Urozhayny cevizi en değerli ceviz çeşitlerinden biridir. Zengin aroması ve faydalı özellikleriyle beslenmenin ayrılmaz bir parçası ve birçok yemeğin vazgeçilmezi haline gelmiştir. Bu ağaç, dona ve kuraklığa dayanıklılığı da dahil olmak üzere birçok olumlu özelliğe sahiptir. Uygun bakımla bol hasat verebilir.
Çeşit ne zaman ortaya çıktı?
Bu, 1965 yılında Kuzey Kafkasya Federal Bilimsel Bahçecilik, Bağcılık ve Şarapçılık Merkezi tarafından yetiştirilen bir melezdir.
Meyveli ceviz - ağacın ve meyvelerin özellikleri
Ağaç, orta büyüme hızıyla karakterize edilir ve yuvarlak bir taç oluşturur, uç ve yan formları vardır. Boyu 4 ila 6 metre arasında değişebilir. Yaprakları yoğun ve koyu yeşildir.
Meyvelerin ayırt edici özellikleri:
- Orta büyüklükte ve yuvarlak-oval yapıdadır.
- Ağırlığı 8.7-10 gr arasında değişmektedir.
- Kabuğu ince, sağlam ve çekirdekten kolayca ayrılır.
Çeşit özellikleri
Ceviz yetiştirmek, ekimden sonraki ikinci yıl gibi erken bir dönemde istikrarlı bir hasat vaat eder. Olumlu özelliklerinden biri de -35°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilmesini sağlayan yüksek dona dayanıklılığıdır.
Tek bir ağaç 120 kg'a kadar fındık verebilir. Gelişmesi için özel toprak koşullarına ihtiyaç duymaz. Urozhayny'nin olgunlaşma dönemi mevsim ortasıdır, bu da ekimden kısa bir süre sonra meyve hasadına olanak tanır.
Büyüme koşulları
Başarılı bir yetiştirme için çeşitli faktörler göz önünde bulundurulmalıdır. Verimli, iyi drene edilmiş toprak ve nötr pH değerine sahip güneşli ekim alanları seçin.
- ✓ Kök sisteminin sağlamlığı ve düzgün gelişimi için fidelerin optimum dikim derinliği en az 70 cm olmalıdır.
- ✓ Ağaçlar arasındaki mesafe, taç ve kök sisteminin gelecekteki gelişimi dikkate alınarak en az 7 m olmalıdır.
Dikim çukurunun toprağını önce humus, süperfosfat ve külle karıştırarak hazırlayın. Bitkiler arasında en az 5 metre boşluk bırakın.
Kullanım
Hasat, mükemmel tadı ve besleyici özellikleri nedeniyle gıda endüstrisinde ve yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır. Unlu mamullerden salatalara, tatlılardan şekerlemelere kadar çeşitli yemeklere eklenir.
Çekirdekler genellikle tek başına atıştırmalık olarak veya müsli, yoğurt ve diğer tatlılara ek olarak kullanılır. Bazı bölgelerde ise tıbbi amaçlarla veya kozmetik üretiminde kullanılır.
Dikim ve ileri bakım
Bitkilerin başarılı bir şekilde kurulmasını etkileyebilecek bazı önerileri göz önünde bulundurun. Aşağıdaki kurallara uyun:
- Genç ağaçları sulamak mümkün değilse, fideleri dikmek için en uygun zaman sonbahardır. Bu, onlara kıştan önce kök salmaları için ekstra zaman kazandıracaktır.
- İlkbaharda ekildiğinde genç bitkiler kuraklık riskiyle karşı karşıya kalır ve bu da bir sonraki kışta zayıf tutunma hatta donla ölme riskini artırır. İlkbahar ekiminin geciktiği her gün bu riski artırır.
- Kapalı kök sistemine sahip fideler (saksıdan) ilkbaharda mayıs sonuna kadar veya yaz aylarında ağustos ortasından itibaren dikilebilir. Bu gibi durumlarda, canlılığı sağlamak için düzenli sulama yapmak gerekir.
- Fideleri dikimden önce hazırlamak, hasarlı ve aşırı uzun köklerin kesilmesini ve kök sisteminin suya batırılmasını içerir.
Tüm toprak hazırlama talimatlarına uyup bir ceviz ağacı diktiyseniz, yetiştirmek ciddi bir sorun teşkil etmemelidir. Verimli toprağa rağmen düzenli bakım gerektirir:
- Sulama. Yaz başı ve ortasında, kök sistemi ve taç aktif olarak gelişir ve yeterli suya ihtiyaç duyar. Yetersiz nem, yaprakları ve verimi olumsuz etkileyebilir.
Yetersiz nem, kışın köklerin donmasına neden olabilir. Sulamadan sonra, hızlı buharlaşmayı önlemek için toprağı malçlayın. - Üst pansuman. Dikimden sonraki ilk yıl, potasyum tuzu, nitrat ve süperfosfat içeren kompleks bir gübre uygulayın. İkinci yıl, odunun olgunlaşmasını desteklemek için kireçtaşı veya dolomit unu (300 g'a kadar) ekleyin.
Her ilkbaharda azotlu gübreleme yapın ve yazın (Temmuz ortası) fosfor-potasyumlu gübrelerle gübreleyin. Toprak zaten mineral bakımından zenginse azot gerekli değildir, ancak fosfor ve potasyum yine de gereklidir. - Kırpma. Bu işlem, taç oluşumu ve hastalık önleme için gereklidir. Son dondan sonra ilkbaharda veya kıştan önce sonbaharda uygulayın. Budama sırasında hasarlı, donmuş ve hastalıklı dalları çıkarın ve kalanları seçilen taç oluşum şemasına göre kısaltın.
| Gübre türü | Katkı süresi | Ağaç başına miktar |
|---|---|---|
| Potasyum tuzu | Bahar | 100-150 gr |
| Güherçile | Bahar | 50-70 gr |
| Süperfosfat | Yaz | 200-250 gr |
İncelemeler
Urozhainy cevizi, doğanın muhteşem bir armağanıdır ve birçok fayda sunar. Yetiştirilmesi zahmetsizdir, ancak çekirdekleri diyete eklendiğinde zengin bir besin kaynağı sağlar. Doğru bakım, daha iyi büyümeyi, daha güçlü bağışıklığı ve bol hasadı destekler.





