Sharon hurması, sulu ve tatlı meyvelere sahip, İsrail'de yetiştirilen popüler bir çeşittir. Japon hurması ve elmanın bu melezi oldukça verimlidir ve yetiştirilmesi nispeten kolaydır, ancak yalnızca güneyde ve nispeten sıcak kışların yaşandığı bölgelerde yetiştirilebilir.
Sharon hurmasının tanımı
Hurma ağacı uzun boylu bir ağaçtır. Ortalama boyu 3,5 metre olmakla birlikte 10 metreye kadar ulaşabilir.
Ağacın kısa tanımı:
- Taç - geniş, yuvarlak ve kalın.
- Kaçışlar - düz, orta kalınlıkta.
- Yapraklar — dikdörtgen, koyu yeşil, sonbaharda kırmızımsı kahverengiye döner.
- Çiçekler - sarımsı beyaz.
Şaron hurması ağacı üç tür çiçek üretir: erkek, dişi ve karışık. Çiçekler yaprak koltuklarında tek tek veya gruplar halinde bulunur.
Sharon hurması çeşidinin meyveleri oldukça büyük ve çekirdeksizdir.
Meyvelerin başlıca özellikleri:
- Boyama - turuncu.
- Deri - ince.
- Biçim - yuvarlak.
- Ağırlık — 100-150 gr.
Sharon çeşidini kim ve ne zaman geliştirdi?
Sharon çeşidi, 1970'lerde İsrailli yetiştiriciler tarafından geliştirilmiştir. İsmini, yaratıcılarından birinin kızından almıştır.
Özellik
İsrail hurması mükemmel tarımsal özelliklere sahip olduğundan bahçelerimizde yetiştirilmeye uygundur.
Çeşit özellikleri:
- Lezzet nitelikleri ve amacı. Meyvenin tadı orta derecede tatlıdır. Eti oldukça sulu ve hafif buruktur. Olgunlaşmamışsa serttir ve çiğ patates veya şalgam tadındadır. Olgunlaşmış meyve kompostolarda ve diğer reçellerde kullanılabilir.
- Olgunlaşma dönemleri. Hurma, orta mevsim meyvelerinden biridir. Meyveleri ekim ayında, hatta bazı durumlarda kasım ayına kadar olgunlaşır.
- Erken gelişmişlik. Çeşit orta derecede erken meyve verir; bahçıvanlar ekimden 2-3 yıl sonra ilk meyvelerini alabilirler. Ancak maksimum verime ancak 7-10 yıl sonra ulaşır.
- Verimlilik. Hurma, yüksek verimli bir çeşittir. Uygun yetiştirme koşulları ve uygun bakımla, tek bir ağaç 80 ila 120 kg arasında meyve verebilir.
- Donmaya dayanıklılık. Hurma, -18°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilen dona dayanıklı bir çeşittir. Ancak bu, ılıman bölgelerde yetiştiricilik için yeterli değildir.
- Kuraklığa dayanıklılık. Kuraklık ağacın sağlığını olumsuz etkilediğinden, kurak dönemlerde düzenli sulama gerektirir. Ancak bu hurma türü aşırı sulamaya veya su baskınına da dayanıklı değildir. Sharon çeşidi ise yüksek yeraltı suyu seviyelerine veya kısa süreli kuraklıklara dayanabilir.
- Hastalık direnci.Sharon çeşidi hastalıklara karşı nispeten dayanıklıdır, ancak elverişsiz yetiştirme koşulları ve bakımda ciddi ihlaller durumunda zarar riski önemli ölçüde artar.
- Bölgesellik. Şaron hurması, Rusya'nın güney bölgelerinde ve ülkenin orta kesimlerinde kışlık barınaklarla başarıyla yetiştirilmektedir. Bu çeşit özellikle Kırım, Osetya, Dağıstan ve Volgograd bölgesinde yaygındır.
Artıları ve eksileri
Bahçenize hurmayı ekmeden önce, tüm avantajlarını ve dezavantajlarını dikkatlice değerlendirin. Bu, bu çeşidin sizin ikliminiz, bahçeniz ve kullanım amacınız için ne kadar uygun olduğunu anlamanıza yardımcı olacaktır.
İniş
Bahçenizde hurma yetiştirmek için ona sadece iyi yetiştirme koşulları sağlamak değil, aynı zamanda iyi bir yer seçmek ve doğru şekilde dikmek de önemlidir.
Yer seçimi ve hazırlığı
Sharon çeşidi, genel olarak bitki gibi, sıcak ve iyi aydınlatılmış alanlarda gelişir. Bu hurma gölgeye pek dayanıklı değildir; ağacın büyümesi yavaşlar ve az meyve verir. Ayrıca, oldukça kırılgan sürgünlere zarar verebileceği için rüzgardan da korunması gerekir.
Sharon çeşidi, nötr veya hafif asidik pH'lı (6,0-6,5) tınlı veya kumlu tınlı topraklarda en iyi şekilde yetişir. Yeraltı suyu seviyesi 0,75 m'yi geçmemelidir. En yakın ağaç ve çalılar en az 5 m uzakta olmalıdır.
Hurma gevşek ve verimli toprak gerektirir, bu nedenle alan kazılıp gübrelenir ve metrekare başına 10 kg organik madde (humus veya kompost) eklenir. Killi toprak varsa, nehir kumu veya odun talaşı; kumlu toprak varsa, kil ve turba eklenir. Asidik topraklar odun külü veya kireçle asitsizleştirilir.
Bir fide seçimi
Fidanların uzman fidanlıklardan veya güvenilir tedarikçilerden satın alınması önerilir.
Hurma fidanı seçerken nelere dikkat edilmelidir:
- Optimum boy 50-70 cm, gövde çapı ise 1-1,5 cm civarındadır.
- Kökler iyi gelişmiş olmalı, çok sayıda ince kökçük bulunmalıdır.
- Kabuğu pürüzsüzdür, leke, hasar veya hastalık belirtisi yoktur.
- Bir fide için en uygun yaş iki yıldır. Bu yaşta ağaç yeni yerine en iyi şekilde kök salar.
Kapalı kök sistemine sahip fideleri satın almak daha iyidir; bunlar nakil sırasında zarar görmeye daha az eğilimlidir.
Fideyi hazırlama
Dikimden önce fideyi 24 saat suda veya köklendirme uyarıcısında bekletin. Ayrıca kökleri kontrol edin ve kırık veya hastalıklı sürgünleri kesin. Çok uzun olan rizomlar budanmalıdır.
Dikim deliği
Hurma dikim çukurunu 2-4 hafta önceden hazırlayın. Çukur, kök sisteminin yaklaşık üçte biri kadar büyük olmalıdır. Ortalama hacim 30-40 litredir. Çukurun dibine çakıl, kırık tuğla vb. bir drenaj tabakası yerleştirilir. Drenaj tabakası 15-20 cm kalınlığında olmalıdır.
Çukurun 2/3'ünü verimli toprak, humus ve mineral gübre karışımıyla doldurun. Örneğin, 2 ölçek çim, 1 ölçek humus, 1 ölçek iri taneli kum ve 1/2 ölçek turba kullanarak hazırlayabilirsiniz. Karışıma 250 gr nitroammophoska ekleyebilirsiniz.
Ekim tarihleri
Ilıman kışların yaşandığı bölgelerde (sıcaklıkların nadiren -10°C'nin altına düştüğü bölgelerde), kış aylarında, yani karların erimeye başladığı dönemlerde bile hurmalar ekilebilir. Bu seçenek özellikle Karadeniz kıyıları için uygundur.
Hurma yetiştirmeye uygun diğer bölgelerde ekim, ilkbaharda - özsu akmaya başlamadan önce - veya sonbaharda - şiddetli soğuk havaların başlamasından bir ay önce yapılır.
Bir fide dikmek
Hurmaları bulutlu ve rüzgarsız bir günde dikmek en iyisidir. Diktiğiniz ağacı bağlamak için çukurun merkezinden 10-15 cm uzağa tahta veya plastik bir kazık çakın.
Dikim çukurunda, önceden doldurulmuş toprak karışımından bir toprak yığını oluşturun. Fidenin köklerini bu yığının üzerine yerleştirin ve hafifçe düzeltin; sürgünler yukarı veya yana doğru bükülmemelidir. Hurmalar kapalı köklerle (saksılarda) dikilecekse, nakliyat yoluyla yapılır.
Dikimden sonra, fidanı dondan korumak için kök boğazı toprağın 5 cm altına yerleştirilmelidir. Dikilen hurma bol miktarda ılık, durgun suyla sulanır. Nem emildikten sonra, gövdenin etrafındaki alan saman veya kuru otla örtülür.
Bakım
Hurma bakımı kolaydır. Uygun koşullara (uygun bir iklim, iyi bir dikim alanı vb.) yerleştirilirse, standart tarım uygulamalarına uygun olarak minimum bakım, büyümesi ve gelişmesi için yeterlidir.
Sulama
Sulama kalitesi, hurma meyvelerinin verimini, tadını ve boyutunu büyük ölçüde belirler. En iyisi, yumuşak su (çökeltilmiş veya yağmur suyu) ile sulamak ve suyu mutlaka güneşte ısıtmak.
Hurmalar, dikimden sonraki ilk yıl boyunca ayda üç kez sulanır. Olgunlaştıkça sulama sıklığı mevsim başına üç ila dört defaya düşer. Yaz ayları yağmurluysa, hurmalar sulama gerektirmeyebilir.
Gübreleme
Hurma ağacı verimli toprakta yetişiyorsa ilk gübreleme dikimden sonraki 8. yılda, fakir toprakta ise 5. yılda yapılır. Ağaç her mevsimde üç kez gübrelenir.
Yaklaşık beslenme rejimi:
- İlkbaharda, tomurcuklar açılmadan önce, üre veya çürümüş hayvan gübresi gibi azot içeren gübreler verilir.
- Yazın ağacın çiçeklenme dönemini tamamlamasıyla birlikte, meyve tutumu, tadı, büyüklüğü ve miktarı üzerinde olumlu etkisi olan potasyum-fosforlu gübreler uygulanır.
- Hasattan sonra da fosfor ve potasyum uygulaması yapılır; bunlar bitkinin dona dayanıklılığına olumlu etki eder.
Zararlı ve hastalık kontrolü
Hurma ağacının bağışıklığı oldukça iyidir. Ancak, elverişsiz koşullar ve uygunsuz bakım altında bulaşıcı hastalık ve zararlılara yakalanma riski önemli ölçüde artar.
Hurma şu durumlardan etkilenebilir:
- Toz halinde küfbeyaz-gri bir kaplama ve yaprak deformasyonuna neden olur. Etkilenen kısımlar çıkarılıp yakılır ve ağaca Skor, Bravo veya Topaz gibi mantar ilaçları püskürtülür.
- Fusariumyapraklarda kuru lekelerin ve gövdenin kararmasının eşlik ettiği bir durumdur. Hastalıklı bitkiler uzaklaştırılır ve toprak bakır sülfatla muamele edilir.
- Uyuz. Yaprak ve sürgünlerde kahverengi-siyah lekelere neden olur. Ağaçlar %1'lik Bordeaux bulamacı veya "HOM", "Skor" veya "Rayok" gibi mantar ilaçları ile ilaçlanır.
Şaron hurmaları için en tehlikeli zararlılar örümcek akarları, unlu bitler, kabuklu böcekler ve yapışkan tuzaklarla kontrol altına alınan Akdeniz meyve sineğidir. Diğer böceklere karşı ise Iskra, Fufanon ve Aktara gibi böcek ilaçları kullanılır.
Hasat ve depolama
Hurma, kullanım amacına bağlı olarak Ekim ayında hasat edilir. Taze olarak tüketilecekse, koyu turuncu bir renk aldıklarında mümkün olduğunca geç hasat edilirler.
Meyveler ağaca sıkıca bağlı olduğundan, onları koparmak yerine budama makası veya makasla kesmeniz önerilir. Meyveler kalikslerinden koparsa, hızla çürür ve bozulur. Ayrıca, meyveleri toplarken çizik, ezik veya diğer hasarlardan kaçının.
Meyveleri serin, karanlık ve iyi havalandırılan bir yerde saklayın. İdeal saklama sıcaklığı 0 ila +1°C'dir. İdeal bağıl nem ise %85-90'dır. Sharon hurmaları buzdolabında 2-3 ay veya daha uzun süre saklanabilir.
İncelemeler
Sharon hurması, şüphesiz en ilginç ve dikkat çekici çeşitlerden biridir. Yetiştirilmesi bahçıvanlar için özel bir zorluk teşkil etmez; ağaç iddiasızdır ve çeşitli koşullara kolayca uyum sağlar. En önemlisi, Sharon çeşidi istikrarlı meyve verimine sahiptir. Tek bir ağaç, kalabalık bir aileye bile lezzetli ve besleyici meyveler sağlayacak kadar meyve verir.