Chandler cevizi uzun zamandır piyasada ve bu süre zarfında sadece yurt dışında değil, ülkemizde de en popüler ve aranan çeşit haline gelmiştir. Yüksek verimlilik ve ince kabuklu mükemmel meyve kalitesi gibi birçok olumlu özelliğiyle, çeşitli fidanlıklar arasında açık ara en çok satan cevizdir.
Görünüş tarihi
Chandler cevizi, Chandler olarak da bilinir, 1979 yılında CMT tarafından geliştirilmiştir. Alternatif adı Juglans regia 'Chandler'dır.
Ağacın botanik tanımı
Bitki, orta boyda büyümesi ve yayvan, oval-yuvarlak taç yapısıyla karakterizedir. Ağaçlar 650-700 cm yüksekliğe ulaşır. Diğer çeşit özellikleri:
- taç yoğunluğu ortalama seviyededir;
- mat ve tamamen pürüzsüz bir yüzeye sahip, koyu yeşil renkli eliptik yapraklar;
- yaprak kenarlarının düzgünlüğü, kesik veya çentik bulunmaması;
- sürgünler orta kalınlıkta, ancak oldukça güçlüdür;
- kahverengi kabuklu çıplak tip ve dik tipte dallar.
Meyve özellikleri
Chandler, düz ve yuvarlak bir yapıya sahip, iri meyveli bir cevizdir. Diğer özellikleri:
- meyvelerin ağırlığı 8 ile 13,9 gr arasında değişmektedir;
- kabuk pürüzlü bir yüzeye ve güçlü nervürlere sahiptir;
- gölgesi donuk kahverengidir ve kabuğun kalınlığı incedir;
- çeşidin şekli yuvarlak ve sivridir (sırasıyla tabanda ve uçta);
- kabuk ve çekirdek kolayca ayrılır;
- çekirdek de büyük ve sıkıştırılmıştır;
- tadı acı veya buruk değildir;
- beyaz ceviz (%90+ beyazlık), yağ oranı %60-70'tir;
- Cevizin uzunluğu 3,5-4,5 cm’dir.
Temel Özellikler
Chandler kendi kendine tozlaşan bir çeşittir ve bağışçı ağacın müdahalesi olmadan hasadı garanti eder. Ancak, tozlayıcı kullanımı verimi önemli ölçüde artırır. Chandler için Franquette çeşidi önerilir. Ağaç oranı %95 Chandler ve %5 Franquette olmalıdır.
Çeşidin diğer özellikleri:
- Chandler çeşidi orta erkenci olarak sınıflandırılır ve hasadı ağustos sonu veya eylül başında yapılır.
- Çeşitli hastalık ve zararlılara karşı yüksek bir dayanıklılığa sahiptir, ancak ceviz böceği ve elma kurdu gibi parazit böceklerin saldırılarına maruz kalabilir.
- Rusya'da Chandler, Krasnodar Krayı, Kabardey-Balkar, Osetya, Stavropol Krayı, Rostov Oblastı, Adıgey ve sıcak iklime sahip diğer bazı bölgelerde yetiştirilmesi için önerilir.
Buna rağmen ülkenin kuzeyinde bile ekimi yapılmaktadır. - Chandler, erken meyve vermesiyle etkileyicidir: Dikimden sonraki ilk yıl içinde hasadın tadını çıkarabilirsiniz. Ancak ağaçların ticari ürün vermesi üç yıl sürer. İlk ve en bol hasat beş ila altı yaşında beklenebilir ve meyve verme her yıl gerçekleşir.
- Chandler ormangülü, yerel hava koşullarına bağlı olarak genellikle Nisan ortası ile sonu arasında çiçek açar. Bu türün yaprak döken fideleri diğer türlere göre daha geç çiçek açar. Bu, geç çiçeklenmenin bitkileri dondan, zararlılardan ve kemirgenlerden koruması nedeniyle olağanüstü bir avantajdır.
- Canlılık: Ağaçlar yüz yıl veya daha fazla yaşayabilir.
- Dona ve kuraklığa dayanıklılık: Geç çiçek açan bir ceviz ağacı olan Chandler çeşidi dona karşı hassas değildir. Ayrıca kuraklığa ve sıcağa dayanıklıdır.
Chandler'ın verimi, ekimden sonra zamanla istikrarlı bir şekilde artar, onuncu yılda zirveye ulaşır ve ardından bu seviyede sabitlenir. Olgun ve iyi bakımlı bir ağaç, yılda 30 ila 40 kg kuru kabuklu fındık verebilir; bu da hektar başına 10 tonun üzerinde bir miktara denk gelir.
Uzmanlar, Chandler ağacının yaşamının farklı evrelerindeki veriminin şu şekilde olduğunu düşünüyor:
- beşinci yıldönümünde – 30 kg meyve;
- yedinci ila onuncu yaşlarda – 70-90 kg;
- on beş yaşında – 150 kg.
Dikim ve yetiştirme koşulları
Yunanistan'a özgü Chandler cevizi, güneşli yerleri ve suyu tutmayan toprakları sever. Bu çeşidin ekimi, yerel hava koşulları göz önünde bulundurularak Kasım-Nisan ayları arasında önerilir. Bol meyve verimi için düzenli sulama ve gübreleme gereklidir.
İniş kuralları
Güney bölgelerde ekim için en uygun zaman ilkbahar, kuzey bölgelerde ise sonbahardır. Ortam sıcaklığının bir ay boyunca 7 ila 9 santigrat derece arasında tutulması önemlidir.
İnişe hazırlık:
- Verimli topraklı bir yer seçin ve 60 cm'den daha derin olmayan ve çapı 60 cm'den daha büyük olmayan bir çukur kazın. Toprak besin açısından fakirse, çukur en az 1 m derinliğinde olmalıdır.
- Dikime hazırlanırken sadece toprağın üst tabakası 30 cm derinliğe kadar kullanılır.
- Çukura çim serilir, içine hayvan gübresi, turba ve potasyum preparatları eklenir.
- Dikim sırasında fidelerin kökleri oluşturulan tümseğin üzerine dikkatlice dağıtılır ve üzeri substratla örtülür, daha sonra sıkıca sıkıştırılır.
- Sıkıştırma işleminden sonra ekilen bitkinin nemlendirilmesi gerekir.
- Kök boğazı toprak seviyesinden 5 cm yukarıda olmalıdır.
- Fidanı zarardan korumak için kırılmasını önleyecek bir tahta kazığa sabitlenmesi gerekir.
En iyi dikim düzeni, ağaçlar arası 6-7 metre ve sıralar arası 5-5,5 metredir. Bu aralık, ağaçların serbestçe gelişmesini sağlar. Bu düzende hektar başına yaklaşık 310 ağaç dikilebilir.
Bakım
Dikimden sonraki ilk yedi gün boyunca ceviz ağacının düzenli olarak toprak nemlendirilmesi gerekir. Sulama akşamları köklere yapılmalıdır. Ağaç dört-beş yaşına geldiğinde, sulama yoğunluğu azaltılabilir.
Diğer bakım önlemleri:
- Beslenme. Ağaç dikim sırasında gübrelenmişse, bir sonraki uygulama dört yıl sonra yapılmalıdır. İlkbaharda, taç büyümesini teşvik etmek için azotlu gübre, ardından potasyum ve fosfor eklemek önemlidir.
- Kırpma. İlkbahar başında, fazla dallar budanır, hastalıklı ve kırık kısımlar temizlenir. Bunun için testere, budama makası veya bahçe bıçağı kullanın ve tüm kesikleri bahçe ziftiyle işleyin. Şekillendirici budama, taçtaki ışığı ve havalandırmayı iyileştirmeyi amaçlar.
- Badana. Gündüz ortalama sıcaklığı 3-4 santigrat dereceye ulaştığında, gövdenin badanalanması önerilir. Bunun için sönmüş kireç çözeltisi gerekir. Badanalama, ceviz ağacını zararlılardan ve mantar enfeksiyonlarından korur ve güneş ışığının zararlı etkilerini önler.
Kışa hazırlık
Genç bir ağacı korumak için, üzerine agrofiber veya doğal çuval bezi örtün. Don başlamadan önce, gövdenin etrafındaki toprağın üst tabakasını en az 10-15 cm kalınlığında malçla dikkatlice örtün.
Hasat
Meyveler aşama aşama olgunlaştığından, birden fazla hasat gerekir. Meyveler, mahsulün altından elle toplanır. Açık ve rüzgarlı bölgelerde, bazı meyveler kendiliğinden düşebilir; bu durumda toplanmaları, yıkanmaları ve kurutulmaları gerekir.
Özellikleri:
- Meyve yere düştüğünde kabuğu kendiliğinden soyulur, aksi takdirde olgunlaşmamış meyveyi korumak için hemen kabuğun çıkarılması gerekir.
- İyi bir kurutma için hasadın tek kat halinde serilmesi ve ara sıra karıştırılması gerekir.
- Kabukların doğal olarak kurumasını beklemek mümkün değilse, fındıklar fırında +45-50 dereceye kadar sıcaklıkta kurutulabilir.
- Kuruyemişler kuru yerde, ışıktan korunarak saklanmalıdır.
- Ayıklama işlemi bez torbalarda veya tahta kutularda yapılır.
- Kuruyemişler hafif kokuları bile emebildiğinden, depoda başka ürün bulundurulmamalıdır.
Hastalıklar ve zararlılar
Chandler cevizi hastalıklara ve böcek saldırılarına karşı oldukça dayanıklıdır. Ancak bu tür bile aşırı sulamanın neden olabileceği yanıklık, kök kanseri ve bakteriyel çürüme gibi sorunlara karşı tamamen bağışık değildir.
- Enfeksiyon riskini en aza indirmek için her bahar aylarında bakır içerikli preparatlarla koruyucu tedavilerin yapılması önerilir.
- Hastalık ortaya çıkarsa, enfeksiyonun daha fazla yayılmasını önlemek için ağacın enfekte olmuş kısımlarını çıkarmak ve bunları diğer fındık ağaçlarından uzağa atmak önemlidir.
Chandler'ı tehdit edebilecek zararlılar arasında yaprak bitleri, ceviz güveleri, akarlar ve elma kurdu bulunmaktadır:
- Ceviz ağacını bunlardan korumak için ceviz ağaçlarının etrafındaki yabani otları düzenli olarak temizlemeniz gerekir.
- Zararlıların tespit edilmesi durumunda akarisit ilaçlar kullanılmalıdır.
Chandler'ın Artıları ve Eksileri
Bu çeşidin çok sayıda olumlu özelliği var, ancak özellikle şunlar öne çıkıyor:
Dezavantajları: Tacın büyük olması dar alanlara dikim imkânını kısıtlar.
İncelemeler
Chandler cevizi, ince fakat nispeten güçlü bir kabuğa sahip, bol miktarda iri meyvesiyle ünlüdür. Bu çeşit hem kuraklığa hem de soğuk havalara dayanıklıdır, geç çiçek açar, ancak meyvesini mevsim ortasında verir.