Alex salatalıklarının yetiştirilme yöntemleri, kısa özellikleri

Alex salatalıkları, hem açık hem de kapalı topraklar için uygun, çok yönlü bir melezdir. Bu erken olgunlaşan, kendi kendine tozlaşan çeşit, tutarlı bir hasat ve hasattan sonra mükemmel bir raf ömrü sağlar.

Çeşitliliğe giriş

Alex f1, %94'e ulaşan yüksek ticari verimiyle tanınan, Hollanda seleksiyonunun erkenci bir melezidir. İlk sebzeler ekimden bir ay sonra olgunlaşmaya başlar. Salatalıklar kısadır, tüm meyveler aynı büyüklüktedir ve hemen toplanmasalar bile aşırı büyümezler.

Çeşitliliğin yaratıcıları

Bu melez, 2007 yılında Devlet Siciline eklenmiş olup, Hollandalı yetiştiricilerin çalışmalarının bir sonucudur. Üretimi için yapılan yetiştirme ve test çalışmalarının süresi hakkında bilgi bulunmamaktadır.

2009 yılında, Hollandalı uzmanlar tarafından yetiştirilen bu tohumların satışını yapan Rostov bölgesinde bir şube açıldı. Bu sayede ekim malzemesi halkın erişimine daha kolay açıldı.

Çalıların ve salatalıkların özgüllüğü

Bitki çalısı orta sıkılıkta olup, 140-150 cm yüksekliğe ulaşır. Melez, aşağıdaki çeşit özellikleriyle karakterize edilir:

• Yaprakları parlak yeşil renktedir.
• Gövdeler yoğun tüylüdür.
• Kültür, çiçeklerin yalnızca dişi olmasıyla ayırt edilir, bu nedenle tozlaşma sürecinde böceklerin katılımı önemsizdir.
• Alex, her yaprak koltuğunda üçe kadar çıkabilen çok sayıda yumurtalık üretir. Uygun bakımla bol miktarda ürün verirler.
• Silindirik salatalıklar, nervürlü bir dokuya sahip olmayan, pürüzsüz bir yüzeye sahip, içleri yoğun bir şekilde tohumla dolu ve herhangi bir boşluk içermeyen meyvelerdir.
• Derisi gergin ve ince, koyu yeşil renkte (koyuya yakın), keskin dikenleri olmayan küçük tüberküllü oluşumlarla kaplıdır.
• Eti tatlı, sulu ve çıtırdır, keskin bir acılık içermez. Her salatalığın içinde çok sayıda çekirdek bulunur, ancak hepsi minimaldir.
• Kabuğun yüzeyi hafif çizgilerle ve belli belirsiz lekelerle süslüdür.
• Meyvelerin ağırlığı 70 ila 100 gr arasındadır.

Lezzet ve amaç

Bu çeşidin meyveleri yumuşak, sulu bir dokuya ve çıtır bir kabuğa sahiptir; hafif tatlı bir tada ve acımsı bir tada sahip değildir. Kullanımları çok yönlüdür: taze tüketim, turşu, marine etme ve konserveleme için idealdir.

Fayda

Bu çeşit salatalığın 100 gramında şunları elde edersiniz:

• kalori – 14 kcal;
• proteinler – %0,8;
• yağlar – %0,1;
• karbonhidratlar – %2,5;
• su – %95;
• lif – %1.

Sağlık yararları:

• su dengesinin yeniden sağlanmasına yardımcı olur;
• metabolizmayı hızlandırır;
• kan damarlarının temizlenmesini sağlar;
• kan basıncını normalleştirir;
• “kötü” kolesterol seviyesini düşürür;
• cilt rengini ve nemini iyileştirir;
• pankreasın fonksiyonlarını düzenler.

Olgunlaşma zamanı, verimlilik

Meyve olgunlaşması eş zamanlı olarak gerçekleşir. Tarım standartlarına uygun olarak, verim metrekare başına 2,8 ila 5,8-6 kg arasında değişebilir. Hasat ise iki ila üç günde bir yapılır.

İlk sürgünlerden genç salatalıkların hasadına kadar geçen süre, büyük ölçüde yetiştirme yöntemine ve bölgesel koşullara bağlı olarak 38 ila 50 gün arasında değişmektedir. Alex F1 çeşidinin salatalık çalıları, çimlenmeden yaklaşık 25-30 gün sonra aktif çiçeklenme aşamasına girer. Meyveler ise bundan 10-12 gün sonra olgunlaşır.

Ekim yöntemleri

Çoğu çiftçi hıyarları doğrudan toprağa ekmeyi tercih eder. Ancak bazıları, önce fide yetiştirip daha sonra kalıcı yerlerine nakletmeyi tercih eder.

Doğrudan ekim

Salatalıklar besleyici, orta derecede nemli ve havalandırılmış toprakları tercih eder. Ürün rotasyonu kurallarına uyarak ve toprağa gerekli azot, fosfor, potasyum ve humus maddelerini sağlayarak önemli bir verimlilik elde edebilirsiniz. Açık tarlalarda toprak verimliliğini korumak, seralara göre çok daha kolaydır.

Doğrudan ekimden önce bilinmesi gerekenler:

• Korunaklı yapılarda, toprağın çok daha hızlı kuruması ve kimyasallarla her zaman yok edilemeyen patojen mikroorganizmaların birikmeye başlaması nedeniyle, bitkilerin yerini daha sık değiştirin.
  Toprak tabakasının kaldırılıp yerine yeni bir tabaka konulması sorunun çözümüne yardımcı olur ancak bu işlem önemli bir emek ve masraf gerektirir.
• Serada yulaf, beyaz hardal, yağlı turp ve baklagiller ekilerek toprak verimliliği hızla geri kazanılır. Bu bitkiler, topraktaki temel elementlerin içeriğini artırır ve mantar ve bakteri oluşumunu engeller.
  Sonbaharda ekilirler ve sadece bir ay içinde hızla büyürler, ardından biçilerek doğrudan sera alt tabakasına eklenirler. Vostok-EM veya Baykal-EM gibi mikrobiyolojik preparatlar, bu kalıntıların daha hızlı ayrışmasını sağlar.
• Açık tarlalar biraz farklı yeşil gübre bitkileri gerektirir: yonca, acı bakla, yulaf, fasulye ve bezelye. Bunların Mart ve Nisan ayları arasında ekilmesi önerilir. Bu bitkiler toprak yapısını ve verimliliğini artırır ve genellikle bahçe yataklarının malçlanmasında kullanılır.
• Alex F1 hibriti, erken olgunlaşması sayesinde bölgenin iklimine bağlı olarak Mayıs'tan Haziran'a kadar açık havada ekilebilir. Ancak, optimum ekim sıcaklığı üst toprak katmanlarında en az 16°C, havada ise 20°C'dir.
• Ekimden önce toprak iyice gevşetilip, metrekareye 19-10 litre olacak şekilde tavuk gübresi ile gübrelenir.
• Yatakları bir kürekle şekillendirin ve düz bir yüzeye tırmıklayın. Ekim derinliği 2 cm olmalıdır.
• Ekimden önce tohumları önceden nemlendirilmiş çukurlara yerleştirin, sıcak potasyum permanganat çözeltisiyle işlemden geçirin ve üzerine odun külü serpin. Tohumlar arasında 20-30 cm boşluk bırakın ve nemli turba ile örtün. Sıra aralığı 50-80 cm'dir.
• Olası dona karşı korumak ve gerekli nemi korumak için yatakları agrofiber veya plastik örtü ile örtün. Fideler çıktıktan sonra örtüyü kaldırın ve gerekirse bitkileri seyreltin; her çukura iki tohum ekilmiş olsa bile. Zayıf fideleri koparın ve daha güçlü olanları daha fazla büyümeleri için bırakın.

Fide yetiştirme

Salatalık fidelerinin dış mekana dikilmesinden bir ay önce ekilmesi önerilir. Bunun için şu basit adımları izleyin:

• Besin karışımı hazırlamak için iki ölçek kompost ve gübreyi bir ölçek orta-ince nehir kumu veya odun talaşıyla karıştırın. Tüm malzemeleri büyük bir kapta iyice karıştırın ve dezenfeksiyon için Fitosporin-M veya potasyum permanganat solüsyonuyla işlemden geçirin.
• Daha sonra turba kaplarını en az 500 ml nemli karışımla doldurun ve her bir kabın içine 1,5 cm derinliğe iki tohum yerleştirin. Streç filmle örtün ve çimlenme için sıcak bir yere koyun.
• Filizler belirir belirmez, fidelerin üzerindeki örtüyü kaldırın ve fideleri iyi aydınlatılmış bir pencere kenarına taşıyın. Işık yetersizse, fidelere floresan lambalar kullanılarak ek aydınlatma sağlanabilir.
• Bitki büyüdükçe düzenli olarak inceleyin: Köklere zarar vermemek için zayıf sürgünleri koparmadan nazikçe koparın. Haftada bir veya iki kez ılık suyla az miktarda sulayın.
• Fideleri dört gerçek yaprak oluşturduğunda ve toprak sıcaklığı en az +16°C'ye, hava sıcaklığı ise +20°C'ye ulaştığında bahçeye veya seraya dikin.
• Bitkiler arasında 20-25 cm genişliğinde, 60-70 cm uzunluğunda mesafe bırakılmalı, 1 metrekareye 4-5 adet çalı yerleştirilmelidir.

Yeniden dikim yaparken kökleri dikkatlice düzeltin, etraflarındaki toprağı hafifçe sıkıştırın ve bol sulayın.

Salatalık bakımı Alex

Alex salatalıkları özel yetiştirme koşullarına ihtiyaç duymaz, ancak maksimum verim elde etmek için biraz ilgiye ihtiyaç duyarlar. Bitki bol sulanmayı sever ve gübreye iyi yanıt verir.

Sulama

Salatalıklar nemli toprağı sever ve düzenli sulama gerektirir. Aşırı sulamadan kaçınmak önemlidir, çünkü bu kök çürümesine yol açabilir. Bitkileri tercihen sabah veya akşamları ılık, durgun suyla sulayın ve yapraklara damlamasını önleyin.

Gevşetme, ayıklama, malçlama

Yağmurdan veya sulamadan sonra ağaç gövdesinin etrafındaki toprağı gevşetmek en iyisidir. Yabani otların büyümesini önlemek için yabani ot temizliği düzenli olarak, tercihen haftada bir yapılmalıdır.

Malçlama, salatalık verimini artırır ve özellikle fidelerin dikimden sonraki adaptasyon döneminde faydalıdır. Nemi korumak için talaş, çim kırpıntıları veya tarımsal lif kullanılabilir.

Üst pansuman

Alex F1 salatalık çeşidi düzenli beslenmeye ihtiyaç duyar:

• Bitki çiçek açtıktan sonra azotlu ve organik gübre uygulayın. Bu, yaprakların gelişimi için gereklidir.
• Tomurcuklanma ve meyve tutumu döneminde salatalıklara nitrofosfat gübresi verin. Ayrıca yeşil yapraklara borik asit püskürtün; dezenfektan olarak manganez kristalleri de eklenebilir.
• İlk meyveler ortaya çıktığında üreyi iki şekilde uygulayın: kök ve yapraktan.

Jartiyer ve çalıların şekillendirilmesi

Açık havada yetiştirildiğinde, Alex melezi özel bir şekillendirme veya desteğe ihtiyaç duymaz. Salatalıklar yatay olarak yetiştirilir ve sadece yan sürgünler (erkek çiçekler) budanır.

Serada çalılar kafes sistemi üzerine yerleştirilir:

• 3-4 yaprak çıkınca bitkiye bir halka takılır.
• Ana atış, kılıç boyunca yukarı doğru yönlendirilir ve saat yönünde çevrilir.
• 10 adet tam yaprak oluştuktan sonra gövde sıkıştırılır.
• İlk üç koltuktaki yanal sürgünler çıkarılır, geri kalanlar üçüncü yaprağın üstünden sıkıştırılır.

Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç

Alex F1, diğer çeşitleri sıklıkla etkileyen hastalıklara karşı dirençlidir. Ancak, yakınlarda enfekte bitkiler varsa, enfeksiyondan tamamen kaçınmak zor olacaktır.

Alex F1'i tehdit eden en büyük hastalıklar arasında şunlar yer alıyor:

• Antraknoz – Tüm yeşil kısımda lekelerin ortaya çıkmasıyla karakterizedir. İlk hasar belirtisinde Bordeaux karışımı veya bakır sülfat ile tedavi edin.
• Beyaz çürüklük – Yüksek nemde kendini gösteren bir mantar hastalığıdır. Yapraklarda beyaz bir tabaka oluşmasıyla tanınır. Hastalıkla mücadele etmek için etkilenen kısımları çıkarın ve kesikleri kömürle tedavi edin.
• Tüylü küf – Bu durum, salatalık yapraklarında köşeli lekelerin oluşmasına neden olur. Bordeaux bulamacı uygulaması etkili olmazsa, alternatif olarak Ridomil veya Ordan gibi mantar ilaçları kullanılabilir.
• Toz halinde küf - Yapraklarda beyazımsı bir tabaka oluşmasına neden olur. Halk ilaçları arasında potasyum permanganat çözeltisi (%1,5-2 konsantrasyon) bulunur. Kimyasal tedavi yöntemleri arasında Skor veya Topaz bulunur.

Zararlı böcekler arasında beyaz sinekler, örümcek akarları ve tripslere karşı dikkatli olun. Zamanında yabancı ot kontrolü ve ürün rotasyonu gibi önleyici tedbirlerin yanı sıra Confidor, Fitoverm veya Intavir gibi böcek ilaçları bunlarla mücadelede yardımcı olacaktır.

Hasat ve depolama

Meyveleri toplamak kolaydır, ancak uzun süreli depolama için tasarlanmamıştır. Dalından toplandıktan sadece birkaç gün sonra acılaşabilirler. Tazeliklerini uzatmak için, serin ve karanlık, iyi hava sirkülasyonu olan bir yerde, açık bir kapta saklamanız önerilir; böylece 10 güne kadar taze kalabilirler.

Alex çeşidi çok fazla büyüme eğilimindedir, bu nedenle salatalıklar 7-8 cm uzunluğa ve 3 cm çapa ulaştığında zamanında hasat etmek önemlidir. Hasadın gecikmesi, meyvelerin yenmez hale gelmesine ve içindeki çekirdeklerin sertleşmesine neden olur.

Olumlu ve olumsuz nitelikler

Alex hıyarı, uzun ve bol meyve vermesiyle öne çıkar. Bu çeşidi cazip kılan sadece yüksek verimliliği değil; tek bir bitki, boğum başına altı meyveye kadar üretebilir. Ayrıca birçok başka avantaj da sunar:

Ancak bir dezavantajı var: En iyi sonucu elde etmek için çalıları körleyerek şekillendirmek gerekiyor.

İncelemeler

Alex çeşidi, bakımının kolay olması nedeniyle bahçıvanlar arasında popülerdir. Bu bitki çoğu hastalığa dayanıklıdır, mükemmel çimlenme gösterir ve bol hasat verir. Bahçıvanlar, mükemmel lezzetine ve diğer çeşitlerde sorun olan acımsı tadına dikkat çekerler.

Sıkça Sorulan Sorular