Dar Sofiyivka, hem bahçe hem de ticari yetiştiricilik için ideal özelliklere sahip benzersiz bir hurma çeşididir. 1950'lerde Ukrayna'da, ismini çeşide veren ünlü bilim insanı Sofia Vladimirovna Kholodkovskaya tarafından geliştirilmiştir.
Çeşit tanımı
Kholodkovskaya, Sivri Yapraklı ve Azerbaycan olmak üzere iki hurma çeşidini birleştirerek, bahçıvanların ve bu meyvenin tutkunlarının hemen sevgisini kazanan yeni ve benzersiz bir çeşit ortaya çıkardı.
Ancak Dar Sofiyivka hurmasının yaratılışına dair bir başka versiyon daha var - bu, 2012 yılında bilinmeyen türlerin açık tozlaşmasıyla yetiştirilen modern bir melez.
Çeşit özellikleri:
- Yoğun, şapka benzeri tacıyla ayırt edilir, 320-350 cm'ye kadar yüksekliğe ulaşır, bu da onu özellikle alanın kısıtlı olduğu bölgelerde yetiştirmeye uygun hale getirir.
- Yıllık büyümesi 35-50 cm civarında olup, yoğun budamaya gerek kalmadan uyumlu yuvarlak-basık bir form oluşmasına olanak sağlar.
- Taç yoğun ve çok dallıdır, küre görünümündedir. Yaprakları büyük, parlak ve koyu yeşildir, ancak sonbaharda altın sarısı renk alır. Yapraklar oval şekilli ve sivri uçludur.
- 20 Mayıs - 10 Haziran tarihleri arasında gerçekleşen çiçeklenme döneminde bitki, çiçek salkımlarında toplanan küçük krem-beyaz tomurcuklarla süslenir ve narin aromasıyla arıları ve diğer böcekleri çeker.
Dişi çiçekler tek tek, çapı 2,5-3 cm'ye ulaşan, 3-5 taç yapraklı, aksiller, geniş çanak yapraklı ve çan veya tüp şeklinde taç yapraklıdır. Sarımsı renktedirler. Erkek çiçekler genellikle 5'e kadar salkım halinde toplanır, daha dar ve kadeh şeklindedir. Sarımsı beyaz renktedirler. - Bu hurma çeşidinin meyveleri yuvarlak-basıktır, ağırlıkları 90 ila 150 gram arasındadır ve üzeri mumsu bir tabaka ile kaplı, pürüzsüz, turuncu-kırmızı bir kabukla kaplıdır. Meyve eti tatlıdır ve olgunlaştıkça hafif ekşimsi bir tada sahiptir.
- Olgunlaşmış hurmanın tadı tatlı ve aromatiktir, portakal veya mandalina gibi turunçgilleri anımsatır.
- Hurma taze olarak yenebileceği gibi tatlı, reçel, kuru meyve ürünleri gibi çeşitli tatlıların hazırlanmasında da kullanılabilir.
Temel özellikler
Kendi kendine verimli olan bu ürün, başka bitkilerden tozlaşmaya ihtiyaç duymadan meyve verebilmektedir. Olgunlaşma Ekim ayı başlarında başlar ve Kasım ayı sonuna kadar tamamlanır; raf ömrü ise iki ila üç aydır.
Diğer karakteristik özellikler:
- Hibrit, çeşitli hava koşullarına uyum sağlar: kısa süreli kuraklıklara ve aşırı neme kolayca dayanabilir, ancak kök sisteminin uzun süreli suyla doygunluğu mantar enfeksiyonlarına neden olabilir;
- Bu ürün hastalıklara ve zararlılara karşı oldukça dayanıklıdır, bu da bakımını kolaylaştırır - mantar enfeksiyonları nadirdir, bu nedenle kimyasal tedaviye gerek kalmaz (ağacın sağlığını korumak için yılda bir veya iki kez koruyucu önlemler almak yeterlidir);
- Sofiyivka (yaygın adıyla) çeşidinin dona dayanıklılığı -28 dereceye kadardır, dolayısıyla 5. don dayanıklılık bölgelerinde (-29 ila -23 derece) yetiştirilebilir.
Hurmanın faydaları Dar Sofievka
Bu meyvenin sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez bir parçası olmasını sağlayan pek çok faydalı özelliği vardır:
- Sofievskaya hurması, A, C, E, B1, B2 vitaminleri, potasyum, kalsiyum, fosfor ve magnezyum gibi vitamin ve mikro elementlerin gerçek bir kaynağıdır. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye, hemoglobin seviyelerini yükseltmeye, görmeyi iyileştirmeye ve genel cilt sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur.
- Antioksidanlar açısından zengindir, bu sayede kansere yakalanma riskini azaltarak, zararlı serbest radikallerle etkin bir şekilde savaşır.
- Sofiyivka, sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Lif içeriği sindirimi optimize etmeye ve kabızlığı önlemeye yardımcı olur ve iltihap önleyici özellikleri onu gastrit ve ülseratif kolit için faydalı bir tedavi haline getirir.
- Hurma, diyabetle mücadele edenler için güvenilir bir müttefik olabilir. Düşük şeker içeriği ve optimum glisemik indeksi sayesinde, sağlık açısından risk oluşturmadan diyete dahil edilebilir.
Büyüme ve bakım
Bol güneş ışığı alan, ancak öğlen saatlerinde biraz gölge alan bir dikim yeri seçmek en iyisidir. Toprak geçirgen ve nötr ila hafif asidik olmalıdır.
Online fidanlıkta fidan seçimi nasıl yapılır?
Fidanlıktan bitki satın alırken, bitkinin görsel olarak incelenmesi yeterlidir, ancak bulunduğunuz bölgede bu mümkün değilse, ekim malzemesini bir internet mağazasından satın almanız gerekecektir.
Bu zor olabilir çünkü alıcı fideyi gerçekten görmez, sadece internette inceler. Ancak deneyimli bahçıvanlar şu ipuçlarını izlemenizi önerir:
- Fide seçimimize göz atın – Her bitki türü, mevcut seçeneklerin çeşitliliğini takdir edebilmeniz için ayrıntılı bir açıklama ve fotoğraflarla birlikte sunulmaktadır. Ancak, farklı çeşitlerde aynı özellikleri bulursanız, o satıcıdan uzak durun.
- Fidenin yaşına dikkat edin – İki ve üç yaşındaki bitkiler daha hızlı hasat sağlar, ancak genç bitkilerin yeni koşullara daha iyi uyum sağladığını unutmayın.
- Başkalarının görüşlerine bakın - Müşteri yorumlarını okumak, ürünün kalitesi ve potansiyel sonuçları hakkında değerli bilgiler sağlayabilir. Ve en önemlisi, satıcının dürüstlüğü ve sorumluluğu hakkında da bilgi verebilir.
- Lütfen teslimat koşullarını inceleyin – Teslim edilen fidelerin türü (kapalı veya açık köklü, köklerin hangi tür zeminde olduğu vb.) de önemlidir. Teslimat sürelerini unutmayın; fideler ne kadar erken ulaşırsa, hızlı köklenme şansı o kadar artar.
İnişe hazırlanıyor
Hurma dikimi için yer seçerken, bu ağacın soğuk rüzgarlara ve serin hava akımlarına dayanıklı olmadığını unutmayın. Bu nedenle, çit veya paravan gibi çeşitli yapılarla koruma sağlamak önemlidir.
Diğer öneriler:
- Peyzaj planlaması yaparken, hurmanın taç kısmının genişleyebilmesi için yeterli alana ihtiyaç duyduğunu aklınızda bulundurun, bu nedenle fideler arasındaki mesafe en az 3,5-4 m olmalıdır;
- Bu tür, yaprakların inceliğini ve meyvelerin bolluğunu vurgulayan, alçak çalılar ve iğne yapraklılarla güzel bir şekilde birleşir;
- Büyük ağaçların gölgeli alanlar oluşturması nedeniyle, hurmaların ışık eksikliğinden etkilenebileceği yerlerden kaçının; bu da verimi azaltır;
- melez, yüksek hava geçirgenliğine sahip, çevreyle nötr reaksiyonlu (pH 6,9-7,0), organik açıdan zengin, hafif ve gevşek toprakları tercih eder;
- hurma, yer altı suyuna yakın olmayı tolere etmez, yeraltı suyu yeryüzünden en az 150-180 cm derinlikte olmalıdır;
- Köklerin oksijenden mahrum kalmasına neden olabilecek yağmur ve eriyen su taşkınlarına tahammül etmez;
- Alçak rakımlı bölgelerde ise melez, ancak 85-90 cm yüksekliğinde ve 100 cm çapındaki yüksek çiçek tarhlarında yetiştirilebilmektedir.
Özellikleri:
- Toprak çok asidik ise dolomit unu ile nötralize edilmeli, 10 metrekareye 4 kg oranında toprağa eklenmelidir.
- Dikim çukurlarını doldurmak için, çukur kazıldıktan sonra kalan üst verimli toprak tabakası, çürümüş gübre, yaprak toprağı ve kumdan oluşan özel bir karışımı 1:2:2:1 oranında kullanın.
İniş süreci
Hurma yetiştirmenin adım adım kılavuzu standarttır, ancak bazı nüanslar vardır:
- Dikim çukurları 60-70 cm derinlik ve çapta olacak şekilde hazırlanmalı ve birbirinden 3,5 metre mesafe olacak şekilde yerleştirilmelidir.
- Her çukurun tabanına ince çakıl veya kırık tuğladan 9-10 cm yüksekliğinde bir drenaj tabakası yerleştirin.
- Çukurun ortasına 180-200 cm uzunluğunda bir dikim kazığı çakın. Diktikten sonra fideyi kazığa bağlayın.
- Çukurları önceden hazırlanmış ekim karışımıyla üçte bir oranında doldurun, her birine 2 yemek kaşığı potasyum sülfat ve süperfosfat, ayrıca 10 litrelik bir kova odun külünün üçte birini ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
- Fideyi, kökleri dikkatlice yayarak çukurdaki dikim toprağının üzerine yerleştirin. Aynı karışımı çukurun kenarına kadar doldurmaya devam edin ve köklerin toprakla sıkıca temas etmesini ve hava boşluğu kalmamasını sağlamak için toprağı ellerinizle ara sıra sıkıştırın. Dikimden sonra, hurmanın kök boğazı toprakla aynı seviyede olmalıdır.
- Fidanı, gevşek sekiz rakamı şeklinde yumuşak bir ip kullanarak dikim kazığına bağlayın.
- Genç ağaçlara su verin (ağaç başına 20-25 litre) ve gövdenin etrafını 7-8 cm kalınlığında bir saman tabakasıyla örtün. Bu malç, yabani otların büyümesini engelleyecek ve toprağın nemini korumasına yardımcı olacaktır.
Hurma ekiminden sonra bakımı
Bakım tedbirleri çok zor değil, ancak çeşidin isteklerine dikkat edin.
Sulama ve gübreleme
Hurma, çok fazla nem isteyen bir bitki olduğundan sık ve bol sulamaya ihtiyaç duyar:
- Dikimden sonraki ilk ay, özellikle sıcak bahar havalarında, ağaç başına 20 litre su kullanarak bitkileri iki günde bir sulayın.
- Daha sonra serin havalarda haftada bir sulama, sıcak yaz aylarında ise haftada iki sulama yeterli olacaktır.
- Meyvelerin hasatından bir ay önce, raf ömrünü uzatmak amacıyla sulama işlemi durdurulmalıdır.
Hurma'nın mevsim başına yalnızca üç kez beslenmeye ihtiyacı vardır:
- İlk olan Bunu, kar eridikten ve toprağın üst tabakası çözüldükten sonra, nisan ayında, ağaç başına 10 litre suya 2 yemek kaşığı üre çözeltisi kullanarak yapın.
- Saniye Bu işlem, tomurcuklanma ve çiçeklenme döneminde potasyum-fosfor preparatları veya ev yapımı organomineral gübre kullanılarak yapılmalıdır. Bunun için 10 litre suya 1:10 oranında bulamaç, 2 yemek kaşığı fosfat unu ve potasyum magnezyum sülfat ve bir litre odun külü karıştırın.
Elde edilen karışım iyice karıştırılıp ağaç başına 5 litre olacak şekilde uygulanmalıdır. Bu karışımı uygulamadan önce, bitkilerin köklerinin bulamaçla yanmasını önlemek için bitkileri temiz suyla sulayın. - Üçüncüsü Gübre, Fertika Autumn gibi meyve bitkilerinin sonbahar gübrelemesi için hazırlanmış mineral kompleks kullanılarak hasattan hemen sonra sonbaharda uygulanır. Dozaj için ambalaja bakınız.
Çalıyı budama ve şekillendirme
Ağacı ilkbaharda diktikten sonraki ikinci yılda, seyrek katmanlı bir sistem kullanarak yapısını oluşturmaya başlayın:
- orta gövdeyi 250 cm yüksekliğinde kesin;
- yan dalları üçte bir oranında kısaltın, en güçlü olanlardan 3-4 tanesini bırakın;
- Daha sonra ikinci, üçüncü ve dördüncü seviyelerin dalları oluşturulur.
Olgun hurma ağaçları her yıl ilkbahar başında hijyenik budamaya tabi tutulur. Bu dönemde, hasarlı, donmuş, zayıf dalları, içe doğru büyüyen dalları ve gövdeye 45 dereceden daha az açıyla büyüyen dalları temizleyin.
Hastalıklardan, zararlılardan ve dondan korunma
Hurmalar mantar hastalıklarına karşı iyi bir dirence sahiptir ve nadiren zararlılardan etkilenir. Ancak, olası sorunları önlemek için, ağaçlarda yeşil sürgünler belirdiğinde ilkbaharda önleyici tedbirler alın. Bitkileri 3-4 gün içinde iki kez ilaçlayın:
- ilki %1 Bordo bulamacı kullanılarak hastalıklara karşı;
- ikincisi zararlılardan, Fitoverm biyolojik ürününün solüsyonu kullanılarak.
Eğer bahçeniz yaz aylarında zararlılar veya hastalıklar tarafından saldırıya uğradıysa, meyveler hasat edildikten sonra sonbaharda bu ilaçlamaları tekrarlayın.
Nispeten yüksek don direncine rağmen, bu hurma çeşidi iki durumda dikkatli kış koruması gerektirir: çok zorlu koşullarda yetiştirildiğinde ve gençken. Bunun için şunlara ihtiyacınız var:
- ağaç gövdesi çevrelerini 50-60 cm kalınlığında kuru yapraklarla örtün;
- Ağaçları kemirgenlerden korumak için, iğneleri yukarı bakacak şekilde, üstlerine iki sıra ladin dalı yerleştirin;
- Gövdeyi üç kat halinde çuval bezi veya beyaz örtü malzemesiyle sarın, üstüne yumuşak bir iple hafifçe bağlayın (genç ağaç tamamen örtülür).
Hasat ve depolama
Hurmaları kışın ilk donundan önce toplayın. Meyveler henüz tam olarak olgunlaşmamışsa, olgunlaşmaları için serin ama kuru bir yere koyun. Birkaç gün içinde tamamen olgunlaşacaklardır.
Hurmaların uzun süreli saklanması için çeşitli yöntemler kullanılabilir:
- Hurmaların soyulması, dilimlenmesi ve dondurucuda saklanması;
- Hurma kompostosu, reçeli veya kış aylarında tüketilmek üzere kullanılabilir.
Taze hurmaları saklamak için sıcaklığın 2°C (37°F) olduğu bir mahzen veya bodrum seçin. Hurmaları her zaman tek sıra halinde tahta kasalara istifleyin, üzerlerine dikkatlice talaş serpin ve en üst rafa yerleştirin.
Artıları ve eksileri
Dar Sofiyivka sadece akıllıca bir seçim değil, aynı zamanda gerçek bir keşif. Bu çeşit, sadece enfes tadıyla değil, aynı zamanda birçok çekici özelliğiyle de etkileyici:
Kritik bir kusur bulunamadı.
İncelemeler
Sofiyivka's Gift, yetiştiriciliğini kolaylaştıran kendi kendine verimli bir çeşittir. Çekici ağaç şekli ve canlı meyveleri, onu peyzaj düzenlemesi için ideal bir seçim haline getirir. Bahçıvanlar, bu melezi dona dayanıklılığı, mükemmel verimi ve tatlı meyve aromasıyla övüyor.