarında başlar ve onu ilkbaharın son donlarından korur. Bu dönemde kayısı çalıları sadece güzelliğiyle değil, aynı zamanda etrafını saran ve böcekleri cezbeden narin ve zengin aromasıyla da dikkat çeker.

Kontes kayısısı, çiçek yapısının özelliğinden dolayı ne yazık ki kendi kendine tozlaşma yeteneğine sahip değildir ve çapraz tozlaşma için aynı meyve olgunlaşma dönemine sahip çeşitlerin ekilmesini gerektirir.

Aşağıdaki kayısı çeşitleri ideal komşular olacaktır:

• Kuzeyin Zaferi;
• Manastır;
• Favori;
• Lel.

Kontes'in meyve vermesi kademeli olarak gerçekleşir ve ay boyunca olgunlaşır. İlk meyveler Ağustos ayının ilk günlerinde toplanmaya hazır hale gelir ve çoğu Ağustos ortasına kadar olgunlaşır.

Verimlilik, meyve verme

Genç bir ağaçta ilk meyveler, yaşamın üçüncü veya dördüncü yılında ortaya çıkar. Verimler istikrarlı ve yıllıktır, gelişimin beşinci veya altıncı yılında zirveye ulaşır ve ağacın ömrünün 15 ila 16 yıl olması beklenir.

Bir bitkiden 25-35 kg'a kadar kayısı elde edilebiliyor, ticari bahçecilikte ise hektar başına verim 70 kuruşa kadar çıkabiliyor.

Meyvelerin uygulanması

Kontes kayısıları çok yönlüdür. Taze tüketim, pişirme, konserveleme, kurutma ve hatta dondurma için mükemmeldir. Sert içeceklerden hoşlananlar içinse bu kayısı çeşidi, ev yapımı likör yapmak için harika bir temel oluşturur.

Kompozisyon ve faydaları

Kayısının kimyasal bileşiminin analizi şunları göstermektedir:

• kuru madde – %13,8;
• şekerler – %7,7;
• Titre edilebilir asit – %1,8.

100 gr meyvede 660 mg potasyum bulunur. Kontes kayısısının çekirdeği oldukça büyüktür (%11,5), ancak fazla çaba harcamadan meyve etinden ayrılır.

Kontes kayısısı, besin değeriyle öne çıkar ve bu özelliği onu yemek pişirme, kozmetik ve geleneksel tıpta vazgeçilmez kılar. Kayısıda bulunan mikro ve makro besinler, kardiyovasküler sistemi güçlendirmeye yardımcı olur ve sindirim üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Kayısı posası, iyileştirici ve sıkılaştırıcı etkisi olan yüz maskeleri yapmak için kullanılır. Ezilmiş kayısı çekirdekleri ise tırnakları, saçları ve kemikleri güçlendirmek için kullanılır.

Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç

Kayısının bağışıklığı doğrudan iklim koşulları ve toprak nemi ile ilişkilidir. Bu nedenle, aşırı su basmasını önlemek için sulama sisteminin doğru şekilde düzenlenmesine özellikle dikkat edilir.

Alçak veya bataklık alanlara kayısı dikimi için yer seçerken etkili bir drenaj sistemi oluşturmak şarttır.

Çeşit ekiminin özellikleri

Bu kayısı çeşidinin ekimi çok fazla çaba gerektirmez. Önemli olan, ilk aşamayı doğru yönetmektir. Dikkatlice bir yer seçmek, sağlıklı bir fide seçmek ve önerilere göre gerekli tüm adımları takip etmek.

Mükemmel siteyi bulmak

Kayısı, iklim değişikliğine hızla uyum sağlayabilmesine rağmen güneşli yerleri tercih eder. Bitki mevsim boyunca ne kadar çok ışık emerse, meyvesi o kadar tatlı olur.

Diğer önemli hususlar:

• Kayısı ağacının kök sistemi neme karşı çok hassastır, bu nedenle dikim alanı su altında veya bataklık bir alanda bulunmamalıdır. Toprak yüzeyinden 1,5 metreden daha yüksek olmaması gereken yeraltı suyu derinliğini izlemek önemlidir.
• Toprak bileşiminin belirli gereksinimleri vardır: Kayısılar hafif, iyi havalandırılmış topraklarda daha iyi yetişir.
• Genç ağaçların rüzgar ve soğuk hava akımlarından korunması gerekir. İdeal olarak, bina duvarları gibi doğal veya yapay bariyerler kuzey tarafına yerleştirilmelidir.

Uzun ağaçların gölgesinde birçok ürün normal şekilde gelişemeyecek ve ürün veremeyecek, bu nedenle komşu seçimi özel bir özen gerektirecektir.

Kayısıların yanına başka meyve ağaçları dikilmesi önerilmez, çünkü kayısılar arasında kolayca bir bitkiden diğerine geçebilen ortak zararlılar ve hastalıklar bulunabilir.

Dikim materyalinin seçimi ve hazırlanması

Kaliteli bir kayısı fidanı seçmek için profesyonel bir fidanlıkla iletişime geçmeniz en iyisidir. Bitkinin gerçekliğinin bir göstergesi olan aşıyı dikkatlice incelemek önemlidir. Kök sürgünleri çürüme, zararlı hasarı veya hastalık belirtileri açısından incelenir.

Birkaç hafta sonrasına dikim planlanıyorsa, fideler 5-7 santigrat derece sıcaklıkta, serin ve havalandırılan bir yerde saklanmalıdır. Kökler nemli bir bezle örtülmelidir.

Dikimden önce bitkileri on saat boyunca büyüme hızlandırıcı bir solüsyonda bekletin, ardından kil bulamacı solüsyonunda bekletin ve ancak ondan sonra ekime başlayın.

Önerilen zaman dilimleri

Dikim zamanı, belirli bölgedeki hava koşullarına bağlıdır. Bitkiye konforlu yetiştirme koşulları, donma noktasının üzerinde sıcaklıklar ve köklerin yerleşmesi için yeterli zaman sağlamak önemlidir:

• Güney bölgelerde hem sonbaharda hem de ilkbaharda ekim yapılabilir.
• Orta ve kuzey bölgeleri için en uygun zaman ilkbahar mevsiminin başlangıcıdır.

İniş algoritması

Bu çeşidin ekim yöntemi diğer türlerle neredeyse aynıdır. Adım adım süreç şu şekildedir:

1. Kazılan çukurun ortasına önceden hazırladığınız verimli toprakla küçük bir höyük oluşturun.
2. Genç ağacı desteklemek için hemen yerden 100-110 cm yukarı çıkacak şekilde bir kazık yerleştirin.
3. Fideyi oluşturulan tümseğin üzerine dikkatlice yerleştirin, kök sistemini tüm uçları aşağıya bakacak şekilde hafifçe düzeltin.
4. Çukuru tamamen toprakla doldurun ve sıkıştırın. Ağacın kök boğazı yerden 5-6 cm yukarıda olmalıdır. İçeride boşluk oluşmasını önlemek için, çukuru doldururken fideyi gövdesinden periyodik olarak sallayın.
5. Her ağacı bol suyla, bitki başına yaklaşık 10 ila 20 litre sulayın.
6. Su tamamen emildikten sonra, ağacın tabanının etrafına bir malç tabakası oluşturun. Bu adım, nemin buharlaşmasını azaltmaya ve yabani ot büyümesini engellemeye yardımcı olur.

Kültürün sonraki bakımı

Bu çeşidin bakımı zor değildir; sadece klasik prosedürleri izleyin, ancak çeşidin gereksinimlerine uyun.

Zararlılardan ve hastalıklardan korunma ve korunma

Bitkileri zararlılardan ve hastalıklardan korumak, her türün kendine özgü ihtiyaçlarını göz önünde bulundurarak gerçekleştirilebilecek bir iştir. İşte en yaygın hastalıklardan bazıları ve tedavileri:

• Clasterosporium veya delikli nokta – Kayısıların yaprak, dal ve meyvelerini etkiler. Enfekte bölgelerde oluşan sakız ve yapraklarda karakteristik delik benzeri lekeler şeklinde kendini gösterir.
  Bu hastalıkla mücadele etmek için bitkinin tüm etkilenen kısımlarının, dallar, yapraklar ve meyveler dahil, çıkarılması ve ayrıca %1'lik bakır sülfat, nitrafen veya Topsin-M çözeltisinin kullanılması önerilir.
• Moniliosis – Bitkilerde yanıklara ve açık gri kaplamalara neden olur ve bu da meyve de dahil olmak üzere tüm ağaca zarar verebilir. Bu hastalığı önlemek ve tedavi etmek için Horus, Mikosan-V ve %1'lik Bordo bulamacı gibi mantar ilaçları kullanılır.
  Bitkinin hastalıklı kısımlarının tamamı toplanıp yakılarak imha edilmelidir.
• Sitosporoz - Kayısı çiçek ve yapraklarında solmaya neden olur. Mücadele, %1'lik Bordo bulamacı çözeltisiyle mümkündür. Mantardan etkilenen bitkinin tüm kısımlarının uzaklaştırılması önemlidir.
• Yaprak bitleri - Bu kayısı çeşidi yaprak biti saldırılarına karşı özellikle hassastır. Ağaç henüz meyve vermeye başlamamışsa, yaprak bitlerine karşı koruma için Fufanon, Fitoverm veya Karbofos gibi böcek ilaçları önerilir.
  Ağaç meyve vermeye başladığında yaprak bitlerini öldürmek için sarımsak, tütün veya soğanla yapılan sabun infüzyonları gibi güçlü kokulu alkali çözeltiler kullanın.

Sulama

Kayısılar dikkatli sulanmalıdır, çünkü aşırı nem kök çürümesine, hastalıkların yayılmasına ve nihayetinde ölüme neden olabilir. Ayda en az bir kez sulama yapılması önerilir. Talimatlar:

• İşlem için kullanılacak su miktarı kayısı ağacının yaşına göre değişir: Genç ağaçlar için 20-25 litre yeterli olurken, yaşlı ağaçlar için 30-40 litre yeterli olacaktır.
• Sıcak ve iyice oturmuş bir sıvı kullanmak önemlidir.
• Her sulamadan sonra toprağı gevşetmek ve malçlamak gerekir, bu yoğun bir kabuk oluşumunu önlemeye yardımcı olur ve kayısının kök sistemine oksijenin serbestçe nüfuz etmesini sağlar.

Beslenme şeması

Bitkiler her yıl topraktan besinleri çekerler, bu nedenle düzenli toprak zenginleştirmesi gereklidir:

• Dikimden sonraki ilk iki-üç yıl ek gübre vermeye gerek yoktur, bahçe kurulduğunda eklenen gübre yeterlidir.
• Daha sonra belirli bir kalıbı takip edin:
  • Birinci İlkbaharın başlarında, nisan ortalarına doğru gübreleme yapın;
  • ikinci Mayıs ayının üçüncü on günü içerisinde her ağaca 10 litre suya 2 kg inek gübresi karışımı püskürtülerek gübreleme yapılır;
  • üçüncü kez Hasattan sonra besleyin - fosfor ve potasyum ekleyin.
• Çiçeklenme ve meyve vermeyi teşvik etmek için ağaçlara süperfosfat ve potasyum humus çözeltisi içeren özel bir besin çözeltisi püskürtülür.

Budama ve taç şekillendirme

Kontes'i diktikten sonraki ilk yıldan itibaren taç kısmına çalışmaya başlayın. Bu çeşit için genellikle seyrek katmanlı bir format tercih edilir. İşlem aşağıdaki adımları içerir:

• İlk yılda Ağacın ömrü sona erdiğinde gövde kısalır ve her iki tarafta 2-3 adet en sağlıklı sürgün bırakılır ki bunlar ilk katın temelini oluşturacaktır.
• Gelecek yıl Bu yan dallar kısaltılır ve yeni sürgünlerden ikinci sıra oluşturulur, ana dalların her birinin üzerinde 2-3 yeni dal bırakılır.
• Üçüncü yılda Taç şekillendirme işlemine devam edilir ve bir öncekinden 35-40 cm daha yüksek olması gereken üçüncü bir katman eklenir. Daha önce korunan tüm çok yıllık sürgünler 20-25 cm kısaltılır.

Kayısıların yıllık budama takvimi, ilkbahar ve sonbaharda yapılan yıllık hijyenik işlemleri içerir; bu işlemler sırasında zarar görmüş, hastalıklı ve donmuş tüm dallar temizlenir.

Kışa hazırlık

Kayısı ağaçlarının kış soğuklarını başarıyla atlatabilmeleri için kışa uygun şekilde hazırlanmaları gerekir. Olgun kayısı ağaçları, ek bir barınak olmadan -30°C'ye kadar düşük sıcaklıklara kolayca dayanabilir. Ancak genç bitkiler için, henüz kendi başlarına dona dayanacak kadar gelişmedikleri için, bu tür bir barınak kritik öneme sahiptir.

Bir dizi önlem alınması gerekiyor:

• Yapraklar döküldükten sonra toplanıp yakılması gerekir;
• son sulamayı yapın;
• mineral gübrelerle gübreleyin;
• sürgünleri hastalık ve zararlılara karşı özel maddelerle tedavi edin;
• Ana gövdeyi ve büyük dalların tabanını bir kat badana ile koruyun.

Tüm bu önlemler alındıktan sonra, doğrudan soğuktan korunmaya başlanır: ağaçların kök sistemi kalın bir malç tabakasıyla, gövdesi ise çuval bezi, ladin dalları veya diğer uygun malzemelerle kaplanır.

Kontes çeşidinin hasadı, işlenmesi ve depolanması

Hasat aşama aşama gerçekleşir, çünkü çekirdekli meyveler aynı anda olgunluğa ulaşmaz. Bu kayısılar kurutulabilir veya dondurulabilir. Hassas etli kısımlarına zarar vermemek için meyvelerin dikkatlice elle toplanması gerekir. Nasıl saklanır:

• Toplanan meyveler ince bir tabaka halinde kutulara yerleştirilir, tabanı ise aydınger kağıdı veya kâğıtla korunur.
• Raf ömrünü en üst düzeye çıkarmak için meyveler teknik olgunluğa ulaştığı anda hasat edilir.
• 3 ila 10 santigrat derece sıcaklıktaki serin bir odada meyveler üç hafta boyunca kalitesini korur. Sıcaklık sıfır ile bir santigrat derece arasında ayarlanabilirse, raf ömrü iki katına çıkar.

Kontes kayısısı hem taze tüketime hem de aşağıdaki yemeklerin hazırlanmasına uygundur:

• komposto;
• reçel;
• reçel;
• şekerleme;
• marmelat;
• alkollü içecekler;
• kek dolguları.

Üreme yöntemleri

Kayısı çoğaltımı için birkaç etkili yöntem vardır:

• Kesimler. Her yıl budama yaptığınızda, çelik almak için kullanabileceğiniz çok sayıda sürgün elde edersiniz. Taze, yeşil dallar en iyisidir. Çelikleri kestikten sonra, birkaç saat Kornevin'de bekletin ve ardından köklenmeleri için özel bir köklendirme ortamına yerleştirin.
• Katmanlar. Bu işlem en iyi yaz aylarında yapılır. Bir sürgün seçin, iki kesik açın ve kabuğunu soyun. Ardından, bir büyüme uyarıcısı ile tedavi edin, toprak dolu bir torbaya sarın ve kökleri görünene kadar bekleyin. Daha sonra, sürgünü ana bitkiden dikkatlice kesin ve bakımına özellikle dikkat ederek kalıcı yerine nakledin.
• Tohumlardan. Bu yöntem daha karmaşıktır ve hibritler için değil, sadece çeşitler için uygundur. Tohumlar 90 gün dondurulmalı ve ardından ilkbaharda verimli toprağa ekilmelidir. Fideler aşılanmalıdır.
• Aşılama. Anaç üzerinde yetişen sağlıklı bir aşı kalemi seçin ve çimlendirin. Aşı yerini dikkatlice kaplayın ve kaynaşmasını bekleyin. Kayısılar için en etkili yöntem yarık aşılamadır.

Olumlu ve olumsuz nitelikler

Kontes kayısısının faydaları arasında özellikle şunlar öne çıkmaktadır:

Ancak bu bitkinin dezavantajları da var:

İncelemeler

Kontes kayısısı oldukça verimli bir çeşittir. Mükemmel meyve kalitesi ve aromasının yanı sıra raf ömrü ve taşınabilirliğiyle de ünlüdür ve bu da onu özellikle bahçıvanlar ve tüketiciler arasında popüler hale getirir; olumlu yorumları da mükemmelliğini doğrular.

Sıkça Sorulan Sorular