Gek kiraz eriği nasıl doğru şekilde yetiştirilir?

Hek kiraz eriği, özellikle bahçıvanlar ve gıda üreticileri tarafından rağbet gören sarı meyveli bir çeşittir. Bu kiraz eriği, yüksek verimi ve mükemmel reçeller yapmak için ideal olan lezzetli, iri meyveleriyle bahçıvanların ilgisini çekmektedir.

Çeşit tanımı

Gek kiraz eriği, yüksek verimiyle bilinen, çok yönlü, iri meyveli bir melezdir. Bu güzel ve lezzetli kiraz eriği, orta-geççi bir çeşittir.

Gek çeşidinin tanımı:

• Ağaç Orta büyüklükte, düz ve yuvarlak bir taç ve orta yoğunlukta bir gövdeye sahiptir. Gövdesi pürüzsüz, gri ve orta kalınlıktadır; çok sayıda lentiselli (gövdede dokulu, kabarık noktalar) bulunur.
• Sürgünler, rGeliştikçe yön değiştirerek önce dikey, sonra yatay olarak büyürler. Büyüme uçları zengin bir antosiyanin tonuna sahiptir.
• Yapraklar Büyük, uzun-oval, parlak. Büyüme sırasında yukarı doğru yönelir.
• Çiçekler. Beyaz renkli, orta büyüklükte, yaprakları gevşekçe kapalı, oluklu yapıdadır.

Meyvelerin özellikleri

Hek kiraz eriğinin meyveleri sarı renktedir ve yüzey alanının yaklaşık %25'ini turuncu-pembe bir allık kaplar. Meyveler oval şekillidir ve belirgin bir ventral dikişe sahiptir. Kabuğu mumsu bir kaplamaya ve birkaç deri altı noktasına sahiptir.

Her meyve yaklaşık 40 mm çapında olup, tabana doğru hafifçe genişler. Her meyve yaklaşık 30 gr ağırlığındadır. Eti sarı, hafif sulu, ince taneli ve orta yoğunluktadır. Çekirdeği orta büyüklüktedir ve etinden ayrılması zordur.

Meyve kompozisyonu

• kuru madde - %11,7;
• şekerler - %8,3;
• asitler - %2,4;
• askorbik asit - %5,1.

Gek kiraz eriğinin meyveleri orta şeker oranı ve orta asiditeye sahiptir.

Tarımsal teknik özellikler

Gek çeşidi iyi tarımsal ve lezzet özelliklerine sahip olup, ülkenin çeşitli bölgelerinde yetiştirilmeye uygundur.

Gek kiraz eriğinin özellikleri:

• Tatmak: tatlı ve ekşi.
• Kendi kendine üreme: Kendinden steril. En iyi tozlayıcılar Naydena ve Puteshestvennitsa'dır.
• Amaç: taze tüketime, konservelemeye uygundur.
• Verimlilik: yüksek, 1 ağaçtan yaklaşık 45 kg.
• Kışa dayanıklılık: yüksek.
• Kuraklığa dayanıklılık: ortalama.
• Don direnci: yüksek, -29….-34°C'ye kadar.
• Çiçeklenme zamanı: Nisan başı.
• Olgunlaşma dönemi: Temmuz ayının ikinci yarısında.
• Meyve verme sıklığı: düzenli.
• Hastalık ve zararlılara karşı dayanıklılık: yüksek.
• Erken meyve verme: Hasat ekimden sonraki üçüncü yılda yapılır.

Gek kiraz eriği, yerli seleksiyon ürünüdür. Krasnodar Krayı'nda, Krymsk şehrindeki yetiştiriciler tarafından geliştirilmiştir. Devlet denemeleri 1991 yılında başlamış ve 1995 yılında çeşit Rusya Federasyonu Devlet Siciline dahil edilmiştir.

Artıları ve eksileri

Bahçenize Hek kiraz eriği ekmeden önce, tüm avantajlarını ve dezavantajlarını değerlendirmeniz önemlidir. Bu, bu çeşidin bahçeniz ve hedeflediğiniz amaçlar için gerçekten uygun olup olmadığını belirlemenize yardımcı olacaktır.

Hasadın depolanması

Hek kiraz eriği uzun süreli depolama için uygun değildir. Hasattan sonra, ne kadarını tüketim için saklayacağınıza ve ne kadarını işleyeceğinize hemen karar vermelisiniz.

Hasadınızı saklamaya yönelik ipuçları:

• Erikler tam olgunlaşmadan toplanırsa, karanlık bir odada saklamak en iyisidir. Bu koşullar altında, kiraz erikleri işlenmeye hazır hale gelmeden önce bir süre olgunlaşabilir.
• Olgun erikler buzdolabının sebzelik ve sebzelik çekmecesinde saklanmalıdır. Kiraz eriklerini streç filme sarmaktan kaçının; havalandırılan kaplar kullanın.
• Kiraz erikleri için en uzun raf ömrü, mahzende saklandığında elde edilir. Optimum depolama sıcaklığı +3°C ile +5°C arasında ve nem oranı %80-90'dır. Kiraz erikleri, raf ömrünü uzatmak için kağıt kaplı ahşap kutularda saklanır.

Hasat uzun süre depolanacaksa, kuru bir günde hasat edilmelidir. Kiraz erikleri depolanmadan önce ayıklanır, yumuşak ve hasarlı olanlar hemen işlenmek üzere ayrılır.

İniş sahası gereksinimleri

Gek kiraz eriği, bakımı kolay ve bakımı kolay bir çeşittir. Ancak, yetiştirme koşulları ne kadar iyi olursa, ağaç o kadar güçlü, sağlıklı ve verimli olur ve verimi de o kadar yüksek ve iyi olur.

İniş sahası için temel gereksinimler:

• gevşek ve verimli toprak;
• iyi aydınlatma;
• kuvvetli rüzgarlardan ve cereyandan korunma;
• düz veya yüksek yüzeyler, alçak araziler kontrendikedir;
• maksimum yeraltı suyu seviyesi - 1,5 m;
• nötr toprak asitliği.

İniş

Hek kiraz eriğinin başarılı bir şekilde kök salması için, dikim kurallarına ve teknolojisine uygun olarak dikilmesi, çeşit istekleri ve özelliklerinin dikkate alınması önemlidir.

Ekim tarihleri

Ağaç, yerel iklim dikkate alınarak dikilir. Güneyde, kışın dikilen kiraz erikleri daha güçlü ve daha olgun olduğundan ve ilkbaharda hızla büyümeye ve gelişmeye başladığından, sonbahar dikimi tercih edilir. Sonbahar dikimi, soğuk havaların başlamasından yaklaşık 3-4 hafta önce, Ekim ortası ile sonu arasında yapılır.

Kışları soğuk geçen bölgelerde fideler aşırı donlara maruz kalmadığından, karlar eridikten ve toprak hafifçe ısındıktan sonra Mart ayında dikilir. Ağaçları, özsu akmaya başlamadan önce dikmek önemlidir.

Fidelerin seçimi ve hazırlanması

Fide dikimi için ideal yaş 1-2 yaştır. İyi gelişmiş bir kök sistemine sahip olmalı ve kurumuş veya çürümüş sürgünler bulunmamalıdır. Fidenin kendisinde hasar, hastalık belirtisi veya başka kusurlar olmamalıdır.

Dikimden önce, açıkta kalan kökleri 24 saat suda bekletin. Ayrıca, birkaç saat boyunca büyüme uyarıcı bir solüsyonda bekletmeniz önerilir. Dikimden hemen önce, kök sistemini kil bulamacına batırın.

Çukurun hazırlanması

Dikim çukurları, sonbahar dikiminden en az bir ay önce hazırlanır. İlkbahar dikimi için ise çukurlar sonbaharda açılır.

Dikim çukuru nasıl hazırlanır:

1. Sonbaharda, ekim alanının üzerini kazın ve humus, kompost veya diğer organik maddeleri ekleyin. Killi toprakların yapısını iyileştirmek için kum eklenmesi önerilir ve asidik toprakların asidikliğini azaltmak için odun külü eklemek iyi bir fikirdir.
2. 60-70 cm derinliğinde bir çukur kazın. Çapı yaklaşık olarak aynı olmalı, ancak çukur fide köklerinin rahatça sığabileceği kadar geniş olmalıdır.
3. Çukurun dibine drenaj malzemesi yerleştirin. Çakıl taşı, genişletilmiş kil veya kırma taş kullanın. Yaklaşık 20 cm kalınlığında bir tabaka uygulayın.
4. Drenaj tabakasının üzerine besleyici bir toprak karışımı ekleyin. Bu karışım, verimli toprak, kum, turba ve humus karışımından yapılabilir. Çukurun ortasına, yüzeyden 70-80 cm yüksekte bir kazık çakın.
5. Çukuru çatı keçesiyle örtün ve bir ay veya tüm kış boyunca (eğer ekim ilkbaharda yapılacaksa) bekletin.

Dikim teknolojisi

Dikim için rüzgarsız bir gün seçin. Güneşli ve yağmurlu havalardan kaçının. Sulama için önceden oda sıcaklığında, durgun su hazırlayın.

Dikim sırası:

1. Toprak karışımını çukura doldurup höyük oluşturun.
2. Fideyi höyüğün üzerine yerleştirin ve köklerini dikkatlice yayın. Kökler höyüğün yamaçlarında düz durmalı, yukarı veya yanlara doğru kıvrılmamalıdır. Fideyi, dikimden sonra kök boğazı 3-4 cm derinliğe gömülecek şekilde yerleştirin.
3. Kökleri toprakla serpin, çukurdaki tüm boş alanı toprakla doldurun ve ardından iyice sıkıştırın.
4. Diktiğiniz ağacı yumuşak bir iple desteğe bağlayın. Tel kullanmayın, çünkü kabuğa zarar verebilir.
5. Diktiğiniz kiraz eriğindeki toprağı hazırladığınız suyla bolca sulayın. Nem emildikten sonra, gövdenin etrafındaki alanı humus, turba veya talaşla malçlayın.

Bakım

Ağacın sağlıklı olması ve iyi meyve vermesi için büyüme mevsimi boyunca bakıma ihtiyacı vardır.

Sulama

Hek kiraz eriği kuraklığa orta derecede dayanıklıdır ve bu nedenle düzenli sulama gerektirir. Ağaç, yalnızca kısa süreli kuraklıklara dayanabilir ve bu durum herhangi bir olumsuz etkiye yol açmaz.

Gek çeşidini sulamanın özellikleri:

• Genç bir ağacın her hafta sulanması önerilir;
• yetişkin ağaçlar mevsim başına ortalama 6 kez sulanır;
• Sulamadan sonra ağaç gövdelerinin etrafındaki toprak, hava geçişini engelleyecek bir kabuk oluşumunu önlemek için gevşetilmelidir;
• genç bir ağaç için sulama miktarı 15 litredir;
• Ağaç yaşlandıkça suya olan ihtiyacı da artar; yetişkin bir kiraz eriğinin suya ihtiyacı 30-40 litredir.
• Sonbaharda bol miktarda nem takviyesi yapan sulama yapmak gerekir;
• Sıcak havalarda genç ağaçlar 3-4 günde bir sulanır;
• Kiraz eriği özellikle gençken ve meyvenin olgunlaşma döneminde sulamaya ihtiyaç duyar.

Üst pansuman

Hek kiraz eriği, dikim çukuruna yerleştirilen besinler ilk dönem için yeterli olduğundan, dikimden 2-3 yıl sonra gübrelenir. Daha sonra ağaç, mevsim başına yaklaşık üç kez gübrelenir.

Önerilen gübreleme rejimi:

• İlkbahar başında azotlu gübreler uygulanır, çünkü bunlar yeşil kütlenin büyümesini teşvik eder.
• Çiçeklenmeden sonra ağacın potasyum-fosfor komplekslerine ihtiyacı vardır.
• Sonbaharda organik gübreler - humus veya kompost - eklenir.

Kırpma

Hek kiraz eriği oldukça yoğun bir şekilde büyüdüğü için her baharda tepesinin inceltilmesi gerekir, aksi takdirde meyveleri yeterli güneş ışığını alamaz.

İlkbahar ve sonbaharda, hasarlı, hastalıklı ve ölü dalların temizlenmesiyle hijyenik budama yapılır. İşin büyük kısmı ilkbaharda yapılır; sonbaharda ise, ağacın kıştan önce strese girmesini önlemek için budama minimum düzeyde olmalıdır.

Kışlama

Gek çeşidi kışa oldukça dayanıklıdır, bu nedenle güneyde güvenle kullanılabilir; dona dayanıklılığı, en soğuk güney kışlarına bile dayanacak kadar iyidir. Ancak, sert iklime sahip bölgelerde (Sibirya, Volga bölgesi), Gek kiraz eriğinin gövdesinin etrafını düşen yapraklar, kompost veya ağaç kabuğu ile kaplayarak yalıtılması önerilir.

Kök bölgesini malçlamanın yanı sıra, sert kışların yaşandığı bölgelerde, gövdeyi spunbond gibi bir kaplama malzemesiyle yalıtmak da kullanılabilir. Ağaç ne kadar gençse, kıştan önce o kadar kapsamlı bir yalıtıma ihtiyacı vardır.

Hastalık ve zararlı kontrolü

Çeşitlilik, çoğunlukla yoğun taç ve uzun süreli nemli hava koşulları nedeniyle ortaya çıkan bir dizi hastalıktan etkilenebilir.

Hek çeşidi için en tehlikeli hastalık gri çürüklüktür, ağaç ayrıca kahverengi küf, monilyoz, kokomikoz ve klasterosporiumdan da etkilenebilir.

Taç bölgesine koruyucu ilaçlama yapılması önerilir:

• bakır sülfat;
• Bordeaux karışımı;
• kolloidal kükürt.

Örümcek akarları, tütün yaprak bitleri, elma kurdu, erik yaprak bitleri ve diğer böcekler Hek kiraz eriğine zarar verebilir. Bu zararlıları önlemek için ağaçlara %1'lik malathion çözeltisi uygulayın. Şiddetli vakalarda, Inta-Vir gibi güçlü böcek ilaçları kullanın. Ağacı 2 ila 14 gün aralıklarla en az iki kez ilaçlayın.

Gek kiraz eriği, haklı olarak en iyi sarı meyveli çeşitlerden biri olarak kabul edilir. Mükemmel olmasa da bazı eksiklikleri vardır, ancak bunlar tartışılmaz avantajlarıyla telafi edilir: mükemmel tat ve sunum, yüksek verim, erken olgunlaşma ve bakım kolaylığı. Gek çeşidi, şüphesiz her bahçeye harika bir katkı sağlayacaktır.

Sıkça Sorulan Sorular