White Swan şeftalisi, yüksek verim ve istikrarlı meyve verimi arayan bahçıvanlar için ideal bir seçimdir. Mükemmel aroması, aşırı iklim koşullarına dayanıklılığı ve kendi kendine verimli olması, onu her bahçeye harika bir katkı sağlar. Bakım önerilerine ve basit tarım uygulamalarına uymak önemlidir.
Çeşit seçiminin tarihi
Diğer isimleri arasında Beyaz Şeftali ve Beyaz Lebedeva bulunur. Yaygın şeftalinin dona dayanıklı, kendi kendine verimli bir çeşididir ve kabarık yüzeyi ve yuvarlak şekliyle öne çıkar.
1938 yılında, Kırım'daki Rus Bilimler Akademisi Ulusal Bilim Merkezi'nin bir parçası olan Nikitsky Botanik Bahçesi'nde yetiştirildi. Yetiştiricisi, ziraat mühendisi I. Ryabov'du. Çeşidin ataları, kıkırdaklı etli Gürcü Molozani çeşidi ve iri meyveli Amerikan tatlı çeşidi Red Bird Kling'di.
Denemeleri 1949 yılında tamamlanmış ve altı yıl sonra Devlet Siciline alınmıştır. Kuzey Kafkasya, Orta Karadeniz Bölgesi ve Kırım'da yetiştirilmesi tavsiye edilmektedir.
Meyve ve ağacın tanımı
Bu bodur bitkinin boyu 2-3 metreyi geçmez. Küresel, hafif yayvan bir tacı vardır. Genç sürgünler açık renklidir, ancak zamanla ince kabukları pürüzlenir ve kahverengiye döner. Dallar koyu yeşil, mızrak şeklinde yapraklarla kaplıdır.
Diğer ayırt edici özellikler:
- Yaprak ayası pürüzsüz, tüylü, alt tarafı üst tarafına göre daha açık renkli, sivri uçlu ve pürüzsüz, tırtıklı olmayan kenarlara sahiptir. Şeftali ağacı, uzun organları ve hafif dalgalı taç yaprakları olan kar beyazı, yoğun kokulu çiçekleriyle bolca çiçek açar.
- Meyveleri yuvarlak veya geniş oval, orta büyüklükte olup 145-155 gr ağırlığındadır. Bir şeftali için alışılmadık bir renge sahiptirler. Taban rengi sarımsı pembe bir tonla krem beyazıdır ve yüzeyinin küçük bir kısmını kaplayan parlak pembe bir allık vardır. Narin kabuğu yoğun tüylüdür ve orta büyüklükteki çekirdeği etinden kolayca ayrılır.
- Aromatik beyaz eti sulu ve yumuşak kıvamdadır, tam olgunlaştıktan sonra yoğunluğunu kaybeder ve uzun mesafelere taşınması imkânsız hale gelir.
Uyumlu tatlı tadı balı andırıyor, asiditesi neredeyse yok. Tadım puanı: 4,5 puan.
Özellikler
Bahçenizde şeftali yetiştirmeyi düşünürken, olumlu ve olumsuz özelliklerini dikkatlice değerlendirmeniz önemlidir. Beyaz Kuğu şeftalisi, çok sayıda çeşidinin özellikleri nedeniyle ülkemizdeki bahçıvanların ilgisini çekmektedir.
Kuraklığa dayanıklılık, dona dayanıklılık
Kuraklığa dayanıklı bu çeşit, kuru ve sıcak iklime sahip bölgelerde yetiştirilmeye uygundur. Soğuğa dayanıklılığı iyidir, -30˚C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanıklıdır, ancak kışları çok soğuk olan bölgelerde yetiştirilmeye uygun değildir.
Verimlilik
Yüksek verimli bir çeşittir; bir ağaçtan 50-60 kg'a kadar lezzetli ve sağlıklı meyve elde edilebilir.
Olgunlaşma zamanı ve meyve verme
Bu çeşit orta mevsim çeşididir ve hasadı Ağustos ayının üçüncü on gününde gerçekleşir. Normal meyve verme ekimden sonraki dördüncü yılda başlar.
Meyvelerin uygulanması
Kırım şeftalileri hem taze tüketimde hem de işlenerek; reçel, konserve, posalı meyve suyu, komposto veya meyve çeşitleri yapımında kullanılır.
Meyveleri hasattan sonra uzun süre saklanamaz, ancak kısa mesafelerde taşınabilir; bu çeşit uzun mesafeli nakliyeye dayanıklı değildir.
Toprak ve iklim koşullarına ilişkin gereksinimler
Beyaz Kuğu kuraklığa iyi tolerans gösterir, bu da onu sıcak iklimlerde yetiştirmeye uygun kılar. İyi dona dayanıklılığı, kuzey bölgeleri hariç, orta ve daha soğuk bölgelerde hasada uygun hale getirir.
Kendi kendine üreme ve tozlayıcılara ihtiyaç
Kendi kendine tozlaşan bir çeşittir, bu nedenle tozlayıcı aramanıza ve dikmenize gerek kalmaz. Şeftali, bahçede tek başına bile iyi verim verir.
Şeftali ekimi kuralları
Uzun yıllar meyve verecek sağlıklı bir bitki yetiştirmek için doğru dikim şarttır. Yer seçimi, zamanlama ve dikim süreci de dahil olmak üzere birçok faktörü göz önünde bulundurmak önemlidir.
Önerilen zaman dilimleri
İşlemi ilkbaharda, havalar sürekli ısındıktan sonra, ancak fidelerdeki tomurcuklar açılmadan önce başlatın.
Sonbahar ekimine izin verilir, ancak soğuk havaların başlamasından en geç bir ay önce, böylece genç ağaçların kök salması için zaman olur.
Uygun bir yer seçimi
Aydınlık, açık, tercihen güneşli bir yer seçin, ancak kısmi gölge de kabul edilebilir. Düz bir zeminde veya yüksekte olmalı, alçak alanlardan kaçınılmalıdır (yeraltı suyu seviyesi en az 1,5 m aşağıda olmalıdır).
Sürekli nem, kök çürümesine ve bitki ölümüne yol açabilir. Erik veya kayısı gibi çekirdekli meyve ağaçlarının daha önce bulunduğu alanlara şeftali dikmekten kaçının. Bu çeşit için ideal toprak, nötr ila alkali pH değerine sahip tınlı veya kumlu tınlı topraktır.
Dikim materyalinin satın alınması ve hazırlanması
Bir veya iki yaşındaki fideler yeniden dikim için uygundur. Tamamen sağlıklı olmalı, kök ve sürgünleri iyi gelişmiş olmalıdır. Doğru çeşit olduğundan emin olmak için fidanlıklardan fidan satın alın.
- ✓ Bir yaşındaki fidelerin kök boğazı çapı en az 12-15 mm, iki yaşındaki fidelerin ise 18-22 mm olmalıdır.
- ✓ Ana köklerin uzunluğu 25-30 cm olmalı ve iyi gelişmiş lifli bir sisteme sahip olmalıdır.
- ✓ Kesildiğinde kökler beyaz veya açık krem renginde olmalı, koyu lekeler veya çürüme belirtileri olmamalıdır.
- ✓ Aşılama yeri, kabukta herhangi bir şişlik veya hasar olmadan açıkça görülebilmelidir.
- Çalışma solüsyonunu hazırlayın: 10 litre suya 10 g heteroauxin veya 5 g kök, 22-25°C sıcaklıkta
- Kök sistemini 12-14 saat solüsyonda tutun, toprak üstü kısmıyla temasından kaçının
- Dikimden önce kökleri kil bulamacına (kil: inek gübresi: su oranı 2:1:1) batırın.
- Dikimden önce koruyucu tabakanın 20-30 dakika kurumasını bekleyin.
İniş algoritması
Kök ve dalların kurumuş uçlarını, uzunluklarının yaklaşık 1/3'ünü keserek kesin. Ardından şu adımları izleyin:
- Ağaçlar arasında en az 3 metre mesafe olacak şekilde, 70 cm çapında ve aynı derinlikte dikim çukurları kazın.
- Her çukurun dibine 10 kg humus ve 500 gr kül dökülüp, toprak ve suyla karıştırılır.
- Fideyi dik olarak çukurun ortasına yerleştirin, kök boğazı hizasına kadar toprakla doldurun ve toprağı hafifçe sıkıştırın.
- × Taze gübre eklemek yasaktır - kök yanmasına ve fide ölümüne neden olur
- × Klorürlü gübreler kullanmayın - şeftali, özellikle genç yaşta klora karşı hassastır
- × Fosforlu gübreleri uygularken aynı anda kireçleme yapmaktan kaçının; çözünmeyen bileşikler oluşur
- × Köklerin yoğun gübrelerle temasından kaçınılmalıdır - 5-7 cm'lik bir toprak tabakası gereklidir
Ağaç gövdesi çemberini herhangi bir bitki materyaliyle malçlayın.
Şeftali bakımı
Beyaz Kuğu, ekimden sonra bakım gerektirir ve bu da mevsimsel şeftali verimini doğrudan etkiler. Verimliliği en üst düzeye çıkarmak için standart tarım uygulamalarını izleyin.
Sulama sıklığı
Ağaçların büyümesi ve iyi bir hasat için zamanında sulama çok önemlidir. Özellikle sıcak dönemlerde fideleri her sulamada yaklaşık 20-30 litre su kullanarak bolca sulayın. Olgun ağaçları ise sadece sıcak havalarda yaklaşık 40-50 litre su kullanarak sulayın.
- • Kumlu tınlı topraklarda sulama sıklığını %30 artırın, ancak sulama miktarını %20 azaltın.
- • Ağır tınlı topraklarda, su geçirgenliğini artırmak için sulamadan önce derin gevşetme uygulayın
- • Damla sulama için, damlatıcıları genç ağaçların gövdesinden 40-50 cm uzağa yerleştirin.
- • Sıcak dönemlerde nemi korumak için 8-10 cm kalınlığında talaş malçlaması kullanın
Bu işlemi Mayıs sonu, Haziran sonu ve Temmuz ortasında gerçekleştirin. Sonbaharda, ilk dondan 2-3 hafta önce ağacı yaklaşık 80-100 litre su kullanarak sulayın. Sulu ve iri meyveler elde etmek için, ağacı hasattan 3-4 hafta önce sulayın.
Beslenme şeması
Beyaz Kuğu şeftalisi yıllık gübreleme gerektirir. İlkbaharda dikimden sonraki ilk yıl, dikim sırasında uygulanan gübre yeterlidir. Sonraki yıllarda ilkbaharda bir kez, yazın bir veya iki kez ve sonbaharda bir kez gübreleme yapın.
Şu kalıbı izleyin:
- İlkbaharda. Fosfor-potasyum gübreleri veya %7'lik üre solüsyonu kullanın. Üre bitkiyi beslemenin yanı sıra zararlılara ve hastalıklara karşı da korur.
- Yazın. Kuş pisliği solüsyonunu (1 ölçek suya 20 ölçek) uygulayın. İkinci beslemede, meyvenin şeker içeriğini artırmak için 30 gr potasyum sülfat ve 10 litre sudan oluşan bir solüsyon kullanın.
- Sonbaharda. Granül süperfosfat (200 g) ve potasyum klorür (150 g) karışımını uygulayın. Fideler için her gübreden 50 g uygulayın. Karışımı gövdenin etrafına serpin ve üzerini toprakla örtün. Bu, toprağı beslemekle kalmaz, aynı zamanda bitkinin dona karşı direncini de artırır.
- × Alkali topraklarda (pH 7,5'in üzerinde) amonyum nitrat kullanmayın - tuzlanmaya neden olur
- × Kuru toprağa süperfosfat uygulamasından kaçının - fosfor bitki tarafından kullanılamaz hale gelir
- × Çiçeklenme döneminde potasyumlu gübre kullanmayın - yumurtalık oluşumunu engeller
- × 20 Temmuz'dan sonra azotlu gübrelemeyi sınırlayın; bu, kışa dayanıklılık pahasına büyümeyi teşvik eder
Kök yanmasını önlemek için gübrelemeden önce ağacı sulayın. Haziran ortasından sonra azot içeren gübre kullanmaktan kaçının, çünkü bunlar kışın kök sisteminin donmasına neden olabilir.
Budama ve taç şekillendirme
İlkbaharda, tomurcuklar açılmadan önce, don veya kış hasarından zarar görmüş dalları kesin ve sağlıklı dalları uzunluklarının yaklaşık 1/4'ü kadar kısaltın. Genç bir ağaç çiçeklenme döneminde çok sayıda tomurcuk üretirse, bitkiyi zayıflatmamak ve gelecekteki verimi düşürmemek için bazılarını kesin.
- ✓ İskelet dallarının gövdeden çıkış açısının optimum değeri 45-60 derecedir.
- ✓ İskelet dalları arasındaki mesafe, düzgün aydınlatma için 40-50 cm'dir.
- ✓ Gövdenin yerden yüksekliği, bakım kolaylığı ve kemirgenlerden korunma amacıyla 50-60 cm'dir.
- ✓ Birinci kademede ana şube sayısı 3-4, ikinci kademede ise 2-3'tür.
Sonbaharda, yapraklar döküldükten sonra, yaz boyunca ölen dalları budayın ve taç görünümünü korumak için içe doğru büyüyen dallardaki büyümeleri kesin. Sonbahar budaması sadece önleyici amaçlarla değil, aynı zamanda taç şeklini küresel hale getirmek için de yapılabilir.
Şeftali ağacı kışa nasıl yalıtılır?
Gövdeyi ve alt dalları çuval bezi, agrofibre veya özel yalıtım malzemeleriyle sarın. Bu, ağacı dondan ve sıcaklık dalgalanmalarının neden olduğu hasardan koruyacaktır.
- • -3°C'ye kadar don riski varsa, tütsüleme malzemesi kullanın: 100 m² bahçe için 1 yığın tütsüleme malzemesi
- • 0°C'nin altındaki sıcaklıklarda ince serpme kullanın - buz kabuğunun oluşumu tomurcukları korur
- • İskelet dallarının gövdesini ve tabanlarını 60 g/m² yoğunlukta beyaz spunbond ile örtün
- • Dondan 12-24 saat önce koruyucu gübreleme yapın - toprağın ısı kapasitesini artırır
Gövdeyi sarmadan önce kireç veya özel bir ağaç boyasıyla boyayın. Bu, ağacı güneş yanıklarından koruyacak ve kemirgenlerin vereceği zararı önleyecektir. Ağacın etrafındaki toprağa turba, saman, talaş veya kuru yapraklar serpin. Malç tabakası 10-15 cm kalınlığında olmalıdır.
Şeftalileri hastalık ve zararlılardan korumak
Ürün, mantar hastalıklarına karşı iyi bir dirence sahiptir. Ancak, sorunları önlemek için aşağıdaki önleyici tedbirleri uygulayın:
- İlkbahar, yaz ve sonbaharda ağaca ve yapraklara %5'lik manganez veya Bordo bulamacı çözeltisi püskürtün.
- Sonbahar ve ilkbaharda toprağı kazın, yabani ot köklerini ve zararlı larvalarını temizleyin.
- Böcekleri ve yabani otları yok etmek için toprağı düzenli olarak gevşetin.
- Hastalık veya zararlılar tespit edildiğinde, hastalığın yayılmasını önlemek için hasarlı tüm meyve ve dalları yakın.
Beyaz Kuğu için tehlikeli olan hastalıklar ve zararlılar:
- Kümelenme hastalığı. Yapraklarda kahverengi lekelere neden olan bir mantar hastalığıdır. Kontrol altına almak için Horus kullanın.
- Yaprak kıvrılması. İlkbaharda yoğun yağışlarla ortaya çıkan bu hastalık, yaprakların sararmasına ve büyümenin durmasına neden olur. Meteor kullanın.
- Toz halinde küf. Yapraklarda beyaz bir tabaka halinde görülür. Tedavi için çiçeklenme sonrası Topaz veya Skor kullanın.
- Moniliosis. Genç dalların ölmesine neden olan bir mantar enfeksiyonudur. Kontrol altına almak için Horus veya Topsin kullanın.
- Elma kurdu. Kelebek tırtılları sürgünlere zarar verir. Onları kontrol etmek için Malathion veya Chlorophos kullanın.
- Yaprak biti. Ağacın özsuyunu emer ve mantar hastalıklarına yol açar. Bunu ortadan kaldırmak için Malathion kullanın.
- Pul böceği. Kabukta çatlaklara, kuru sürgünlere ve meyve boyutunda küçülmeye neden olan bir zararlıdır. Kontrol altına almak için erken aşamalarda Inta-Vir veya sarımsak tentürü kullanın.
| Hastalık | Hazırlık | Çalışma çözeltisinin konsantrasyonu | Tedavi sayısı | Bekleme süresi (gün) |
|---|---|---|---|---|
| Kümelenmiş sporiazis | Horus | 2 g/10 l | 3 | 21 |
| Yaprak kıvrılması | Meteor | 3 ml/10 l | 2 | 25 |
| Toz halinde küf | Topaz | 4 ml/10 l | 2 | 20 |
| Moniliosis | Topsin | 15 g/10 l | 2 | 28 |
Ürün ambalajı üzerindeki kullanma talimatlarına uyun ve hasattan 3 hafta önce kullanmayı bırakın.
Üreme yöntemleri
Şeftaliyi çoğaltmanın birkaç yolu vardır. Bahçıvanlar üç ana yöntem kullanır:
- Tohumlar. Sadece yazların oldukça sıcak ve uzun olduğu güney bölgeleri için uygundur. Ilıman iklimlerde tohumların çimlenip güçlenmesi için yeterli zaman yoktur. Çoğaltmak için tohumu yaklaşık 8 cm derinliğinde bir çukura yerleştirin ve üzerini toprakla örtün. Çimlenmeyi hızlandırmak için toprağı düzenli olarak nemlendirin ve gübreleyin.
- Kesimler. Bu, karmaşık bir yöntemdir ve önemli miktarda bilgi ve geniş bir arazi gerektirir. Bu nedenle, bahçe arazilerinde nadiren kullanılır.
- Aşılama yoluyla. Bu yöntem çok fazla incelik ve zaman gerektirdiğinden çoğu yaz sakini için pratik değildir.
Ilıman bölgelerde yaşayanlar için en uygun seçenek fidanlıktan hazır fide satın almaktır.
Hasat ve depolama kuralları
Şeftali hasadı bölgeye göre değişir. Güney enlemlerinde hasat ağustos başı ile ortası arasında, ılıman iklimlerde ise ağustos ortası ile sonu arasında yapılır. Şeftalileri dikkatli toplayın, çünkü meyveleri yumuşak ve kolayca zarar görebilir.
Meyveleri olgunlaştığında toplayın, çünkü fazla olgunlaşmış olanlar yumuşar ve toplanması zorlaşır. Taze meyveler, zamanla çürümeye başlayacağı için toplandıktan sonra 7-10 gün içinde tüketilmelidir. Daha uzun süre saklamak için komposto, reçel ve meyve suyu gibi konserveler hazırlayın.
Olumlu ve olumsuz nitelikler
Yeni bir çeşidi ekmeden önce, avantajlarını ve dezavantajlarını dikkatlice değerlendirmek önemlidir. Beyaz Kuğu'nun birçok olumlu özelliği vardır:
İncelemeler
Beyaz Kuğu şeftalisi, gerçek bir bahçe incisi olan bir meyve ağacıdır. Öz verimliliği, yüksek dona dayanıklılığı ve mükemmel meyve aroması sayesinde popülerlik kazanmıştır. Önemli yetiştirme uygulamalarına uyulduğu takdirde, bu çeşit bol miktarda tatlı ve aromatik meyve verebilir.