Cüce ceviz, kompakt ve alçak ağaçları tercih edenler için verimli bir çeşittir. Bahçıvanlar ve yaz sakinleri, daha küçük ağaçları tercih ederek bakım ve hasadı kolaylaştırırlar.
Botanik açıklama
Bodur Ceviz, alçakta büyüyen, kompakt bir ağaçtır. Ağaç maksimum 2,5-3 m yüksekliğe ulaşır. Meyveleri büyük ve yuvarlaktır. Her meyve 10-20 gr ağırlığındadır.
Ceviz ağacının dalları sık, düzgün ve yuvarlak bir taç oluşturur. Kök sistemi güçlüdür ve ağaca denge sağlar. Yaprakları büyük ve parlak yeşildir.
Çiçeklenme ve tozlaşma
Cüce ceviz ağacı, ilkbaharda, Mayıs-Haziran aylarında çiçek açar ve farklı dallarda erkek ve dişi çiçekler üretir. Göze çarpmayan bu çiçekler, tozlaşmayı ve meyve oluşumunu kolaylaştıran büyük anter ve pistillere sahiptir.
Çeşit özellikleri
Cüce ceviz, erken olgunlaşan bir çeşittir. Olgunlaşma 10-30 Ağustos tarihleri arasında gerçekleşir. Ağaç, dikimden üç yıl sonra meyve vermeye başlar. Dona oldukça dayanıklıdır ve ağaç başına 15-20 kg fındık gibi iyi bir verim sağlar.
Tat ve uygulama
Tadı hoş, tereyağlı ve tatlımsıdır. Dwarf çeşidinin meyveleri hem taze tüketim hem de mutfak lezzetleri için idealdir. Yağ ve protein, vitamin ve mineraller, potasyum ve magnezyum açısından zengin olan bu kuruyemişler antioksidan özelliklere sahiptir.
Artıları ve eksileri
Cüce ceviz, daha uzun çeşitlere göre birçok avantaja sahip olduğu için bahçıvanlar arasında haklı olarak popülerdir. Artıları:
Eksileri:
İniş koşulları
Cüce cevizin başarılı bir şekilde büyümesi, gelişmesi ve meyve vermesi için şunlar önemlidir: doğru şekilde dikin.
- ✓ Fidan dikim derinliği kök boğazı toprak seviyesinde olacak şekilde olmalıdır.
- ✓ Dikimden sonra köklerin toprakla iyi temasını sağlamak için bol sulama (ağaç başına en az 20 litre su) yapılmalıdır.
İniş özellikleri:
- Ceviz, kuvvetli rüzgarlardan korunan, iyi aydınlatılmış bir alana dikilir.
- Yan yana fidanlar arasında 1,5-2 m mesafe bırakılmalıdır.
- Dikim ilkbahar veya sonbaharda yapılır. Ülkenin güneyinde sonbahar tercih edilir; Rusya'nın geri kalanında ise cevizler, henüz yerleşip adapte olmamış genç ağaçların soğuğa maruz kalmaması için ilkbaharda dikilir.
- Bodur Ceviz ağacı için hemen hemen her toprak uygundur. İyi drene edilmiş olmalıdır. Optimum pH nötr veya hafif asidiktir. En önemli şey, çukurda bir drenaj tabakası oluşturmaktır. Bu, genişletilmiş kil, çakıl veya kırık tuğladan yapılabilir. Çukur yaklaşık 50 x 50 cm boyutlarında olmalı ve fidelerin köklerinin rahatça sığabileceği kadar büyük olmalıdır.
Bakım Özellikleri
Cüce ceviz ağaçları kuraklık dönemlerinde düzenli sulama gerektirir. Aksi takdirde, yağış miktarı da göz önünde bulundurularak ılımlı sulama yapılmalıdır. Aşırı sulamadan kaçının, çünkü bu kök çürümesine yol açabilir. Ağaçlar gübrelemeye ihtiyaç duyar: İlkbaharda azotlu gübre, yazın ise potasyum-fosforlu gübre uygulayın.
- × Gübrelemede taze gübre kullanımından kaçınılmalıdır, çünkü bu kök yanıklarına neden olabilir.
- × Ağaç gövdesi çevresinde suyun durgunlaşmasına izin vermeyin, bu mantar hastalıklarının gelişmesine neden olabilir.
Hastalıklar ve zararlılar
Cüce Ceviz oldukça güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptir, ancak yaprak bitleri, elma kurdu, kraliyet ceviz güvesi ve siğil akarları gibi zararlıların saldırısına uğrayabilir. Haşere kontrolü için Karate, Decis veya bunların analogları gibi etkili böcek öldürücüler kullanın.
Hastalıklar arasında en yaygın olanları ateş yanıklığı ve kahverengi lekedir. İlkiyle mücadelede Zineb veya HOM gibi mantar ilaçları kullanılırken, ikincisiyle mücadelede bakır oksiklorür veya %1'lik Bordo bulamacı çözeltisi kullanılır.
Nasıl çoğalır?
Bodur Ceviz, meyve veya çelikle çoğaltılabilir. Çelikle çoğaltılması çok emek ve zaman gerektirdiğinden, çelikle çoğaltılması tercih edilir. Cevizle çoğaltılacaksa, önce çimlendirilmeleri gerekir, aksi takdirde baklalar açılmadan önce çekirdekler çürüyebilir.
| Yöntem | İlk meyve verme zamanı | Karmaşıklık |
|---|---|---|
| Kesimler | 3-4 yıl | Ortalama |
| Meyveler | 6-8 yaş | Yüksek |
Fındık toplama ve kurutma
Cevizler, perikarp gözle görülür şekilde çatlamaya başladığında hasat edilir; kabuktan kolayca ayrılmalıdır. Olgun cevizlerin kabukları açık kahverengidir ve içleri nemli ve ağırdır. Cevizler eşit olmayan bir şekilde olgunlaşır; alt dallardakiler ve güney taraftakiler önce hasat edilir. Hasat birkaç aşamada tamamlanmalıdır.
Kurutma işlemi, fındıkların tek kat halinde serildiği yaklaşık 50°C'lik fırında yapılabilir. Kurutma yaklaşık 3 saat sürer.
İncelemeler
Cüce ceviz, uzun ağaçlarla uğraşmak istemeyen bahçıvanların ilgisini çekecek, gelecek vaat eden bir çeşittir. Cüce cevizin kompakt ağacı, ilaçlamayı ve hasadı kolaylaştırırken, meyveleri mükemmel bir tada sahiptir ve tatlılar için idealdir.