Armut Yetiştirme Konferansı: Çeşitlerin özellikleri ve tarım teknolojisinin temelleri

Conference armutu, ticari olarak yaygın olarak yetiştirilen eski bir İngiliz çeşididir. En lezzetli, yetiştirmesi kolay ve verimli çeşitlerden biri olarak kabul edilir ve Avrupa, Amerika Birleşik Devletleri ve Çin'de oldukça popülerdir. Rusya'daki yetiştiriciliği, düşük kış dayanıklılığıyla sınırlıdır; Conference armutları çoğunlukla Kuzey Kafkasya'da yetiştirilir.

Menşei ve imar

Conference armut çeşidinin geliştirilmesinde kullanılan ıslah çalışmaları hakkında kesin bir bilgi bulunmamaktadır. Bu armutun, Leon Leclerc de Laval çeşidinin yabani türler tarafından açık tozlaşmasıyla elde edilen bir fide olduğuna inanılmaktadır. İddiaya göre, 1885 yılında İngiliz yetiştirici T. Rivers tarafından Hertfordshire'daki bir fidanlıkta tesadüfen keşfedilmiştir.

Çeşit, yeni çeşidin ilk kez tanıtıldığı Britanya'da düzenlenen Armut Yetiştirme Konferansı'nın onuruna "Konferans" adını aldı. Rusya'da ise çeşit, 2014 yılında Devlet Siciline resmen kaydedildi. Kuzey Kafkasya bölgesi, Kırım ve Krasnodar Bölgesi'nde yetiştirilmesi tavsiye edilmektedir.

Çeşit tanımı

Ağacın boyu anaç türüne bağlıdır. Conference ağacı yabani bir armut ağacına aşılanırsa, 5-8 metre orta veya uzun bir boya ulaşır. Sürgünler mevsim başına 60 cm uzar. Ayva ağacına aşılanan bir ağaç 2-4,5 metreye kadar uzar. Ağacın tepesi yoğun, yayvan ve piramit şeklinde olup çapı 3,5-5,5 metreye ulaşır.

Meyveleri iri, sert ve pürüzlü bir kabuğa sahiptir. Yüzeyi mattır ve üzerinde küçük kahverengi lekeler bulunur. Meyvenin eti sulu ve ağızda eriyen bir yapıya sahiptir. Kabuğundaki tanenler nedeniyle hafif bir burukluk hissedilir. Conference çeşidinin meyveleri boyut ve şekil olarak aynıdır.

Meyve özellikleri:

• uzunluk - 10-11 cm;
• ağırlık - 150-190 gr;
• rengi - kahverengimsi sarı, olgunlaştığında - paslı benekli, altın kahverengi kenarlı (güneş tarafında);
• şekil - uzun armut biçimli, üstte daralmış ve altta yuvarlak;
• Saplar kısadır ve meyvenin ortasında değil, hafifçe çapraz olarak yer alır.

Meyvelerde çok az çekirdek bulunur. Bazı meyveler ise tamamen çekirdeksizdir.

Konferans armudu nasıl yetişir?

Ağaçlar hızla büyür ve her yıl 0,5 metre uzar. Bir ağaç yaklaşık 40 yıl yaşar ve meyve verir; maksimum ömrü ise 45-46 yıldır. Conference armutları dallarına sıkıca tutunur. Olgunlaştıklarında armutlar düşmez. Yerden koparılmalarına veya dallarından silkelenmelerine gerek yoktur.

Olgunlaşmamış armutlar serttir, pembemsi krem ​​renginde bir ete ve ekşi bir tada sahiptir. Olgunlaştıktan sonra daha yumuşak, daha sulu ve daha aromatik hale gelirler. Olgunlaştıkça ise etleri yumuşak, tereyağlı, tatlı ve aromatik hale gelir.

Konferans Armudu'nun Özellikleri

Conference, sonbahar armutudur. Diğer birçok eski çeşit gibi, yüksek verimiyle öne çıkar.

Başlıca özellikleri:

• Don direnci — yüksek değil, ayva anaçları üzerindeki ağaçlar -15…-20°C'ye kadar donlara dayanabilir, daha fazla değil.
• Meyve tadının hava koşullarına bağımlılığı — yüksek. Soğuk, yağışlı ve rüzgarlı yaz aylarında meyveler tam olarak olgunlaşamaz ve lezzetleri bozulur.
• Olgunlaşma zamanı — Eylül ayının ikinci yarısından eylül ayının ortasına kadar.
• Erken gelişmişlik — Ağaç, dikimden 3-6 yıl sonra ilk hasadını verir (ana gövdeye bağlı olarak).
• Verimlilik — Bir ağaçtan 60-70 kg.
• Kuraklığa dayanıklılık — çok uzun değil. Ağacın sık sık sulanması gerekiyor.
• Hastalıklara ve zararlılara karşı bağışıklık — ortalama. Ağaçta neredeyse hiç kabuklanma yok, ancak sıcak havalarda termal yanık riski yüksek.
• Tadım puanı — 4.8-4.9 puan.
• Amaç - sofra takımları.
• Taşınabilirlik - iyi.
• Kaliteyi korumak - İyi, meyveler uygun koşullarda 6 aya kadar saklanabilir.

Birçok bahçıvan, Conference'ın olgunlaştıkça kışa daha dayanıklı hale geldiğini iddia ediyor.

Tozlayıcılar

Conference armut çeşidi kendi kendine tozlaşır. Başka armutların yardımı olmadan meyve verebilir. Ancak, yakınlarda tozlayıcıların bulunması verimi artırır ve meyvenin aromasını daha ilginç ve çeşitli hale getirir.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Konferans armutunu mülkünüze dikmeden önce, yalnızca tarımsal özelliklerini değil, aynı zamanda bu eski çeşidin tüm avantajlarını ve dezavantajlarını da iyice değerlendirmelisiniz:

Faydalı özellikleri

Konferans meyveleri A, E, C, P ve B vitaminleri, faydalı amino asitler ve çinko, fosfor, bakır, potasyum, demir, kükürt gibi mineraller içerir. Bunları tüketmek sadece lezzetli bir tat sağlamakla kalmaz, aynı zamanda sağlık açısından da faydalıdır.

Doktorlar mide rahatsızlığı olan kişilere armutu sıklıkla önermektedir. Ayrıca diyet beslenmesinde de yaygın olarak kullanılmaktadır.

Konferans meyve çeşidinin faydaları nelerdir?

• bağışıklık sistemini güçlendirmek;
• ruh halini iyileştirmek;
• sindirimi aktive etmek;
• genel metabolizmayı normalleştirir;
• kolesterolü düşürmek;
• tokluk hissi uyandırır;
• ishale karşı etkilidir (tanenlerden dolayı);
• Böbreklerde ve karaciğerde tuz birikmesini önler (potasyum sayesinde).

Conference armutları tatlıdır ancak kalorisi düşüktür. 100 gramı 42-45 kalori içerir. Diyet beslenmesinde popülerdir. En lezzetli ve sağlıklı armutlar taze olanlardır. Ayrıca lezzetli reçeller ve marmelatlar da yapılır.

İniş

Bir armut ağacının çeşit özelliklerini tam olarak gösterebilmesi için onu uygun bir yere dikmek önemlidir. Ağaç uygun olmayan bir yere dikilirse bodurlaşacak, sağlıksızlaşacak ve hatta ölebilir.

Ekim tarihleri

Conference armudu yalnızca Rusya'nın güney bölgelerinde yetiştirildiğinden, ekim için en uygun zaman Eylül ayının ikinci yarısından Ekim ayına kadardır. Kış öncesi bu dönem, fidelerin yeni kökler geliştirmesi ve yeni yerlerine yerleşmesi için zaman tanır. Satın alındıktan sonra en geç bir hafta içinde taze fidelerin dikilmesi önerilir.

Güneyde sonbahar, meyve ağaçları dikmek için en uygun zaman olarak kabul edilir. Genç fideler, yerleştikten sonra güneyin ılık kışlarını kolayca atlatır ve ilkbaharda hızla büyümeye başlar. İlkbaharda armut ağaçları nisan sonu ile mayıs ortası arasında dikilir. Önemli olan, ağacı özsu akmaya başlamadan önce dikmektir.

Bir yer seçimi

Doğru yeri seçerseniz Conference armutu daha iyi büyür ve meyve verir. Armut ekiminin önerilmediği bazı bölgeler vardır; solar, hastalanır, düşük verim verir ve hatta ölebilir.

Lokasyon seçimi için öneriler:

• rüzgar ve cereyandan korunma;
• iyi aydınlatma;
• yeraltı suyu ile yüzey arasındaki maksimum mesafe 2,2 m'dir;
• gevşek, iyi drenajlı topraklar, tercihen çernozem, tın veya sierozem; kumlu, kumlu tın, turba, silt ve kil topraklar kontrendikedir.

Ağacın etrafında yeterli alan olmalıdır. Armut ağaçlarını, büyümesini ve gelişimini engelleyebilecek kalıcı yapıların yakınına dikmekten kaçının.

Yeraltı su seviyesi toprak yüzeyinden 2,5 metreden az ise armut, çapı 1 m, yüksekliği 0,6 m olan önceden oluşturulmuş bir tepe üzerine dikilir.

Bir fide seçimi

Dikim materyali satın almak için en iyi zaman, fidanlıkların fideleri toplu olarak satmaya başladığı sonbahardır. Bu dönemde, genellikle sonbaharda satamadıkları artıkları sattıkları ilkbahara göre çok daha geniş bir ürün yelpazesi vardır.

İyi bir fide belirtileri:

• yaş - 1-2 yıl;
• 4-5 büyük sürgünlü güçlü kökler, uzunluk - yaklaşık 30 cm;
• kabuk pürüzsüz, düzgün, yara, çatlak, diğer hasarlar veya hastalık belirtileri olmadan;
• yanal sürgün sayısı - en az 3 olmalıdır.

Güçlü ve sağlıklı fideler seçin. Kökleri kuru veya çürümüş alanlardan arındırılmış olmalıdır. Dalları güçlü ve esnek olmalı, büküldüklerinde kırılmamalıdır.

Fidelerin dikimden önce kurumasını önlemek için kökleri kil, gübre ve su karışımına (1:2:6) batırılır. Sonbahar fideleri, üst kısımları toprak üstünde kalacak şekilde bahçeye gömülürse ilkbahara kadar saklanabilir.

Çukurun hazırlanması

Armut ağacının yetişeceği alan sonbaharda iyice kazılır ve 6-8 kg çürümüş gübre veya humus eklenir. İlkbahar dikimi için çukur da sonbaharda, sonbahar dikimi için ise dikimden üç ay önce hazırlanır.

Çukurun hazırlanma prosedürü:

1. 80-100x60-80 cm boyutlarında bir çukur kazın.
2. Yaklaşık 20 cm kalınlığındaki üst toprağı, diğer topraktan ayrı bir yere ayırın. Bu üst toprağa, çukuru dolduracağınız saksı karışımını hazırlamak için ihtiyacınız olacak.
3. Çukuru kazarak elde ettiğiniz verimli toprağı eşit miktarlarda turba ve humusla karıştırın. 50 gr süperfosfat ve 1 litre odun külü ekleyin.
4. Besinlerin akıp gitmesini önlemek için deliği çatı keçesi veya bir levha ile örtün.

Hafif, kumlu topraklar için toprağa 7 litre toz kil (1:1) ekleyin. Ağır killi topraklar için 10-15 litre nehir kumu ekleyin.

Adım adım iniş

Çıplak köklü fideler dikimden önce kontrol edilir. Kuru veya hasarlı kök parçaları bulunursa, beyaz kenara kadar kesilir. Kökler 3-12 saat boyunca su veya büyüme uyarıcı solüsyonda bekletilir.

Kökleri ıslatmak için Kornevin, Epin, Zirkon, Heteroauxin kullanın - bunlar kök oluşumunu teşvik eder ve hayatta kalmayı iyileştirir.

Dikimden hemen önce, kökleri kil bulamacına batırın. Kil, gübre ve sudan oluşan bulamacı, ekşi krema kıvamına gelene kadar karıştırarak hazırlayın.

Dikim sırası:

1. Çukuru açın ve kök sistemine yer açmak için toprak karışımından biraz çıkarın. Bu toprağı kökleri örtmek için kullanacaksınız.
2. Topraktan bir tepecik oluşturun, merkezden 15 cm geriye doğru adım atın ve bitkiyi desteklemek için tahta veya metal bir kazık çakın. Kazık, fide yüksekliğinin yaklaşık bir buçuk katı olmalıdır.
3. Fideyi toprak yığınının üzerine yerleştirin ve köklerini nazikçe yayın. Kök boğazı yerden 7-8 cm yukarıda olmalıdır.
4. Kökleri toprakla örtün. Hava cepleri oluşmasını önlemek için her katmanı sıkıştırarak azar azar ekleyin.
5. Fideyi desteğe bağlayın ve sulama için etrafına halka şeklinde bir oluk oluşturun.
6. Fideyi ılık, durgun suyla sulayın. Önerilen sulama miktarı 35-40 litredir.
7. Su emildikten sonra toprağı kompost, talaş, turba talaşı veya diğer gevşek organik maddelerle malçlayın.

Yetiştirme özellikleri ve bakım incelikleri

Conference armudu standart bakım gerektirir ve herhangi bir özel tarım uygulaması gerektirmez. Önemli olan her şeyi doğru zamanda ve doğru şekilde yapmaktır.

Sulama

Conference armudunun gelişip tam meyve verebilmesi için düzenli sulamaya ihtiyacı vardır. Bu, özellikle ekimden sonraki ilk birkaç yıl boyunca önemlidir.

Sulama önerileri:

• Genç fideyi her gün sulayın. Önerilen sulama miktarı 20 litredir. Bulutlu günlerde, sulama miktarını 2-3 günde bire düşürün. Veya su miktarını azaltın. Önemli olan durgun suyu önlemektir.
• 3-6 yaş arası armut ağaçlarını haftada yaklaşık bir kez sulayın. Önerilen miktar 30-45 litredir. Yaşlı ağaçların ise sadece iki haftada bir sulanması yeterlidir. Daha fazla suya ihtiyaç duyarlar; 60-70 litre.
• Sulama sıklığını ve miktarını belirlerken hava koşullarını göz önünde bulundurun. Armut ağacını, sulamadan sonra ağacın altındaki toprak 50 cm derinliğe kadar nemlenecek şekilde sulayın. Bir sonraki sulamadan önce toprağın 10 cm derinliğe kadar kurumasını bekleyin.
• Armut ağaçlarının gövdesinin etrafına bir fıskiye yardımıyla sulanması önerilir. Bir diğer seçenek ise, ağacın taç büyüklüğüne bağlı olarak 50-140 cm aralıklarla, 7-10 cm derinliğinde karıklar açmaktır.

Sulamadan veya şiddetli yağmurdan bir gün sonra, ağaç gövdesinin etrafındaki toprağı gevşetin ve aynı zamanda yabani otları temizleyin. Toprağa turba, humus veya talaş gibi gevşek doğal malzemeler serpin. Malç, nemin buharlaşmasını ve yabani ot büyümesini yavaşlatarak sulama ve ayıklama ihtiyacını azaltır.

Üst pansuman

Dikim çukuru uygun şekilde hazırlanırsa, ağacın yaşamının ilk iki yılı boyunca ek gübrelemeye ihtiyacı olmayacaktır. Olgun armut ağaçları, her üç yılda bir (metrekareye 10 kg) organik maddeyle ve mevsimde birkaç kez mineral gübrelerle gübrelenir.

Armut besleme önerileri Konferansı:

• Sonbaharda, kazma sırasında organik madde - humus veya kompost - ekleyin.
• Her yıl çiçeklenme öncesi ve sonrası 30-35 gr kompleks gübre, 30 gr potasyum sülfat ve 25 gr üre uygulanır.
• Her bahar, çiçeklenmeden önce ağaca %1 oranında demir sülfat, %2 oranında üre ve %3 oranında süperfosfat çözeltisi püskürtün. Ağaç başına 3,5-4,5 litre çözelti uygulayın.
• Çiçeklenmeden sonra ağacın karboammofoska veya nitrofoska (1 metrekareye 50 gr) ile beslenmesi önerilir.

Gübre seçerken ağacın görünümüne odaklanmak önemlidir.

Ağaçların mikro besin eksikliğine tepkisi:

• azot - yapraklar daha küçük ve daha hafif olur;
• potasyum - yaprakların erken kuruması ve dökülmesi;
• kalsiyum - yapraklarda düzensiz ışık lekelerinin ortaya çıkması;
• fosfor - çiçeklenmeyi geciktirir.

Standart gübrelere ek olarak, doğrudan ağaç gövdelerine ekilen yeşil gübre bitkileri de kullanabilirsiniz. Armut ağaçları için en iyi otlar yonca, yulaf ve arı otu'dur. Toprağı zenginleştirirler ve biçilip malç olarak kullanılabilirler.

Kışlama

Konferans armudu düşük sıcaklıklara dayanıklı olmadığından, güney bölgelerinde bile ağacın yalıtılması önerilir; çünkü sıcaklıktaki herhangi bir kritik düşüş, ağacın donmasına ve hatta ölümüne yol açabilir.

Armut kışa nasıl hazırlanır:

1. Ağacın altındaki yaprakları ve dökülmüş meyveleri toplayın ve dalları toplayın.
2. Ekim sonu veya kasım ayında, ağaç gövdesinin etrafındaki toprağı kazın. Kazma, kış için üst toprak katmanlarına yerleşen zararlıları yok etmeye yardımcı olur.
3. 15-20 cm kalınlığında bir malç tabakası - humus, talaş, turba vb. - ekleyin.
4. Gövde ve iskelet dallarını kireç harcıyla badanalayın. 2 kg kireç, 500 gr toz kil ve 300 gr bakır sülfatı 10 litre suya karıştırarak hazırlayın. Genç ağaçlar için çözeltiyi daha ince hazırlayın; 10 litre su yerine 15-17 litre su ekleyin.
5. Gövdeyi çuval bezi, spunbond veya lutrasil gibi nefes alabilen bir malzemeyle yalıtın. Katlar arasına ladin dalları yerleştirin.
6. Kar yağdıktan sonra onu ağaca doğru tırmıkla, yaklaşık yarım metre yüksekliğinde bir kar yığını oluşturacak şekilde toplayın.

Budama türleri

Yol artıkları Taç oluşturma tekniği, Conference armutunun aşılanacağı anaçlara bağlıdır. Alçak ve uzun boylu ağaçlar için farklı taç oluşturma teknikleri önerilir.

Uzun bir armut ağacının oluşumu

Armut ağacı yabani armut anaçlarına aşılanacaksa, seyrek, kademeli bir taç daha uygundur. Şekillendirme, standart şemaya göre 4-5 yıl boyunca gerçekleştirilir. Ağaç, kademeli olarak, her bir önceki katmandan 50-60 cm aralıklarla birkaç katmana ayrılır.

Düşük büyüyen bir armut ağacının oluşumu

Ayva anaçlarına aşılanan armut ağaçları için fincan şeklinde bir taç önerilir. Bu şekil, taç içinde iyi havalandırma ve ışık sağlar. Ayrıca hasadı ve ağaç bakımını da kolaylaştırır. Fincan şeklinde bir taç elde etmek 4-5 yıl sürer.

Konferans armutunu kase biçimli bir taç haline getirirken, böyle bir çözeltinin, bu çeşidin zaten eğilimli olduğu taç kalınlaşmasına katkıda bulunacağı unutulmamalıdır.

Bir kafes üzerinde oluşum

Bu oluşum yöntemi aynı düzlemde yer alan dalların seçilmesiyle oluşur.

Oluşum kuralları:

• 8-12 adet iskelet dalı bırakın;
• alt dallar 45-55°, üst dallar ise 60-80° açıyla yerleştirilmiştir;
• orta iletken her yıl en üstteki dalın seviyesinden 0,6-0,7 m yukarıda olacak şekilde kesilir;
• rekabet eden ve gereksiz dallar “halkaya” kesilir;
• Aşırı büyümüş dalları 15-25 cm aralıklarla bırakın.

Tüm biçimlendirici budama türleri yalnızca ilkbaharda yapılır ve ağacın yaz boyunca toparlanması için zaman tanır. Kıştan önce, sonbaharda yapılan yoğun budama ise armut ağacını strese sokarak kışı atlatma şansını azalttığı için önerilmez.

Düzenleyici budama

Bu tür budama, özellikle alçak ağaçlar için önemlidir, ancak uzun armut ağaçları için de gerekli olabilir. Her yıl ilkbahar başında yapılır. Amaç, içe doğru büyüyen ve taç kısmını sıkıştıran sürgünleri çıkarmaktır.

Bakım budaması

Bu, sürgünlerin aktif olarak büyüdüğü yaz aylarında yapılır. Bakım budaması, sürgünleri 5-10 cm kısaltarak sıkıştırma yöntemiyle yapılır. Bu tür budama, hasat için fide olacak yeni dalların büyümesini teşvik eder.

Üzümleri şekillendirmeye benzer şekilde, sürgünleri değiştirerek yüksek verim elde etmek mümkündür. Bu işlem zaman alıcıdır.

Hijyenik budama

Bu tür budama, tacı düzenlemek ve dallardaki çürümeleri önlemek için yapılır. hastalıklarBu, böcek zararlıları, mantarlar ve diğer patojenler için bir sığınak haline gelen tüm hasarlı, donmuş, kırık, kuru ve hastalıklı dalların çıkarılmasını içerir.

Hijyenik budama sırasında budanan tüm dallar yakılır. Bu işlem, ilkbahar ve sonbaharda olmak üzere mevsim başına iki kez yapılır.

Hastalıklar ve zararlılar

Conference çeşidi, yanıklığa ve uyuz hastalığına dayanıklıdır, ancak diğer hastalıklara karşı özel bir bağışıklığı yoktur. Hastalık veya zararlılardan kaynaklanan en ufak bir hasar belirtisinde uygun önlemler alınmalıdır.

Tablo. Armut hastalıkları ve zararlıları, konferans ve kontrol önlemleri

Toplama ve depolama

Conference armutları mükemmel bir raf ömrüne sahiptir. Pazarlanabilirliğini ve lezzetini buzdolabında dört aya kadar, mahzende ise altı aya kadar koruyabilirler.

Armut hasadı ve depolanmasının özellikleri Konferansı:

• meyveler olgunlaştıktan hemen sonra veya birkaç gün önce toplanır;
• Armutları saklamadan önce, 2 gün boyunca dışarıda (bir gölgelik altında) kurutmanız önerilir - bu, meyvedeki fazla suyu uzaklaştıracak ve tadını iyileştirecek, daha hoş hale getirecektir;
• Meyveler nemli olmayacak şekilde güneşli ve sıcak havalarda toplanır;
• Önerilen depolama sıcaklığı: +1….+2°C, nem: %85-95;
• Meyveleri kutulara, kağıt veya plastik torbalara koyarak saklamanız önerilmez - altta yoğuşma oluşacak ve bu da mantar hastalıklarının gelişmesine neden olacaktır;
• Armutları saklamanın en iyi yolu plastik veya tahta kutularda saklamaktır.

Bahçıvanların yorumları

"Denizaşırı" kökenlerine rağmen, Conference armudu Rusya'nın güney bölgelerinde yetiştirilmek için idealdir. Burada, İngiliz armudu çeşidinin en iyi özelliklerini, yani yüksek verimi ve mükemmel meyve aromasını sergiler.

Sıkça Sorulan Sorular