Zvezdny kayısısının yetiştirme kuralları ve çoğaltma yöntemleri

Rusya genelindeki bahçıvanlar, sütunlu kayısı ağacı Zvezdny'ye büyük önem veriyor. Bu kompakt ağaç, değerli alan tasarrufu sağlar ve yetiştirilmesi kolaydır. Ancak, iyi bir hasat sağlamak için uygun bakım şarttır.

Seçim tarihi

Zvezdny kayısısı, dona dayanıklı ve iddiasız bir çeşidi küresel tarım siciline kazandıran yerel seleksiyonun bir sonucudur. Başlangıçta ılıman iklimler için tasarlanan bu sütunlu çeşit, kısa sürede çeşitli bölgelerde popülerlik kazanmıştır.

Nerede yetişir?

Zvezdny kayısısı, Moskova bölgesi ve çevresinde yaygın olarak bulunur. Ancak, yüksek don direnci bu çeşidi diğer bölgelerde de ekime uygun hale getirir.

Görünümün açıklaması

Kayısı ağacı, kompakt tepesi ve kısa boyuyla öne çıkar. Küçük boyutu, yerden tasarruf sağlayan bahçecilik uygulamalarına olanak tanır ve birçok farklı çeşidin ekilmesine olanak tanır. Bu bitki, dona dayanıklı, iyi verim ve lezzetli meyve veren bir çeşit arayan bahçıvanlar tarafından tercih edilir. Zvezdny kayısısı, ılıman iklimlerde yetiştirilmeye uygundur.

Ağaç

Bu sütunlu ağacın gövdesi düz ve düzgündür ve 2,5-3 m yüksekliğe kadar büyür; sürgünleri ise 20 cm'yi geçmez. Elastik, hafif yükselen sürgünler, oval veya kalp şeklinde yeşil yapraklarla kaplıdır. Yaprakların üst kısımları sivridir.

Meyve

Pogremok, sürgünlerde bol miktarda meyve bulunan, ağırlığı 55 ila 65 gr arasında değişen, bazen 100 gr'a kadar ulaşan iri bir kayısı çeşididir. Olgun kayısılar altın veya parlak turuncu renktedir ve güneşli tarafta çekici bir allık belirir.

Çeşidin agrobiyolojik özellikleri

Kayısı çeşitlerini seçerken meyve görünümü ve dekoratif değeri önemli rol oynar. Yetiştirme koşullarını ve bakımı etkileyen diğer özellikleri de göz önünde bulundurmak aynı derecede önemlidir. Verim ve meyve verimi de önemli hususlardır.

Tat nitelikleri

Sulu kayısılar, ekşi ve tatlı tatların uyumlu bir dengesine sahiptir. Ilık hava ve bol ışığın hakim olduğu güney bölgelerinde, olgunlaşmış kayısılar daha belirgin bir tatlılık kazanır. Çekirdek, yenildiğinde kolayca ve hızla ayrılır.

Kuraklığa dayanıklılık, dona dayanıklılık

Zvezdny kayısısı kuraklığa kısmen dayanıklıdır. Ağacın kendisi gibi kök sistemi de geleneksel çeşitlerden daha küçüktür. Bu ürün, özellikle kuraklık ve yüksek sıcaklık dönemlerinde düzenli sulama gerektirir.

Ağaç, yüksek don direnciyle öne çıkar. Ilık iklimlerde bitkiler barınaksız büyürken, ılıman iklim kuşağında kayısılar barınağa ihtiyaç duyar. Bu çeşit, -35°C'ye kadar düşük sıcaklıklara kolayca dayanır.

Kompakt bitkiler saksıda yetiştiriliyorsa, kök sistemi donabileceğinden kış aylarında dışarıda bırakılmamalıdır. Bu bitkiler, ilkbahara kadar daha serin koşullara sahip iç mekanlara taşınmalıdır.

Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç

Sütunlu kayısılar çeşitli hastalıklara karşı hassastır. Zvezdny kayısısı oldukça dayanıklıdır ve güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptir. Yetiştirme uygulamaları hastalıkların gelişmesini önleyebilir ve ağacı zararlılardan koruyabilir.

Kendi kendine üreme ve tozlayıcılara ihtiyaç

Bu ağaç kendi kendine tozlaşan bir çeşittir ve meyve vermesi için tozlayıcılara ihtiyaç duymaz.

Çiçeklenme dönemi ve olgunlaşma zamanı

Nisan sonu ile Mayıs başı civarında ağaçlarda ilk pembe veya beyaz tomurcuklar belirir. Meyve verme yazın ikinci yarısında başlar. Dayanıklı, ancak küçük dallarda sulu meyveler olgunlaşır. Zvezdny kayısısı, çiçeklenme dönemi olan bir orta mevsim çeşididir.

Verimlilik ve meyve verme

Ağacın kompakt yapısı meyve verimini engellemez. Dikimden sonra meyveler 3-4 yıl gibi erken bir sürede olgunlaşmaya başlar. Tek bir ağaç 15 ila 20 kg verim verebilir.

Meyvelerin uygulanması

Kayısı, mükemmel tadı nedeniyle öncelikle taze tüketime yöneliktir ve tüketiciler arasında oldukça popülerdir. Bu meyveler genellikle ana yemeklerde ve tatlılarda kullanılır.

Hasadı bol olduğunda lezzetli meyve suları, reçeller, kompostolar, kuru meyveler ve reçeller yapmak için kullanılır. Bu kayısı çeşidi dondurulmaya uygundur.

Birçok bahçıvan, rekreasyon alanlarında güzel çitler oluşturmak için süs amaçlı sütunlu ağaçları tercih eder. Kompakt bitkilerin en önemli özelliklerinden biri, saksılarda yetiştirilebilmeleri ve bahçede benzersiz kompozisyonlar oluşturmalarına olanak sağlamalarıdır.

Kayısı meyvelerinin kimyasal bileşimi

Bu tür meyveler sadece lezzetleriyle değil, aynı zamanda insan vücudu için sayısız faydalı özelliğe de sahiptir. Kayısıların olumlu özellikleri şunlardır:

• Antienflamatuvar: Vücuttaki iltihabı azaltma yeteneği.
• Antioksidanlar: Yüksek antioksidan içeriği sayesinde hücrelerin serbest radikallerin etkisinden korunmasını sağlar.
• Bakterisit: bakterileri yok etme ve üremelerini engelleme yeteneği.
• Ağrı kesiciler: ağrı ve rahatsızlığı giderme yeteneği.

Meyveler potasyum açısından zengindir ve günlük değerin yaklaşık %10-12'sini karşılar. Ayrıca fosfor, magnezyum, kalsiyum, sitrik, malik ve tartarik asitler, pektin, tanenler, karoten, sorbitol, fruktoz ve sukroz içerir.

Yapılan bilimsel araştırmalar, kayısının düzenli tüketilmesinin pek çok hastalığın gelişmesini önlemeye yardımcı olduğunu doğruluyor.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Sütunlu kayısılar, geleneksel ağaçlardan farklı, benzersiz görünümleriyle öne çıkarlar, ancak tat, boyut ve meyve görünümü açısından tamamen benzerdirler. Zvezdny kayısının birçok avantajı vardır:

Ancak tarımsal açıdan bakıldığında sütunlu kayısıların bazı dezavantajları da olabilir:

Siteniz için bir çeşit seçerken, hayal kırıklığı yaşamamak için bitkinin hem güçlü hem de zayıf yönlerini göz önünde bulundurun.

Üreme yöntemleri

Sütunlu kayısıları çoğaltmak için iki yöntem kullanılır: tohum ve aşılama. Tohumdan kompakt bir ağaç yetiştirmek, ilk bakışta göründüğü kadar kolay değildir. Temizlenmiş ve yıkanmış çekirdekler sonbaharda doğrudan toprağa ekilir.

Tohumların sonbahara kadar canlılığını koruması için nemli kumda saklayın. Ekim için toprağı hazırlarken, mineral ve organik katkılarla iyi gübrelenmiş, nötr pH değerine sahip bir toprak seçin.

Tohumları 7 cm derinliğe ekin ve üst kısımlarını dikkatlice malçlayın. Ertesi sezon, genç bitki 1 m'ye kadar boylanacaktır. Sonbaharda kalıcı yerine dikin ve ilkbaharda meyve veren bir sürgünle aşılayın.

Fide dikiminin özellikleri

Kayısı çeşitleri ve melezlerinin kendine özgü gereksinimleri vardır ve bunlara uyulması başarılı bir çimlenme için çok önemlidir. Bitkilerin dikildiği andan itibaren, yüksek ve istikrarlı yıllık verim sağlamak için tarım uygulamalarına sıkı sıkıya bağlı kalmak şarttır.

Önerilen zaman dilimleri

Kayısı fidanları hem ilkbahar hem de sonbaharda dikilebilir. Özellikle güney bölgelerinde en uygun zaman Ekim ve Nisan aylarıdır. Ilıman ve soğuk iklimlerde ise, genç bitkilerin uyum sağlaması ve kök salması için yeterli zaman sağlamak amacıyla dikim ilkbaharda yapılır.

Fidelerin kış uykusu dönemini atlatmaları için başarılı bir şekilde yerleşmeleri önemlidir. Ülkenin orta kesimlerinde, sık sık donların görüldüğü yerlerde, tercih edilen zaman ilkbahar sonu veya yaz başıdır.

Uygun bir yer seçimi

Kayısı ve melezleri, bol güneş ışığına ihtiyaç duydukları için iyi aydınlatılmış bir yere ihtiyaç duyarlar. Gölgeye dikim, daha az hasat, daha az sulu meyve ve sınırlı çiçeklenme ile sonuçlanabilir.

Sütunlu kayısılar fazla alana ihtiyaç duymaz. Genç bitkiler, soğuk noktalardan ve cereyandan uzak, küçük ve iyi aydınlatılmış bir alanda gelişir. Ağaç, gölgede olmadığı sürece, duvarlardan kısa bir mesafede (15-20 cm) bile başarıyla büyüyebilir.

Kayısıları, yağmur ve eriyen suyun birikebileceği alçak alanlara dikmekten kaçının. Hafif eğimli bir yamaçta bir alan idealdir. Başarılı meyve verimi için kayısılar, iyi nem ve oksijen geçirgenliğine sahip gevşek toprağı tercih eder.

Diğer kültürlerle komşuluk

Kayısı ekimi için yer seçerken, yalnızca uygun koşulları değil, aynı zamanda diğer ürünlerle uyumluluğu da göz önünde bulundurun. Kayısılar, daha önce aşağıdaki bitkilerin ekildiği alanlarda gelişmez:

• patates;
• domatesler;
• patlıcanlar;
• çilek;
• biber;
• ahududu.

Bahsi geçen ürünler, verticillium solgunluğu gibi yaygın hastalıklara karşı hassastır. Bu hastalığa neden olan mantar, toprakta uzun süre kalabilir ve meyve ağacı fidelerini anında enfekte edebilir. Enfekte fidelerin tedavisi genellikle zordur.

Dikim materyalinin seçimi ve hazırlanması

Fidanları uzman fidanlıklardan veya güvenilir tedarikçilerden satın alın. Aşağıdaki önerileri izleyin:

• Hızlı adapte olan ve meyve vermeye başlayan 2 yaşındaki fidanlara öncelik verin.
• Fidan boyu 1 metreyi geçmemelidir.
• Bitkinin kökleri esnek, iyi gelişmiş, büyüme ve hasarsız olmalıdır.
• Kabuk düzgün ve hastalıksız olmalıdır. Aşı izlerinin varlığı ek bir avantajdır.
• Çekirdekten yetişen kayısıyı satın almayın.

Saha hazırlığı

Sonbaharda ilkbahar ekimi için alanı ve çukurları hazırlamaya başlayın. İlk olarak toprağı kazın, gübreleyin ve yabani otları ve kökleri temizleyin. Dikim çukurlarını en az 60-70 cm derin ve geniş tutun. Her çukurun dibine kırma taş, genişletilmiş kil veya kırık tuğla kullanarak 40 cm kalınlığında bir drenaj tabakası yerleştirin.

Çukurun üstüne potasyum nitrat, üre, süperfosfat ve odun külü ekleyin. Üstteki toprak tabakasını (yaklaşık 30 cm) atmayın, eşit miktarda humus ve kumla karıştırın. Bu karışımın bir kısmıyla bir höyük oluşturun ve ortasına destek için bir kazık çakın.

Genç fidelerin dikim süreci

Dışarının sıcaklığı yükselip don riski geçtikten sonra ekime başlayın. Adım adım talimatlar:

1. Fideyi kazılan çukurun ortasına, kazık yakınına yerleştirin ve kökleri dikkatlice yayın.
2. Kalan besin toprağıyla bitkiyi örtün.
3. Toprağı iyice sıkıştırın, kök boğazı yerden 5 cm yukarıda olsun.
4. Toprağın üstünü malçla örtün ve sulama için gövdenin etrafına küçük bir çukur açın.

Genç ağacı bir desteğe bağlayın ve bolca sulayın. Bitki başına en az 20 litre su kullanın.

Kayısı ağacı bakım talimatları

Sütunlu kayısıların istikrarlı meyve tutumunu ve yüksek verimini sağlamak için, onlara uygun bakımı sağlamak, düzenli sulama, gübreleme, budama, kışa hazırlık vb. gibi temel tarımsal işlemlerin uygulanması gerekir.

Zararlılardan ve hastalıklardan korunma ve korunma

Kayısı, diğer bitkiler gibi, bağışıklık sistemi zayıfladığında hastalık ve zararlı saldırılarına karşı hassastır. Bunu önlemek için çeşitli bitki güçlendirme yöntemleri uygulanır.

En sık görülen hastalıklar:

• Moniliosis. Aktif büyüme döneminde ve uzun süreli yağmur ve sis dönemlerinde kendini gösterir. Yapraklar ve çiçekler solar, sürgünler ölür ve kabuk çatlar. Tedavi edilmezse veya yaz aylarında zarar görürse meyve çürümesi meydana gelebilir.
• Kümelenme hastalığı. Yapraklarda koyu kırmızı lekelerin oluşmasıyla başlar, daha sonra deliklere dönüşür. Kabuk çatlar ve diş etleri ortaya çıkar.

Kayısıya zarar verebilen zararlılar arasında özellikle yaprak bitleri ve elma kurdu larvaları tehlikelidir.

Kayısıları korumak için önleyici ilaçlama yapın. Ağaçlara büyüme mevsimi boyunca üç kez ilaçlama yapın (yaz aylarında iki kez ve kışa hazırlıktan önce sonbaharda bir kez). Skor, Horus ve Switch gibi mantar ilaçları kullanın.

Hastalıklar varsa, tedaviden önce etkilenen tüm alanları ve meyveleri çıkarın. Bahçıvanlar Actellic ve Karbofos mantar ilaçlarını önermektedir. Önleyici bir önlem olarak, ağaç gövdesini badana ile tedavi edin.

Sulama

Sütunlu kayısılar, geleneksel ağaçlara göre daha dar bir kök sistemine sahiptir. Bu da onları kuraklık dönemlerine karşı daha az dayanıklı hale getirir ve doğal yağışın yetersiz olduğu dönemlerde düzenli sulama gerektirir.

Aşırı sulamadan kaçının, çünkü sulama az sulamadan daha tehlikelidir. Zvezdny kayısı çeşidi genellikle iki haftada bir su gerektirir. En az 30 litre, dinlendirilmiş ve ısıtılmış su kullanın.

Beslenme şeması

Dikimden hemen sonra toprağa besin takviyesi yapıldıysa, ilk 2-3 yıl ek gübrelemeye gerek yoktur. Daha sonra, 5-6 haftada bir periyodik olarak, organik ve mineral gübreleri dönüşümlü olarak gübreleyin.

Toprak çözüldükten sonra, gövdenin etrafındaki toprağı dikkatlice gevşetin. Bu süre zarfında toprağa amonyum sülfat veya üre ekleyin. Bitkiyi iki yılda bir kompostla gübreleyin ve bitki başına 10-15 litre kompost uygulayın. Yalıtım yapmadan önce toprağa odun külü ekleyin.

Budama ve taç şekillendirme

Kayısının en önemli özelliği, hemen hemen tamamı kıştan sonra çıkan, oldukça aktif tomurcuklarıdır. Meyveler çoğunlukla salkım dallarında ve geçen yılın sürgünlerinde oluşur.

Sütunlu kayısılar büyüdükçe daha yavaş bir gelişim gösterir. Çiçekler kısa sürgünlerde oluşur ve çiçek açtıktan sonra tamamen çıplak kalırlar. Buket dallarının kısa ömrü nedeniyle, yaşlı sürgünler de açığa çıkar.

Verim kaybını önlemek için kayısı ağacının büyümesini düzenli olarak budayarak sürdürebilirsiniz:

• Biçimlendirici budama önemli bir tarımsal uygulamadır. Düz tepeli bir form seçin ve en az 40 cm aralıklarla 5-6 ana dal bırakın. Kalan dalları kesin. İlk budamayı dikimden sonra yapın.
• Eğer bitki dikildiğinde ek sürgün vermiyorsa, fideyi 80-90 cm bırakarak kısaltın. Yan sürgünler varsa, bunlardan ikisini bırakıp kalanları kısaltın.
• Yaz boyunca, rakip sürgünleri gözlemleyin ve temizleyin. Her yıl, daha fazla dallanmayı teşvik etmek için, aralarında 35-40 cm boşluk bırakarak 3-4 sürgün daha budayın.

Taç geliştikçe, alt sürgünler üst sürgünleri aşmamalıdır. Fazla sürgünler ortaya çıkarsa, gelecekte meyve vermeyi teşvik etmek için budayın. Taç oluştuktan sonra, güçlü bir büyümeyi teşvik etmek için her yıl budama yaparak bakımını yapın.

Kışa hazırlık

Yıldızlı Sütunlu Kayısı'nın dona dayanıklılığı yüksek olmasına rağmen, daha sert iklimlerde izolasyon önerilir. Bunun nedeni, bitkinin kök sisteminin o kadar geniş veya derin olmamasıdır.

Donma sıcaklıklarına karşı ek koruma sağlamak için kayısı ağacının etrafına kalın bir malç tabakası uygulayın. Ağacı çevrelemek için kolayca bulabileceğiniz malzemelerden bir çerçeve oluşturun ve ardından gövdeyi yalıtımla sarın. İlkbaharda, ilk sıcak havalar geldiğinde, yalıtımı çıkarın.

Hasat ve depolama

Kayısılar depoda tam olarak olgunlaşmaz, bu yüzden ağaçtan toplamadan önce en azından teknik olarak tam olarak olgunlaşmalarını bekleyin. Olgunlaşma düzensiz olabileceğinden, meyveleri gruplar halinde hasat edin.

Meyvenin hasada hazır olup olmadığını görsel olarak anlayabilirsiniz. Meyveler başlangıçta yeşildir, zamanla koyu altın rengine döner ve güneşli tarafta güzel bir pembelik oluşur.

Ticari amaçlar için kayısılar genellikle teknik olgunluk aşamasında hasat edilir. Depolama için meyve seçerken, gözle görülür bir hasarı olmayanları tercih edin. Serin bir yerde uygun şekilde saklandığında, lezzetini ve pazarlanabilirliğini 10-14 gün boyunca koruyabilir.

İncelemeler

Zvezdny kayısısı yetiştirmek, farklı bölgelerdeki bahçıvanlar için büyüleyici ve gelecek vaat eden bir süreçtir. Bu kompakt ağaç, yerden tasarruf sağlamanın yanı sıra bol ve lezzetli meyvelerle de ödüllendirir. Standart tarım uygulamaları, sağlıklı ve verimli bir ağacın gelişimine katkıda bulunur.

Sıkça Sorulan Sorular