Prok hurması, lezzetli ve sulu meyvelere sahip, dona dayanıklı bir çeşittir. İstikrarlı verim, uzun raf ömrü ve çok yönlülüğü bir araya getirir. Mükemmel özellikleri ve basit yetiştirme teknikleri sayesinde, büyük ölçekli üretimlerde bile maksimum yetiştirme kolaylığı sağlar.
Prok hurma çeşidinin tanımı
Bu kompakt ağaç 1 ila 4,5 metre yüksekliğe kadar büyür. Amerikalı yetiştiriciler tarafından geliştirilen bu çeşit, yüksek verimliliğiyle ünlüdür.
Bitki özellikleri:
- gövde ve ana dallar – koyu gri kabukla kaplı;
- sürgün oluşumu – aktif;
- genç sürgünler – pürüzsüz, koyu kahverengi renkte, üst kısımları sarkık;
- taç - yoğun, iyi yapraklı;
- yapraklar - parlak yeşil, yuvarlak, dönüşümlü olarak dizilmiş;
- çiçekler – açık sarı, çan biçiminde, yaprak koltuklarında oluşmuş;
- bardaklar – beş yapraktan oluşur.
Meyve özellikleri:
- renk – koyu turuncu renk;
- biçim - tabana doğru hafifçe daralan yuvarlak;
- ağırlık - 100 ile 180 gr arasında değişir;
- deri - ince, rengi düzgün ve elastik, çatlamaya dayanıklı ve nakliyeye iyi dayanıklıdır;
- hamur – açık turuncu, sulu, lifli ve yoğun;
- tohumlar – büyük, yassı, koyu kahverengi renkte.
Prok hurması, belirgin bir tatlı tada ve zengin bir aromaya sahiptir. Meyvesi çok yönlüdür: taze olarak yenebilir veya komposto, reçel ve diğer ev yapımı reçeller yapmak için kullanılabilir.
Prok hurmasının özellikleri
Bu çeşit, dona dayanıklı Virginia hurması anaçlarına aşılanarak düşük sıcaklıklara dayanıklılığını önemli ölçüde artırır. Bitki, Orta Rusya, Orta Kuşak ve Kuzey Kafkasya'da yetiştirilmesi önerilir.
Don direnci
Prok hurması, -29°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabildiği için soğuk bölgelerde yetiştirilmesi önerilir. Ülkenin güney bölgelerinde en iyi performansı gösterir. Ancak Moskova bölgesinde bile, canlılığını ve verimliliğini koruyarak kışı zarar görmeden başarıyla atlatır.
Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç
Çeşit, genetik olarak belirlenmiş tüm önemli mantar hastalıklarına karşı yüksek bir bağışıklığa sahiptir. Ancak, serin mevsimlerde, özellikle kuzey rüzgarlarına maruz kalan gölgeli bir alana dikildiğinde, yumurtalıkları ve meyveleri etkileyen gri küf gelişebilir.
Hurma için en tehlikeli zararlı, kabuklu bitlerdir. İlk belirtilerinde, zararlının yayılmasını önlemek ve hasadı korumak için bitkiye Karbofos uygulayın.
Meyve verme ve olgunlaşma dönemleri
Erken olgunlaşan bir çeşittir. İlk hasadın ekimden 3-4 yıl sonra beklenmesi mümkündür ve ürün 5-6 yıl boyunca istikrarlı sonuçlar verir. Meyveler ekim ayının ikinci yarısında olgunlaşır, ancak güney bölgelerinde bu süre iki hafta daha erken olabilir.
Verimlilik iklime bağlıdır: Sıcak iklimlerde bir ağaçtan 80 kg'a kadar meyve hasat edilebilirken, daha ılıman koşullarda verim 60 kg civarındadır.
Hasat ve depolama
Hurmalar ilk dondan hemen önce hasat edilir. Ülkenin orta kesimlerinde bu genellikle Ekim sonu veya Kasım başında gerçekleşir. Meyveleri, sert saplarıyla birlikte dikkatlice çekip, ampul takar gibi bükün.
Hasattan sonra, meyveleri depolama sırasında hasar görmemesi için yalıtımlı bölmelere sahip özel kutularda saklayın. Optimum sıcaklık, iyi havalandırılan bir alanda 5°C'den yüksek değildir. Bu koşullar altında, hurmalar görünümünü ve besin değerini 70 güne kadar korur.
Faydalı özellikleri ve besin değeri
Proca meyveleri değerli besinler açısından zengindir ve çok çeşitli sağlık yararları sunar. Düzenli tüketimi bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve genel sağlığı korumaya yardımcı olur.
Hurmanın bileşimi:
- Vitaminler. Bağışıklık sistemini güçlendiren ve vücudun enfeksiyonlara karşı direncini artıran güçlü bir antioksidan olan C vitaminini yüksek oranda içerir.
- Mineraller. Kan basıncını düzenlemeye ve kalp-damar sağlığını korumaya yardımcı olan potasyum açısından zengindir.
- Diyet lifi. İçerdikleri bol miktarda lif sayesinde sindirimi normalleştirir ve mide-bağırsak sisteminin işleyişini iyileştirir.
- Antioksidanlar. Hücreleri serbest radikallerin etkilerinden korur, yaşlanma sürecini yavaşlatır ve hücre sağlığını korur.
- Fitonutrientler. Anti-inflamatuar ve potansiyel olarak antitümör özellikleri vardır.
Üreme yöntemleri
Prok hurması çeşidi iki şekilde çoğaltılır: fide ve tohum. En yaygın yöntem, daha hızlı kök salan ve daha erken meyve vermeye başlayan iki yaşındaki fidelerin dikimidir.
Tohum yöntemi çok daha az kullanılır çünkü uzun bir hazırlık süreci gerektirir: Genç bitkiler, dışarıya ekilmeden önce yaklaşık iki yıl boyunca iç mekanda yetiştirilir. Tohumlar, tamamen olgunlaşmış veya fazla olgunlaşmış meyvelerden elde edilir. Tohumlar ayrı saksılara ekilir.
Dikim için, eşit oranlarda karıştırarak bir besin substratı hazırlayın:
- kompost;
- kum;
- çim toprağı.
Nasıl ekilir?
Hurma fidelerinin açık toprağa dikimi, fide türüne (tohum veya aşılı) ve bölgenin iklimine bağlıdır. Dikim için uygun mevsimler:
- Bahar. Kışları ılıman ve orta şiddette geçen bölgeler için uygundur. Fidanlıklardan satın aldığınız fideleri, toprak ısınıp nemle doygun hale geldiğinde, Mart-Nisan aylarında dikin. İlkbahar ekimi, hızlı köklenmeyi ve sezon boyunca güçlü büyümeyi destekler.
- Sonbahar. Kışları soğuk geçen bölgeler için önerilir. Ekim-Kasım aylarında çalışmalar yapılmalıdır. Bu dönem, fidelerin yerleşip kök sistemini güçlendirmesine olanak tanır ve baharın gelişiyle birlikte hemen büyümeye başlamasını sağlar.
Yetiştirme için yüksek kaliteli ekim malzemesi kullanın. Aşağıdaki temel kurallara uyun:
- Meyve ürünlerinde uzmanlaşmış güvenilir tedarikçilerden satın alın.
- Kök sistemi sağlam, aşırı kurumamış ve çürüme belirtisi göstermeyen bitkileri seçin.
- Köklerin nemli ve iyi gelişmiş olması gerekir.
- Gövde ve yaprakların durumuna dikkat edin, herhangi bir hasar veya leke olmamalıdır.
- Spontane pazarlardan bitki satın almayın; hastalıklı veya çeşide uymayan bir örnek satın alma riski yüksektir.
Dikim için, soğuk rüzgarlardan korunan, güneşli veya yarı gölgeli bir yer seçin. Toprak iyi drenajlı olmalı, biriken erimiş toprak veya yağmur suyu olmamalıdır. Optimum pH değeri 6 ila 7,5 arasındadır. Toprağı 45 cm derinliğe kadar gevşetin ve taşları, yabani otları ve kalıntıları temizleyin.
Adım adım talimatlar:
- Fidenin köklerini inceleyin: Hasarlı veya hastalıklı bölgeleri çıkarın. Gerekirse aşırı uzun kökleri kesin. Dikimden önce bitkiyi birkaç saat suda bekletin.
- Kök toprağının iki katı büyüklüğünde bir çukur kazın. Fideyi ortasına yerleştirin ve kökleri yavaşça yayın.
- Verimli toprakla doldurun, hava boşluklarını ortadan kaldıracak şekilde sıkıştırın ve bolca sulayın.
- Suyu tutmak için gövdenin etrafına bir delik açın. Nemi korumak, yabani otları kontrol altına almak ve sıcaklık dalgalanmalarından korumak için malç (ağaç kabuğu, talaş) ekleyin.
Bu adımların ardından hurma ekimi tamamlanmış sayılabilir. Doğru tarım uygulamalarıyla genç ağaç hızla kök salacak ve büyümeye başlayacaktır.
Hurma bakımı
Persimmon Prok bakımı kolay bir çeşittir, ancak dikkat gerektirir. Doğru bakım, güçlü bir büyüme, düzenli meyve verimi ve güçlü bir bağışıklık sistemi sağlayacaktır. Standart bakım prosedürlerini izleyin:
- Sulama. Genç fidelerin düzenli sulanması gerekir; kuru havalarda haftada 1-2 kez. Olgun ağaçları 10-14 günde bir bolca (bitki başına 40 litreye kadar) sulayın. Su basmasını önleyin: Hurmalar su basmış topraktan hoşlanmaz. Ağacı kışa hazırlamak için son sulama Eylül ayında yapılmalıdır.
- Üst pansuman. Bitkinin sürekli beslenmesi gerekir; mevsim başına 3-4 kez organik ve mineral gübre karışımı uygulayın. Gübrelemeyi aşağıdaki programa göre yapın:
- ilkbaharda (Nisan-Mayıs) – aktif büyüme için azotlu maddeler (örneğin, sığırkuyruğu infüzyonu veya üre);
- yazın - meyve oluşumu için fosfor-potasyum karışımları (süperfosfat, potasyum sülfat);
- sonbaharda – Bağışıklık sistemini güçlendirmek ve kışa hazırlanmak için kül çözümleri.
- Kırpma. Bu işlemi ilkbahar başında, tomurcuklar patlamadan önce yapın. Tacı tıkayan ölü, donmuş ve hastalıklı dalları ve sürgünleri çıkarın. Orta gövdeye yakın rakip sürgünleri budayın. Güneş ışığının içeri girmesine izin vermek için şeffaf, fincan şeklinde veya seyrek katmanlı bir taç oluşturun.
- Malçlama. Ağaç gövdesinin etrafına 5-7 cm kalınlığında bir malç tabakası uygulayın. Bu, topraktaki nemi tutar, yabani ot büyümesini engeller ve kökleri ani sıcaklık değişikliklerinden korur. Malçlamayı ilkbahar ve sonbaharda olmak üzere mevsimde iki kez yenileyin.
- Kışa hazırlık. Bu, özellikle Rusya'nın orta kesiminde ve Moskova bölgesinde önemlidir. Gövdeyi spunbond, çuval bezi veya agrofiber ile sarın. Tabanı toprakla örtün. Genç fideleri tamamen dokusuz kumaş veya ladin dallarıyla sarın. Kök sistemini izole etmek için gövdenin etrafındaki alanı malçlayın.
- Hastalık ve zararlılardan korunma. Yüksek nem, gri küf oluşumuna yol açabilir. Bunu önlemek için gölgeye dikim yapmaktan kaçının, iyi bir taç havalandırması sağlayın ve enfeksiyonun ilk belirtisinde mantar ilaçları ile tedavi edin.
Artıları ve eksileri
Prok hurması, bahçıvanlar arasında oldukça popülerdir ve en çok satılan ilk 5 çeşit arasında yer alır. Birkaç önemli avantajı nedeniyle değerlidir:
Kusurlar:
İncelemeler
Prok, popüler ve aranan bir hurma çeşididir. Mükemmel özellikleri nedeniyle bahçıvanlar tarafından çok beğenilir: iyi dona dayanıklılık, istikrarlı verim ve kolay bakım. Bu çeşit, iyi saklanabilen ve taze veya işlenmiş olarak yenebilen iri ve lezzetli meyveler verir. Ayrıca güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptir.