Medovaya armudu, taze meyvenin kalitesini ve lezzetini seven herkes için mükemmel bir seçimdir. Karışık meyveli (yumurtalıklar sadece meyve saplarında değil, halka şeklindeki saplarda da oluşur), iyi don direnci, sağlamlık ve diğer özelliklere sahiptir.
Köken ve imar tarihi
Medovaya armut çeşidi, 1962 yılında Rus bilim insanları tarafından Kırım Yetiştirme İstasyonu'nda geliştirildi. Fransız Bore Bosc çeşidiyle tozlaştırıldı. Bu yeni çeşidin yaratıcıları, kapsamlı testlerin ardından, sadece otuz yıl sonra yaratımlarını kamuoyuna sunan üç bilim insanıydı.
Kapsamlı araştırma sonuçlarına dayanarak, çeşidin Kuzey Kafkasya bölgesi için bölgelendirildiği ve Orta Rusya'nın yanı sıra Ukrayna ve Belarus'a da başarıyla yayıldığı belirtildi. Armut resmi olarak Kırım Balı adını aldı.
Çeşitliliğin ayrıntılı açıklaması
Bu armut dış özellikleriyle kolayca tanınır, ancak diğer özelliklerini önceden bilmek önemlidir; ek tozlaşma gerekip gerekmediği, çeşidin olumsuz etkenlere ne kadar dayanıklı olduğu vb.
- ✓ Meyveleri %10'dan fazla şeker içeriğinden dolayı bal aroması ve tadındadır.
- ✓ Ağacın gövdesi sütunlu, tepesi ise diğer armut çeşitlerinde nadir görülen ters piramit şeklindedir.
Meyve ağacı: özellikleri
Bu armudun ağaçları orta büyüklükte olup 170-200 cm'ye kadar ulaşır. Diğer özellikleri:
- gövde tipi: sütunlu;
- taç şekli: ters piramit;
- sürgün sayısı: küçük;
- yapraklar: önemsiz;
- saplar: kısalmış, kuvvetli.
Meyvelerin özellikleri
Meyveleri iri olup 320-350 gr ağırlığındadır. Özellikle iri örnekleri 500 gr ağırlığa kadar ulaşabilir. Diğer karakteristik özellikleri:
- şekli kısaltılmış, armut biçimli, asimetriktir;
- yüzeyin her yerinde tümsekler var;
- çiçek sapı gümüş renklidir;
- deri gevşek;
- koyu renkli noktalarla yoğun bir şekilde kaplıdır;
- renk şeması sarımsı yeşildir, turuncu katkılarla;
- sap orta büyüklükte, kavislidir;
- meyveler sıkıca tutunur ve erken dökülmez;
- tat kalitesi yüksektir - uzmanlar tarafından belirlenen tadım değerlendirmesine göre 4,5 ila 5 puan arasında değişmektedir;
- Tadı çoğunlukla tatlıdır, çünkü en az %9-10 oranında şeker içerir;
- tat ve aroması bal gibidir;
- meyve etinin rengi krem rengidir;
- Armudun yapısı yumuşak ve tereyağı gibidir;
- suyu miktarı bol;
- Meyvelerin pazarlanabilir durumda ve tazelikte raf ömrü 3 aydan biraz fazladır;
- Taze olarak tüketildiği gibi tatlı, komposto, reçel ve şekerleme yapımında da kullanılır.
Önerilen çeşidin alt türleri
| İsim | Olgunlaşma dönemi | Meyve ağırlığı (g) | Meyve rengi |
|---|---|---|---|
| G-1 | kış | 250 | parlak sarı |
| G-2 | sonbahar ortası | 200 | kahverengi allık |
| G-3 | sonbaharın ilk günleri | 400 | parlak sarı |
| G-4 | sonbahar | 300 | belirtilmemiş |
| G-5 | yaz | 250 | belirtilmemiş |
Medovaya armut çeşidi üzerine araştırmalar uzun yıllardır devam etmektedir. Bu süre zarfında beş alt çeşit geliştirilmiştir. Hepsi erken olgunlaşmaları ve tat, şekil ve renk açısından belirli özellikleriyle öne çıkmaktadır:
- G-1 - Tüm Bal armutlarının en yeni (kış) alt türüdür. Meyveleri donla birlikte olgunlaşır, parlak sarı renktedir, ağırlığı 250 gr'a kadar ulaşır ve hafif engebeli bir yüzeye sahiptir.
- G-2 alt türünün armutları – Sonbahar ortasında olgunlaşırlar ve ağırlıkları nadiren 200 gr'ı aşar. Bu meyvelerin yüzeyinde kahverengi bir allık görülür, tadında ise özel bir aroma ve tatlılık hissedilir.
- Alt tür G-3 – Sonbaharın ilk günlerinin gelmesiyle olgunlaşan, ağırlığı 400 gr'a kadar ulaşabilen, klasik, parlak sarı renkte bir armuttur.
- G-4 – Sonbahar çeşidi, orta büyüklükte meyveler (300 gr'a kadar).
- G-5 – En erken olgunlaşan alt türlerden biri olan bu meyvelerin meyveleri yaz aylarında olgunlaşır. Sadece 250 gr ağırlığındadırlar, ancak mükemmel, tatlı ve aromatik bir tada sahiptirler.
Bu nedenle, tek bir çeşit adı, her biri kendine özgü özelliklere sahip beş farklı alt türü gizleyebilir. Bir fide satın alırken, belirli bir meyve ağacının hangi alt türe ait olduğunu netleştirmek önemlidir.
Armutun mikroelement bileşimi ve faydaları
Medovykh armutlarının lezzeti büyük ölçüde mikro besin bileşiminden etkilenir. Özellikle tatlı tadı, %10'u aşan yüksek şeker içeriğinden kaynaklanırken, diğer armut çeşitlerinde bu oran yalnızca %6-7'dir.
Meyvelerin amacı
Bal armutları o kadar lezzetlidir ki, genellikle işlenmeyi beklemeden hızlıca tüketilir. Ancak ihtiyaç halinde meyve suyu veya reçel yapmak için de kullanılabilir. Bu tatlı meyve, bebek mamasında da kullanılabilir. Deneyimli bahçıvanlar, meyvenin yoğun tatlılığı nedeniyle reçel yaparken daha az şeker eklenmesini öneriyor. Bu çeşidin hasadı iyi gider.
Bu çeşidin en önemli avantajlarından biri uzun raf ömrüdür. Taze meyveler 0 ila 50 santigrat derece arasındaki sıcaklıklarda üç aya kadar başarıyla saklanabilir.
Don ve kuraklığa dayanıklılık
Bitki düşük sıcaklıklara karşı oldukça dayanıklıdır ve herhangi bir hazırlık gerektirmeden -30-40°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir. Ağaç gelişiminin ilk aşamalarında, genç bitkinin donlara daha kolay dayanmasına ve hastalıkları önlemesine yardımcı olmak için örtü veya malçlama önerilir.
Medovaya armudu kuraklığa ortalama düzeyde dayanıklıdır. Optimum büyüme için ağacın ayda yalnızca birkaç kez sulanması yeterlidir. Ancak bu yapılmazsa meyve düzensiz gelişir ve küçülür.
Çiçeklenme ve meyve verme
Medovaya armut ağacı düzenli olarak meyve verir. 4-5 yaşından itibaren her yıl bol miktarda olgun ve kaliteli meyve verir. İlkbaharda bölgedeki hava koşullarının ağacın verimi üzerinde çok az etkisi olabilir.
Medovaya armut ağacı Mayıs ayında çiçek açar. Her zaman bol ve uzun ömürlüdür. Armut çiçekleri sadedir ve 2-5'li salkımlar halinde toplanır. Olgun meyveler kısa saplarda sıkıca tutulur ve elle toplanması gerekir.
Ömür
Cüce ağaçların ömrü uzundur. Bal Armudu da bir istisna değildir. Uygun bakım ve gerekli koşullar sağlandığında 40 ila 70 yıl yaşayabilir. Ancak yüzyıllarca yaşaması da mümkündür.
Kendi kendine üreme ve tozlayıcılar
Çeşit sınırlı oranda kendi kendine verimli olduğundan iyi bir hasat için Chudesnitsa, Tavricheskaya, Bere Bosk ve Bere Ardanpon gibi ağaçların tozlaşması gerekir.
Olgunlaşma dönemi ve verim
Bal armudu, geç sonbahar mahsulü olarak kabul edilir. 10 Eylül civarında meyve vermeye başlar. Kesin zamanlama hava koşullarına ve tarım uygulamalarına bağlıdır. İlk meyveler ekimden 3-5 yıl sonra elde edilebilir.
Armutlar meyve dökmemelidir; ağaç başına verimleri 30-35 kg'dır. Bu sonuçları elde etmek için sıkı tarım uygulamalarına uyulmalıdır.
Çeşidin hastalıklara dayanıklılığı
Medovy çeşidi yalnızca iki yaygın hastalığa karşı yüksek direnç gösterir: moniliosis ve clasterosporium. Diğer hastalıklara karşı herhangi bir direnç gözlenmediğinden, bu çeşidi yetiştirirken koruyucu tedaviler önerilir.
Tehlikeli olan nedir:
- Uyuz - Meyve ağacı yapraklarını zamanla büyüyen koyu lekelerle kaplar. Meyvede kadifemsi, zeytin rengi lekeler oluşur. Hastalığı önlemek için, tomurcuklar açılmadan önce ilkbaharda bitkilere Bordo bulamacı püskürtülmelidir. Ağacın etkilenen bölgeleri çıkarılıp yakılmalıdır.
- Pas - Yaprak yüzeyinde turuncu veya kırmızı lekeler şeklinde görülür. Bu hastalığı önlemek için Skor ürününü kullanabilirsiniz. Toprak işleme sırasında gövdenin etrafındaki toprağa uygulanan mantar önleyici bileşikler de etkilidir.
- Meyve çürümesi – Meyvelerin yüzeyinde karakteristik lekeler şeklinde kendini gösterir. Bu hastalığın tedavisi için Dnok ilacı önerilir.
Hastalıkların yanı sıra, yaprak bitleri ve akarlar gibi çeşitli zararlılar da bal ağaçları için tehdit oluşturmaktadır. Böcek kontrol yöntemleri hakkında bilgi videoda bulunabilir:
Büyüyen özellikler ve tarımsal öneriler
Bal armutlarının sonbaharda güneşli bir yere dikilmesi önerilir. Tozlayıcı fideler fideden 3 metre uzağa yerleştirilmelidir. Diğer önemli dikim ve bakım kurallarına uyun:
- Sahadaki toprak ağırlıklı olarak kumlu, nötr veya alkali asitlik derecesine sahip olmalıdır.
- Bitki haftada bir kez, fide başına 8-12 litre su ile başlanarak sulanmalıdır. Meyveler göründükten sonra, sulamaya sadece çiçeklenme öncesi ve sonrası, ağaç başına 15 ila 22 litre su kullanılarak devam edilmelidir.
- İlkbahar başında azot içerikli gübrelerin uygulanması önerilir. Fosfor-potasyum mineral kompleksleri çiçeklenme öncesi ve sonrası gereklidir. Kıştan önce ise odun külü uygulanması önerilir.
- Sonbaharda ağaç gövdesinin etrafını dökülen yapraklardan temizledikten sonra nem takviyesi amaçlı sulama yapabilirsiniz.
- 25 cm yüksekliğe kadar humusla malçlama yapılır.
- Asitli topraklarda armut ağacının yaz sonunda metrekareye birkaç bardak kırılmış kömür serpilerek kalsiyumla gübrelenmesi önerilir.
- Budama yaparken, kat boyunca 8 ila 12 ana dal hizalı bırakılmalıdır. Alt dallar 50 derece, diğer tüm dallar ise 70 derece açılı olmalıdır. Ortadaki dallar, her büyüme mevsiminin başında 45-70 cm kısaltılarak, halkadaki fazla büyüme ve dikey sürgünler temizlenir.
- ✓ Toprak asitlik seviyesi kesinlikle nötr veya alkali olmalıdır; doğru bir belirleme için pH metre kullanın.
- ✓ Etkili bir çapraz tozlaşma için fideler ile polinatörler arasındaki mesafe 3 metreyi geçmemelidir.
Kışa hazırlık
Bal armudu nispeten kışa dayanıklıdır. Resmi olmayan kaynaklar, ağacın -25°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabildiğini bildirmektedir. Ancak daha düşük sıcaklıklar da mümkündür, bu nedenle genç fidelerin örtülmesi ve korunması gerekir.
- × Özellikle meyvelerin olgunlaşma döneminde toprağı aşırı sulamaktan kaçınılmalıdır, aksi takdirde meyvelerin çatlaması söz konusu olabilir.
- × Yaz ortasından sonra azotlu gübre kullanmayın, çünkü bu ağacın kışa dayanıklılığını azaltır.
Genç armut ağaçlarını dona hazırlamak için düzenli ve bol sulayın, gövdeyi badanalayıp çuval beziyle örtün ve mümkünse genç armut ağacının tepesini hava alan bir bezle sarın. Bu talimatları izleyerek, şiddetli donlardan korunan sağlıklı ve verimli bir armut ağacı yetiştirebilirsiniz.
Armut ağacı gövdesi spunbond, agrofibre veya düz kartonla kaplanabilir. Ayrıca, sarılmış ladin dalları ısıyı muhafaza etmeye ve farelere karşı korumaya yardımcı olur. Her bahar, taç kontrol edilmeli, kalınlaşmış dallar, hastalıklı veya kurumuş sürgünler çıkarılmalıdır.
Hasat ve ürün depolama ipuçları
Geç olgunlaşan bir çeşit olmasına rağmen, meyveler Ağustos sonu gibi erken bir tarihte olgunlaşabilir. Dökülmedikleri için elle toplanmalı, ağaçtan dikkatlice koparılmalı ve sapları korunmalıdır. Lütfen aşağıdaki hasat ve saklama önlemlerine dikkat edin:
- Teknik olgunluğa ulaşmamış armutların toplanması önerilmez: Ağaçtan koparıldıktan sonra meyve depolama sırasında olgunlaşmaz ve kendine özgü aroma ve lezzetini geliştirmez. Olgunluk görsel olarak veya tadına bakılarak belirlenebilir: Olgun bir armutun sapı kolayca ayrılır, eti hoş bir bej rengindedir ve yumuşak ama tadı serttir.
- Hasat edilen meyvelerin buzdolabında +1 derece sıcaklıkta veya kuru bir bodrum/mahzende +4 dereceyi geçmeyecek şekilde saklanması daha uygundur.
- Meyveleri saklarken, bozulmalarını önleyen mumsu tabakayı korumak için yıkamayın veya silmeyin.
- Meyveleri kağıtlara sarıp tek sıra halinde raflara veya kutulara yerleştirmek daha iyidir.
Üreme yöntemleri
Medovaya armudu çeşitli yöntemlerle çoğaltılır: çelikle, daldırmayla, tohumla ve kök sürgünleriyle. Bahçıvanlar çoğunlukla çelik kullanır. Bunun için 4-5 yapraklı ve birkaç boğumlu sağlıklı bir sürgün kesilir. Bu çelik hazırlanır ve sıcak bir yere yerleştirilir. Köklendikten sonra çelik, iklime alışana kadar bir saksıya dikilir ve ardından açık toprağa nakledilir.
Avantajları ve dezavantajları
Medovaya armut çeşidinin açıklamasını, fotoğraflarını ve yorumlarını inceleyerek, güçlü ve zayıf yönlerini objektif bir şekilde değerlendirebilirsiniz. Bahçıvanlar, bu çeşidin aşağıdaki olumlu yönlerini not eder:
Dezavantajları arasında meyvelerin eşit olmayan şekilde olgunlaşması ve bazı hastalıklara karşı önleyici tedavi gerektirmesi sayılabilir. Yüksek verim, ağacın dona karşı direncini de azaltabilir.
Bahçıvanların Medovaya armut çeşidi hakkındaki yorumları
Medovaya Krymskaya armudu, bahçeniz için harika bir ektir. Kendine özgü bal benzeri bir tada ve aromaya sahip olması, onu özellikle tatlı meyve severler için cazip kılar. Hastalıklara ve zararlılara karşı direnci sayesinde yetiştirilmesi kolaydır ve çok az bakım gerektirir.