Bahçenizde yetiştirmek için en uygun ceviz çeşidini bulmak için geniş bir yelpazeden seçim yapabilirsiniz. İhtiyaçlarınıza ve tercihlerinize en uygun çeşidi seçin. Aşağıda ceviz çeşitlerinin özellikleri ve açıklamaları yer almaktadır.
Cevizin tanımı
Ceviz, iri yapısı ve iyi gelişmiş kökleriyle tanınan, yaprak döken bir ağaçtır. Meyveleri kuru çekirdekli meyve formundadır. Olgunlaştığında çekirdekler kurur ve çatlamaya başlar. Çekirdeklerin boyutu ve şekli, ağacın çeşidine göre değişir.
- ✓ Optimum besin emilimi için toprak pH'ının 6,0-7,5 arasında olması gerekir.
- ✓ Kök çürümesini önlemek için yeraltı su derinliği en az 1,5 m olmalıdır.
Ceviz, sıcak iklimlerde yetiştirildiğinde iyi verim veren, nemi seven bir bitkidir. Bitki, iyi drene edilmiş toprakları tercih eder.
| İsim | Ağaç yüksekliği | Meyve ağırlığı | Don direnci |
|---|---|---|---|
| Ceviz İdeal | 4-5 metre | 11 gr | -35°C'ye kadar |
| Chandler | 28 metreye kadar | 12-16 gr | ılıman |
| Astakhovskiy | 10 metreye kadar | 23,5 gr | yüksek |
| Skoroplodni Levina | 4-5 metre | 8-14 gr | yüksek |
| Verimli | 6 metreye kadar | 8-10 gr | yüksek |
| Devasa | 5-6 metre | 10-15 gr | yüksek |
| Skoroplodny Ivan Bagryany | 4 metreye kadar | 15-16 gr | yüksek |
| Peschansky | 10 metreye kadar | 15 gr | yüksek |
| Kocherzhenko'nun cevizi | 4 metreye kadar | 14 gr | yüksek |
| Cüce 3 | orta boylar | 12 gr | yüksek |
| Cüce 5 | kompakt boyutlar | 10,5 gr | ortalama |
Ceviz İdeal
Çeşit, erken olgunlaşan ve dayanıklı bir ürün çeşidini incelemek isteyen Ferganalı ziraat mühendisleri tarafından 1947 yılında geliştirilmiştir. Bu çeşit, Rusya'nın çeşitli bölgelerinde yetiştirilebilme özelliğiyle ünlüdür.
İdealin Özellikleri:
- Diğer çeşitlere göre olgun ağaç çok uzun değildir, 4-5 metre yüksekliğe ulaşır.
- Bitkinin kabuğu gri-kahverengi, iskelet dalları ve meyve sürgünleri ise kahverengidir.
- Yaprakları büyük, sivri, oval biçimli ve yeşil renklidir.
- Çiçekleri küçük, beyaz ve yeşilimsi renkte olup, rüzgarla tozlaşır.
- Meyvenin kabuğu incedir ve çekirdekleri büyük olduğundan kolayca çıkarılabilir. Her bir meyve yaklaşık 11 gr ağırlığındadır.
- Dikimden 2-2,5 yıl sonra ağaçta ilk yumurtalıklar görülmeye başlar.
Ideal'in Avantajları:
- Bitki, yüksek don direnciyle ünlüdür ve -35 dereceye kadar olan sıcaklıklardan korkmaz.
- Cevizler çok erken olgunlaşır.
- Ağaç kompakt bir yapıya sahip olduğundan, yakınına başka bitkiler de ekilebilir.
- Her türlü toprakta rahatlıkla yetişir.
- Verimi yüksektir; yetişkin bir ağaç yaklaşık 100 kg meyve verir.
Olumsuz özellikleri:
- Ömrü kısadır (en fazla 50 yıl).
- Tekrarlayan donlara karşı düşük dayanıklılık.
Chandler
Chandler cevizi, 1979 yılında Kaliforniya Üniversitesi'nde geliştirilmiştir. Kaliforniyalılar arasında en popüler çeşitlerden biridir. Kökeni bu ülkeye dayandığı için, bu cevizin yetiştirilmesi Avrasya ülkelerinden ziyade Amerika'da daha yaygındır.
Chandler'ın özellikleri:
- Ağaç büyük boyda olup, 28 m yüksekliğe, 1,8-2,0 m genişliğe kadar ulaşabilir.
- Bitki, açık yeşil renkte, uzun, eliptik yapraklarla yoğun bir şekilde kaplı, güçlü dallarıyla karakterizedir.
- Meyveleri ovaldir. İçi açık renkli, tadı hoş ve kabuktan kolayca ayrılır. Cevizin ağırlığı 12 ila 16 gram arasındadır.
- Ortalama 1 hektardan 40-50 kuruş fındık toplanıyor.
Çeşitliliğin avantajları:
- erken meyve veren;
- hastalıklara ve böceklere karşı yüksek bağışıklık;
- mükemmel verim;
- iyi raf ömrü ve taşınabilirlik;
- kuraklığa dayanıklılık.
Astakhovskiy
Astakhovskiy çeşidinin ilk fideleri Bryansk bölgesinde ortaya çıkmıştır. Rus yetiştirici A. I. Astakhov çeşidini geliştirmiştir. Seçici yetiştirme yoluyla geliştirilmiştir. Moskova bölgesi ve Orta Rusya bölgesinde yetiştirilmeye uygundur.
Astakhovski'nin özellikleri:
- Ağacı orta büyüklükte olup 10 metreye kadar boylanabilir. Yuvarlak bir tepesi vardır. Dalları dar bir açıyla uzanır. Kabuğu gri renktedir.
- Yaprakları yuvarlak, yüzeyi düzgün, uzun ve yeşil renklidir.
- Çiçekleri yeşil renkte olup yapışkan, krem renkli, iki loblu pistillere sahiptir.
- Meyveler saplara sıkıca bağlıdır, dikdörtgen şeklinde ve açık kahverengi renktedir. Çekirdek kolayca ayrılır. Her bir meyve ortalama 23,5 gr ağırlığındadır.
- Yetişkin bir ağaç mevsiminde 35 kg'a kadar meyve verir.
Çeşitliliğin birçok avantajı vardır:
- yüksek verim;
- dona ve ilkbahar donlarına dayanıklılık;
- hastalık ve zararlılara karşı artan direnç;
- erken gelişme.
Astakhovski'nin birkaç eksiği var:
- yetiştirilmesinin özellikleri henüz tam olarak araştırılmamıştır;
- geç meyve veren – gelişimin 6-7. yılında.
Skoroplodni Levina
Skoroplodny cevizi, Voronejli yetiştirici I. P. Levin tarafından geliştirilmiştir. Bu düşük büyüyen çeşit, Kara Dünya Bölgesi'nde büyümenin üçüncü ila dördüncü yılında meyve verebilmektedir.
Çeşidin özellikleri:
- Ağacı küçük büyür, 4-5 metre yüksekliğe ulaşır. 4-6 meyveden oluşan salkımlar halinde meyve verir.
- Yaprakları büyük, yuvarlak şekilli ve yeşil renklidir.
- Cevizler orta büyüklükte olup ağırlıkları 8 ila 14 gr arasında değişir. Çekirdekleri kolayca ayrılır.
- Bu çeşidin ayırt edici bir özelliği var: Parmaklarınızla kolayca ezilebilen "kağıtsı" bir kabuğa sahip olması.
- Ortalama olarak yetişkin bir bitkiden 15-20 kg civarında meyve elde edilir.
Avantajları:
- hastalık ve zararlılara karşı yüksek direnç;
- don direnci;
- iri meyveli;
- çekirdeklerinin kolayca çıkarılması.
Skoroplodny çeşidinin dezavantajı düşük verimidir.
Verimli
Bu, yerel bir ceviz çeşidinin açık tozlaşmasıyla elde edilen bir fidedir. Ağaç orta büyüklükte olup, 6 metreye kadar boylanabilir.
Çeşidin özellikleri:
- Tacı geniş ve ovaldir.
- Bitki, gelişiminin dördüncü yılında meyve vermeye başlar. Meyveler eylül ayı sonlarında olgunlaşır. Meyvelerin ortalama ağırlığı 8-10 gr'dır.
- Meyveleri lezzetli ve tatlıdır. Kabuğu ince olduğundan çekirdeği kolayca çıkarılabilir.
- Yetişkin bir ceviz ağacı yaklaşık 25-30 kg olgun meyve üretebilir.
Urozhainy cevizinin avantajları:
- uzun ömür – 100 yıla kadar;
- dona ve kuraklığa dayanıklılık;
- toprak ve bakım konusunda iddiasız;
- meyvelerin mükemmel tadı;
- çekirdeğin kolayca ayrılması.
Çeşidin dezavantajları arasında meyvelerin yeterince büyük olmaması yer alıyor.
Devasa
Velikan cevizi, özellikle soğuk ve kurak iklime sahip bölgelerde yetiştirilmek üzere yetiştirilmiştir. Adını iri meyvelerinden alır. Velikan, en popüler ceviz çeşitlerinden biridir.
Çöplerin özellikleri:
- Ağacı uzun ve kuvvetli olup, geniş ve yayvan bir taç yapısına sahiptir. Boyu 5-6 metreye kadar ulaşır.
- Meyveleri iri ve yuvarlaktır. Çekirdekleri ince kabukludur ve kolayca ayrılır. Her bir çekirdek yaklaşık 10-15 gr ağırlığındadır.
- Genellikle bir salkımda 3-4 adet fındık bulunur. Erkek çiçekler sarkık kediciklerde toplanırken, dişi çiçekler bitkinin tepesinde salkımlar halinde bulunur.
- Yetişkin bir bitki yaklaşık 40-90 kg meyve verir.
Dev'in birçok avantajı var:
- kompakt taç;
- yaygın hastalıklara karşı direnç;
- çevreye uyum;
- yüksek don direnci;
- Kuruyemişler çok lezzetli ve yağlıdır;
- bol meyveli ve yüksek verimlidir.
Skoroplodny Ivan Bagryany (veya Sadko)
Ivan Bagryany ve Sadko gibi farklı isimlerle anılan bodur bir bitki. Çeşit, Ukraynalı yetiştirici L. S. Shugin tarafından geliştirildi. Bilim insanı, Moskova bölgesinde yetiştirilmeye uygun bir çeşit geliştirmeyi planladı ve başardı.
Bitki, 4 metreye kadar boylanabilen kompakt yapısıyla öne çıkar. Meyveleri orta büyüklükte olup, 8'e kadar salkımlar halinde olgunlaşır. Her bir meyve 15-16 gr ağırlığındadır. Mükemmel bir tada sahiptir. Tam meyve verimi, gelişimin 4. ila 5. yılında gerçekleşir.
Çeşitliliğin avantajları:
- hastalık ve zararlılara karşı dayanıklılık;
- kısa boy;
- toprak ve bakım konusunda iddiasız;
- erken meyve veren;
- dona ve kuraklığa karşı yüksek dayanıklılık;
- mükemmel verim parametreleri.
Şu anda çeşidin belirgin bir kusuru kaydedilmemiştir.
Peschansky
Peschansky cevizi, açık tozlaşmalı yerel bir çeşidin fidesidir. Seleksiyon V. M. Zhdan tarafından gerçekleştirilmiştir. Çeşit, 1988 yılında devlet denemeleri için kabul edilmiştir. Kuzey Kafkasya bölgesinde yetiştirilmesi tavsiye edilmektedir.
Peschansky çeşidinin özellikleri:
- Ağaç orta büyüklükte, yarı dik ve orta boydadır. Bitki 10 metreye kadar boylanır. Taç geniş ve piramit şeklindedir. Yaprakları orta kalınlıktadır. Sürgünler orta kalınlıkta, düz ve yeşilimsi kahverengi renktedir.
- Yaprakları orta büyüklükte, dikdörtgen, mat yüzeyli ve kenarları pürüzsüzdür. Yapraklar yeşil renktedir.
- Ağaç her yıl meyve verir. Meyveleri iri olup ortalama 15 gr ağırlığındadır. Meyveleri yuvarlak-oval, sivri uçlu ve geniş, kama biçimli tabanlıdır.
- Kabuğu ince ve sıkıdır. Çekirdeği kolayca ayrılır ve krem rengindedir.
Çeşitliliğin bazı avantajları vardır:
- dona ve kuraklığa dayanıklılık;
- hastalık ve zararlılara karşı dayanıklılık;
- mükemmel tat;
- belirgin aroma.
Peschansky çeşidinde önemli bir kusur gözlenmedi.
Kocherzhenko'nun cevizi
Ukraynalı yetiştirici I. E. Kocherzhenko, çeşidin geliştirilmesi üzerinde çalıştı. Biyolog ve genetikçi, Ideal çeşidinden oldukça etkili bir değiştirici geliştirmeyi başardı.
Kocherzhenko cevizinin özellikleri:
- Olgun bir ağacın boyu 4 metreye kadar ulaşır ve güçlü ve yaygın kök sistemiyle ünlüdür.
- Bu, erkenci ve hızlı büyüyen bir çeşittir ve gelişiminin ikinci veya üçüncü yılında meyve vermeye başlar. Maksimum verim, ekimden sonraki altıncı yılda başlar.
- Yaprakları iri ve zümrüt rengindedir.
- Meyveleri oldukça iri, yuvarlak ve ince kabukludur. İçi açık kahverengidir ve kolayca çıkarılabilir. Tek bir meyvenin ortalama ağırlığı 14 gr'dır.
Kocherzhenko'nun birçok avantajı var:
- iklim koşullarına dayanıklı;
- yüksek verim oranları (20 yaşında bir bitki yaklaşık 40 kg meyve verir);
- hastalıklara, zararlılara, dona karşı artan direnç;
- meyvelerin mükemmel tadı;
- Çekirdeği temizlerken zorluk çıkarmayan narin bir kabuk.
Cüce
Cüce ceviz çeşidi, salkım şeklinde meyve veren, erken olgunlaşan bir ceviz türüdür. Adından da anlaşılacağı gibi bodur bir bitkidir. Bu çeşidin, yalnızca meyve ağırlığı ve kabuk görünümü bakımından farklılık gösteren birkaç çeşidi mevcuttur.
Cüce 3
Bitki, orta olgunlaşma dönemiyle karakterizedir. Yavaş büyüyen, orta büyüklükte bir ağaç olup, orta yoğunlukta, yuvarlak bir taç yapısına sahiptir. Dallar gövdeden dik açıya yakın bir açıyla uzanır ve oldukça sıkışık bir şekilde dizilmiştir.
Diğer özellikler:
- Ağacın kabuğu açık gri renkte, sürgünleri ise yeşil renktedir.
- Yaprakları orta büyüklükte, oval-uzun, mat yüzeyli ve dalgalı, düz kenarlıdır. Yapraklar açık yeşil renktedir.
- Meyveleri orta büyüklükte ve ovaldir. Kabuğu ince, pürüzsüz ve serttir. Çekirdeği kolayca ayrılır ve beyaz renklidir. Her bir meyve ortalama 12 gr ağırlığındadır.
- Çeşit, iyi verimiyle ünlüdür - tam meyve verme döneminde bitki, hektar başına yaklaşık 28 centner üretir.
Cüce 5
Kompakt boyutlara sahip, orta olgunlukta bir çeşittir. Dwarf 3 çeşidiyle aynıdır, ancak meyveleri biraz daha küçüktür; her bir meyve ortalama 10,5 gr ağırlığındadır.
Çeşitlerin seçilmesine ilişkin kriterler
Her bahçıvan, yetiştirme koşullarını ve iklimi göz önünde bulundurarak ihtiyaçlarına göre bir fındık çeşidi seçer. Belirli bir bölgede yetiştirilmek üzere seçilen belirli bir çeşidin karşılaması gereken birçok kriter vardır.
- × Soğuk kışların yaşandığı bölgelerde, diğer istenilen özelliklere sahip olsalar bile, dona dayanıklılığı düşük çeşitleri seçmekten kaçınılmalıdır.
- × Dar alanlara uzun boylu çeşitlerin dikilmesinden kaçınılmalıdır, çünkü bu komşu bitkilerle ve hasatla ilgili sorunlara yol açabilir.
Ceviz seçim kriterleri:
- Kışa dayanıklı çeşitler. Bu, Orta Rusya'da yetiştirmek için çok önemli bir faktördür. Bu iklim koşulları güney mahsulleri için zorlu kabul edilir, bu nedenle yeterli barınak olsa bile her çeşit gelişmez.
Orta bölgenin değişken ikliminin yüksek taleplerini ancak birkaç çeşit karşılayabilmektedir. - Yan görünümler. Yan meyveli çeşitler olarak nitelendirilen bu çeşitler, yetiştiriciler için ideal olarak değerlendirilmektedir.
Avantajları arasında, meyvelerin sadece olgun sürgünlerin uçlarında değil, genç dallarda da oluşabilmesi yer alır. Bu sayede, bu tip ovaryum oluşumuyla verim önemli ölçüde artar. - Erken meyve veren çeşitler. Bahçıvanlar bahçelerine bir ürün ekerken ilk hasadı mümkün olan en kısa sürede almayı hayal ederler. Eğer bu sizin için bir endişe kaynağıysa, gelişimin dördüncü yılında meyve veren erken meyve veren çeşitleri tercih edin. Bu çeşitlerin mükemmel bir tadı vardır.
- Düşük büyüyen çeşitler. Kompakt boyutları sayesinde dar bir alana bile daha fazla ürün ekebilirsiniz. Bu özellik, hasadı da çok daha kolay hale getirir. Küçük boyutlarına rağmen bu çeşitler iyi verim sağlar.
- Geç türler. Geç olgunlaşan çeşitler, Krasnodar Krayı gibi sıcak iklimlerde yetiştirilmeye uygundur. Aksi takdirde, olgunlaşmamış meyveler elde edersiniz.
Olumlu özellikleri arasında hastalık ve zararlılara dayanıklılık, mükemmel raf ömrü ve mükemmel lezzet yer alır. Geç olgunlaşan çeşitler genellikle erken meyve vermez. - Rusya'nın farklı bölgelerine özgü çeşitler. Yetiştiriciler, diğer tüm özelliklere ek olarak, belirli bölgelerde ekime uygun çeşitler geliştirmişlerdir. Bu çeşitler genellikle belirli bir bölgede iyi olgunlaşmayı garantileyen genetik özellikler içerir. Bu özellikler arasında dona veya kuraklığa dayanıklılık, hastalık ve zararlılara dayanıklılık bulunur.
- Diğer kriterler. Ceviz seçerken yukarıda sayılan faktörlerin yanı sıra meyvenin büyüklüğüne, tacın yayılımına, kabuk kalınlığına ve yumurtalığın oluşum şekline de dikkat edilmelidir.
Ceviz, sıcağı seven bir güney ürünüdür. Ancak yetiştiriciler, Rusya'nın çeşitli bölgelerinde yetiştirilebilecek çok sayıda dona dayanıklı, erken meyve veren çeşit geliştirmek için çok çalışmışlardır. Önemli olan, iklim koşullarına göre doğru çeşidi nasıl seçeceğinizi öğrenmektir.