Big Mama biberi tatlı bir çeşittir ve Big ailesine aittir. Seri, Aelita tarım şirketi tarafından geliştirilmiştir. Seride birkaç alt çeşit bulunur: Turuncu meyveli Mama, mor meyveli Papa, kırmızı-bordo meyveli Boy ve turuncu-kahverengi meyveli Girl. Big, büyük anlamına gelir, bu yüzden Big Mama biberi devasadır.
Çeşit özellikleri
| İsim | Olgunlaşma dönemi | Hastalık direnci | Büyüme türü |
|---|---|---|---|
| Büyük Anne | 105-120 gün | Yüksek | Yarı yayılan |
| Büyük Baba | 110-125 gün | Ortalama | Yayılıyor |
| Büyük Çocuk | 100-115 gün | Yüksek | Kompakt |
| Büyük Kız | 115-130 gün | Ortalama | Yarı yayılan |
Hibrit, açık alanda ve seralarda yetiştirilmeye yönelik olup, bir dizi kendine özgü özelliğe sahiptir:
- Olgunlaşma zamanı. Erken olgunlaşan bu çeşit, sadece 105-120 günde olgunlaşır. Hasat, iklim ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak Ağustos veya Eylül aylarında gerçekleşir.
- Verimlilik. Verim yüksektir, metrekare başına yaklaşık 6,5-7,5 kg hasat edilebilir, gelişmiş tarım uygulamalarıyla daha da fazla verim elde edilebilir. Açık yataklardaki verimin seralara göre her zaman daha düşük olduğunu unutmayın.
- Amaç. Meyveleri dondurulabildiği, konserve edilebildiği, taze olarak yenebildiği ve birçok sıcak ve soğuk yemeğin hazırlanmasında kullanılabildiği için çok yönlüdür.
- Tarıma elverişli bölgeler. Melez geliştirilirken hedef, biberin Rusya'nın tüm bölgelerinde yetiştirilmesiydi. Yetiştiriciler bunu başardı.
- İniş şeması. Çalılıklar arası mesafe 35 cm, sıra arası ise 50 cm'dir.
- Hastalık direnci. Bitkiler oldukça güçlü bir bağışıklık sistemine sahip oldukları için hastalık ve zararlılara karşı nadiren duyarlıdırlar. Ancak, kötü yetiştirme koşulları sorunlara yol açabilir. Bu nedenle önleyici tedaviler kullanılır.
- Gerekli koşullar. Big Mama, hem sıcak hem de soğuk her iklimde yetişir. Ayrıca ani sıcaklık dalgalanmalarına dayanıklıdır. Tekrar don gelse bile bitki hızla iyileşir. Yaprak ve biber yanıklarını önlemek için öğleden sonraları gölgede tutun.
Çeşit tanımı
Bu çeşit, 2011-2012 yıllarında M. Gulkin, N. Nastenko ve V. Kaçaynik'in çabaları sayesinde geliştirilmiştir. Yüksek beta-karoten içeriği ve büyük boyutuyla öne çıkmaktadır. Diğer parametreler:
- Meyvenin şekli uzunlamasına küboid, alışılmadık, yanlarda biraz basıktır;
- büyüme tipi – sarkık;
- cilt pürüzsüz ve parlaktır;
- nervürlü – mevcut;
- renk - başlangıçta koyu yeşil, olgunlaştıktan sonra parlak turuncu;
- ağırlık – minimum 120 gr, maksimum 200 gr;
- duvar kalınlığı – 7 ila 12 mm;
- kabuğu yoğundur ve çatlama yapmaz;
- tat – tatlı, biberli;
- çalı tipi – yarı yayılan;
- bitki boyu - ortalama, 50 ila 70 cm;
- yaprakları orta büyüklükte, hafif buruşuk ve koyu yeşil renktedir;
- kök sistemi gelişmiş ve güçlüdür;
- biber sayısı – yaklaşık 8-10 adet
Tohum çimlenme oranı %78-80'lere ulaşır.
Turuncu biberlerin özellikleri
Birçok kişi turuncu biberlerin çok tatlı olduğunu düşünür, ancak aslında kırmızı biberlerin şeker içeriği daha yüksektir. Oysa turuncu biberler, Big Mama'nın meyvelerinin renginden de anlaşılacağı gibi, potasyum, P vitamini, rutin, demir ve fosfor, özellikle de beta-karoten açısından en zengin olanlardır.
Psikologlar, parlak turuncu tonlarının uzun süreli depresyon dönemlerinde bile ruh halinizi anında iyileştirebileceğini söylüyor.
Çeşitliliğin artıları ve eksileri
Bu çeşidin kritik dezavantajları yok ama pek çok avantajı var:
tadı ve çekici görünümü;
çok yüksek verim oranları;
biberlerin büyüklüğü ve etliliği;
ekim materyalinin iyi çimlenmesi;
sıcak ve soğuk hava koşullarına uyum sağlama yeteneği;
Ülkenin hem güneyinde hem de kuzeyinde yetiştirilme imkânı;
bakım kolaylığı;
dikimi kolay;
mükemmel bağışıklık;
Meyveleri besin açısından zengindir (kırmızı, yeşil, sarı ve diğer çeşitlerden daha fazla).
Big Mama biberlerini yetiştirmek için ipuçları
Big Mama biberlerinin ekim ve bakımının prensipleri standarttır, ancak birkaç öneriye dikkat etmelisiniz:
- ürün sadece güneyde, Belgorod bölgesinde ve benzeri bölgelerde açık yataklarda yetiştirilmektedir;
- Orta kesim ve Moskova bölgesi için film kapağı kullanmak yeterlidir;
- seralar orta ve kuzey bölgelere uygundur;
- Tohumların çimlenmesi sadece 5 gün sürer, ancak ekim materyalini herhangi bir büyüme uyarıcısına batırmanız tavsiye edilir;
- fideler ve yetişkin çalılar doğru şekilde sulanmalıdır - içeride veya dışarıda hava ne kadar sıcaksa, o kadar fazla suya ihtiyaç vardır;
- Fideler 60. veya 65. günde kalıcı bir yere nakledilir;
- Biber toplanmaya dayanıklı olmadığından, tohumları ayrı kaplara ekmek daha iyidir.
Büyürken dikkat edilmesi gerekenler
- × Toprağı aşırı sulamaktan kaçının, bu kök çürümesine yol açabilir.
- × Sulamada soğuk su kullanmayın, bu bitkilerde strese neden olabilir.
Tipik hastalıklar ve zararlılar
Big Mama çoğu zararlıya ve hastalığa karşı dayanıklıdır, ancak aşağıdakiler meydana gelebilir:
| Sorun | Peki kendini nasıl gösteriyor? | Ne ile tedavi edilmeli? |
| Meyve çürümesi | Meyvelerin bağlı olduğu yerlerde gelişmeye başlar ve meyvelerin veya yumurtalıkların düşmesine neden olur. | Uniflor-bud ile ilaçlama yapılır. |
| Gövde çürümesi | Yaprak ve gövdelerde açık renkli bir kaplama görülür. | Sulama hemen durdurulur, sera havalandırma için açılır, plak elle çıkarılır ve bitkiye pembe potasyum permanganat çözeltisi püskürtülür. |
| Örümcek akarı | Yapraklarda beyaz veya hafif bronz renkli bir tabaka oluşur. | Malathion ile ilaçlama yapılır. |
| Sümüklü böcekler | Yapraklarda delikler ve sümüksü izler bırakırlar. | Groza veya sirke solüsyonu kullanın. |
| Yaprak biti | Böcekler yeşil kütlelerin üzerinde bulunurlar. | Halk ilaçları kullanılır - çamaşır sabunu, karahindiba veya tütün çözeltisi. |
Haşere kontrol yöntemlerinin karşılaştırılması
| Zararlı | Mücadele yöntemi | İşleme süresi |
|---|---|---|
| Örümcek akarı | Akarisitlerle ilaçlama | Sabah veya akşam, her 7-10 günde bir |
| Yaprak biti | Sabun solüsyonuyla tedavi | İlk belirtiler ortaya çıktığında |
İncelemeler
Valentina Grechina, 39 yaşında, Yeysk.
Tohumları, paketin üzerindeki resmi beğendiğim için hevesle aldım. Ama bir an bile pişman olmadım. Tamamen gösterişsizler, meyveleri iri ve lezzetleri harika. Ama özellikle ekimden sadece dört gün sonra ilk filizlerin çıktığını görünce çok şaşırdım. Dışarıya diktikten sonra çalılar hızla büyüdü. Bu, satın aldığım üçüncü yıl.
Anna Lyapina, 55 yaşında, Irkutsk.
Bahçecilik benim tutkum ve kuzeye taşındıktan sonra bile ekime devam ettim. Elbette, burada Rostov'dan daha zorlu, ama birçok ürüne bakmak çok keyifli. Tatlı biberler arasında bakımı en kolay olduğu için Big Mama'yı seçtim. Ama benim için en önemli şey, bitkilerin soğuk havalara dayanıklı olması. Temmuz civarında serayı tamamen söküp açık toprağa bırakıyorum. Hava çok soğudu ama bu biberlerin olgunlaşmasını engellemedi. Kesinlikle tavsiye ederim.
Svetlana, Ilchenko, 47 yaşında, Ulyanovsk.
Geçen yıl Big Mama ektik ve sonuçlardan çok memnun kaldık. Hasat muhteşemdi, biberler lezzetliydi ve çok lüks ve pahalı görünüyorlardı. Hatta geçen yıl bir restorana satmayı bile başardım. Bu yıl için hala bir siparişim var.
Big Mama biberi, güzel görünümü, kusursuz özellikleri, yüksek verimi ve kolay yetiştirilebilirliği başarıyla bir araya getiriyor. Evrensel kullanımı, bu melezi yalnızca bahçıvanlar arasında değil, tüketiciler arasında da popüler kılıyor.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu çeşit maksimum verim için hangi gübre türünü tercih eder?
Balkonda saksıda yetiştirilebilir mi?
Fideler için gereken minimum ışık miktarı nedir?
Hangi yardımcı bitkiler verimi artıracaktır?
Meyvelerin çatlamasını nasıl önleyebiliriz?
Çalıları sıkıştırmam gerekir mi?
Fideler için ideal dikim derinliği nedir?
Açık alanda rüzgardan nasıl korunulur?
Soğuk bölgelerde olgunlaşmayı hızlandırmak mümkün müdür?
Tercih edilen toprak pH'ı nedir?
Bu çeşidi en çok hangi zararlılar etkiler?
Hasat nasıl doğru şekilde saklanır?
Tohum toplayıp tekrar ekim yapmak mümkün müdür?
Sulama için en kritik dönem hangisidir?
Hastalığın ilk belirtileri görüldüğünde nasıl tedavi edilir?